Vigtigste / Symptomer

Kost Tabel 5: Hvad kan og kan ikke, menuen for ugen og måneden

Symptomer

"Tabel nr. 5" - den såkaldte milde terapeutiske diæt, der hovedsagelig har til formål at helbrede og genoprette patienten efter operationen og også er indiceret for patienter med lever, galdeblære og galdeveje.

Dens udvikler, Dr. Manuel Isaakovich Pevzner, har skabt et helt system af forskellige kostvaner med en individuel tilgang til hver patient afhængigt af hans sygdom og hot spots.

Denne tabel begrænser patienter i fedtholdige produkter fremstillet ved stegning og indeholder store mængder kolesterol.

Men rig på grøntsager og frugter, giver den helt kroppen med alle de nødvendige stoffer og kalorier. Læs mere om, hvad elsystemet er Tabel 5, og hvad der kan og ikke kan bruges under det - læs nedenfor.

Indikationer for kost

Husk, at diætet "tabel 5" ikke foreskrives under sygdommens forværring, og bruges til forsigtig behandling og genopretning af leversystemet og galdesystemet i kroppen.

Mest foreskrevet af læger i følgende tilfælde:

  • Med cholecystitis, både kronisk og til nyttiggørelse;
  • Ved kronisk hepatitis uden fokal eksacerbationer og under genopretningsperioden;
  • Med galdesten;
  • Med levercirrhose og manglende funktion.

Funktioner kost og ernæring bord nummer 5

En sådan kost eliminerer fuldstændigt brugen af ​​kolde retter, hvor forarbejdning og fordøjelse tager meget mere kropsressourcer end varme eller varme retter.

Fødevarer, der indeholder purin, kolesterol, oxalsyre, ekstrakter og æteriske olier, skal også forlade kosten, indtil de er fuldstændigt helbredt. Mere flydende, frugt og fiber, mindre salt og marinader.

Brug ikke disse fødevarer, der kan forstyrre tarmene og forårsage oppustethed.

Damp, kog eller bage. Om morgenen på tom mave anbefales det at drikke et glas varmt vand. 5 måltider om dagen, portioner er omtrent det samme.

Hvad kan og kan ikke under en diæt?

Listen over produkter tilladt og forbudt i udnævnelsen af ​​denne kost er ret bred. Kost 5 indeholder en tilstrækkelig mængde kulhydrater og proteiner, som giver dig mulighed for at forblive fuld, mens du letter belastningen på leveren og galdevejen. Tabellen over produkter er præsenteret nedenfor:

Tilladte drikkevarer

  • Du kan: svag te uden sukker, du kan med citron og sødemiddel, bouillon hofter og kamille, salte og ikke sure sure kompotter, juice og frugt drikkevarer, fortyndet med vand, gelé og gelé;
  • Du kan ikke: kaffe (selv svag), cikorie, kakao, varm chokolade, karcade og mælkevalle, grøn te og ufortyndet juice, kolde drikke og vand med gasser. Alkohol, selv svag, er helt udelukket.

Frugter og bær

  • Du kan: modne sure sure æbler, rå og bagt, bær og frugt fra compotes, 1 banan om dagen, modne granatæbler, vandmelon og cantaloupe i begrænsede mængder (2 hopper om dagen), tørrede svesker, tørrede abrikoser og papaya;
  • Det er umuligt: ​​All sur og udtalt sødme er frugter og bær, såsom hindbær, viburnum, tranebær, persimmon, druer, lingonbær, datoer. Alle citrusfrugter: mandariner, appelsiner, grapefrugter, samt kiwi, druer og datoer.

Grøntsager i kosten

  • Du kan: kartofler, gulerødder, Peking og blomkål, courgette, græskar og rødbeder. Salater, tomater og paprika i små mængder, agurker og avocadoer, tang og grønne bønner, broccoli og selleri. Dampede grøntsager indeholder flere vitaminer og absorberes bedre;
  • Du kan ikke: varm hvidløg, peber, bitterløg, radiser og radiser, asparges, svampe og sorrel, grønne løg. Alle konserveringsmidler og pickles er udelukket, urter kan kun bruges til at dekorere retter (persille, dill, cikorie, spinat, arugula), tomatpasta. Hvidkål i det mindste tilladte beløb, men ikke rå.

Supper ved kostbordet 5

Soup er grundlaget for den daglige menu, derfor er det nødvendigt at overholde disse anbefalinger for ikke at forværre den behandling, der er ordineret af den medicinske praksis.

  • Du kan: vegetariske vegetariske supper, mashed i fløde suppe, frugtsupper, mejeriprodukter med pasta, borscht, kål suppe, ærtsuppe med et minimum af belgfrugter, rødbeder suppe;
  • Du kan ikke: supper, der er baseret på kød, svamp eller fisk bouillon. Spinat og sorrel er dog også udelukket, ligesom enhver okroshka.

Kød og fisk retter

  • Du kan: magert kød (oksekød, kalvekød, kaninkød), kylling og kalkun uden hud, mælkepølser, frisk fisk og mager fisk er ikke mere end tre måltider om ugen, samt dumplings i begrænsede mængder;
  • Det er umuligt: ​​alle pølser og kød (fisk) konserves, krabbekød (eller pinde), røget og saltet fisk, kaviar i enhver form (saltet eller stegt), olieagtig fisk, oksekødstunge, lever og nyrer.

Kashi i menuen

  • Du kan: semolina, havregryn, ris, hirse og boghvede grød, kogt i vand med tilsætning af en lille mængde mælk, pilaf med tørrede frugter, müsli (uden kemiske tilsætningsstoffer), gryder af korn og hørfrø
  • Du kan ikke: linser og alle bælgplanter, hårde korn er begrænset til et minimum (majs, perlebyg, byg).

Anbefalinger til kost nummer 5 for børn forbliver de samme, men for at forbyde et barn med et sødt mineralvand, kan bagværk og slik være meget vanskeligt for forældre.

Imidlertid skal anbefalingerne fra den behandlende læge følges på enhver alder. Sundhed skal beskyttes og styrkes fra tidlig barndom.

Video om emnet for artiklen:

Ugentlige menuer og nyttige tips

Mange mennesker tror, ​​at en ordentlig kost hjælper ikke kun vægttab, men også for sundhed. I dag overvejer vi det medicinske ernæringssystem nummer 5, som du kan helbrede galdevejen og leveren. Det er naturligvis usandsynligt, at det vil være muligt at helbrede disse sygdomme fuldstændigt ved diæt alene, men det er helt muligt at fjerne udviklingen.

Artiklen giver interessante billeder og menuer for ugen.

For at forstå hvilke sygdomme denne kost vil hjælpe med at kæmpe, oplister vi dem:

  1. Gallsten sygdom;
  2. kronisk eller akut hepatitis samt cholecystitis;
  3. forstyrrelse af leveren.

Hvor meget skal du tage næringsstoffer?

