Vigtigste / Hepatitis

Hvad skal man spise uden galdeblære

Hepatitis

Galdblæren er involveret i fordøjelsen af ​​mad. Organ pære form, der er placeret under leveren. Hovedfunktionerne er ophobning (afsætning) og udskillelse af væske udskilt af leveren. Galde hjælper med at absorbere fedt i kroppen og aktiverer mavens arbejde.

I hvilke tilfælde fjerner galdeblæren

Cholecystectomy er en kirurgisk operation for at fjerne galdeblæren. Hele kroppen er udskåret ved kirurgisk indgreb. Uden det fører folk et normalt liv efter næringsreglerne.

Under normal funktion spiller galdeblæren en vigtig rolle i madfordøjelsen. I tilfælde af patologiske processer, der forekommer i kroppen, giver det en masse ulemper: det forværrer sundhed og sundhedstilstand. Symptomer vises:

  • Mavesmerter
  • Upset stool;
  • Kvalme og opkastning;
  • Øget kropstemperatur mv.

Sygdomme, der kræver fjernelse af galdeblæren:

  • Gallsten sygdom (ICD). Det forekommer med alvorlige symptomer i form af akut smerte i maven, høj feber og kraftig opkastning.
  • Akut cholecystitis. En person oplever en følelse af kvalme, opkastning, feber, magekramper, bitter smag i munden.
  • Choledocholithiasis er en type JCB.
  • Dannelsen af ​​polypper på galdeblæren.

Med de ovennævnte diagnoser har patienten brug for medicinsk intervention. Moderne medicin under fjernelse af kroppen udfører cholecystektomi ved laparoskopi. Varigheden af ​​operationen fra 30 minutter til 1,5 timer. Kirurgisk metode giver dig mulighed for at udføre operation, reducere tiden for rehabilitering efter fjernelse af galdeblæren og hjælper med at undgå postoperative konsekvenser.

Postoperativ periode

Efter at organet er fjernet, overføres patienten straks til intensivafdelingen, og de sørger for korrekt pleje. Patienten skal forblive på hospitalet, indtil han genopretter sig. Når kolecystektomi er mulige komplikationer. I dag udføres kirurgi laparoskopisk, komplikationer og uønskede effekter minimeres. Første gang (12-24 timer) kan du ikke komme ud af sengen, spise og drikke. Hvis du skal stå op, skal du flytte med hjælp fra medicinsk personale. Svimmelhed og besvimelse kan forekomme efter anæstesi. Gendannelsesperioden varer 7 dage. Efter 10 dage i tilfredsstillende tilstand aflades patienten.

En person, der har en galdeblære cut out, skal overholde følgende tips:

  • Må ikke bryde diætbordet, overholde dietten. Sund mad, en afbalanceret diætmenu - en vigtig del i processen med at genskabe kroppen. Kost efter laparoskopisk cholecystektomi skal følges for livet. Formålet med kosten er at stimulere udskillelsen af ​​galde fra kroppen for at stabilisere metabolismen. Hvis patienten ikke overholdt doktorens anbefalinger om ernæring, er det muligt at angribe kolecystitier.
  • Brug af stoffer. Lægemiddelbehandling hjælper en person til at tilpasse sig til at leve uden galdeblæren. Patienten er ordineret hepatoprotektorer - en klasse af lægemidler, der udfører den beskyttende funktion af leveren. Seks måneder senere genvinder kroppen efter laparoskopisk cholecystektomi.
  • Gør øvelser. Massage gymnastik til maven (to måneder). Første gang du skal udføre øvelserne, skal du være underlagt en læge. Det anbefales at begrænse fysisk aktivitet i en måned.

Vigtige tre regler vil hjælpe kroppen til at tilpasse sig til livet efter operationen, for hurtigt at forbedre trivsel og normalisere fordøjelseskanalen. Manglende overholdelse af lægenes ordination vil have en negativ indvirkning på helbredet.

Kost efter operationen

Ernæring efter cholecystektomi er rettet mod at genoprette metabolske processer i kroppen, mad skal være sund, sparsom for maven. Før du forbereder dig på operation, er det vigtigt for en person at indstille sig til ændringer i hans sædvanlige kost og begrænsninger i den første måned.

Efter laparoskopisk cholecystektomi anbefales diæt nummer fem.

