Vigtigste / Symptomer

Opskrifter til lækker kost til 5 tabeller for hver dag

Symptomer

Kost 5 er en komplet kostmad, som er ordineret til sygdomme i bugspytkirtlen og galdeblæren. Sammen med lægemiddelbehandling er brug af kost en vigtig betingelse for genopretning.

Når tabel 5 er foreskrevet


Restriktioner kost nummer 5 kan lette arbejdet i leveren og galde systemet. Samtidig stimulerer kostmadet produktionen af ​​galde og forhindrer dannelsen af ​​sten i galdeblæren.

Diet 5-tabel er ordineret til sådanne sygdomme i mave-tarmkanalen:

  • lever (hepatitis, cirrose);
  • galdeblære (cholecystitis, sten i blæren);
  • pancreas (pancreatitis);
  • mave (gastroduodenitis).

Det er også nødvendigt at bruge opskrifterne på tabel nummer 5 efter kirurgisk fjernelse af galdeblæren. I dette tilfælde sigter dietten på at fjerne den mulige stagnation af galde i galdevejen.

Strømfunktioner

Måltider på den femte kost er fraktioneret og betyder mindst 5 måltider i små portioner (op til 350 gr.).

Produkter, der påvirker mavetarmkanalen og udskillelsessystemet negativt, er udelukket fra kosten, nemlig:

  • akut;
  • salt;
  • røget;
  • stegt;
  • Halvfabrikata af kød og fisk;
  • fastfood;
  • alkohol.

I henhold til reglerne for kost 5 skal du give præference til sådanne opskrifter, der bruger stød, kogning og bagning af fade.

Opskrifter lækre kost 5 for hver dag

På trods af at mange produkter og metoder til deres fremstilling er forbudt i henhold til reglerne i tabel nummer 5, kan mad laves velsmagende og varieret. I sygdomme i leveren og galdeblæren er det tilladt at spise grøntsager og kødgryder, magre typer kød og fisk, korn samt mange typer af frugter og desserter.

Gulerods- og rispurésuppe


Til fløde suppe kræver: 200 gram ris, to gulerødder, en løg, 50 ml. fedtfattig fløde, 1 spsk. smør.

Først kog ris. Hæld derefter løget og saut med smør, og tilsæt de hakkede gulerødder om et par minutter. Herefter passerer grøntsagerne i yderligere 10 minutter.

Derefter skal du koge en liter vand, og tilsæt tidligere tilberedte grøntsager, ris og salt til smag i en gryde vand. Kog igen. Derefter knuses risesuppe ved hjælp af en nedsænkning, blenderen tilsættes fløde og koges igen.

Når serveres, er risesuppe dekoreret med greener.

Laks bagt i ovnen med kartofler


Kræver 500 gram. laks, 100 gr. cremefløde, grøn dill, salt, vegetabilsk olie, 4 mellemstore kartofler. Kartoflerne forskræles og koges i kogende saltet vand. Vask fisk, skæres i små strimler og salt. Grønne finskåret, bland med cremefløde.

Sæt fisk og kartofler i et enkelt lag på et smurt bakkeplade, drys surkremsauce på toppen. Bages i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Kost havregryn


Til madlavning skal du bruge: 100 gram havregryn, 3 kyllingeproteiner, 250 ml. mælk, en teskefuld smør, to spiseskefulde sukker, en knivspids salt.

Alle ingredienser undtagen proteinblanding, tænd ilden og kog grød, indtil de er kogte 5-7 minutter, omrøring. I henhold til opskriften skal du også banke proteinerne ind i skummet, blandes med de afkølede flager. Blandingen hældes i forme og bages i en ovn med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med creme creme


For at lave mad i denne skål har du brug for to mellemstore rødder, 100 gram creme fraiche, smør og salt.

Rør kog, skræl og hugge med en kødkværn eller blender. Sæt lidt smør på en varm stegepande og derefter hakkede rødder. Skålen skal saltes, hæld sylt fløde og koge under dækning med lav varme i 15-20 minutter. Når servering er rødt, sprinkles med urter.

Wild Rose Jelly


At lave gelé fra bouillon hofter, brug 2 spsk. tørre rosehip bær, 1 tsk gelatine, 2 spsk. sukker, et stykke citron og en halv liter vand.

Først og fremmest forbereder de et afkog af vild rose: Hakkede frugter af planten hældes med vand, koges i to minutter og lades stå i 5-6 timer. Efter at buljonen er filtreret.

