Vigtigste / Hepatitis

Diet tabel №5 af Pevzner - hvad kan og burde ikke være, bord af produkter og menu

Hepatitis

Hurtig overgang på siden

Diet tabel nummer 5 - en af ​​de mest almindelige blandt patienter med gastroenterologiske sygdomme. Vellykket terapi af ethvert organ kræver en reduktion af den funktionelle belastning på den ved at korrigere (nogle gange betydelig) diæt.

Under betingelser med en sparsom kost bliver fordøjelsessystemet genoprettet og stabiliseret over tid, hvorefter patienten føler en betydelig lettelse.

Derfor er helbredelsen af ​​sygdomme i galdevejen, leveren og bugspytkirtlen umulig uden at nøje overholde den medicinske kost ifølge MI Pevzner, der hedder tabel 5. Gastroenterologer og erfarne ernæringseksperter ordinerer denne menu til patienter med følgende lidelser:

  • pancreatitis (reaktiv, akut, kronisk);
  • cholecystitis;
  • galsten sygdom;
  • hepatitis (kronisk);
  • levercirrhose.

Generelle kendetegn ved kosten tabellen 5 - de grundlæggende regler

  1. Spise fraktionelle portioner 6 gange om dagen.
  2. Energiværdien af ​​en fuldt afbalanceret kost - 2400-2500 kcal.
  3. I fødevarer dominerer proteiner (ca. 80 gram, og forholdet mellem plante- og animalske proteinforbindelser er omtrent ens).
  4. Mængden af ​​lipider er ikke mere end 80 gram, og to tredjedele af dem er fedtstoffer af animalsk oprindelse - fisk, kød, smør.
  5. Kroppens behov for kulhydrater er tilfredsstillende af grøntsager, frugter og korn, som vælges fra listen over tilladte (ca. 400 gram).
  6. Norm natriumchlorid (salt) reduceres til 8-10 gr.
  7. Den daglige mængde fri væske (mest vand uden gas) er 8 glas.

Denne menu fører til en betydelig reduktion af belastningen på leveren, bugspytkirtlen og hepatobiliærsystemet som helhed, mens kroppen er forsynet med alle de nødvendige biologisk aktive stoffer.

Medicinsk kost nummer 5

Avanceret træning:

  1. Gastroenterologi med endoskopi.
  2. Ericksons selvhypnose.

I det tyvende århundrede i Rusland studerede professor gastroenterolog Manuel Pevzner effekterne af menneskelige kostvaner for at lette kurset og behandlingen af ​​forskellige sygdomme. Resultatet af mange års hårdt arbejde var oprettelsen af ​​en cyklus af terapeutiske kostvaner bestående af specielt designet 15 tabeller. Hvert af rantionerne er beregnet til patientens terapeutiske ernæring afhængigt af sygdommen og hjælper med hurtigt at genskabe kroppen.

Den femte diæt er foreskrevet for leversygdomme, nedsat udskillelse af fordøjelseskirtlerne, problemer med galdevejen. På forskellige stadier af sygdom og komplikationer kan sammensætningen af ​​kosten variere. Læs mere om muligheder kost nummer 5, hvordan man overholder dem, listen over tilladte og forbudte fødevarer vil diskutere nedenfor.

Tabel nr. 5

Den femte tabel er et fødevaresystem, der består af en liste over retter, mode og regler for fødevareforarbejdning. Kan bruges både til voksne og børn. Hovedformålet er at forbedre og genoprette lever og galdeveje. I denne henseende er indikationerne for udnævnelsen af ​​kost nr. 5: kronisk cholecystitis, levercirrhose (uden dekompensation), kronisk hepatitis, leverstatatose. Desuden er det ordineret i 14-17 dage efter fjernelse af galdeblæren. Tabellenummer 5 kan også anvendes til ikke-alvorlige virkninger af toksicitet under graviditeten.

Kost 5 er kun anvendelig i tilfælde af kroniske sygdomme uden forværring og under genopretningsperioder. Det er kontraindiceret ved udnævnelsen af ​​dette lægebord i perioden med forværring af sygdomme og med de eksisterende komplikationer såvel som med samtidig gastrit eller ulcus.

Kosten er ordineret i lang tid. For det første er det ordineret i omkring en uge med konstant overvågning af patienten. Hvis strømforsyningen overføres normalt, forlænges kurset. Varigheden af ​​næringsbehandlingsprogrammet oftest er et og et halvt år og afhænger af dynamikken i sygdomsforløbet. Det foreskrevne diæt nr. 5 i denne periode kan også erstattes eller justeres.

Kosten, som giver 5 tabeller oftest ordineret til patienter med nedsat leverfunktion og galdeblære. En sådan ernæring forbedrer disse organers funktioner og normaliserer også metabolismen og fordøjelsesprocessen. Programmet har en gavnlig effekt på næsten alle indre organer og kan fungere som forebyggelse af andre sygdomme.

De vigtigste terapeutiske virkninger på leveren, galdeblæren og galdevejen giver tre faktorer af schazheniya. Det vil sige, at fødevarerne skal være sparsomme i kemisk sammensætning og mekanisk behandling. Også vigtigt er temperaturen af ​​den taget mad.

Kemisk sammensætning Hovedformålet med kost nr. 5 er at give patienten god ernæring, mens man udelukker de fødevarer, der forringer lever og galdeblærefunktion. Med hepatitis, cirrhosis og cholecystitis er det forbudt at spise fødevarer højt i kolesterol, fedtstoffer, æteriske olier. Det er vigtigt at sikre, at patienten forbruger alle nødvendige komponenter hver dag: proteiner, kulhydrater, fedtstoffer i en lille mængde. Saltgrænse op til 10 g pr. Dag. Tabel nr. 5 er fuldt afbalanceret, indebærer brugen af ​​2500 kcal pr. Dag. For gravide bør det daglige kalorindhold være mindst 2800 kcal.

Kost nr. 5 kræver, at temperaturregimet forbruges af en søgning i området fra 20 til 60 grader. Kolde og for varme retter er uønskede for sygdomme i galdeveje.

Mekanisk behandling er slibning af mad, hvilket er nødvendigt for at lette fordøjelsesprocessen. For det femte bord er det ikke nødvendigt at male eller male alt, meget kan spises i hele stykker. Grøntsager med højt indhold af fiber skal hakket: finhakket, revet, revet, kogt - slib gennem ostekloth. Det samme gælder for snoet kød.

Kostretter kan bages, koges i mælk eller vand, koge for et par. To gange om ugen kan du spise gryderet: grøntsagspot, stegt hakket kød, diætcocotte. Det er forbudt at spise stegt, da sådanne fødevarer indeholder produkter med fedtoxidation, som hæmmer galdeproduktionen og derved forværrer leveren. Du skal spise ofte - mindst 5 gange om dagen, i mellemstore portioner.