Anbefalinger til ernæring efter fjernelse af galdeblæren:

  • De første dage er det sværeste. Du kan ikke drikke vand, flytte uafhængigt. Det er tilladt at tage en slurk af vand, skyl din mund med neutrale afkog af urter. Efter 1 dag er det muligt at drikke væske (op til 1000 ml om dagen). Som man føler sig bedre, drikker de usødet compote (fra tørrede frugter), svagt brygget te (fortrinsvis med tilsætning af medicinske urter), lavfedt kefir under tilsyn af den behandlende læge.
  • Spise efter cholecystektomi begynder efter 3 dage. Behov for at holde en diæt. I de første 5 dage efter den postoperative periode tilføjes læggekartofler, smør (1 tsk), friske bouillon, fiskeretter (i vandbad), gulerodssaft, gelé (fra frugt, bær) gradvist til menuen. Dele skal være 150-200 gr. Spis 6 gange om dagen lige i tide.
  • På dag 5 er det tilladt at diversificere kosten med fermenterede mejeriprodukter, diætmørtel, kiks, brødkrummer, grøntsagspuré, revet grød på vand. Den første postoperative uge er den sværeste.
  • Inden for 1,5 måneder efter laparoskopisk cholecystektomi bør mad være fraktioneret, portioner er små, produkter er sparsomme. Måltiderne er tilberedt på dampbadet, kogt. Begræns tilsætningen af ​​salt, sukker. Undtagen krydret krydderier. Følg lægenes anbefalinger, sørg for at du har det godt, det afhænger af helbredelsen. En samvittighedsfuld holdning vil give positive resultater, og i en måned vil du vende tilbage til din normale livsstil.

Tabel over fødevarer (tilladt og forbudt) efter cholecystektomi

På trods af begrænsningerne forbliver fødevaren hos en person med fjernet galdeblære afbalanceret. Kroppen behøver konstant genopfyldning af næringsstoffer, fordelagtige sporstoffer. Korrekt ernæring - nøglen til hurtig genopretning. Efter operationen er der mangel på appetit. Dette er vigtigt at informere lægen.

For korrekt tilnærmelse af rehabiliteringstiden og tilpasning af maven efter cholecystektomi er det vigtigt at vide, hvilke produkter der må forbruges, og som er strengt forbudt.

Menuen må indeholde:

  • Kost fjerkræ kød;
  • Dampede slaver;
  • Kaninkød;
  • Lavt fedt mejeriprodukt
  • Gedemælk;
  • Æg (protein omelet);
  • Smør;
  • Boghvede, ris, perlebyg, havregryn;
  • Frugter (med undtagelse af citrusfrugter, sure frugter);
  • Stewed grøntsager;
  • Melon, vandmelon (er gode diuretika);
  • Bær (jordbær, blåbær, kirsebær, kirsebær);
  • Ikke-kulsyreholdigt mineralvand (foreskrevet med henblik på terapi, et kursus på 30 dage, efter en måned at tage en pause);
  • Vegetariske supper;
  • Frugt og grøntsagssaft (usødet);
  • Tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker, rosiner);
  • gelé;
  • Marshmallow, marshmallow, gelé, honning, marmelade.

Friske frugter, grøntsager er forbudt at bruge. De fremkalder en øget udskillelse af galde.

Det anbefales at tilføje nye fødevarer gradvist, samtidig med at man overvåger trivsel efter at have spist. Hvis der er ubehag i maven, skal du midlertidigt fjerne skålen fra kosten.

Forbudte produkter

Listen over produkter, der kan forstyrre gastrointestinaltræets aktivitet - danner udseende af kramper i maven, skaber en overdreven belastning på fordøjelsesprocessen:

  • Fødevarer højt i vegetabilsk olie;
  • Spicy, krydret, fedtholdige fødevarer;
  • Marinater, konserves (hvis i sammensætningen af ​​eddikesyre);
  • Røget kød;
  • hvidløg;
  • Radise, Radise;
  • Salo;
  • Bageri og konfekture;
  • Bønner, ærter (bønneprodukter indeholder grov fiber);
  • svampe;
  • Carbonated juice, mineralvand;
  • nødder;
  • Solsikkefrø;
  • sauerkraut;
  • Kolde retter, is, is;
  • Stærk te, kaffe;
  • Kakaoholdige produkter (chokolade, slik, desserter, konfekt);
  • Alkohol (vin, champagne, vodka).

Hvis du udelukker de nævnte fødevarer, kan du undgå ubehagelige konsekvenser og komplikationer. Et år senere kan du komme ind i kosten af ​​nogle fødevarer fra listen over forbudte, en daglig kost bruges. Måltider forhandles med din læge.

Prøve diætmenu efter laparoskopisk cholecystektomi

Der er mange muligheder for afbalanceret ernæring efter operationen. At vide, hvordan man korrekt forbereder tilladte fødevarer, kan du gøre måltider nyttige, velsmagende, varierede. Lav en menu for ugen. Brug forskellige tilberedningsmetoder. En streng kost hjælper med at klare fordøjelseskanalen med overvægten, forbedre sundheden. Husk! Dele skal være små (200 g), mad fraktioneret (6 gange om dagen), mængden af ​​forbrugt vand ikke mere end 2 liter. Efter 3 måneder tilføjes næsten alle grøntsager og frugter til menuen.