Denne mad kan opdeles i dage, uger og måneder.

Tag for eksempel en daglig kost:

Først skal du tage 90 gram fedt om dagen, og ikke mere end dette tal, og 30 procent af disse fedtstoffer skal være af vegetabilsk oprindelse; 80 g sukker bør være 400 gram. kulhydrater; 90 g proteiner, hvor 60% af vegetabilsk oprindelse; tage ikke mindre end en liter vand eller andre ikke-alkoholholdige drikkevarer; ca. 10 g salt; ikke mere end to tusind kcal bør være kalorieindhold.

Læs mere om ernæring på kostbordet 5

Menu 5 i tabellen foreskrives af en ernæringsekspert, for eksempel M.I. Pevzner. Med hjælp fra denne person er der opstået så mange som 15 programmer, der kan helbrede de forskellige sygdomme, der er beskrevet ovenfor. Hvert program har sit eget nummer og sin egen kost, der behandler den tilsvarende sygdom.

Når man bruger diæt nr. 5, klarer patienten at helbrede biliets arbejde, funktionaliteten af ​​leveren og adskillelsen af ​​galde.

Strengt følge reglerne

Hvis du også vælger at bruge menu 5 i bordet, skal du følge visse næringsregler. For at gøre dette skal du spise om dagen fem eller seks gange, men i små portioner, som vil være de samme i volumen, i 24 timer.

Derudover bør næringsplanen være den samme hver dag, ellers hvis reglerne ikke følges, vil kosten mislykkes, og sundheden kan forringes med det samme. Der er et stort plus i disse regler - det er tilladt at spise både kolde og varme retter.

Selvom det er for varmt eller meget isagtigt proportioner. Fødevarer med grov fiber eller endog grov mad er forbudt i denne diæt, så prøv at male mad gennem passende anordninger.

Ud over kosten på en dag kan du anvende diæt nummer 5 om dagen, for eksempel en uge. Dernæst beskriver vi det, og hvis du ønsker at opretholde en diæt, skal du ikke vende dig væk fra det.

Brug forskellige informationskilder

Opskrifter til alle retter du kan finde på internettet og bruge dem i et par uger, eller rettere under hele kosten. Du kan også gentage denne ernæringsplan i hele kosten.

Kost til mænd

Selvfølgelig vil det være vanskeligt for nogle patienter, især single mænd, at lave sådanne retter hjemme, så hvis du har svært ved det, kan du nemt bestille en skål fra en restaurant eller kantine eller via en online butik. Heldigvis tillader moderne teknologier det.

Dit valg

Omtrentlig planlægning du allerede har set. Derudover kan du rådføre dig med din læge, en diætist, som enten foretager ændringer i tidsplanen, gør din egen eller bekræft vores.

Velsmagende kost tabel 5

For eksempel giver vi en menu mandag. Når du vågner op, lav havregryn. Bide et stykke rugbrød. Lidt senere, spis frisk pære. Ris med fiskekødboller er egnet til aftensmad og vaskes ned med compote.

Lidt længere mælk (ikke nødvendigvis fedt) med brødkrummer. Senere om aftenen vil en vinaigrette med et kogt æg passe godt ind i kosten. I slutningen af ​​et glas yoghurt. I princippet kan du selv justere din menu.

Eksperiment med retter, kombinerer grøntsager og frugter. Om sommeren skal du lave flere salater. Drikke compotes, grøn te, juice, kefir. Hvad du er mere tiltrukket af.

Kontakt læge

Foruden lægemidler ordinerer lægen forbudte og tilladte produkter, som du kan stole på på recept.

Retter med godkendte produkter hjælper med at genoprette hurtigere end når man tager medicin. Derudover giver denne behandling dig mulighed for at genoprette mave-tarmkanalen og eliminere smerter i maven.

Ud over forsvinden af ​​alle symptomer normaliseres vægten ved hjælp af en passende ernæring. Af den måde, når du bruger diæt nummer 5 forbedrer sundhed og føler en styrke af styrke.

Den, der en gang lider af leversygdomme, bør vide, at efter at have gennemgået hele behandlingsforløbet, bør du ikke bruge forbudte fødevarer.
Og så har medicinsk bord nummer 5 både fordele og ulemper.

Men du beslutter dig for at bruge en diæt i form af behandling eller ej.

Selvmedicinering kan være farligt for dit helbred.

Video anmeldelser og anmeldelser

Anbefalinger om ernæring №5

Denne diæt adskiller sig fra andre forskellige kostvaner, idet den er terapeutisk. Ved at tage mad på dette system er der en let blid virkning på kroppen i forskellige leversygdomme. En sådan diæt er også ordineret efter operationen i genopretningsperioden. Med ordentligt udvalgt kostmadbord 5 er det muligt at lindre sygdommen og forebygge sygdommens gentagelse.

Indikationer for en terapeutisk kost kaldet "5 Stol": akut og kronisk hepatitis, cholecystitis, cholelithiasis, leversygdom. Takket være denne diæt reduceres belastningen på mave-tarmkanalen, de overdrevne virkninger på mave og tarm er begrænset, og leveren begynder at fungere normalt.

Under kosten forbliver forbruget af kulhydrater og proteiner i det normale beløb, forbruget af fedt er begrænset. I den medicinske kost er fødevarer, der forårsager overdreven produktion af galde og fødevarer højt i kolesterol, udelukket. Når medicinsk ernæring anbefales at spise en masse fødevarer med fiber. Fiber hjælper fordøjelseskanalen arbejde, reducerer risikoen for forstoppelse og forgiftning af kroppen. Observerer kosten, du skal ofte og drikke meget væske, helst simpelt vand.

Beskrivelse af den femte tabel

Når kost nr. 5, skal du tælle kalorier og kontrollere den daglige kalorieindtagelse og kemiske forbindelser:

  • Fedtstoffer - ikke mere end 90 g, 1/3 af dem skal være vegetabilske fedtstoffer;
  • Kulhydrater - højst 400 g, deres sukker - højst 80 g
  • Proteiner - højst 90 g, 60% af dem skal være animalske proteiner.

Det anbefales at drikke rigeligt med væsker, mindst 2 liter om dagen. Dagligt saltindtag er tilladt op til 10 g. Det samlede antal kalorier pr. Dag skal variere fra 2.000 til 2.500 kcal.

For at gøre kosten mere effektiv, råder lægerne dig til at overholde følgende regler for at spise:

  • Fraktionelle måltider ofte 5-6 gange om dagen. Volumen af ​​portioner skal være lille og omtrent det samme volumen ved hvert måltid.
  • Dagligt behov for at overholde den samme ernæringsplan.
  • Kogt mad bør indtages varmt, det er forbudt at spise for kold og varm mad.
  • Stekt mad er forbudt, madlavning, bagning, dampning er tilladt under madlavning.
  • Boligtyper af kød og grøntsager med et højt fiberniveau anbefales at anvendes i en knust, lurvet form. Det er forbudt at spise grov mad.