Lad os overveje mere detaljeret, hvad kosten til en patient kan bestå af på den femte diæt.

Terapeutisk kost

Listen over tilladte produkter er ret bred. Restriktioner gælder kun for fede, krydrede, salte og fermenterede fødevarer, fordi sådanne fødevarer øger udskillelsen af ​​bukspyttkjertel fordøjelsessaft og irriterer maveslimhinden. Nedenfor er en liste over retter, der skal begrænses eller udelukkes helt.

Diætbord nummer 5a

Artikelens indhold:

Denne terapeutiske diæt er ordineret til patienter, der er i forstadiet med forværring af lever- og galdevejssygdomme (hepatitis, cholecystitis), i kombination med colitis og gastritis, med levercirrhose i kompensationsfasen.

De grundlæggende regler i tabel nr. 5a - mad, undtagen mekaniske stimuli for mave og mave-tarmkanalen, spise aftensmad i en lurvet form.

Hvad kan og burde spise på kost nummer 5a?

For behandlingsbordet nummer 5a vises 5-6 måltider om dagen.

De grundlæggende regler for kosten:

  • Hvordan laver man mad? Produkterne koges, til tider stuves, bages, dampes. Når du stikker grøntsager, er det ikke nødvendigt at hugge og brune. Skorpen på retterne er uacceptabel.
  • Strenge kød, samt retter, der er rige på fiber og supper er plettet. Grøntsager finhakket. Groats godt kogt blødt.
  • I kosten er der fødevarer, der indeholder store mængder lipotrope stoffer og væsker, kostfiber og pektiner.
  • Forbudt kold mad og drikkevarer.
  • Hovedmålet med kosten er en sparsom kost for de berørte organers rolige funktion, øger chancerne for deres genopretning, skaber ernæring for lever og galdeveje (samt andre organer), hvis funktionelle kapacitet er svækket.
  • Grænse: salt og fedtstoffer, alt irriterende for slimhinde og mave-tarmkanalen (mekanisk, kemisk), alle fødevarer, der kan forårsage råtning / gæring i tarmene, alle produkter, der indeholder stoffer, som er irriterende for leveren.

Tilladte produkter

  • Ikke-cookie kiks, gårsdagens brød (eller tørret i en pande).
  • Vegetabilske supper (grøntsager gnides), fløde og mosede supper. Mælke supper er acceptable, men tager hensyn til fortynding af mælk med vand (1: 1). Som ingredienser i supper: korn (ris, semolina og havregryn), finhakket grøntsager (græskar, gulerod, kartofler). Til dressing - creme eller smør.
  • Kød og fisk, der opfylder kravene i kosten: ikke-bladrige og fedtfattige sorter. For eksempel kalkun med kylling (du kan lave et stykke), kaninkød og oksekød (i form af kartofler, souffler osv.). Kyllinger skal fjernes fra huden, alle sener skal fjernes fra kødet.
  • Fisk er tilladt kun lette sorter (ikke fedtede). Det kan koges stykke, dampet eller i form af kødboller.
  • Sour-milk drinks. Du kan spise cottage cheese i form af cheesecakes og puddinger, pureed retter eller dampet (fedtfattig, hjemmelavet). Mælk i nærvær af colitis er kun tilladt som ingrediens i retter.
  • Bagt protein omeletter (æggeblomme - ikke mere end 1 stk / dag, kun i tallerkener).
  • Semolina og ris soufflé eller puddinger. Fra korn (fortyndet mælk med vand) - semolina, pureed ris, havregryn, boghvede. Kan koges vermicelli.
  • Grøntsager tillader brug af græskar og courgette skiver (kog). Gulerødder med rødbeder og blomkål med kartofler (kogt, moset, tørret) er tilladt.
  • Sødt er kun tilladt i form af tørrede rå og søde (modne, bløde) bær / frugter samt i bagt og kogt form i form af gelé og mousse i form af gelé. Alle tørrede frugttørre kræves. Også acceptabelt er honning og marmelade, begrænset - marshmallow med marmelade.
  • Alle saucer er kogte i vegetabilske bouillon, det er også muligt med mælk, uden stegt mel.
  • Kaffen er bare svag, med tilsat mælk. Sødjuice er tilladt (hjemmelavet, presset, fortyndet med vand). Anbefalet - te (citron / mælk), bouillon hofter.
  • Smør - ikke mere end 30 g / dag. Du kan tilføje raffineret vegetabilsk olie til salater, hvis kroppen tåler det.

Forbudte produkter

  • Muffin og puff boller, samt helt frisk brød. Ryg er også forbudt.
  • Stærk, champignon / bønne bouillon, fisk / kød bouillon.
  • Ristet kød, stuvet og klumpet.
  • Alle slagteaffald, enhver konserves og enhver røget kød.
  • Fede kød / fisk, kaviar.
  • Saltet fisk.
  • Eventuelle retter fra æg, undtagen tilladt.
  • Spicy og salte oste, fløde med et hvilket som helst fedtindhold, hytteost med høj fedtindhold og surhed.
  • Alle skarpe korn, hirse.
  • Svampe og bælgplanter.
  • Eventuelle pickles og marinader.
  • Næse med kål, løg med hvidløg og radise, sorrel med radise.
  • Alle snacks, fedt og krydderier.
  • Kan ikke være kakao og sort kaffe. Forbud på alle kolde drikkevarer og enhver sodavand.
  • Vi bliver nødt til at dele med en kost med is og chokolade med produkter baseret på fløde samt med sur og rig på fiberfrugter.

Hvordan oprettes en diætmenu nummer 5a i en uge til behandling af leverkolecystit og hepatitis C?