Overvej kosten efter laparoskopisk cholecystektomi og eksempler.

  • Breakfast. Til morgenmaden koge havregryn. Tilladt at tilsætte et stykke smør i grød, rugbrød. Det anbefales at drikke grøn te (du kan lave afkog fra lægeplanter).
  • Anden morgenmad Ristede æbler uden skræl.
  • Frokost. Kyllingesuppe med grøntsager (gulerødder, kartofler, broccoli, kyllingefilet, persille, lidt salt). Brød med ost (hård ost, fedtfri), kompot fra en blanding af tørrede frugter.
  • Høj te Kissel med krakkere, bananer.
  • Middag. Kog de hakket fisk koteletter på dampbadet. Curd gryderet, compote.
  • Anden middag Om natten kan du drikke et glas yoghurt.
  • Breakfast. Forbered en protein omelet (adskille æggeblommen). Lav bouillon hofter.
  • Anden morgenmad Til en snack passer abrikoser.
  • Frokost. Grøntsagssuppe (blomkål, gulerødder, paprika, salt). På den anden side forberede torskelever. Havregrynkager til dessert, opvarmet mælk.
  • Høj te Gårsdagens brød (kiks), ost, compote.
  • Middag. Madlavning pasta med sovs. Te med mælk. Til dessert datoer, rosiner eller marshmallows.
  • Anden middag En del af fedtfattig hytteost.
  • Breakfast. Hirsegrød, saft.
  • Anden morgenmad Kostyoghurt.
  • Frokost. Suppe (svampe, kartofler, greener). Usødet cookies, compote.
  • Høj te Dampet courgette, te med mynte.
  • Middag. Kog rejerne, lav Mos kartofler. Til dessert, frugt gelé og te.
  • Anden middag Et glas ryazhenka og kiks.
  • Breakfast. Boghvede grød, urtete og souffel (du kan tilføje hindbær, bær aktiverer fordøjelsesprocessen).
  • Anden morgenmad Mejeriprodukter (kefir, yoghurt).
  • Frokost. Fisk kogt i dampbad, lav en salat. Drik et glas juice.
  • Høj te Kogt majs, kompot.
  • Middag. Det er tilladt at lave mad ved hjælp af godkendte produkter til påfyldning. Som dessertte med pastila.
  • Anden middag Lys salater vil gøre.
  • Breakfast. Kostostost (kan knuses i en blender, tilsæt lidt tørrede abrikoser), grøn te.
  • Anden morgenmad Banana.
  • Frokost. Mos kartofler med fisk cutlets. Marshmallow, te.
  • Høj te Sandwich, dogrose decoction.
  • Middag. Seafood suppe. Te med gelé.
  • Anden middag Tørrede abrikoser, rosiner.

Det anbefales ikke at bruge tomatjuice først. Det skal spise, nøje overholdelse af lægenes recept og anbefalinger. Behandlingens varighed og ernæringsmæssig adfærd er ordineret individuelt. Til genoprettelsesperioden gik hurtigt og uden komplikationer, føre en sund livsstil.

Kost med fjernet galdeblære

Til ophobning af galde i kroppen er et særligt rum adskilt - galdeblæren. Galdens funktion er at nedbryde mad i tolvfingertarmen. Hvis det af medicinske grunde er nødvendigt at fjerne dette organ, så er det vigtigt for en person at holde sig til hele den efterfølgende levetid for en bestemt diæt. Dette skyldes, at galde ikke længere kan akkumulere på det udpegede sted, og går ind i fordøjelseskanalen. Med et sådant klinisk billede reduceres den kvantitative indikator for koncentrationen af ​​enzymer og galde, hvilket gør det vanskeligt for kroppen at fordøje fede og grove fødevarer. Faktisk er cholecystektomi (kirurgisk indgreb for at fjerne organet) vigtigt at tilpasse kosten. Derved bliver fordøjelseskanalen nemmere at tilpasse sig til nye forhold.

Kost med fjernet galdeblære

Korrektion af ernæring med undtagelse af skadelige fødevarer kan forhindre inflammatoriske processer, og over tid genoprette fordøjelsesprocessen. Derfor kan en menu, der indeholder varmebehandlede fødevarer og malet mad, fremskynde tilpasningsprocessen.

Måltider i de første dage efter cholecystektomi

Kosten bør bygges på basisprincippet - afvisningen af ​​ildfaste lipider, der er indeholdt i animalske produkter, især fedtstoffer. Forbuddet ligger også på røget kød, saltning, konservering, salt mad. Dernæst er det vigtigt at følge en kost.