Liste over produkter, når diæt på den femte bord

Når du slanger "5 bord", skal du vide hvad du kan og ikke kan spise fra mad. Til denne terapeutiske kost har ernæringseksperter udviklet en tabel med de tilladte og forbudte fødevarer, det letter patienterne at lave en daglig kost.

Følgende fødevarer er tilladt:

  • stivelsesholdige grøntsager, salat, avocado, paprika, agurk, selleri, broccoli;
  • alle former for korn, undtagen hirsegrød;
  • ris;
  • frugter: usyrlige æbler, granatæbler, bananer;
  • vandmelon, melon;
  • svesker, tørrede abrikoser;
  • vegetabilske supper kogt på 2. bouillon, mælkesupper, nudelsupper, rødbeder suppe;
  • magert kød uden sener: magert oksekød, kylling, kanin.
  • pilaf med kød, kålruller, kogte pølser;
  • magert fisk, skaldyr - blæksprutte og rejer;
  • fedtfattige mejeriprodukter (op til 5%);
  • bageriprodukter: tørret "gårsdagens" brød, kiks tørret kiks, bagt kager, kiks, klid, brød;
  • svagt brygget te med citron, bærjuice, frugtsaft, gelé, urtete; Juice fortyndes fortrinsvis med vand.

Det anbefales at inkludere en æggeblomme og hvidt (omelet eller kogt) i den daglige menu.

Sødt er undertiden tilladt i små mængder: marmelade, marshmallow, ethvert slik uden chokolade, mousse, gelé, slik, syltetøj og honning.

  • Aubergine, Radiser, Rækker, Asparges, Skallioner, Hvidløg, Hvidkål, Persille, Syrne, Spenat, Svampe;
  • bælgfrugter, byg og majskorn, linser;
  • næsten alle rå frugter og bær, citron;
  • nødder, ingefær;
  • kød, fisk, svampesuppe, grøntsuppe, okroshka;
  • fedtkød og fisk, lever, nyrer;
  • sushi, rød og sort kaviar, krabbepinde;
  • fede mejeriprodukter, saltede oste;
  • forskellige krydrede krydderier, mayonnaise, ketchup, saucer;
  • stærk sort te, grøn te, sort kaffe, kakao, alkohol, læskedrikke, kvass, ufortyndet juice;
  • chokolade, is;
  • frisk blødt brød, sort brød, fuldkornsbrød, stegte tærter, wienerbrøddeig, friske kager.

Det er nødvendigt at undgå konserves og marinade, krydrede retter. Forbudte stegte fødevarer. Det er nødvendigt at spise så ofte, at der ikke er følelse af sult.

Den femte kost kræver, at patienten overholder disciplinen og at være ansvarlig, når man vælger mad til den daglige kost. Men det er på korrekt overholdelse af den terapeutiske kost, at den fulde opsving af den syge afhænger.

Medicinsk kost "Tabel 5": kost og opskrifter

"Tabel nr. 5" - en særlig terapeutisk kost, der blev udviklet i 20-30'erne af det 20. århundrede af grundlæggeren af ​​den indenlandske diætetik Manuil Pevzner. Det anses for at være en af ​​de bedste kostvaner for mennesker, der lider af lever i lever, galdeveje og galdeblære.

"Tabel nr. 5": kost og daglig ration

Et af de vigtigste principper i denne diæt - den brøkiske ernæring. "Den bedste måde at modvirke stagnation af galde er hyppige måltider. hver 3-4 timer, "skrev M. Pevzner. Med hensyn til energiværdien er "Tabel nr. 5" en fuldgyldig kost (2500-2900 kcal pr. Dag) med et optimalt indhold af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater med undtagelse af fødevarer, der er rige på puriner, kvælstofekstrakter og kolesterol, oxalsyre, æteriske olier, fedtoxidationsprodukter dannet under stegning.

Lipotrope midler beriget kost (fedtfattig kød og fisk, æggehvide, fedtfattig hytteost), pectiner (fx æbler), og indeholder også en betydelig mængde fibre og væske.

Mængden af ​​proteiner i kosten skal opfylde den fysiologiske norm: 1 g pr. 1 kg ideel legemsvægt, hvoraf 50-55% skal være animalske proteiner (kød, fisk, fjerkræ, æg, mejeriprodukter).

Den anbefalede mængde fedt - 70-80 g. Fedt af animalsk oprindelse skal være 2/3, vegetabilsk - 1/3 af det samlede. Fra animalsk fedt er det bedst at bruge smør - det absorberes godt og indeholder vitaminer A, K, arachidonsyre. Men mængden af ​​ildfaste fedtstoffer (fåre, svinekød, oksekød) bør begrænses: de er vanskelige at fordøje, indeholder meget kolesterol og mættede fedtsyrer, kan bidrage til dannelsen af ​​kolesterolsten og udviklingen af ​​fedtsyre.

Med hensyn til mængden af ​​kulhydrater i kosten for patienter med lever og galdeveje er den blevet revideret flere gange. Indledningsvis indeholdt "Tabel 5" diætet 300-350 g kulhydrater, hvoraf 60-70 g er simple. Senere blev mængden af ​​kulhydrater reduceret på bekostning af simple (kun 300-330 g, simple - 30-40 g).

"Tabel nr. 5": Hvad kan og kan ikke

Den medicinske ernæring omfatter bagt, kogt (herunder dampet) og gryder. For at skabe den rigtige menu til diætet "Tabel nr. 5", skal du vide, hvilke produkter du kan og ikke kan spise.

Fødevarer, der kan spises i løbet af kosten:

drikkevarer: svag te med citron, halvsød eller med sukkerstatning (xylitol), mælk; dogrose decoction; frugt og bærjuice uden sukker, revet frugt og tørfrugtkompot; gelé; mousse på sukkerstatning (xylitol) eller halvsøt på sukker.

supperVegetarisk - vand eller vegetabilsk bouillon, kartoffelmos, squash, græskar, gulerødder, semulje, havregryn eller boghvede, ris, pasta. Det er tilladt at tilføje 5 gram smør eller 10 gram creme fraiche. Frugtsuppe; mejerisuppe med pasta; borscht (uden bouillon); vegetarisk suppe; rødbeder suppe; ærtsuppe. NB! Ingen bruning! Mel og grøntsager til dressing må ikke steges og tørres.