Den omtrentlige ugentlige menu for patienterne for hver dag for tabelnummer 5a er som følger:

mandag

  • Til den første morgenmad: grød (ris) er det muligt på mælk, med 5 g smør + protein omelett + svag te med et stykke citron
  • Til 2. morgenmad: cottage cheese gryderet
  • Til frokost: Vegetabilsk suppe (tørre grøntsager) + Kompot + Gulerødder + Soufflé (Kogt kød)
  • Til frokost: kiks med te
  • Til middag: Makaroni med tilladt ost og 5 g smør + mineralvand
  • Sengetid - 100 g yoghurt

tirsdag

  • Til 1. morgenmad: svag kaffe med mælk + frisk salat (gulerødder / æbler, gnid) + koteletter (kød) med mælkesauce
  • Til 2. morgenmad: frisk æble
  • Til frokost: Berry Kissel + Kartoffelsuppe (knust) + Rødbede (Stew) + Kogt fisk
  • Ved snack: kiks med afkogning af vild rose
  • Til middag: krupenik (boghvede) + mineralvand
  • Sengetid - 100 g yoghurt

onsdag

  • Til 1. morgenmad: havregryn med mælk + svag te + let hytteost med 50 g cremefløde
  • Til 2. morgenmad: bagt æble
  • Til frokost: Garnér (ris, kog) + Et stykke kogt kylling + Kompot af tørret tørret frugt + Vegetabilsk suppe
  • Til frokost: juice
  • Til middag: Mos kartofler (kartofler) + koteletter (fisk) dampet + mælkesaus + bouillon af rosen hofter
  • Sengetid: 100 g yoghurt

torsdag

  • På 1. morgenmad: pureret oksekød + pasta med 5 g smør + te med mælk
  • Til 2. morgenmad: dovne dumplings med 50 g sur creme
  • Til frokost: vegetabilsk suppe (kartoffel aftørring) + et glas gelé + kålruller
  • Til frokost: et par bløde frugter
  • Til middag: korn (ris) mælk med 5 g smør + ost + te
  • Sengetid - 100 g yoghurt

fredag

  • Til 1. morgenmad: boghvede uden mælk med 10 g smør + hjemmelavede ostemasse + svag kaffe med mælk
  • Til 2. morgenmad: bagt æble
  • Til frokost: borsch på vand med 10 g creme + nudler + soufflé (kogt kød) + gelé
  • Til frokost: kiks med te
  • Til middag: Mos kartofler (kartofler) + et stykke kogt fisk + mineralvand + salat (friske grøntsager)
  • Sengetid - 100 g yoghurt

lørdag

  • Til 1. morgenmad: boghvede (razvarit) + koteletter (kød) + svag te
  • Til 2. morgenmad: marmelade (æbler) + Mos kartofler (gulerødder)
  • Til frokost: suppe (pasta) med mælk + pudding (cottage cheese) med 50 g creme creme + compote
  • Til frokost: gelé
  • Til middag: grød (semolina), på mælk + mineralvand
  • Sengetid - 100 g yoghurt

søndag

  • Ved 1. morgenmad: et stykke sild (suge i mælk) + ris + svag te
  • Til 2. morgenmad: bagt æble
  • Til frokost: suppe (grøntsager + korn) + vermicelli med 5 g smør + koteletter (kød) dampet + sauce i mælk + compote
  • Til frokost: dogrose bouillon med kager
  • Til aftensmad: ostekage med 50 g surkrem + mineralvand + protein omelet, dampet
  • Sengetid - kefir

Anbefalinger af diætister

Med en streng overholdelse af kosten kan remission opnås ret hurtigt - eliminere eksacerbation, bringe alle fordøjelseskanaler tilbage til det normale. Men du skal følge alle anbefalinger fra lægen. Hvis du bliver fortalt at spise gårsdagens brød, så er det absolut umuligt at spise frisk frisk kategorisk. Hvis det siges, at al grov mad slagtes - så gør vi det, ellers vil meningen med kosten simpelthen ikke.

Nogle nyttige tips: Forbudte fødevarer bør ikke bruges under og efter en diæt. Om alkohol, alkohol og lækre røget kød med krydrede krydderier - glem det helt. Ellers vil hele resultatet af kosten gå ned i afløb. Belastningen på de indre organer bør ikke overhovedet være - kun i dette tilfælde vil det være muligt at normalisere deres arbejde. Dietets forløb om nødvendigt gentages, men kun på anbefaling af en læge.

  1. For det første skal du indtage en tilstrækkelig mængde protein - en fuld og hurtigt fordøjelig.
  2. For det andet må du ikke overskride den tilladte mængde fedt, for ikke at skabe en ekstra belastning på leveren. Det vil sige alle fedtholdige fødevarer - give fjenden. Creme, ostemasse, etc. - Kun let eller helt fedtfri. Med olie - må ikke transporteres væk. Hvis du ønsker at forbedre den koleretiske virkning af kosten - øg mængden af ​​vegetabilsk fedt.

For patienter med overvægt skal mængden af ​​kulhydrater reduceres endnu lavere end den norm, der er tilladt i denne diæt. Slib alle fødevarer til en tid af en diæt, fincrumb, drej gennem en kødmølle osv. Den omhyggelige forarbejdning af mad vil give shchazheny af syge organer.

At spise - kun fraktioneret! Ikke 2-3 gange, som en elefant, men 5-6 gange - i portioner. Og selvfølgelig skal du ikke glemme fiber - der er flere sådanne produkter i menuen for at øge den koleretiske virkning af denne diæt.

Kost "Tabel 5" - menu for hver dag

I dag analyserer vi i detaljer menuen for hver dag i tabellen "Tabel 5", dens funktioner, en liste over tilladte og forbudte fødevarer samt opskrifter. Forfatteren af ​​denne magt skema er MI. Pevzner er en terapeut og en af ​​arrangørerne af Institut for Ernæring i Moskva. Ærede videnskabsmand har udviklet mere end et dusin kostvaner, der ikke kun tager sigte på at reducere overskydende vægt, men også til forbedring af indre organers tilstand, reducere risikoen for forværring og udvikling af gastrointestinale sygdomme. Tabel nr. 5 er et af de mest effektive strømforsyninger, der kan bruges hjemme.

Grundlæggende regler for kost tabellen nummer 5

For et positivt resultat skal du følge et par regler, der leveres af denne kost:

  • Du skal spise mindst 5 gange om dagen i små portioner.
  • Måltider må kun koges, dampes, bages eller stuves.
  • Alle fødevarer, der er beriget med fiber, såvel som slibet kød, skal males.
  • Korn skal omhyggeligt koges blødt.
  • Saucer er tilberedt uden brug af ristet mel og ved hjælp af vegetabilsk bouillon eller mælk.
  • Menuen skal bestå af fordelene ved produkter, der indeholder pektiner, kostfiber, lipotrope stoffer og væsker.
  • Produkter, der kan forårsage gæring eller råtning i tarmene, er ikke tilladt.

Reglerne er ret strenge, og de fleste vedrører brugen af ​​visse fødevarer.