For at lave gelé, hæld gelatine med en lille mængde bouillon, så den udvides. Det tager cirka en halv time. I løbet af denne tid skal du opløse sukkeret i bouillon hofterne og sætte bouillon på ilden. Gelatine tilsættes til den varme væske, og bouillonen omrøres indtil fuldstændig opløsning, ikke kogning. Efter at væsken er fjernet fra varmen, hældes den i geléform og efterlades til afkøling på et køligt sted i 10-12 timer.

Opskrifter til den femte bord for børn

En velsmagende og varieret kost til børn bør bestå af sunde supper, kornsorter og masser af friske grøntsager og frugter. Også i den daglige børns kost er kød og fisk til forberedelse, hvor der er mange opskrifter, f.eks. Dampede burgere, kødboller og gryderetter osv.

Kyllinghakket kødboller


Kræver 500 gram hakket kød, 1 kop ris, grønne løg, dill, persille, æg, salt. Til saucen skal du have 3 spiseskefulde creme, 1 tsk tomat.

Risen vaskes og koges i 10-15 minutter. Derefter vaskes den færdige ris igen. Dernæst tilsættes hakket kød, æg, salt, hakkede grønne løg og form rundkødboller, der kan rulles i mel, semolina eller brødkrummer.

Til sausen blandes 100 ml. vand, cremefløde og tomatpasta.

Sæt kødboldene i en smurt gryde, dæk med sauce og lad dem simre i en kvart time. Før du serverer kødboller, drys fynhakket dill og persille.

Hirse grød med græskar


Til fremstilling af lækre og sunde græskar grød kræver 500 gram græskar, et glas hirse, 750 ml. mælk, en spiseskefuld sukker, en knivspids salt.

Græskar skal rengøres og skæres i terninger. Hæld mælken i puljen og kog den og tilsæt græskar. Efter 15 minutter Tilsæt hirse, sukker og en knivspids salt. Kog grød i ca. 20 minutter. på en lille ild.

Curd gelé


For at forberede ostemasse har vi brug for følgende ingredienser: En ostemassepakke (350 gram), 30 gram gelatine, en halv kop mælk og yoghurt uden fyldstoffer, 3 spiseskefulde honning, søde frugter (jordbær, ferskner, etc.).

Hæld gelatine med mælk og læg i en halv time. I løbet af denne tid blandes kageost, yoghurt, honning med en blender for at lave en cremet ostemasse. Derefter sættes mælkeblandingen på en langsom ild og røres, indtil gelatine er helt opløst. Mælkeblandingen bør opvarmes så meget som muligt, men må ikke koges.

Derefter fjernes gryden fra varmen, og efter en kvart time blandes kogeost og mælkeblanding. Bærene er nødvendige for at dekorere ostemasse gelé: de kan placeres på bunden af ​​en glasskål, og hæld derefter ostemasse-gelatinemassen eller være dekoreret med gelébær på toppen.

For at bringe ostemasse gelé til beredskab, er skåle med dessert kølet i 3 timer.

Berry Souffle


Følgende ingredienser er nødvendige for soufflé: bær (blåbær, vinmarker, jordbær osv.) - 2 kopper, kyllingegent hvid - 5 stk., Sukker - 2 spsk.

Bærene er malet med sukker og kogt, indtil syltetøj er omkring en halv time. I løbet af denne tid, godt piskede proteiner. Når bærene er klare, skal du blande syltetøj med egernene. Fedt derefter formularen med smør, hæld i den resulterende blanding og bages i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bage soufflé lige før servering. Varm souffel kan drysses med pulveriseret sukker.

Latte dumplings med tørrede abrikoser


En hurtig og velsmagende skål, som du har brug for 250 gram tærter, 1/3 kopper mel, 1/3 kopper semolina, et æg, 3 spiseskefulde sukker, 100 gram. tørrede abrikoser, smør.

For at forberede dejen skal du smøre cottageosten med sukker og æg, tilsæt semolina og mel. Curd dejen rullet ind i en bold, dække med klæbende film og lade i 20 minutter. I løbet af denne tid jordes tørrede abrikoser med en kødkværn eller blender.

Det er nødvendigt at lave en tynd rulle dej og fyld. Til dette rulles kagedej i et langt rektangel, hvorimod i midten spredes fyldet med en tynd strimmel, og de øverste og nedre kanter fastgøres fast. Næste rulle skæres i små stykker 1-1,5 cm bred og kog i 4 minutter.