Kød / Fisk / Fisk og skaldyr: magert oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun (alt fjerkræ uden hud). Kun i kogt eller dampform, pureret eller hakket (koteletter, soufflé, kartoffelmos, dumplings, oksekødstroppe, blødt kødstykke); kålruller, mælkepølser (meget begrænset); fedtfattige sorter af fisk (gedde aborre, torsk, kulmule, pollock, tun), friske østers; rejer, squids, muslinger - begrænset; saltet laks, laks - begrænset i fedtindhold og som forretter og ikke hovedret; Dumplings med kalvekød eller kylling (dej, magert kød, vand, salt) - meget begrænset i fedtindhold og skal (!) - ikke stegt.

Kashi: revet og halvviskøs boghvede, havregryn, semolina og ris, kogt i vand eller halvt med mælk; forskellige produkter fra korn - soufflé, gryderetter, puddinger i halvdelen med cottage cheese, gryderetter fra vermicelli, cottage cheese; pilaf med tørrede frugter; Muesli (uden tilsætningsstoffer forbudt i kosten), havregryn (uden tilsætningsstoffer).

brød: klid; rug; hvedemel af 1. og 2. klasse, tørret eller gårsdagens bagværk, kiks usødet tørre kiks, kiks; bagt fancy produkter med kogt kød og fisk, cottage cheese, æbler; tør kiks.

Sour-milk / mejeriprodukter: Sure fløde og ost (ikke for skarp og i meget begrænsede mængder); ikke mere end 2% fedt kefir, yoghurt og fed eller lavt fedtost, mælk - 200 g. Du kan også ostemme retter, souffler og gryderetter, dovne dumplings og ostekage, surmælk, pudder.

grøntsager: Stivelsesholdige grøntsager, kogte og bagte i form af kartoffelmos, blomkål, gulerødder, squash, græskar, roer, ærter, kinakål; salater (Romain, majs, isbjerge og andre neutrale til smags salater) i begrænsede mængder; Bulgarsk peber, tang, agurker, tomater (i meget begrænsede mængder under forværring - det er ønskeligt at udelukke).

frugt: modne, bløde og ikke sure sure æbler (mashed rå eller bagt); 1 banan om dagen, revede friske og tørre frugtkompotter, gelé og mousses på sukkerstatninger; svesker, 2 små stykker vandmelon.

æg: i form af proteinomeletter - op til to proteiner om dagen, æggeblommer ikke mere end ½ i retter;

fedtstoffer: smør (op til 30 g); raffinerede vegetabilske olier (op til 10-15 g) tilsættes til retter.

Saucer og krydderier: Ikke-krydret grøntsagssaus, mælkesaus og creme fraiche frugtsauce. Salt på kost nr. 5 er begrænset - højst 10 gram pr. Dag (!); sojasovs

sød: i meget begrænsede mængder meringue og marshmallows; marmelade og slik uden kakao og chokolade; syltetøj (ikke sure og ikke meget sødt og bedre opløst i let te eller varmt vand), slik, honning; sukker i små mængder.

Fødevarer, der IKKE bør indtages i kosten:

drikkevarer: kaffe, kakao; kulsyreholdige og kolde drikkevarer, druesaft, alkoholholdige drikkevarer (alt er strengt forbudt, herunder lavalkohol).

supper: bouillon kogt i kød, fisk og svampe samt bouillon baseret på bælgfrugter, sorrel eller spinat; okroshka i enhver form.

Kashi: udelukket bælgfrugter; byg, byg, majskorn, begrænset til hirse.

pasta: fede pastaer; pasta med forbudte ingredienser i kosten samt krydret, cremet eller tomatsauce.

Kød / Fisk / Fisk og skaldyr: nyrer, lever, tunge, alle pølser, røget varer samt dåse kød; madlavningsolier sammen med oksekød og lam er helt udelukket; fisk på dåse, saltet og røget fisk, fede fisk (laks, ørred, karpe, ål, stør, stør, hvid stør, havkat, etc.), kaviar (rød, sort), sushi.

brød: Alle produkter fra bløde og søde dej; stegte donuts; frisk brød; pandekager; stegte tærter.

Sour-milk / mejeriprodukter: oste af saltede sorter er udelukket; fede mejeriprodukter fløde, mælk 6%, ryazhenka, fedt hytteost.

Grøntsager og frugter: Svampe, majs, spinat og rabarber, majroer, radiser, majroe, aubergine, hvidløg, løg, asparges, sød peber i kogt; grønne løg, syltede grøntsager, dåsevarer, herunder dåse ærter; salater og urter bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - kan ikke bruges som hovedkomponent eller hovedret. Næsten alle råfrugter og bær, herunder søde frugter (fx figner og hindbær) samt tranebær, lingonbær, druer, datoer, kiwi, appelsiner, mandariner, pærer, persimmon, meloner, græskarfrø osv.

æg: hårde kogte æg, stegte, hele æg retter.

fedtstoffer: svinekød, oksekød, fårekødsfedt, madolie.

Saucer og krydderier: mayonnaise; ketchup; sennep, peberrod, peber; eddike; adjika; enhver krydderier.

sød: chokolade og fløde produkter, is; paste; eventuelle fede desserter og bagværk med fløde.

"Tabelnummer 5": En prøvemenu

Baseret på de grundlæggende principper for en terapeutisk kost såvel som fra listen over tilladte og forbudte fødevarer, kan menuen i kosttabellen nummer 5 være omtrent som følger:

morgenmad: protein omelet fra to æg, et par kiks eller galetny kager, lidt smør og te med citron.

Medicinsk kost nummer 5

Avanceret træning:

  1. Gastroenterologi med endoskopi.
  2. Ericksons selvhypnose.

I det tyvende århundrede i Rusland studerede professor gastroenterolog Manuel Pevzner effekterne af menneskelige kostvaner for at lette kurset og behandlingen af ​​forskellige sygdomme. Resultatet af mange års hårdt arbejde var oprettelsen af ​​en cyklus af terapeutiske kostvaner bestående af specielt designet 15 tabeller. Hvert af rantionerne er beregnet til patientens terapeutiske ernæring afhængigt af sygdommen og hjælper med hurtigt at genskabe kroppen.

Den femte diæt er foreskrevet for leversygdomme, nedsat udskillelse af fordøjelseskirtlerne, problemer med galdevejen. På forskellige stadier af sygdom og komplikationer kan sammensætningen af ​​kosten variere. Læs mere om muligheder kost nummer 5, hvordan man overholder dem, listen over tilladte og forbudte fødevarer vil diskutere nedenfor.

Tabel nr. 5

Den femte tabel er et fødevaresystem, der består af en liste over retter, mode og regler for fødevareforarbejdning. Kan bruges både til voksne og børn. Hovedformålet er at forbedre og genoprette lever og galdeveje. I denne henseende er indikationerne for udnævnelsen af ​​kost nr. 5: kronisk cholecystitis, levercirrhose (uden dekompensation), kronisk hepatitis, leverstatatose. Desuden er det ordineret i 14-17 dage efter fjernelse af galdeblæren. Tabellenummer 5 kan også anvendes til ikke-alvorlige virkninger af toksicitet under graviditeten.