Tilladte og forbudte produkter, når du fjerner galdeblæren

I de første dage efter det kirurgiske indgreb spiser de mad efter princippet i behandlingstabellen 5a. Her tages kostkød, grøntsagssupper, mejeriprodukter med 0% fedtindhold, magert fisk, som grundlag. Hvis du nøje overholder diætens ernæring i bordet 5a, er det muligt at genanimere den berørte funktionelle lever for at minimere inflammation i bugspytkirtlen.

Advarsel! Efter kolecystektomi er patienter vist at anvende produkter med en høj mængde vegetabilske fedtstoffer eller mælkefedtstoffer. Takket være dem vil udslippet af galle blive bedre. Patienten så hurtigt som muligt vil kunne genoprette fordøjelseskanalen funktionel.

Det anbefales at tilberede al maden udelukkende i en langsom komfur og en dobbeltkedel. Grundlaget for kosten efter det fjernede organ er kun baseret på brugen af ​​kogt eller pureret mad. Antallet af receptioner i løbet af dagen skal være mindst fem gange (i små portioner). Det er vigtigt ikke at forstyrre temperaturregimet - ca. 40 C.

Hvilke produkter kan ikke anvendes efter fjernelse af galdeblæren

Hjælp! Fordøjelsesorganerne er i stand til at irritere under påvirkning af kold og varm mad, således at galdekanalerne vil spasme.

Daglig madindtagelse skal være 2300 kcal. I alt: proteiner - 100 gram, fedt - 50 gram, kulhydrater 300 gram. Vær opmærksom på at saltindikatoren også er meget vigtig - den marginale sats er 6-8 gram. Du skal følge drikkeordningen og drikke mindst en og en halv liter om dagen.

Gastroenterologer (ernæringseksperter med en lignende mening) insisterer på, at kosten skal være streng og i henhold til uret. Den etablerede procedure er i stand til at stabilisere den berørte gastrointestinale funktion. Efter at have fjernet galdeblæren, vil fordøjelsessystemet lide alvorlig skade - et presserende behov for at genoprette funktionaliteten ved at justere ernæring.

Princippet om fraktionskraft

Det er strengt forbudt at anvende alle alkoholholdige drikkevarer samt frugt og grøntsager uden varmebehandling (de vil intensivere fordøjelsesprocesserne). Derfor skal friske frugter afstå i seks måneder.

Hvad er tilladt efter fjernelse af galdeblæren?

Sørg for at deltage i varme retter, blandt dem er tilladt: alle jordssupper, grøntsagskremsupper, korn og pasta, der er tilberedt i vegetabilsk bouillon. Hovedspørgsmålet er modtagelse af brød. Hvis det er hvede, så brug det som skål eller lidt tørret.

Fisk og kød

En særskilt genstand er kødprodukter og fiskeretter. Til tilberedning af kosten bør vælges kun magert kødtype - det kan være kylling eller oksekød. Hvis du tilføjer fisk til menuen, kan valget stoppes ved en kulmule, mintai, corope. Fra disse produkter kan kogte dampede patties, soufflé.

Hjælp! Under madlavning, glem ikke at fjerne fuglens hud, det kan komplicere fordøjelsesprocessen.

Lean Kilder

Grøntsager og frugter

Blandt de tilladte produkter er Jerusalem artiskok, kartofler, rødbeder, zucchini, græskar, kål. Det er vigtigt, at alle produkter varmebehandles før brug. Frugtprodukter taget i form af soufflé, puddinger og Mos kartofler. Tilladt frugt til at bage.

Jerusalem artiskok er tilladt at bruge efter fjernelse af galdeblæren

Korn og fedtstoffer

Til fyldning af korn (boghvede, ris, havre) bør udelukkende udvælges vegetabilske olier (herunder hørfrø, sesam, oliven, græskar). Du kan kun tilføje smør til korn, hvis det ikke er salt.

Korn anbefales at fyldes, for eksempel med sesamolie.

Mejeriprodukter

Der bør lægges særlig vægt på valget af mejeriprodukter. For kosten skal du afhente yoghurt, kefir, fedtfattig hytteost. I begrænsede mængder kan du spise magert creme fraiche.

Dette er vigtigt! Æg, som en korte mad til dem, der er på en diæt, må lov til at bruge i dagskursen ikke mere end en. Det kan bruges både i færd med at spise og lave en omelet.

desserter

Kost - betyder ikke, at vi helt skal opgive den lækre mad, herunder desserter. For eksempel kan du i begrænsede mængder spise marshmallows og marmelade, honning og syltetøj, marshmallow. Syltetøj er også tilladt. Det er bedst at afstå fra andre slik.

Marshmallow og marmelade tilladt at bruge efter fjernelse af galdeblæren

drikkevarer

Før diætets begyndelse skal der opstå hofter. En let afkogning af disse frugter er meget nyttig. Listen over tilladte produkter fik te, kaffe drikkevarer ved hjælp af mælk. Det er nyttigt under kosten at drikke frugtkompotter, gelé og uzvara.