Lazy dumplings med tørrede abrikoser serverede varmt, vandede på toppen med smeltet smør.

Menu for ugen

En velsmagende menu til bord 5, som giver kroppen den nødvendige mængde næringsstoffer, bør omfatte det daglige forbrug af magert kød eller fisk, friske grøntsager og frugter, korn og kagefad.

Antallet af opskrifter til tabel nr. 5, som kan bruges i menuen for hver dag, er ret stort, så retterne næsten ikke gentages.

Diet nummer 5 bord - opskrifter

Artikelens indhold:

Diet tabel nummer 5 blev udviklet af den sovjetiske diætist Mikhail Pevzner specielt til mennesker, der lider af akutte og kroniske sygdomme i leveren, galdeblæren og kanaler, samt gennemgår kirurgi på disse organer i mave-tarmkanalen. Dette kostsystem indbefatter et fuldt dagligt kalorieindhold, men pålægger en begrænsning af forbruget af fede, krydrede, sure, syltede og stegte fødevarer. Men på listen over tilladte produkter kan du finde ingredienser til fremstilling af en række velsmagende og hjertelige retter. Vi tilbyder dig enkle og overkommelige opskrifter til et diæt nummer 5 til alle lejligheder: til morgenmad, frokost og aftensmad.

Første og andet kursus

Kylling Mos kartoffelsuppe

Til madlavning suppe skal have kartofler (3 knolde), kyllingebryst (200 g), gulerødder, løg og salt.

Kyllingen skal skæres i strimler og koges. På dette tidspunkt skæres rå kartofler, gulerødder og løg. Hakkede grøntsager spredes i en separat pande, hæld koldt vand og kog indtil det er færdigt. Derefter overføres kogt kyllingebryst til den samme skål og hele massen er malet med en blender til en puree-lignende tilstand. Derefter er det saltet, kogt og slukket.

For at sprede skålen kan du tilføje courgetter, broccoli, blomkål, ris.

For at gøre pilaf i overensstemmelse med principperne i kost tabel nr. 5, skal den fremstilles ved hjælp af en særlig teknologi.

Produkter, der kræves til madlavning: ris (700 g), oksekød uden åre (halv kilo), fire gulerødder og løg. Salt tilsættes til smag.

I forvejen er det nødvendigt at lave oksekød, for hvilket det koges. Vand under tilberedningen skal ændres mindst 1 gang. Hvis humant oksekød ikke kan indtages, kan det erstattes med kyllingekød.

Efter at kødet bliver blødt, skæres det og spredes i en kedel. Der tilsættes også hakkede gulerødder og løg. Hæld derefter en lille mængde vand og lad dem simre over lav varme. Når vandet er fordampet, saltes blandingen af ​​kød og grøntsager, og der tilsættes ris. Pre-croup skal vasket godt. Ris er hældt med vand, så grænsen er 1,5 fingre over kornets niveau. Skålene er dækket af et låg, og skålen er stuvet over den langsomste ild. Det er ikke nødvendigt at forstyrre pilaf under tilberedningen. Hvis vandet ikke var nok til at koge ris, kan du tilføje lidt mere fra den varme kedel. I slutningen af ​​tilberedningen omrøres pilafen og efterlades til infusion.

Blomkål soufflé

Følgende sæt produkter er nødvendige til madlavning: blomkål (600 g), halvpasta (30 g), salt, et æg, smør (10 g), mælk (70 g).

Kål koger og smider, semolina gennemblødt i mælk på dette tidspunkt (ca. en halv time). Æggeblomme drives ind i blomkål, hvorefter smør, hævet semolina og pisket proteinmasse blandes i. Souffle spredes i forme og bages i ovnen i højst 10 minutter. Før du serverer, kan du dekorere fadet med krakkere.

Kyllingkødsuppe

Til madlavning suppe vil have perle byg (30 g), kartofler, en halv løg, gulerødder, tomat, creme og persille. Til kødboller skal du købe kyllingekød, eller gøre det selv, vride i en kødkværn kyllingebryst.