Kost 5 er kun anvendelig i tilfælde af kroniske sygdomme uden forværring og under genopretningsperioder. Det er kontraindiceret ved udnævnelsen af ​​dette lægebord i perioden med forværring af sygdomme og med de eksisterende komplikationer såvel som med samtidig gastrit eller ulcus.

Kosten er ordineret i lang tid. For det første er det ordineret i omkring en uge med konstant overvågning af patienten. Hvis strømforsyningen overføres normalt, forlænges kurset. Varigheden af ​​næringsbehandlingsprogrammet oftest er et og et halvt år og afhænger af dynamikken i sygdomsforløbet. Det foreskrevne diæt nr. 5 i denne periode kan også erstattes eller justeres.

Kosten, som giver 5 tabeller oftest ordineret til patienter med nedsat leverfunktion og galdeblære. En sådan ernæring forbedrer disse organers funktioner og normaliserer også metabolismen og fordøjelsesprocessen. Programmet har en gavnlig effekt på næsten alle indre organer og kan fungere som forebyggelse af andre sygdomme.

De vigtigste terapeutiske virkninger på leveren, galdeblæren og galdevejen giver tre faktorer af schazheniya. Det vil sige, at fødevarerne skal være sparsomme i kemisk sammensætning og mekanisk behandling. Også vigtigt er temperaturen af ​​den taget mad.

Kemisk sammensætning Hovedformålet med kost nr. 5 er at give patienten god ernæring, mens man udelukker de fødevarer, der forringer lever og galdeblærefunktion. Med hepatitis, cirrhosis og cholecystitis er det forbudt at spise fødevarer højt i kolesterol, fedtstoffer, æteriske olier. Det er vigtigt at sikre, at patienten forbruger alle nødvendige komponenter hver dag: proteiner, kulhydrater, fedtstoffer i en lille mængde. Saltgrænse op til 10 g pr. Dag. Tabel nr. 5 er fuldt afbalanceret, indebærer brugen af ​​2500 kcal pr. Dag. For gravide bør det daglige kalorindhold være mindst 2800 kcal.

Kost nr. 5 kræver, at temperaturregimet forbruges af en søgning i området fra 20 til 60 grader. Kolde og for varme retter er uønskede for sygdomme i galdeveje.

Mekanisk behandling er slibning af mad, hvilket er nødvendigt for at lette fordøjelsesprocessen. For det femte bord er det ikke nødvendigt at male eller male alt, meget kan spises i hele stykker. Grøntsager med højt indhold af fiber skal hakket: finhakket, revet, revet, kogt - slib gennem ostekloth. Det samme gælder for snoet kød.

Kostretter kan bages, koges i mælk eller vand, koge for et par. To gange om ugen kan du spise gryderet: grøntsagspot, stegt hakket kød, diætcocotte. Det er forbudt at spise stegt, da sådanne fødevarer indeholder produkter med fedtoxidation, som hæmmer galdeproduktionen og derved forværrer leveren. Du skal spise ofte - mindst 5 gange om dagen, i mellemstore portioner.

Lad os overveje mere detaljeret, hvad kosten til en patient kan bestå af på den femte diæt.

Terapeutisk kost

Listen over tilladte produkter er ret bred. Restriktioner gælder kun for fede, krydrede, salte og fermenterede fødevarer, fordi sådanne fødevarer øger udskillelsen af ​​bukspyttkjertel fordøjelsessaft og irriterer maveslimhinden. Nedenfor er en liste over retter, der skal begrænses eller udelukkes helt.

Diætbord nummer 5: menuer og produkter

Tabel nr. 5 er et specialnummer kost designet af Dr. M.I. Pevzner. Det betragtes som et af de bedste for mennesker, der lider af leversygdomme, galdeveje og galdeblære.

Pevzner Diet tabel nummer 5 giver næring med fuld kalorieindhold, men med en begrænsning i fedtstoffer og kolesterolholdige fødevarer. Fried foods er også udelukket, men mange frugter og grøntsager er til stede.

Indikationer for brug

  • kronisk hepatitis uden forværring
  • kronisk cholecystitis;
  • cholecystit under genopretning
  • levercirrhose, hvis der mangler funktion;
  • galsten sygdom;
  • akut hepatitis og cholecystitis i restitutionsperioden;
  • Derudover er diæt 5 foreskrevet, hvis der ikke er udtalt tarmsygdom.

Formål med kost

Målet med den femte kost er at kemisk barbere leveren under betingelser med god sund ernæring og de normale funktioner i kroppens galde system (mild ernæring).

Generelle egenskaber ved kosten

  • normalt protein og kulhydratindhold (med et lille fald);
  • begrænset fedtindhold på menuen;
  • Alle retter kan tilberedes på følgende måder - madlavning, bagning, lejlighedsvis - stødning. Det er nødvendigt at tørre på samme tid kun grøntsager, der er rige på fiber. Strålende kød anbefales at hugge kød fint. Frygrøntsager og mel kan ikke;
  • kolde retter med kost 5 anbefales ikke;
  • Produkter med højt indhold af stoffer som puriner, oxalsyre er kontraindiceret;
  • udelukker fødevarer, der forårsager intestinal hævelse, der indeholder grov fiber, der er rig på ekstraktionsstoffer, stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessafter;
  • moderat saltrestriktion tilvejebragt.

Strømtilstand

Så diætbordet nummer 5: 4-5 gange om dagen i omtrent lige store portioner.

Det anbefales at drikke væske på tom mave.

Daglig ration (energiværdi og kemisk sammensætning):

  • egern - op til 80 g. (Hvoraf 50% er af animalsk oprindelse)
  • fedtstoffer - op til 80-90 gr. (Hvoraf 30% er af vegetabilsk oprindelse)
  • kulhydrater - op til 400 gram;
  • flydende 1,5 - 2 liter minimum
  • total energiværdi - ca. 2400 - 2800 kcal (bereg tallerkenen på en kalorieregner);
  • Salt brug ikke mere end 10 g.

For at opretholde leverfunktionen, anbefales tabel nr. 5, hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan).