Tilladte produkter med kost nummer 5

På trods af sådanne begrænsninger kan menuen for hver dag kost nr. 5 bestå af en række retter. Tilladte produkter inden for rammerne af en sådan kost er ret meget:

  • Fedtfattige sorter af fisk og kød. I overensstemmelse med kostens regler kan du spise oksekød, kylling og kalkun. Men oksekød er en ret wiry produkt, så det skal koges i form af Mos kartofler eller souffler. Kylling og kalkun kan tilberedes helt, men der skal ikke være hud.
  • Supper (grøntsag, creme supper eller fløde). For at forberede sådanne retter, bør grøntsager jordes på forhånd. Du kan bruge gulerødder, kartofler, græskar. Havregryn, ris og semolina er fremragende til korn. Til dressing er det bedst at bruge creme eller smør.
  • Mejeriprodukter. Hvis hovedformålet med kosten er at behandle colitis og andre gastrointestinale sygdomme, er mælk bedre at bruge som en af ​​ingredienserne i opvasken. Brugen af ​​pommes frites eller ostekager er tilladt.
  • Frugter og bær. Disse produkter kan være et alternativ til slik. Dog kan de kun bruges i jorden, kogt eller bagt form. Det er også tilladt at forberede mousses eller kisseller på deres grundlag. Tørrede frugter skal forsvinde forsigtigt.
  • Honning eller syltetøj. I små mængder kan disse fødevarer også spises i stedet for sukker.
  • Æg. I denne diæt kan de hovedsagelig anvendes til fremstilling af omeletter fra protein. Æggeblomme pr. Dag skal spises ikke mere end 1 stk.
  • Grøntsager. Brugen af ​​kogte courgette skiver eller græskar anbefales. Du kan lave mosede kogte kartofler med blomkål, hak gulerødder med rødbeder.
  • Smør. Anvendes kun som salatdressing.
  • Kaffe, te og juice. Sødjuice skal forfortyndes med vand. Det anbefales at drikke bouillon hofter eller te med citron. Kaffen skal være svag og altid med tilsætning af mælk.

Forbudte fødevarer på kost nummer 5

I menuen med kost 5 for en uge derhjemme, bør ikke være følgende produkter:

  • Kød, fisk eller champignon fede og stærke bouillon.
  • Frisk brød, boller.
  • Konserves og røget produkter.
  • Stekt, klumpet kød.
  • Fedt fisk og kød sorter, kaviar.
  • Spicy og salte oste.
  • Højfedt hytteost.
  • Retter fra æg, undtagen en omelet.
  • Svampe og bælgplanter.
  • Hvidløg, løg, sorrel, radiser og kål.
  • Krummelig grød.
  • Chokolade og is.
  • Salthold og marinader.
  • Sort kaffe uden mælk, sodavand og kakao.
  • Krydderier og snacks.

Prøve menu for hver dag kost 5

Inviterer dig til at blive bekendt med den omtrentlige kost for hver dag, hvilket giver denne kost. Du kan tilføje eller fjerne tilladte produkter, visse produkter inden for reglerne. Menuen er designet til 7 dage i alt - 6 måltider (morgenmad, snack, frokost, snack, aftensmad og anden middag).

  • Omelet af to proteiner, risgrød + en ske smør, te med citron er ikke stærk;
  • Lågfedt hytte ost gryderet;
  • Suppe fra makulerede grøntsager, soufflé kogt kød, stuvet gulerødder, stuvet frugt;
  • Te er svag med honning;
  • Pasta med ost, stille vand;
  • En kop kefir (2,5% fedt).
  • Koteletter fra kød med mælkesaus, salat fra revede gulerødder, kaffe med mælk, ikke stærk;
  • æble;
  • Kartoffelsuppe, Berrygelé, Rødgryde med kogt magert fisk;
  • Dogrose bouillon;
  • Boghvede grød på vandet, ikke-kulsyreholdigt vand;
  • Et glas kefir.
  • Lavfedt hytteost + to spiseskefulde creme fraiche, ris (kogt), svag te, havregryn med mælk;
  • Bagt æble;
  • Kogt kyllingebryst (150 g), risgrød, grøntsagssuppe, tørret frugtkompot;
  • Frisk juice;
  • Fiskekotelet (dampet), Mos kartofler, Mælkesaus og Rosehip bouillon;
  • Et glas kefir.
  • Pasta og oksekød (grind og koge);
  • Dumplings er dovne;
  • Stekt kartoffelsuppe, kålruller, gelé;
  • 2-3 bløde frugter;
  • Risgrød i mælk med en ske smør, te er ikke stærk;
  • Kefir (1 kop).
  • Kaffen er ikke stærk med mælk, fedtfattig hytteost, boghvede på vandet;
  • Æble (bagt);
  • Souffle fra kogt kød, makaroni og kissel;
  • Te er svag med honning og mælk;
  • Kogt fisk (150 g), kartoffelmos, grøntsagssalat, ikke-kulsyreholdigt vand;
  • Kefir (1 kop).
  • Te er svag, dampet kødpatties, kogt boghvede;
  • Gulerodpuré, æble syltetøj;
  • Mælke suppe med spaghetti, cottage cheese pudding, compote;
  • Kissel (1 kop);
  • Semolina grød med mælk, ikke-karboniseret vand;
  • Kefir (1 kop).
  • Løs te med mælk, risgrød på vandet;
  • Æble (bagt);
  • Steamed kød cutlets, pasta, grøntsagssuppe, compote;
  • Dogrose bouillon;
  • Dampet omelet, ostekager, ikke-karboniseret vand;
  • Kefir (1 kop).

Som du kan se, er menuen ret rig, og det er usandsynligt, at du vil lide af mangel på mad og sult. Hvis du gør alt rigtigt, kan du ikke kun opnå den perfekte figur og slippe af med fedt, men også normalisere tarmens og mave-tarmkanalen.

Opskrifter til hver dag diæt "Tabel 5"

Så du ved, at du kan lave lækker mad fra autoriserede produkter, så vil vi se på den ugentlige menu med opskrifter og hvordan du laver "Tabel 5" kost. Disse er meget effektive, velsmagende og enkle retter til madlavning.

Diæt kartoffelsuppe

  • Kartofler - 2 stk.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Ris - 120 g;
  • Løg - 1 stk.
  • Broccoli - 60 g;
  • Salt.

Til madlavning skal du skræl kartoflerne, skære i terninger og læg i en kasserolle med vand. Tilsæt skiveskåret løg, ris (skyl) og læg på komfuret. Gulerødder skal revet og sættes i suppen samtidig med broccoli. Skål forberedt på lav varme. Recepten af ​​suppen kan bedømmes af ris og grøntsager. Før du slukker, tilsæt salt efter smag, og før du spiser - lidt vegetabilsk olie og grønne.

Oksekød kødboller

  • Oksekød - 150 g;
  • Mælk - 50 ml;
  • Surecreme - 25 g;
  • Smør - 5 g;
  • Prunes - 15 g.