Perlebyg koges separat fra grøntsager. Gulerødder, løg, persillerod finskåret, hældt med vand og sat i brand. En halv time senere tilføjer de rå kartofler, tilberedt perlebyg, kødboller dannet og hakket tomat. Suppen koges, hvorefter den er saltet, koges i yderligere 10-15 minutter, dækket med låg og tilladt at infuse. Før servering er suppen dekoreret med persille og sød fløde tilsættes den.

Oksekød med zucchini

Til madlavning skal du have magert kød, kremet ghee, ost, creme fraiche og courgette.

Fra kødet skal du danne kegler, der spredes på en form, smurt med smør og bages i ovnen i mindst 30 minutter. Squash på dette tidspunkt skæres i skiver, skrælles og koges i vand med tilsætning af salt. Derefter tager de en ren form, spredes kogt courgette på den, sæt en oksekød i midten, drys med ost og drys med creme. Formularen sendes til ovnen i yderligere 15 minutter.

Vegetabilsk kulmule

Til madlavning skal du have en kagefilet (2 stykker), courgette, gulerødder, en halv løg, smør (20 g) og salt.

Gulerødder og løg er tærede, squash gnides på en grov rivekniv. Spred et lag løg på et bageplade, dækk det med fiskfileter, derefter et lag gulerødder, kød og salt. Bages skålen i 40 minutter ved en temperatur på 150 grader.

Græskarpander med Vermicelli

For at lave en gryde skal du have så meget revet frisk græskar som det passer i et glas, 200 g vermicelli, et æg, 0,5 glas mælk, 2 spiseskefulde sukker og en spiseskefuld smør.

Ristet græskar skal saltes, tilsæt sukker og gryderet, indtil det bliver blødt. Nudler koges separat og bringer det til halvkogt. Derefter tilsættes mælk og smør til nudlerne og lades for at blande i en halv time. Efter denne tid blandes græskar og nudler, ægget hældes i blandingen, sættes i en varmebestandig form og sendes til ovnen i 20 minutter. Før servering får gryden koges, hældes over med cremefløde og serveres til bordet.

Salater til kost nummer 5

Rødbeder salat

Til fremstilling af salat vil der være brug for 3 små rødder, 100 g hård ost, fedtfattig sur creme (3 teskefulde).

Beets, før du tænder på ilden, skal du skylle grundigt. Kog rødder har brug for omkring en time, og dernæst nedsænk i koldt vand i yderligere 30 minutter. Efter denne tid skrælles rødbederne og skæres i strimler. Ost skal revet ved hjælp af et stort rivejern.

Beets spredes på en skål i form af en firkant, præ-mix det med creme creme. Top beets drys med revet ost. Du kan dekorere parabol med persille og creme fraiche. Før du spiser salat, skal du afkøle det lidt.

Vegetabilsk kaviar

Dette er en meget velsmagende og diætmad, der supplerer næsten ethvert hovedretter. For at lave kaviar har du brug for 2 små kartofler, en gulerod, en frisk agurk, et løghoved. Stadig nødt til at være vegetabilsk olie og salt.

Kartofler og gulerødder koges i deres skind, derefter afkøles, skrælles og groft hugget. Løg skåret i terninger og let stegt i en gryde. Agurker knuses, så skal alle produkter vride i en kødkværn. Den resulterende blanding fyldes med vegetabilsk olie, salt og blandes igen.

Kål salat med selleri

Til fremstilling af salat vil der være brug for kål (100 g), selleri (50 g), et æble, en halv teskefuld sukker og 1,5 spiseskefuld creme.

Kål skal vasket godt, finhakket, salt og klemme. Den resulterende saft hældes. Æppet skrællet og skrællet, skåret i skiver. Selleri er skåret i strimler. Så blandes alle ingredienserne til salaten, de tilføjer sukker og creme fraiche. Salat spredes i en salat skål dias.

Morgenmad og desserter

Dumplings er dovne

Meget simpelt at forberede diætret, der kan tilbydes ikke kun voksne, men også børn.

Produkter der kræves til madlavning dumplings: frisk ostemasse ost (halv kilo), sukker (2 spsk), et rå æg, mel (3/4 kop) og salt.

Hytteost blandet med æg, sukker og en knivspids salt. Derefter tilsættes noget mel til den resulterende masse. Når dejen har en blød men elastisk tekstur, kan du overveje den klar. Det skal være lidt klæbrigt og vådt. Før du begynder at forme dumplings, skal du vådde hænderne med vand, så det bliver lettere at arbejde med dejen. Fra den resulterende masseform er der en lang pølse, der er skåret i fragmenter af samme størrelse. Formen af ​​dumplings kan gives nogen. Klar dumplings dyppet i kogende vand og kogte ikke længere end 3 minutter. Når alle dumplings har på overfladen, kan ilden slukkes.