Fødevarer, der kan indtages i kosten

Fødevarer, der ikke kan indtages i kosten

drikkevarer

  • Svag sort te med citron, halvsød eller med sukkerstatning (xylitol), mælk;
  • Dogrose bouillon;
  • Juice fortyndet med vand (for tolerabilitet);
  • Pureed compote fra frisk og tør frugt;
  • gelé;
  • Mousses på en sukkerersubstitut (xylitol) eller halvsødt på sukker;
  • Morse og Kissel (ikke sur);
  • Brygget kamille;
  • Stevia ekstrakt, stevia blade.
  • kaffe;
  • kakao;
  • Kulsyreholdige og kolde drikkevarer;
  • Alkoholholdige drikkevarer (alt er strengt forbudt, herunder lav alkohol);
  • Chokolade og kaffe;
  • Grøn te, knotweed græs;
  • Valle;
  • cikorie;
  • Hibiscus;
  • Friske og pressede juice;
  • Carob.

supper

  • Suppe - dette er hovedret i kosten (ikke på bouillon)!
  • Vegetariske supper - mashed med kartofler, courgette, græskar, gulerødder, semolina, havregryn eller boghvede, ris, nudler. Det tillades at tilsættes 5 g smør eller 10 g syrnet fløde;
  • Frugtsuppe;
  • Mejerisuppe med pasta;
  • Borsch (uden bouillon);
  • Suppe vegetar;
  • Rødbeder suppe;
  • Ærtsuppe (flydende, med minimal tilsætning af ærter);
  • Bygssuppe.
  • Kødkoger kogt i kød, fisk og svampe samt bouillon baseret på bælgfrugter, sorrel eller spinat;
  • Okroshka (på kefir, på kvass, enhver).

Kashi / Groats

  • Gummerede poretter og halvviskøse boghvede, havregryn, semolina og ris, kogt i vand eller halvt med mælk;
  • Forskellige produkter fra korn: soufflé, gryderetter, puddinger i halv med kageost, gryderetter nudler, cottage cheese;
  • Pilaf med tørret frugt;
  • Muesli (uden tilsætningsstoffer forbudt i kosten)
  • Havregryn (uden tilsætningsstoffer);
  • Couscous, Bulgur;
  • Hirsegrød;
  • Hørfrø;
  • Bælgplanter udelukkes fra korn (som en selvstændig skål);
  • Perlebyg, byg, majskorn er begrænset;
  • Linser.

pasta

  • Low Fat Paste
  • Fed pastaer;
  • Pasta med forbudte ingredienser i kosten;
  • Pasta med varme, cremet eller tomatsauce.

Kød / Fisk / Kødprodukter

  • Magtfrit oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun (alt fjerkræ uden hud). Kød er kogt i kogt eller dampform, jordet eller hakket (burgere, soufflé, kartoffelmos, dumplings, oksekødstoffoff, blødt kødstykke);
  • Kålruller, pilaf med kogt kappe (ikke sur sauce);
  • Mælkepølser (meget begrænset);
  • Forbered fedtfattige sorter af fisk (zander, torsk, kulmule, pollock, tun) som følger: kog eller bages efter kogning. Du kan lave quenelles eller kødboller, fiske souffler eller et helt stykke filet. Forbruget er begrænset til tre gange om ugen;
  • Friske østers;
  • Rejer, squids, muslinger - begrænset;
  • Laks er begrænset i fedtindhold og som en forretter snarere end et hovedretter;
  • Dumplings med kalvekød eller kylling (dej, magert kød, vand, salt) - meget begrænset i fedtindhold og ikke nødvendigvis stegt;
  • Horsemeat (kogt og bagt);
  • Kyllingebryst kogt eller dampet.
  • Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røget produkter samt dåsekød;
  • Brugen af ​​svinekød er begrænset, og madlavningsolier sammen med oksekød og fårekød er helt udelukket;
  • Hermetisk fisk
  • Saltet og røget fisk
  • Fedt sorter af fisk (laks, ørred, karpe, ål, stein, stein, beluga, havkat osv.);
  • Kaviar granulat (rød, sort)
  • sushi;
  • Oksekød tun;
  • Krabbepinde.

brød

  • Klidbrød;
  • Rugbrød;
  • kiks;
  • Hvedebrød fra mel af 1. og 2. klasse tørret eller gårsdagens bagværk, kiks
  • Usødet tørt kiks, kiks;
  • Bages fancy produkter med kogt kød og fisk, cottage cheese, æbler;
  • Tørre kiks;
  • Skiver (kiks) hvede;
  • Brød (uden konserveringsmidler);
  • Chop off
  • Alle produkter fra bløde og søde dej;
  • Stegte donuts;
  • Frisk brød;
  • pandekager;
  • Stegte tærter;
  • Crackers fra wienerbrød.

Mejeri / Fermented Milk Products

  • Sourcreme (minimum fedtindhold) og ost (ikke skarp og i meget begrænsede mængder);
  • Ikke mere end 2% fedt kefir, yoghurt og fed eller lavt fedtost, mælk - 200 gram. Du kan også cottage cheese retter, souffler og gryderetter, dovne dumplings og ostekage, surmælk, puddinger;
  • Fetaost - begrænset fedtindhold
  • Yoghurt (uden konserveringsmidler).
  • Oste af saltede sorter er udelukket;
  • Fed mejeriprodukter;
  • Creme, mælk 6%, ryazhenka, fedt hytteost;
  • Valle.

grøntsager

  • Stivelsesholdige grøntsager, kogt og bagt i et lurvet look: kartofler, blomkål, gulerødder, courgetter, græskar, rødbeder, kinesisk kål;
  • Salater (Romain, majs, isbjerge og andre neutrale til smags salater) i begrænsede mængder;
  • Bulgarsk peber (i begrænsede mængder);
  • avocado;
  • Sea Kale;
  • agurker;
  • Tomater (i meget begrænsede mængder, i tilfælde af forværring - udelukker);
  • Grønne bønner - bælgene selv kan dampes eller bages;
  • Selleri, broccoli (bedre efter varmebehandling).
  • Grøntsager er udelukket fra: svampe, majs, sorrel, spinat og rabarber, radise, radise, rogn, aubergine, hvidløg, løg, asparges;
  • Grønne løg, syltede grøntsager, dåsevarer, herunder dåse ærter;
  • Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedret, kun som dekoration eller smag i en mindste mængde;
  • Tomatpasta;
  • Hvidkål i rå form (til madlavning med varmebehandling i minimumsbeløb tilladt).

Frugter / bær

  • Æbler - kun modne, bløde og ikke sure, revet rå, bagt;
  • Ikke mere end 1 banan pr. Dag;
  • Pureed compote fra friske og tørre frugter, gelé og mousses på sukkerersubstitutter;

Granatæble (ikke misbrug) med undtagelse af hæmokromatose;

  • Vandmelon, ikke mere end 2 x små stykker om dagen;
  • Tørret papaya, tørret melon, tørrede abrikoser;
  • Melon, papaya, ananas (i salater i meget små mængder, i ren form - det er umuligt);
  • Frugtpuré (kun fra den femte bordfrugt).
  • Kost nummer 5 - hvilke fødevarer kan og bør ikke indtages (kost tabel nummer 5)

    På et tidspunkt i livet tænker næsten alle på deres helbred, om korrekt ernæring og kost. Der er et stort antal af dem, men i denne publikation vil vi fortælle om "diæt nummer 5", som er blandt de 15 terapeutiske kostvaner, eller som læger gerne siger, diætborde. Indikationerne for "kost tabellen nummer 5" er sygdomme i leveren, galdevejen og galdeblæren. Det foreskrives at give patienten en sund kost, som i kombination med terapeutiske foranstaltninger bidrager til hans hurtige genopretning i et mildt, blidt regime for leveren selv. Hvad er den virkelige mekanisme for virkningen af ​​kost nr. 5 på menneskekroppen?