Den bouillon hofter er meget nyttigt at bruge efter operationen.

Liste over forbudte produkter

Der er produkter, der efter elimineringen af ​​galdeblæren falder under det uigenkaldelige tabu:

  • enhver form for svampe;
  • alle krydderier
  • aggressive grøntsager (løg og hvidløg, peberrodrod), bønner, kål (hvidkål);
  • skummetmælk og alle marcherede produkter (creme fraiche, hytteost, oste);
  • frugt forbud mod citrusfrugter, hindbær, ribs, tranebær;
  • det er forbudt at tilberede kød- og svampeboks
  • fedtkød og fisk: svinekød, and, makrel;
  • sort og rugbrød;
  • blandt desserter, glem alt om chokolade og is, kager og andre lignende slik;
  • afvisning af saucer og alle typer marinader
  • sodavand og alkoholholdige drikkevarer var også uden for grænserne for hvad der er tilladt.

Liste over forbudte fødevarer efter fjernelse af galdeblæren

Eksempelmenu

Efter operationen skal menuen udarbejdes på baggrund af specialistens generelle anbefalinger. Det er bedst at bruge råd fra en gastroenterolog eller det anbefales at søge hjælp fra en kvalificeret ernæringsekspert. For at kroppen skal være fuldt forsynet med hele vitaminmineralkomplekset, er det nødvendigt at diversificere kosten gennem forskellige variationer i fremstillingen af ​​tilladte fødevarer.

Ernæring efter galdeblære fjernelse: kost, menuer, opskrifter

Fjernelse af galdeblæren eller cholecystektomi er en operation, der signifikant påvirker fordøjelseskarakteristika og kræver en tilpasning i retning af ernæring. I en sund person syntetiseres galde i leveren og går ind i galdeblæren gennem kanalerne. Der er en kondensation eller koncentration af galde. Når du spiser, udskiller galdeblæren gennem kanalerne ind i tolvfingertarmen den mængde galde, der kræves for at sikre normal fordøjelse.

Cholecystektomi ændrer signifikant fordøjelsesprocessen. Blæren fjernes, og gallen kommer ind i tolvfingertarmen straks fra leveren gennem de intrahepatiske og ekstrahepatiske galdekanaler. Som følge heraf kommer galde af en anden sammensætning ind i tarmens lumen. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøjelsesprocessen. En sådan galde er forholdsvis flydende, det beskytter ikke tarmene tilstrækkeligt mod mikroorganismer, hvilket fører til øget risiko for dysbiose.

Ernæringsregler efter fjernelse af galdeblæren

Hovedmålet med en ordentlig kost efter fjernelse af galdeblæren er normalisering af galdeudskillelse og fordøjelse af mad. For at undgå bivirkninger af operationen er det nødvendigt at justere fødeindtagets tilstand og kosten selv.

  • Hyppigere måltider (4-5 gange om dagen) reducerer belastningen på fordøjelsessystemet.
  • Væsentlig reduktion af et fedtholdigt måltid efter kolecystektomi har til formål at forebygge spasmer og pylorus lukkemuskel Oddi og symptom udvikling: bitterhed i munden, kvalme, ubehag i højre øvre kvadrant smerte i hypokondri.
  • Personer med fjernet galdeblære bør spise overvejende ikke-fedtede fødevarer, der er kogte uden stegning. Protein og grøntsagsmad, dampet og kogt eller bagt, er grundlaget for kosten hos mennesker, der har gennemgået cholecystektomi. Baseret på disse principper for klinisk ernæring er rehabilitering af patienter efter cholecystektomi baseret. Bare rolig: Dette er en sund kost, som alle mennesker generelt skal følge!

Manglende overholdelse af kosten - konsekvenser

Efter galdeblæren er fjernet, er den udskillede galde tilstrækkelig til at fordøje en signifikant mindre mængde mad, så overspising kan have ubehagelige konsekvenser. Manglende overholdelse af kosten ordineret af en læge efter en kolecystektomi, er fyldt med tilsætning af andre problemer i mavetarmkanalen (nedsat funktion af tarmen, maven, spiserøret, pancreas, osv..), En række komplikationer: colitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis og andre sygdomme. Medicinsk ernæring er særlig vigtig for patienter, der gennemgår cholecystektomi i forbindelse med kalkcystitis.

Forkert kost, kan betydeligt forbrug af stegte og dyrerige fødevarer føre til omdannelse af galdesten allerede i kanalerne.

Kost på hospitalet

Længden af ​​hospitalsophold bestemmes i høj grad af kolecystektomi. Guldstandarden i behandling af cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne type operation skelnes ved minimalt traume og forkortet hospitalsophold (normalt 1-3 dage). Efter laparoskopi er patientgendannelsen forholdsvis hurtig og smertefri, og kosten på hospitalet og i de følgende uger er mindre konservativ.