Server dumplings godt med creme creme. En sådan lækker morgenmad kan forberedes på forhånd ved at placere en del af dumplings i fryseren.

Ris Gryde

For at lave en gryde, der kan bruges som morgenmad og til dessert, skal du have følgende produkter: ris (250 g), ost (200 g), 3 æbler og 3 kyllingæg, nogle rosiner, 2 kopper mælk, en spiseskefuld, 2 spiseskefulde skeer af sukker.

Et glas mælk blandes med et glas vand og kogt ris i denne blanding. Hytte ost forsigtigt gennem en sigte, og slå æggene med sukker. Æbler uden skræl og frø skæres i terninger. Ris er afkølet, der tilsættes cottage cheese, rosiner, æbler og æg-sukkerblanding. Alle produkter lægges i en varmebestandig skål og anbringes i ovnen. Øverste gryden hældte en blanding af æg og creme creme. For at stå på desserten har du brug for i en ovn i ovnen i en temperatur på 200 grader.

Dampet omelet

Steam omelet er en god mulighed for morgenmad, som passer ind i rammen af ​​menuen i bordet nummer 5. I dette tilfælde kan æggeblommen i opstillingen af ​​skålen ikke deltage (forudsat at patienten for nylig har gennemgået kirurgi og er i færd med genopretning). I dette tilfælde løsnes æggeblommen fra proteinet. Protein piskes, blandes med fedmælk, saltes og hældes i en dampskål. Efter 20 minutter er omelet klar. Det kan spises med koriander, dill, persille, hvis denne grøn ikke er kontraindiceret hos mennesker.

For at gøre omelet smagen mere levende, kan du tilføje en knivspids muskatnød til det. Hvad angår æggeblommen, når processen med forværring af sygdommen er overstået, kan den tilsættes til parabolantenne.

Mælke suppe med kartoffel dumplings

Til madlavning skal du have 800 ml mælk, 4 kartofler, 2 spsk stivelse, salt og frisk gulerodssaft.

Kartofler skal først skrælles og revet på en fin rist. Efter at juicen er adskilt, skæres kartoflerne forsigtigt, og stivelsen kombineres med kartoffelmassen. Så koger de små kødboller derfra, som koges i kogende mælk, indtil de er fuldt forberedt. I slutningen af ​​tilberedningen hældes gulerodssaft i suppen, saltet, koges i et øjeblik og slukket.

Havregrynskager

For at lave cookies skal du have havregryn, to æg, sur creme (300 g), sukker (1 kop), smør (100 g).

Flagerne skal tørres godt i ovnen og derefter formalere dem til et pulver. Derefter tilsættes fløer creme creme, æg, smør og sukker. Efter æltning af dejen fra disse ingredienser, rul det ud, giv den den ønskede form og bage i ovnen ved 180 grader i en kvart time.

drikkevarer

Kissel med bær

For at forberede drikken kan du bruge en række bær (hindbær, jordbær, vinmarker osv.). Du skal også have 4 spiseskefulde sukker, 2 spsk stivelse, vand (2 liter).

Hvis bærene har knogler, så skal du slippe af med dem. Stivelse er opløst i vand, hvorefter de hældte bær, sat på ilden og kog i 15 minutter, indtil geléen bliver tyk. Sukker tilsættes i slutningen af ​​kogningen.

Dogrose bouillon

For at forberede bouillon kræver vand og vild rose. For en del af bærene tager 10 dele vand. For at reducere tiden for infusion af bouillon, kan du hugge bærene. Derefter hældes de med vand, sætte på ilden og koges. Du kan tilføje lidt sukker til bouillon, hvorefter det er dækket med et låg og lades til at panorere i 12 timer.

saucer

Uden dressing er det svært at forestille sig næsten enhver salat, gryderet eller kødret. Men kost tabel nummer 5 involverer ikke brugen af ​​varme, fede og sure saucer. Men det betyder ikke, at en person skal spise smagfuld mad. Det kan og bør genopfyldes, som du bør bruge følgende opskrifter af saucer tilladt på kosten №5.