Oksekød må rulle gennem kødkværnen flere gange. Snedker skal skæres i tynde nudler efter at have fjernet knoglerne fra den. Klar hakket fyldt med mælk, svesker og æg. Bland det er nødvendigt at blande godt og lave nogle bolde af det. Bage kødboller har brug for i ovnen. Inden opvaskens opvaskede hældte kulerne cremefløde.

Gulerodskage

  • Gulerødder - 2 stk.
  • Lavfedt hytteost - 150 g;
  • Mel - 50 g;
  • Semolina - 1 tsk;
  • Smør - 1 el. l.;
  • Sukker - 1 spsk. l.;
  • Æg - 1 stk.

Gulerødder skal revet og tilsættes semolina. Afkøl blandingen og tilsæt rå æg, mel, hytteost og salt til smag. Alle ingredienserne blandes, og fra den færdige blanding fremstiller de ostekager. Du skal lave mad i ovnen.

Nogle tips fra ernæringseksperter

Vi lavede menuen for hver dag og opskrifterne til kostbordet 5. Det er værd at bemærke, at dette er mere en medicinsk ernæringsplan, der fokuserer på eliminering af fordøjelsesproblemer. Det er bedre at skifte til en sådan kost efter høring af en læge. I sig selv er det ikke et universalmiddel for sygdom, og kan kun afhjælpe komplikationer i kombination med medicin og fysioterapi.

Iagttagelse af alle reglerne i denne diæt kan du hurtigt opnå fjernelse af forværring og normalisering af fordøjelsessystemet. Du skal være forsigtig og følge alle lægeinstruktionerne. Hvis instruktionerne siger, at du ikke kan spise grov mad, så er det nødvendigt at male revet. Ellers vil den terapeutiske virkning af kosten ikke være.

Denne terapeutiske kost er meget effektiv, og kan hjælpe med at slippe af med mange sygdomme. Overraskende nok kan en sådan diæt ikke kun lindre forværringen, men også forbedre patientens generelle tilstand. På baggrund af normaliseringen af ​​fordøjelsesprocesser og mavens arbejde kan andre mål opnås. Der er således et fald i vægt og et fald i subkutant fedt, en stigning i den samlede tone og en forbedring af trivsel.

Ernæringseksperter giver et par tips, hvorefter du kan opnå det ønskede resultat fra denne kost:

  • Kategorisk er det umuligt at anvende forbudte fødevarer Dette gælder både for diætperioden selv og efter dens passage.
  • Det er nødvendigt at helt glemme eksistensen af ​​røget kød, krydret krydderier og alkohol. Ellers er det ikke nødvendigt at tale om sundhedsvirkningerne af diæt på leveren.
  • Tilstrækkelige mængder protein skal leveres i kosten. Protein skal være fuldstændigt og hurtigt absorberbart.
  • Må ikke overstige den tilladte mængde fedt. For at gøre dette, skal du blot fjerne alle fede fødevarer fra kosten. Hytteost, rømme, samt kød og fiskeprodukter skal være magert.
  • For at bekæmpe overskydende vægt reducerer vi mængden af ​​kulhydrater.
  • Alle hårde fødevarer skal snoet gennem en kødkværn, gnides eller finhakket. I en så mild tilstand vil de indre organer være nemmere at behandle mad.
  • Du skal spise 6-7 gange om dagen. Fraktioneret fodring skal opdeles i små portioner.
  • For at øge choleretic effekten tilføjer vi flere fiberrige fødevarer til kosten.

Denne diæt var oprindeligt beregnet til behandling af eksacerbation af lever og galdeveje. Det er effektivt til behandling af gastrit og colitis og hjælper på kort sigt med at opnå remission. Ved at følge alle de regler, der er beskrevet i de artikler og anbefalinger, som ernæringseksperter giver, er det muligt ikke bare at normalisere interne organers arbejde, men også at tabe sig.

Kost nummer 5 - hvilke fødevarer kan og bør ikke indtages (kost tabel nummer 5)

På et tidspunkt i livet tænker næsten alle på deres helbred, om korrekt ernæring og kost. Der er et stort antal af dem, men i denne publikation vil vi fortælle om "diæt nummer 5", som er blandt de 15 terapeutiske kostvaner, eller som læger gerne siger, diætborde. Indikationerne for "kost tabellen nummer 5" er sygdomme i leveren, galdevejen og galdeblæren. Det foreskrives at give patienten en sund kost, som i kombination med terapeutiske foranstaltninger bidrager til hans hurtige genopretning i et mildt, blidt regime for leveren selv. Hvad er den virkelige mekanisme for virkningen af ​​kost nr. 5 på menneskekroppen?

Det viser sig, at med den nøjagtige ydeevne, glykogen ophobes i leveren, bliver fedt og kolesterol metabolisme afladet, aktiv stimulering af galdesekretion og som følge heraf normalisering af den sunde funktion i hele mave-tarmkanalen (mave-tarmkanalen).

Kost nr. 5 er foreskrevet i eftergivelsesperioden (genopretning) efter forværring af hepatitis og cholecystitis (uden forværring) cholelithiasis, i kroniske former for hepatitis og cholecystitis, levercirrhose (uden leverinsufficiens), kronisk gastritis (uden pludselige manifestationer); i kronisk colitis, kompliceret af forstoppelse og postoperativ behandling efter fjernelse af galdeblæren.

Diætbord nummer 5 er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​produkter med et naturligt indhold af proteiner og kulhydrater og minimal forekomst af ildfaste fedtstoffer. Dette omfatter ikke produkter med deltagelse af æteriske olier, oxalsyre, mættet med puriner og kolesterol, intet stegt, der bærer i sig oxiderede fedtstoffer.

Energiværdien af ​​et sæt produkter af en sådan kost er 2500-2900 kilokalorier om dagen og indeholder 70 gram fedt, 100 gram protein og kun 50 gram kulhydrater, hvilket gør det muligt at oprette en menu, hvor du kan opnå en balance mellem velsmagende og sund, at mest af alt, og bekymringer, når du vælger en diæt.

Men i sæt af retter på kost nummer 5 en masse pektiner, fedtforbrændende stoffer, kostfiber og tiltrængt væske. I lyset af sygdommens profil er kosten fraktioneret - op til 5-6 gange i den aktive periode af dagen. De retter, der tilbydes af kosten, er overvejende kogt eller bagt, undertiden forbi mild slukning. Smagsoplevelse grøntsager, gulerødder, tomater, løg og rødbeder ikke stege, men stuvning let og kort med bouillon og vegetabilsk olie. Hovedprodukterne må ikke males under forarbejdning, med undtagelse af grøntsager med groft fiber og vinket kød. De er bedre at smide. Fødevaretemperaturen må ikke være for kold.