    Det viser sig, at med den nøjagtige ydeevne, glykogen ophobes i leveren, bliver fedt og kolesterol metabolisme afladet, aktiv stimulering af galdesekretion og som følge heraf normalisering af den sunde funktion i hele mave-tarmkanalen (mave-tarmkanalen).

    Kost nr. 5 er foreskrevet i eftergivelsesperioden (genopretning) efter forværring af hepatitis og cholecystitis (uden forværring) cholelithiasis, i kroniske former for hepatitis og cholecystitis, levercirrhose (uden leverinsufficiens), kronisk gastritis (uden pludselige manifestationer); i kronisk colitis, kompliceret af forstoppelse og postoperativ behandling efter fjernelse af galdeblæren.

    Diætbord nummer 5 er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​produkter med et naturligt indhold af proteiner og kulhydrater og minimal forekomst af ildfaste fedtstoffer. Dette omfatter ikke produkter med deltagelse af æteriske olier, oxalsyre, mættet med puriner og kolesterol, intet stegt, der bærer i sig oxiderede fedtstoffer.

    Energiværdien af ​​et sæt produkter af en sådan kost er 2500-2900 kilokalorier om dagen og indeholder 70 gram fedt, 100 gram protein og kun 50 gram kulhydrater, hvilket gør det muligt at oprette en menu, hvor du kan opnå en balance mellem velsmagende og sund, at mest af alt, og bekymringer, når du vælger en diæt.

    Men i sæt af retter på kost nummer 5 en masse pektiner, fedtforbrændende stoffer, kostfiber og tiltrængt væske. I lyset af sygdommens profil er kosten fraktioneret - op til 5-6 gange i den aktive periode af dagen. De retter, der tilbydes af kosten, er overvejende kogt eller bagt, undertiden forbi mild slukning. Smagsoplevelse grøntsager, gulerødder, tomater, løg og rødbeder ikke stege, men stuvning let og kort med bouillon og vegetabilsk olie. Hovedprodukterne må ikke males under forarbejdning, med undtagelse af grøntsager med groft fiber og vinket kød. De er bedre at smide. Fødevaretemperaturen må ikke være for kold.

    Hvilke fødevarer kan anvendes i kost nummer 5

    1. Produkter fra gærdej: Daglige rugbrødkager; hvedebrød fra mel af første og anden klasse, lidt forældet. Produkter fra ikke-fermenteret dej: tærter og tærter, bagt i ovnen, fyldt med kogt fisk eller kød, med fedtfattig hytteost, æbler; kiks eller tør kiks.
    2. Første varmt måltid: mælkesupper med pasta; supper i vegetabilsk bouillon - korn eller med grøntsager, frugtsupper; borscht, rødbedsuppe og vegetarisk suppe. Hvis det er svært at afvise stegt mel, skal det tørres i en pande uden deltagelse af fedt og misfarvning.
    3. Tilladt kun fiskemagerarter, bagt efter kogning i ovnen; fisk dumplings, kødboller, soufflés.
    4. Kødfugl: magert, uden fedt, sener og groft bindevæv; fjerkrækød uden hud; lam, oksekød, svinekød, kanin, kylling, kalkun - kogt, efterfulgt af stegning i ovnen (hel og hakket); kødprodukter: mælkepølser, kålruller, pilaf uden varme krydderier med kogt kød.
    5. Mælkeprodukter med lavt fedtindhold: mælk, acidophilus, kefir cottage cheese. Retter af mælkefedtfattige produkter: gryderetter, puddinger, dovne dumplings, creme som tilsætningsstof til andre retter, ikke-krydret ost.
    6. Vegetabilsk raffineret olie; Smør i begrænset mængde til en sandwich og som ingrediens i færdige måltider.
    7. Restriktioner ved valg af korn til supper og grød er ikke til rådighed, men fortrinsvis boghvede, havregryn; pilaf med gulerødder og tørrede frugter, kogt pasta med minimal fedt, krupenik, cottage cheese pudding, manna med lavt sukker og fedtindhold.
    8. Retter fra friske æg: kogt blødkogt æg, bagt i ovnen, omelet, kyllingeblomme - 1 pr. Dag.
    9. Forskellige grøntsager i rå, kogt og stuvet form som sideskål eller separate retter: agurker, tomater, gulerødder, paprika, rødkål, rødbeder. Salater, usyret surkål, grønne ærter i form af kartoffelmos, løg og porre i kogt form.
    10. Listen over appetitvækkere anbefales: frugtsalater; friske grøntsagssalater; vinaigrettes, med scalded løg og ikke-krydret syltet grøntsager for eksempel surkål; mild squashkaviar uden stegte ingredienser; salater fra kogt fisk, skaldyr, kogt magert kød; Kostvarianter: mejeri, børn, læge og lignende arter; fedtfattig skinke; fedtfattig og fedtfattig ost
    11. Fra frugt og bær er det tilladt: alle ikke sure i frisk, bagt og kogt form med en minimumssukker: compote, gelé, gelé, mousse, marshmallow, marmelade, ubehandlet marmelade, honning, slik uden chokolade, minimalt sukker, undertiden udskiftning sorbitol eller xylitol.
    12. Fra drikkevarer tillader kost nr. 5: juice fra grøntsager, bær og frugter; kaffe med mælk; sort og grøn te; afkogning af dogrose og afkogning af hvedeklid.
    13. Fra saucer og krydderier er det at foretrække: frugt ikke-sure sødvanding; kanel; persille; dild; fløde sauce; vegetabilsk eller mælkesovs, med deltagelse af mel tørret i en gryde, uden fedt og misfarvning.