Desværre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke altid udføres på grund af arten af ​​sygdomsforløbet og de individuelle egenskaber ved galdeblærens og kanalernes anatomiske struktur. Af denne grund er lægen nødt til at ty til åbne (laparotomic) cholecystektomi. Afhængig af graden af ​​invasivitet af operationen, kan opholdets længde på hospitalet øges (5-10 dage eller mere). Den øgede invasiveness af denne tilgang til galdeblærens fjernelse medfører større væsentlige kostrestriktioner i de første uger efter operationen.

Efter laparoskopisk cholecystektomi bruger patienten 2 timer i intensivafdelingen og genvinder efter anæstesi. Derefter overføres han til afdelingenes betingelser, hvor der foretages korrekt postoperativ behandling. De første 5 timer er patienten forbudt at komme ud af sengen og drikke. Fra morgenen den næste dag er det tilladt at drikke almindeligt vand i små portioner (op til 2 slanger hvert 15. minut). Du kan komme op efter ca. 5 timer efter operationen. Dette er tilladt at gøre kun i mangel af svaghed og svimmelhed. De første forsøg på inddrivelse bør kun foretages i nærvær af en sygeplejerske.

Fra og med den næste dag kan patienten bevæge sig rundt om afdelingen og begynde at spise. Det er tilladt at anvende kun flydende mad (havregryn, kefir, kostesuppe). Efterhånden vender patienten tilbage til den normale tilstand af væskeindtag - dette er vigtigt for at fortynde gallen. Den første uge efter operationen er det vigtigt at fuldstændigt eliminere brugen af ​​følgende fødevarer og drikkevarer:

  • stærk te
  • kaffe
  • alkohol
  • søde drikkevarer
  • godbid
  • chokolade
  • stegte fødevarer
  • fedtholdige fødevarer
  • røget, krydret, saltet, marineret.

I patientens kost på hospitalet findes en række fedtfattige mejeriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, sur mælk. Også i kosten gradvist indført boghvede og havregryn på vandet, kartoffelmos, gnides kogt magert oksekød, hakket hvidt kød kylling, gulerod souffle retter fra roer, meatless suppe, bananer og bagte æbler.

Kost i den første uge efter udskrivning fra hospitalet

Efter laparoskopisk cholecystektomi afgives patienten så tidligt som 1-3 dage. I hjemmet skal du organisere korrekt ernæring under hensyntagen til henstillingerne ved decharge. Mad bør tages i små portioner 6-7 gange om dagen. Måltider er ønskelige at bygge i en bestemt tidsplan, det vil reducere belastningen på fordøjelseskanalen. Det sidste måltid skal være mindst 2 timer før sengetid.

For at normalisere fordøjelsen er det nødvendigt at sikre rigeligt drikke hele dagen (total væskeindtag er 1,5 liter). Den optimale drik er steriliseret ikke-sure saft med pulp, bouillon hofter og mineralvand, det mærke, der er bedre at koordinere med din læge.

I den første uge efter udskrivning fra hospitalet er det nødvendigt at holde sig til den terapeutiske kost "Tabel nr. 1" og undgå friske grøntsager og bær, rugbrød, da disse produkter forbedrer galdesekretionen. Hovedvægten i kosten er på moskød, fisk og grøntsager, dampet. Fødevarer bør ikke være varme eller kolde.

Eksempler på retter, der kan bruges i denne periode:

  • dampet kyllingevals
  • mælkesuppe
  • dampet soufflé
  • cottage cheese gryderet
  • protein-dampet omelet
  • fedtfattig yoghurt eller kefir
  • boghvede eller havregryn
  • Adyghe ost

De første dage efter operationen for at fjerne galdeblærens kost er den mest begrænsede og konservative. På den 5-7. Dag - en glat overgang mellem kirurgiske kost 1a og 1b (undertiden kaldet 0b og 0c). En prøve menu for en dag til kirurgiske kost 1a og 1b er vist nedenfor.

Prøvemenu i en dag til kirurgisk kost 1a

  • 1. morgenmad: et protein omelet fra 2 æg til et par, 200 g hakket vandholdig havregryn med mælk og 5 g smør og te med citronsaft.
  • 2. morgenmad: cottage cheese med nul fedtindhold og 100 g vild rose bouillon.
  • Frokost: 50 g dampet kogt kødsupé, 200 g slankesuppe på halvpølse, 100 g vild rose bouillon og 150 g mælkekrem.
  • Aftensmad: 200 g hakket op med flydende boghvede grød med 5 g smør, dampet soufflé kogt fisk og te med citronsaft.
  • Det endelige måltid: 100 g vild rose bouillon og 150 g frugtgelé.
  • Total daglig dosis: 40 g sukker, 20 g smør.