Hvilke fødevarer kan anvendes i kost nummer 5

  1. Produkter fra gærdej: Daglige rugbrødkager; hvedebrød fra mel af første og anden klasse, lidt forældet. Produkter fra ikke-fermenteret dej: tærter og tærter, bagt i ovnen, fyldt med kogt fisk eller kød, med fedtfattig hytteost, æbler; kiks eller tør kiks.
  2. Første varmt måltid: mælkesupper med pasta; supper i vegetabilsk bouillon - korn eller med grøntsager, frugtsupper; borscht, rødbedsuppe og vegetarisk suppe. Hvis det er svært at afvise stegt mel, skal det tørres i en pande uden deltagelse af fedt og misfarvning.
  3. Tilladt kun fiskemagerarter, bagt efter kogning i ovnen; fisk dumplings, kødboller, soufflés.
  4. Kødfugl: magert, uden fedt, sener og groft bindevæv; fjerkrækød uden hud; lam, oksekød, svinekød, kanin, kylling, kalkun - kogt, efterfulgt af stegning i ovnen (hel og hakket); kødprodukter: mælkepølser, kålruller, pilaf uden varme krydderier med kogt kød.
  5. Mælkeprodukter med lavt fedtindhold: mælk, acidophilus, kefir cottage cheese. Retter af mælkefedtfattige produkter: gryderetter, puddinger, dovne dumplings, creme som tilsætningsstof til andre retter, ikke-krydret ost.
  6. Vegetabilsk raffineret olie; Smør i begrænset mængde til en sandwich og som ingrediens i færdige måltider.
  7. Restriktioner ved valg af korn til supper og grød er ikke til rådighed, men fortrinsvis boghvede, havregryn; pilaf med gulerødder og tørrede frugter, kogt pasta med minimal fedt, krupenik, cottage cheese pudding, manna med lavt sukker og fedtindhold.
  8. Retter fra friske æg: kogt blødkogt æg, bagt i ovnen, omelet, kyllingeblomme - 1 pr. Dag.
  9. Forskellige grøntsager i rå, kogt og stuvet form som sideskål eller separate retter: agurker, tomater, gulerødder, paprika, rødkål, rødbeder. Salater, usyret surkål, grønne ærter i form af kartoffelmos, løg og porre i kogt form.
  10. Listen over appetitvækkere anbefales: frugtsalater; friske grøntsagssalater; vinaigrettes, med scalded løg og ikke-krydret syltet grøntsager for eksempel surkål; mild squashkaviar uden stegte ingredienser; salater fra kogt fisk, skaldyr, kogt magert kød; Kostvarianter: mejeri, børn, læge og lignende arter; fedtfattig skinke; fedtfattig og fedtfattig ost
  11. Fra frugt og bær er det tilladt: alle ikke sure i frisk, bagt og kogt form med en minimumssukker: compote, gelé, gelé, mousse, marshmallow, marmelade, ubehandlet marmelade, honning, slik uden chokolade, minimalt sukker, undertiden udskiftning sorbitol eller xylitol.
  12. Fra drikkevarer tillader kost nr. 5: juice fra grøntsager, bær og frugter; kaffe med mælk; sort og grøn te; afkogning af dogrose og afkogning af hvedeklid.
  13. Fra saucer og krydderier er det at foretrække: frugt ikke-sure sødvanding; kanel; persille; dild; fløde sauce; vegetabilsk eller mælkesovs, med deltagelse af mel tørret i en gryde, uden fedt og misfarvning.

Hvilke fødevarer kan ikke indtages med kost nummer 5

  1. Begrænse eller ekskludere produkter fra wienerbrød eller blødt wienerbrød, stegte tærter, frisk gærbrød; tærter og andre dejprodukter, dybfrit.
  2. Spis ikke supper i stærk svamp, kød og fisk bouillon, grøntsuppe og okroshka.
  3. Indsæt ikke i menuen dåsefisk, saltet, røget og fed fisk.
  4. Forlad fede kød, slagteaffald: hjerner, lever; gås og ænderkød; røget kødprodukter og pølser; varmt dåse kød.
  5. At begrænse brugen af ​​fedtsyre creme sorter fløde; ryazhenka, fedt cottage cheese og fedtholdig ost.
  6. Kost nummer 5 foreskriver at udelukke en række animalske fedtstoffer såsom kyllingefedt og kyllingeskind; svinefedt, oksekød og fårekødsfedt.
  7. Det er uønsket at bruge bælgplanter (bønner, ærter).
  8. Overlad stegte og kogte hårdkogte æg og med kolelithiasis ikke mere end halvdelen af ​​æggeblommen med anden mad.
  9. Det er nødvendigt at udelukke brugen af ​​spinat, radise og radise, sorrel, hvidløg, grønne løg, svampe, syltede grøntsager.
  10. Kaviar af fisk, alle former for røget kød, fedtholdig og krydret konserves, såsom brisling, vil medføre ubehag i maven; og andre krydrede og fede snacks.
  11. Undgå sure bær og frugt, chokolade, is, produkter med fedt fløde.
  12. Ignorer kolde drikkevarer, kakao, sort kaffe, alle alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer.
  13. At udelukke fuldstændig peberrod, varm og duftende peber, sennep, mayonnaise, adjika, sojasovs. Saltgrænse til 10 gram pr. Dag.

Menuindstillinger kost tabel nummer 5 for en uge

Dietary Potato Soup Opskrift

  • friske kartofler - 2 knolde;
  • ris - 100 gram;
  • løg - 1 stykke;
  • gulerødder - 1 rod;
  • broccoli - 50 gram;
  • salt - efter smag.

I overensstemmelse med opskriften er "diæt kartoffelsuppe" fremstillet som følger:

  1. Vask kartoflerne og skræl, skær i kuber og læg i en lille gryde med koldt vand.
  2. Hæld den samme ris, finhakket løg og sæt den i ilden.
  3. Mens panden er opvarmning, rist de rensede og vaskede friske gulerødder og læg dem sammen med broccoli i madlavningssuppe.
  4. Suppen koges på lav varme indtil kogte ris og grøntsager, salt inden slutningen af ​​sin madlavning.

Serverer varm suppe, tilsæt hakkede grøntsager og 1 tsk vegetabilsk olie til hver plade.

Kostrecept: "Kaukasiske kødboller"

  • oksekødmasse - 150 gram;
  • mælk - 2 spsk;
  • svesker eller tørrede abrikoser - 10 gram;
  • smør - 1 tsk
  • kyllingæg - 1 stk.
  • naturlig sur creme - 20 gram;
  • salt - til smag er minimal.