Mælkesauce

Denne sauce er et glimrende supplement til forskellige desserter: pudder, pandekager, gryderetter, kager. Til forberedelsen skal du bruge 50 ml vand og mælk, 10 g smør, en teskefuld sukker og mel og en nip af vanillin.

Mel tørres i en pande, tilsæt smør til det og slib indtil den tid til en homogen masse. Derefter blandes det med mælk, koges, koges i 10 minutter, sukker og vanillin fortyndet i vand tilsættes. Den resulterende sauce skal filtreres, afkøles og anvendes som en dressing til desserter.

Applesauce

Denne sauce er fantastisk til kornkoteletter, cottage cheese, pasta, gryderetter. Til forberedelsen skal du have 2 æbler, stivelse (30 g), sukker (150 g), et gram kanel og et par dråber citronsaft.

Æbler skal skrælles og frø, skæres i små skiver, lægges i en gryde, tilsæt sukker og citronsaft til dem, hæld koldt vand og kog. Når æblerne er bløde, passeres de gennem en sigte, blandes igen med vand og koges. Stivelse opløses i vand og tilsættes til æblesauce og omrøres konstant. Hæld derefter den samme kanel.

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietitian, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

Opskrifter til lækker diæt til 5 tabeller

Der er kostvaner, der er designet specielt til at fodre patienter, der opholder sig på hospitalet. Blandt dem er den "femte bord" kost, som er beregnet til dem, der har gennemgået operation for leveren, bugspytkirtlen, galdeblæren. Nu er denne menu blevet tilgængelig for overholdelse derhjemme. Godt, en række opskrifter til bord nummer 5 afviser stereotypen, at overholdelse af terapeutiske kostvaner er kedeligt og smagløst.

Generelle principper i tabel nummer 5

En sparsom kost er foreskrevet for cholecystitis, hepatitis, levercirrhose, gallsten sygdom og andre sygdomme, hvor absorptionen af ​​fedt er nedsat eller fedtholdige fødevarer er kontraindiceret af visse grunde. Kulhydrater og proteiner er grundlaget for kosten, og fedtstoffer er ikke helt udelukket, men er begrænsede.

På grund af disse begrænsninger er rationen hovedsagelig baseret på fiber, magert kød og fisk, hytteost, soja. Det er også vigtigt nok væske. Ud over almindeligt vand kan der anvendes kompoter, gelé. Puree supper og løse kødpastaer er tilladt.

Mad kan koges ved kogning, stødning og bagning. Du kan ikke stege. Måltider bør ikke være varme og ikke kolde - med en temperatur i området 20-60 grader.

Diet Femte Tabel: enkle og interessante opskrifter

Opskrifterne til kostbord 5 kan bruges af dem, der har brug for nøje at overholde denne diæt, og dem, der bare ønsker at diversificere deres rigtige sunde kost. Der er mange første og andet kursus, du kan også forberede en række desserter og lækre drinks.

Courgetter Vegetabilsk Soup

Lad os starte med de første retter. Denne grøntsagssuppe med courgette kræver følgende ingredienser: 300 gram kartofler, 150 gram courgette, 100 gram gulerødder, 3 spsk vegetabilsk olie, en liter vand, gulerodssaft.

Skyl zucchini, skære det i skiver, gryderet med olie. Skræl gulerødderne, hug dem, squash dem med courgette. Vask kartoflerne godt, skræl dem, skæres i store skiver, dæksel med vand og kog, indtil de er klare. Derefter tilsættes dampede grøntsager til kartoffel bouillon, tilsæt salt, kog igen. Før du serverer, tilføj en lille mængde gulerodssaft til hver portion.

Blandet Grøntsagssuppe Opskrift

Der er andre interessante opskrifter for hver dag. For eksempel, denne grøntsagssuppe. Forbered ham på følgende: 300 ml vegetabilsk bouillon, 2-3 kartofler, 1 tomat, 1 gulerod, 20 gram dåseærter, 30 gram kucchini, 2 spsk vegetabilsk olie.

Skær kartofler og courgetter i terninger, hak gulerødder på en grov rist, gryderet. Rist den revet tomat for at lave juice. Kødet bør koge, sæt gulerødder og kartofler der, kog indtil halvt kogt. Tilsæt derefter ærter og courgetter og bring til beredskab. Hæld tomatsaft og vegetabilsk olie i suppen. Kog i yderligere fem minutter.