Prøvemenu i en dag til kirurgisk kost 1b

  • 1. morgenmad: 200 gram mælkegrød lavet af ris med 5 gram smør, et damp omelet lavet af ægproteiner, søde te med citronsaft.
  • 2. morgenmad: 100 g hakkede bagte æbler, 120 g hakket ostemasse med fløde, 180 g vild rose bouillon.
  • Frokost: 100 g dampede kødstykker, 300 g kremsuppe med grøntsager, 200 g kartoffelmos, 150 g frugtgelé.
  • Frokost: 180 g saft fra frugt, 150 g hakket kogt kylling.
  • Middag: 200 g hakket mælk havregryngrød med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kogt fisk, te med 50 g mælk.
  • Det endelige måltid: 180 gram kefir.
  • Total daglig dosis: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvide crackere.

Kost i den første måned (2-4 uger efter operationen)

Den første måned efter operationen er det særligt vigtigt at genoprette den normale funktion af patientens fordøjelseskanalen og forbedre det generelle trivsel. Denne tidsperiode er nøglen til normaliseringen af ​​kroppens fordøjelsesfunktioner. Derfor er det nødvendigt at følge nøje de anbefalede anbefalinger fra lægen. Disse omfatter ikke kun kravene til catering, men også et sæt foranstaltninger til at sikre korrekt fysisk anstrengelse, lægemiddelbehandling og sårpleje.

Efter laparoskopisk cholecystektomi er slankekure normalt nødvendigt i 1 måned. Derefter kan i samråd med gastroenterologen afløb i kosten laves, det anvendte udvalg af produkter kan udvides, og kostbegrænsninger kan fjernes.
Med åben kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige ernæringsbegrænsninger længere end med cholecystektomi. Uanset hvilken type operation der udføres i løbet af den første måned, anbefales det at udelukke fra kosten:

  • stegt mad
  • fedtholdige fødevarer
  • krydret og krydret mad
  • røget kød
  • alkohol.

Også i denne periode blev det anbefalet at fuldstændigt opgive tobak rygning, da det sænker den postoperative genopretning af kroppen. Måltiderne skal være lidt varme; kold eller varm mad bør undgås. Det kræver regelmæssige måltider 4-6 gange om dagen, det er tilrådeligt at tage mad på omtrent samme tid. Indførelsen af ​​nye produkter i kosten skal udføres gradvist, lytte omhyggeligt til kroppens reaktion og om nødvendigt konsultere en gastroenterolog.

Fra den anden uge anvendes diæt 5a i mangel af komplikationer. Denne form for kost 5, kendetegnet ved en reduceret kemiske og mekaniske virkninger på fordøjelseskanalen, det gør det foretrukket efter kolecystektomi. Denne kost er meget god - alle fødevarer koges eller dampes. 5a kost Menuen er baseret på fisk og kogt kød, frikadeller dampede, protein omelet, vegetabilske supper, dampede buddinger med flødeost, kartoffelmos, frugt gelé, mælkepulver grød, dampede grøntsager.

I tilfælde af en dårlig overførsel af kost 5a (oppustethed, diarré, smerte i hypokondrium) kan en diæt på 5yu foreskrives, der er kendetegnet ved endnu større følsomhed over for fordøjelsessystemet.

  • Første morgenmad: Halvdelen af ​​halvgrødegryn med mælk, te, 110 g damp omelet lavet af ægproteiner.
  • Anden morgenmad: rosenkageafkogning, 100 g frisk usyret hytteost.
  • Frokost: 100 g damp soufflé kogt kød, halvdelen mashed suppe med grøntsager og havregryn, 100 g frugtgelé, 100 g gulerodpuré.
  • Snack: 100 g bagt æbler.
  • Middag: Halvdelen af ​​Mos kartofler, kogt fisk, te.
  • Det endelige måltid: gelé eller kefir.
  • Total daglig dosis: 200 gram hvidt brød, 30 gram sukker.

I kosten bør ikke være til stede krydret krydderier, forbudt enhver røget og krydret mad. Fødevarer tages i form af varme, det er nødvendigt at undgå varme og kolde retter.

Kost en måned efter operationen

Personer, der gennemgår cholecystektomi, anbefales at holde sig til den grundlæggende version af kost 5 i 1-1,5 år efter operationen. Derefter er en afslapning mulig, for eksempel skifte til kost nr. 15, men der kræves en individuel tilgang og konsultation med en gastroenterolog. Under særlig kontrol er det nødvendigt at fortsætte med at spise slik, animalsk fedt, æg, mælk.