    Hvilke fødevarer kan ikke indtages med kost nummer 5

    1. Begrænse eller ekskludere produkter fra wienerbrød eller blødt wienerbrød, stegte tærter, frisk gærbrød; tærter og andre dejprodukter, dybfrit.
    2. Spis ikke supper i stærk svamp, kød og fisk bouillon, grøntsuppe og okroshka.
    3. Indsæt ikke i menuen dåsefisk, saltet, røget og fed fisk.
    4. Forlad fede kød, slagteaffald: hjerner, lever; gås og ænderkød; røget kødprodukter og pølser; varmt dåse kød.
    5. At begrænse brugen af ​​fedtsyre creme sorter fløde; ryazhenka, fedt cottage cheese og fedtholdig ost.
    6. Kost nummer 5 foreskriver at udelukke en række animalske fedtstoffer såsom kyllingefedt og kyllingeskind; svinefedt, oksekød og fårekødsfedt.
    7. Det er uønsket at bruge bælgplanter (bønner, ærter).
    8. Overlad stegte og kogte hårdkogte æg og med kolelithiasis ikke mere end halvdelen af ​​æggeblommen med anden mad.
    9. Det er nødvendigt at udelukke brugen af ​​spinat, radise og radise, sorrel, hvidløg, grønne løg, svampe, syltede grøntsager.
    10. Kaviar af fisk, alle former for røget kød, fedtholdig og krydret konserves, såsom brisling, vil medføre ubehag i maven; og andre krydrede og fede snacks.
    11. Undgå sure bær og frugt, chokolade, is, produkter med fedt fløde.
    12. Ignorer kolde drikkevarer, kakao, sort kaffe, alle alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer.
    13. At udelukke fuldstændig peberrod, varm og duftende peber, sennep, mayonnaise, adjika, sojasovs. Saltgrænse til 10 gram pr. Dag.

    Menuindstillinger kost tabel nummer 5 for en uge

    Dietary Potato Soup Opskrift

    • friske kartofler - 2 knolde;
    • ris - 100 gram;
    • løg - 1 stykke;
    • gulerødder - 1 rod;
    • broccoli - 50 gram;
    • salt - efter smag.

    I overensstemmelse med opskriften er "diæt kartoffelsuppe" fremstillet som følger:

    1. Vask kartoflerne og skræl, skær i kuber og læg i en lille gryde med koldt vand.
    2. Hæld den samme ris, finhakket løg og sæt den i ilden.
    3. Mens panden er opvarmning, rist de rensede og vaskede friske gulerødder og læg dem sammen med broccoli i madlavningssuppe.
    4. Suppen koges på lav varme indtil kogte ris og grøntsager, salt inden slutningen af ​​sin madlavning.

    Serverer varm suppe, tilsæt hakkede grøntsager og 1 tsk vegetabilsk olie til hver plade.

    Kostrecept: "Kaukasiske kødboller"

    • oksekødmasse - 150 gram;
    • mælk - 2 spsk;
    • svesker eller tørrede abrikoser - 10 gram;
    • smør - 1 tsk
    • kyllingæg - 1 stk.
    • naturlig sur creme - 20 gram;
    • salt - til smag er minimal.

    Ifølge hjemmeopskrift: "Kaukasiske kødboller" udarbejdes som følger:

    1. Kød, trimmet af fedt og sener, skåret i skiver og hakket to gange.
    2. Prune eller abrikos kog lidt i vand, fri fra knoglen og skåret i tynde skiver.
    3. Hæld i mælk, rå æg, hakket svesker eller abrikoser, salt og bland alt grundigt til en homogen fluffy masse i hakket kød i en passende skål.
    4. Roll hakket i identiske små kugler, sat på en olieret pande eller gryde, er der anbringes i ovnen, og ved 180 grader bage kødboller, indtil kogt, fjerne beholderen med dem, hæld fløde og tilbage i ovnen, derefter til ca. 5 minutter ved lav fire mode.

    En simpel opskrift på hjemmelavede cheesecakes med gulerødder til et diæt nummer 5

    • hytteost 9% fedtindhold -150 gram;
    • gulerødder - 50 gram;
    • smør - 20 gram;
    • semolina - 5 gram;
    • kyllingæg - 1 stk.
    • granuleret sukker - 20 gram;
    • hvedemel - 30 gram;
    • salt - knivspids.

    Hjemmelavede ostekage med gulerødder i en simpel opskrift er udarbejdet som følger:

    1. Vask gulerødder, skræl, rist på den grunne side af risten og sluk den i en lille mængde vand i 20 minutter med tilsætning af smør. Hæld halvpinden med omrøring og kog i en kort stund, omrør konstant, for ikke at brænde.
    2. Afkøl den resulterende gulerodsgrød, kombinere med cottage cheese, med æg, med sukker, med salt og med en større mængde mel. Alle ælte til glat.
    3. Skær dejen i kugler, rul dem i resten af ​​melet, steg hurtigt på begge sider i en pande i smør, skift til et bagværk og kog indtil det er helt kogt i ovnen.

    Server sådanne smukke ostkager med ryazhenka med creme eller syltetøj til kaffe med mælk eller te med citron.

    Kost Tip # 5

    Som regel er enhver diæt ordineret af en læge i overensstemmelse med sygdommen for korrektion af ernæring og fordøjelse. Formålet med denne udnævnelse er at opnå en stabil remission i aktiviteten af ​​en sund organisme, således at alle symptomer på forværringssygdommen forsvinder, og aktiviteten i hele fordøjelsessystemet justeres.

    Hvis du overholder den rigtige kost №5, ordineret af lægen, så ud over at forbedre sundheden og fuldstændig helbredelse, energi vil stige og muligvis reducere vægten, der ikke kun forbedre udseendet, men også lette arbejdet for hjertet. En sådan kost kan følges uafhængigt i tilfælde af problemer med fordøjelsen, fordi den passer godt ind i programmet for sund ernæring for både børn og ældre.

    Især folk, der lider af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, samtidig med at genoprette og annullere en sådan kost, bør ikke pludselig deles med det. For at inkludere nogle produkter i din nye menu, skal du omhyggeligt og i små mængder og ikke glemme listen over produkter, der er forbudt af kost nr. 5. Det bør fortsætte med at være forsigtigt med dem og for det meste at undgå dem. At ignorere anbefalinger fra ernæringseksperter og uønsket at spise bestemte fødevarer kan føre til overbelastning af den knapt styrede lever- og galdeblære, som desværre kan følges af sygdommens tilbagefald og følgelig ved intensiv behandling og heldigvis ved at vende tilbage til en sund kost.

    Publikationer Om Leveren Diagnostik

    Hvad betyder udtrykket "susp mts"?

    Analyser

    Susp mts er kort for medicin.Ordet suspension er kort for suspitio. Det betyder, at der er mistænkt noget (normalt er det et spørgsmål om mistænksomhed for en sygdom).

    Colic i højre side under ribbenene

    Skrumpelever

    Colic er forekomsten af ​​et øjeblikkeligt, alvorligt smerteangreb. Smerter stammer fra forstyrrelsen i de interne organers arbejde. Kolitis under højre, venstre kant i underlivet, giver nedre ryg.

    Bilirubin er øget, og alt og asth er normalt, hvad er det

    Analyser

    Blodtest for leversygdomme: bilirubin, ALT og ASTTil behandling af leveren har vores læsere med succes brugt Leviron Duo Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.

    Egenskaber af kosten for gallsten sygdom

    Analyser

    Siden antikken har lægerne søgt efter sygdommens oprindelse i den forkerte kost, og den moderne videnskab støtter denne hypotese, hvorfor diætet til gallsten sygdom spiller en så vigtig rolle.