Ifølge hjemmeopskrift: "Kaukasiske kødboller" udarbejdes som følger:

  1. Kød, trimmet af fedt og sener, skåret i skiver og hakket to gange.
  2. Prune eller abrikos kog lidt i vand, fri fra knoglen og skåret i tynde skiver.
  3. Hæld i mælk, rå æg, hakket svesker eller abrikoser, salt og bland alt grundigt til en homogen fluffy masse i hakket kød i en passende skål.
  4. Roll hakket i identiske små kugler, sat på en olieret pande eller gryde, er der anbringes i ovnen, og ved 180 grader bage kødboller, indtil kogt, fjerne beholderen med dem, hæld fløde og tilbage i ovnen, derefter til ca. 5 minutter ved lav fire mode.

En simpel opskrift på hjemmelavede cheesecakes med gulerødder til et diæt nummer 5

  • hytteost 9% fedtindhold -150 gram;
  • gulerødder - 50 gram;
  • smør - 20 gram;
  • semolina - 5 gram;
  • kyllingæg - 1 stk.
  • granuleret sukker - 20 gram;
  • hvedemel - 30 gram;
  • salt - knivspids.

Hjemmelavede ostekage med gulerødder i en simpel opskrift er udarbejdet som følger:

  1. Vask gulerødder, skræl, rist på den grunne side af risten og sluk den i en lille mængde vand i 20 minutter med tilsætning af smør. Hæld halvpinden med omrøring og kog i en kort stund, omrør konstant, for ikke at brænde.
  2. Afkøl den resulterende gulerodsgrød, kombinere med cottage cheese, med æg, med sukker, med salt og med en større mængde mel. Alle ælte til glat.
  3. Skær dejen i kugler, rul dem i resten af ​​melet, steg hurtigt på begge sider i en pande i smør, skift til et bagværk og kog indtil det er helt kogt i ovnen.

Server sådanne smukke ostkager med ryazhenka med creme eller syltetøj til kaffe med mælk eller te med citron.

Kost Tip # 5

Som regel er enhver diæt ordineret af en læge i overensstemmelse med sygdommen for korrektion af ernæring og fordøjelse. Formålet med denne udnævnelse er at opnå en stabil remission i aktiviteten af ​​en sund organisme, således at alle symptomer på forværringssygdommen forsvinder, og aktiviteten i hele fordøjelsessystemet justeres.

Hvis du overholder den rigtige kost №5, ordineret af lægen, så ud over at forbedre sundheden og fuldstændig helbredelse, energi vil stige og muligvis reducere vægten, der ikke kun forbedre udseendet, men også lette arbejdet for hjertet. En sådan kost kan følges uafhængigt i tilfælde af problemer med fordøjelsen, fordi den passer godt ind i programmet for sund ernæring for både børn og ældre.

Især folk, der lider af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, samtidig med at genoprette og annullere en sådan kost, bør ikke pludselig deles med det. For at inkludere nogle produkter i din nye menu, skal du omhyggeligt og i små mængder og ikke glemme listen over produkter, der er forbudt af kost nr. 5. Det bør fortsætte med at være forsigtigt med dem og for det meste at undgå dem. At ignorere anbefalinger fra ernæringseksperter og uønsket at spise bestemte fødevarer kan føre til overbelastning af den knapt styrede lever- og galdeblære, som desværre kan følges af sygdommens tilbagefald og følgelig ved intensiv behandling og heldigvis ved at vende tilbage til en sund kost.

Dairyfri kost til et barn

Den hurtige urbanisering i de sidste årtier har ført til, at flere og flere børn begyndte at blive født med intolerance over for specifikke eller endda alle typer mejeriprodukter. Denne egenskab af kroppen indebærer forekomsten af ​​allergiske reaktioner på bestanddelene af komælk, oftest til lactose og kasein. Ud fra et medicinsk synspunkt er der ikke noget forfærdeligt i denne reaktion, men det er forbudt at forkæle et barn med en ømme eller yoghurt med en ko på etiketten. I fremtiden kan naturligvis, som forældrene med rimelighed håber, barnet "vokse" sin modvilje mod mejeri, men det er selvfølgelig nødvendigt at følge narkotikabestemmelserne for børn med undtagelse af mejeriprodukter strengt.

Principper for mælkefri kost

En kost med en komplet erstatning af mejeriprodukter med egnede alternativer er det mest korrekte svar på spørgsmålet om, hvordan man fodrer et barn på en mælkefri kost. Det er nødvendigt at etablere en ordentlig, afbalanceret kost og sikre, at der er en tilstrækkelig mængde bygningsprotein til stede i barnets daglige menu.

Så de grundlæggende principper for kost:

  • Stram udskiftning af alle produkter, der indeholder mejeriprodukter med alternative kilder til protein, nødvendigvis af vegetabilsk og animalsk oprindelse;
  • Fodring i timen, i små portioner, mindst fem gange om dagen. Volumenet af delen er sammenlignet med tabellen over aldersbehov og fysiologiske karakteristika hos barnet;
  • Hver fodring bør indeholde protein;
  • Sørg for at supplere kosten med en række grøntsager og frugter samt tørrede frugter og nødder, der er nødvendige for den voksende organisme og opretholde dens immunitet;
  • Ethvert produkt, herunder købte slik og desserter, der indeholder lactose og andre mejeriingredienser, er strengt forbudt.

Overholdelse af enkle regler vil redde barnet fra enhver form for lidelser relateret til mad. Det vil være godt, hvis moderen til en baby med en allergi mod mælkeproteiner under lactation også følger en mælkfri diæt.

Tilladte og nægtede produkter

Det ubehagelige faktum, at krummerne blev diagnosticeret med mælkintolerans, ville naturligvis gøre det umuligt at smage nogle velkendte fødevarer. Men sortimentet af moderne butikker er i stand til at udfylde de forbudte delikatesser med forskellige alternativer uden problemer. Baby pasform:

  • Mælkfri korn (havregryn, boghvede, ris);
  • Bælgplanter, soja, forskellige bønner;
  • Forskellige typer af cookies og slik uden mælk i sammensætningen;
  • Forskellige grøntsager, frugter og bær;
  • Lactosefri og glutenfri bageblandinger;
  • Almond, ris og kokosmælk;
  • Frø, nødder og tørrede frugter;
  • Olier (solsikke, oliven, hørfrø, majs)
  • Æg (kylling, vagtler);
  • Kød (oksekød, kalvekød, kaninkød);
  • Fjerkrækød (kylling, kalkun);
  • Typer af hvid flod og havfisk;
  • Ikke-mejeriprodukter bagværk, bageri, pasta;
  • Naturligt juice, gelé, frugtdrikke.

Stærkt udelukket fra kosten:

  • mælk;
  • fløde;
  • yoghurt;
  • Ryazhenka;
  • yoghurt;
  • Sure creme;
  • Cottage cheese;
  • Smør;
  • Sur mælk;
  • serum;
  • Saltede oste;
  • Kondenseret mælk;
  • Hvid ost.