I tilfælde af en fejl i fordøjelsessystemet kræver en gennemgang af kosten ved hjælp af den behandlende læge. I nogle tilfælde er det muligt at vende tilbage til kost 5, 5a eller 5. For at forbedre fordøjelsen kan lægen anbefale brug af enzympræparater, såsom mezim-forte eller festal.

Der er en række regler, der skal følges hele livet gennem mennesker, der gennemgår cholecystektomi:

  1. Det er nødvendigt at spise 4-5 gange om dagen, undgå store pauser mellem måltiderne. Det er tilrådeligt at lære dig selv at spise mad på omtrent samme tid.
  2. Dele skal være små, så fortyndet gald kan klare den indkommende mad.
  3. Det er nødvendigt at udelukke ildfaste animalske fedtstoffer helt: svinekød, oksekød og fårekød.
  4. De vigtigste madlavningsmetoder skal koge, støve og dampe.
  5. Det vises rigeligt med drikke 1,5-2 liter om dagen.
  6. For at undgå dysbakterier i tolvfingret, på grund af fraværet af galdeblæren, er det ønskeligt regelmæssigt at anvende fermenterede mælke probiotika. Undtagelsen af ​​slik kan du også håndtere dysbiose.
  7. Forbedring af diarré hjælper med at fjerne kaffe, te og andre koffeinholdige drikkevarer.

Nedenfor er lister over produkter tilladt og forbudt til brug efter cholecystektomi.

Liste over tilladte produkter:

  • dampede grøntsager og grøntsagspuré
  • dampede kødboller og kødboller
  • kogt magert kød (kylling, kalkun, kanin, magert oksekød)
  • kogt pølse
  • fisk
  • vegetabilske supper
  • fedtfattig suppe
  • frugt og grøntsagssalater
  • salat
  • fuldmælk
  • mejeriprodukter
  • juice
  • vegetabilske fedtstoffer
  • lidt smør.

Liste over forbudte produkter:

  • fed fuglearter (gås, and)
  • lam, svinekød, andre fede kød
  • krydret krydderier
  • alkohol
  • kakao
  • marinader
  • røget, stegt og salt mad
  • fancy brød
  • godbid
  • søde kulsyreholdige drikkevarer.

opskrifter

Vi tilbyder flere opskrifter, der kan bruges efter 2 måneder fra tidspunktet for kolecystektomi.

  1. Gulerodssalat med honning og rosiner. Rist 100 g frisk skrællet, grill, tilsæt 10 g vaskede rosiner, sæt i en salatskål, tilsæt 15 g honning, dekorér med citronskiver.
  2. Frugtsalat Vask og skræl frugt (30 g kiwi, 50 g æble, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Frugtskåret, sat i en salatskål, sæson med 20 gram 10% rømme.
  3. Boghvede suppe med mælk. Vask 30 g boghvede, hæld 300 ml varmt vand, kog, tilsæt salt, tilsæt 250 ml varm mælk, 2 g sukker og bring i beredskab. Tilsæt 5 g smør.
  4. Kogt havabbor. Ca. 100 gram aborre rengør, vask, skåret i små stykker og kog i saltet vand. Tilsæt 5 g persille og 10 g shredded gulerødder.
  5. Damp kuller med smør. Ca. 100 g kuller skrælles, skylles og dampes. Hæld 5 g smeltet smør og drys med 5 g dill.
  6. Lavfedt cottage cheese med lingonberries og creme creme. Slib om 100 g fedtfattig hytteost, hæld 20 g 10% rømme og drys 30 g lingonbær med sukker.
  7. Kogte brusselspirer. Skyl og kog ca. 250 g spritspidser i let saltet vand. Hæld 10 g smør inden brug.

Publikationer Om Leveren Diagnostik

Kost til leveren

Symptomer

Antallet af personer med leversygdom er stigende hvert år. Forstyrrelser i dette vigtige organs arbejde kan skyldes forskellige faktorer: Underernæring, infektioner, dårlig arvelighed, medicinsk behandling for andre sygdomme mv.

Metavir skala for hepatitis

Analyser

Symptomer og behandling af leverfibroseTil behandling af leveren har vores læsere med succes brugt Leviron Duo Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.

Hvilke produkter skal der medtages i menuen for sygdomme i leveren og bugspytkirtlen?

Analyser

Akutte og kroniske sygdomme i fordøjelsesorganerne kræver overholdelse af en særlig kost. Diætmenuen for lever og pankreasygdomme i en uge omfatter kun autoriserede fødevarer, hvoraf de fleste er kogte eller bages (ikke stegt).

Hvor hurtigt gulsot passerer under lampen hos nyfødte

Symptomer

Næsten hvert barn født i verden, efter 2-3 dage bliver huden gul. Denne tilstand kaldes fysiologisk gulsot hos den nyfødte og er ikke farlig for barnets liv.