Også forbudt er eventuelle produkter og retter, hvis komponenter er noget mejeri og fermenterede mejeriprodukter fra koe- og gedemælk.

Menu mælkefri kost

Mødre af nyfødte babyer, der ammer bør følge en ikke-mejeri kost for hele foderperioden. Kunstig fodring involverer babyens komplette overgang til en blanding med proteinhydrolysat i sammensætningen. Med introduktionen af ​​supplerende fødevarer på den mælkefri diæt til barnet, er menuen udvidet betydeligt med produkter, der indeholder det nødvendige protein.

Alternative animalske proteiner:

  • Fra begyndelsen af ​​supplerende fodring anbefales det at tilbyde barnet kylling og kalkunfileter, kalvekød og kaninkød oftere;
  • Fra det første år af livet tillades nogle sorter af hvid magert fisk, introduceret i små portioner og gradvist;
  • Fra en alder af tre er kosten blevet varieret med røde fisk af fedtholdige sorter.

Alternative vegetabilske proteiner:

  • Kilder af vegetabilsk protein til babyer op til to år vil være bælgfrugter, sojabønner og bønner, især i form af gulv til garniture;
  • Et barns kost fra tre år suppleres med ærter, linser, mosgrød, samt tilsætning af bælgfrugter og bønner i første kurser.

Varianter af retter på mælkefri kost

Mælkfri morgenmad til barnet bør præsenteres med forskellige varianter af korn, omeletter, gryderetter og puddinger.

Det anbefales at koge grød på mandel eller rismælk og tilsæt en lille mængde sukker. Tilføj klar grød kan finhakket tørret frugt, bær eller frugt. Tilføj eventuelt honning, hvis dette produkt ikke er allergisk.

En servering af røræg - to æg slået med salt, dampet. Du kan variere den sædvanlige omelet ved at tilføje grøntsager og urter, skinke, skiver kogt kød.

Ved frokost skal det første barn tilbydes en slags suppe med skiver brød, brød eller kiks. På den anden - enhver skål af kød eller fisk, dampet.

Snack består af frisk eller bagt frugt, mælkefrit kiks, compotes, bær og frugtsaft eller smoothies, gelé.

Til middag tilbydes barnet kød- og fiskeretter med en parabol med pasta, kartoffel- eller ærterpuré, ris eller boghvedegrød samt frisk grøntsagssalat fra revet grøntsager.

Ved opstillingen af ​​menuen skal der tages hensyn til barnets smagspreferencer, og retterne bør ikke være monotone. I intet tilfælde kan du ikke fratage barnet med lækre desserter - du skal lære at forberede alternative versioner af berømte delikatesser. Heldigvis er der i løbet af det seneste årti opstået en lang række opskrifter, der ikke indeholder forbudte fødevarer.

Opskrifter til mælkefri kost

På en mælkefri kost til et barn vælges opskrifter til retter i overensstemmelse med sammensætningen, fordi enhver ulovlig ingrediens, der ikke mærkes til tiden, kan forårsage en række lidelser hos en baby. Ofte er der bekymringer, at opskrifter til babyer med intolerance over for mejeriprodukter er meget forskellige fra de sædvanlige. Det er dog ikke værd at bekymre sig om - smag og fordele ved alternative retter forbliver uændrede.

Gulerod og æblegryde

Kogt skrællede gulerødder og skrællede æbler pureed med en blender, tilsæt et slået æg, 3 spsk. l. semolina, 4 spsk. l. sukker og kanelpulver, æltes grundigt til glat. Bages i ildfast form i ca. en halv time ved 180 grader.

Kirsebærkirsebær

I en kogende liter vand hæld en pose vanilje, bær og et halvt glas sukker, lad være ved lav varme i 2 minutter, i løbet af hvilket opløs 2 spsk i 200 ml koldt vand. l. stivelse. Hæld den resulterende opløsning i panden, kog, omrør kontinuerligt i ca. 5 minutter. Cool før servering.

Grøn suppe med kylling og nudler

Tag kyllingefiletet i kog, fjern skummet, lad det stå i 20 minutter, hvorefter finhakket løg, persille, dill og grønløgsfjer, grød gulerødderne på et rivejern. Kød at få, hakke, tilsæt salt til bouillon, tilsæt peber og krydderier, tilsæt hakket grøntsager, kød og nudler. Kog i 10-15 minutter, tilsæt greens, dæksel med låg, vent 5 minutter og sluk for varmen. Server med kiks.

Pandekager med tofu og grøntsauce

Grate skrællede kartofler med et rivejern, presse overskydende fugt, tilsæt løg, salt, krydderier og 1-2 spsk slået med en blender. l. mel. Bland grundigt. Brug en del af skeden til at danne i gryden, steg på begge sider, indtil de er kogte. Til den grønne sauce, spinat blade, arugula, salatkress og dill og chive slå op med en blender med 1 el. l. olivenolie. Slib en håndfuld valnødder til fint smuler, tilsæt sausen, salt efter smag. Server draniki med tofu og hæld fra grøn sauce.

konklusion

Børn med intolerance bliver nødt til at miste retter, der indeholder mejeriprodukter, måske for livet. Det er meget vigtigt at vælge en nærende næringsrig diæt til barnet og regelmæssigt forbedre det med nye opskrifter - på den måde vil det være muligt at holde barnet i god fysisk og psykologisk sundhed, energi og velvære.

Publikationer Om Leveren Diagnostik

Tegn på leverkræft symptomer hos kvinder

Kostvaner

Symptomer på leverkræft hos kvinderPrimær leverkræft anses for at være en sjælden sygdom. Ofte udvikler en malign tumor i et organ som følge af metastaser fra tilstødende indre organer.

Symptomer og behandling af galdekolikum

Analyser

Under biliærkolik forstås almindeligvis et symptomkompleks af galdepsygdom eller generel dysfunktion af galdeflowsystemet. Tilstanden er kendetegnet ved svær smerte.

Cytolysesyndrom (cytolytisk syndrom)

Symptomer

Cytolysesyndrom, cytolyse er en almindelig leversygdom. Dette navn er generisk af natur og beskriver kun nekrotiske eller dystrofiske forandringer i organet. Det nøjagtige navn bestemmes af årsagerne til læsionen: alkohol, immunitet, parasitter eller andre faktorer.

Er levercancerbehandling effektiv?

Analyser

Levercancer er en alvorlig kræft, der udvikler sig hurtigt og metastaserer til naboorganer. Leverkanker er rangeret femte i forhold til forekomsten blandt mænd og 8. blandt kvinder.