Borsch

Opskrifter til hver dag i bordet 5 kan omfatte en meget velsmagende borschik. Ingredienser til det vil have brug for følgende: 70 gram frisk kål, 2 rødbeder, 3 kartofler, 2 gulerødder, en teskefuld tomatpuré, 3 spsk vegetabilsk olie, 10 gram cremefløde, en tsk sukker, 250 gram vegetabilsk bouillon.

Først hugge kål, skær gulerod i skiver, gnid rødderne på en grov rivekniv. I bouillon sættes kartoflerne, hugget i søjler, koge. Placer de stuvede rødder og gulerødder i panden. Tilsæt sukker og tomatpasta et par minutter indtil kogt. Server med cremefløde.

Kyllingpølser

Mange af vores favoritprodukter til at købe i butikker anbefales ikke, for eksempel når det kommer til pølser. Faktum er, at de omfatter usundt lard og en række andre skadelige komponenter, som ikke bør anvendes til leverproblemer.

Du skal bruge kyllingefilet, som skal knuses til kødkød. Derefter bryde i en kop et par æg (brug kun proteiner eller vagtelæg - så kan du og helt). Tilsæt krydderier som oregano, muskatnød, asafoetida og semolina for at hjælpe massens svulme. Kombiner nu komponenterne - hakket kød og en blanding af semolina, æg og krydderier. Sæt pølser i plastfolie og damp dem i 40 minutter.

Steam omelet

Det klassiske stegte æg, som mange mennesker kan lide til morgenmad, er udelukket i den femte spisediæt. Det kan dog erstattes af en ikke mindre velsmagende og meget mere nyttig opskrift - en omelet kogt i damp. I løbet af de første to uger efter forværring af sygdomme eller efter operation på leveren, bugspytkirtlen, galdeblæren, må du kun bruge proteiner eller vagtelæg helt. Efter en vanskelig periode vil passere, kan du ikke bruge mere end en æggeblomme en gang om dagen.

Forberedelse af denne opskrift er ret simpel. Skal skummet fra det hvide og brug kun sidstnævnte. Smør det, tilsæt en lille mængde salt og skummetmælk, sæt denne blanding i en dobbeltkedel. Omelet skal fremstilles der i 20 minutter. Du kan bruge den med greens.

Kål ruller med kogt kød og ris

Forbered følgende ingredienser: 100 gram magert kogt kød, 130 gram friske kålblade, 15 gram ris, 2 spiseskefulde creme, 30 gram grønne, to spiseskefulde vegetabilsk olie.

Kog kål blade indtil det er mørt. Slib kødet gennem en kødkværn. Ris, hæld kogende vand og lad det brygge i 20 minutter, afløb vandet. Kombiner hakket kød, dampet ris, vegetabilsk olie og grønne. Wrap denne blanding i kål blade, giver form af konvolutter. Fyldet kålrulle i en gryde, dæk med vand, så det er på samme niveau med kålruller og kog til det er klar.

Nudel og kogt gryde

Opskrifter kost tabel 5 for hver dag kan være meget velsmagende. Prøv at lave denne gryderet og se selv. Du skal bruge følgende: 80 gram oksekød og 80 gram nudler, æggehvide, 10 gram smør.

Kog kødet, afkøl det og hugg det. Gør det samme for nudler. Spred ægget med smør og tilsæt til hakket kød. Kombiner den resulterende blanding med nudler og kog for et par, indtil den er fuldt kogt.

Cheesecake Pudding

Du kan forkæle dig selv med desserter! For eksempel, denne cottage cheese pudding, som du skal tage 120 gram cottage cheese, 60 ml mælk, 5 g smør, 10 gram semolina, æggehvide, 2 teskefulde sukker. Curd ost gennem en fin sigte og visp i en blender. Bland med semolina, mælk, protein og sukker. Smør bagekarret med smør, hæld den resulterende ostemasseblanding ind i den. Du kan lave mad ved bagning eller i vandbad.

Video opskrift på kosten cottage cheese dessert

Ris Gryde

Madlavning 5 bord, opskrifter med fotos, som hjælper med at forstå, hvordan man kan tilberede dem ordentligt, kan være utrolig velsmagende, sød og luftig. For eksempel ris gryderet. Til forberedelsen skal du have et glas ris, 200 gram cottage cheese, 3 æg, 3 æbler, en håndfuld russiner, to glas mælk, 2 spiseskefulde sukker, en spiseskefuld fløde.

Kombiner mælken med et glas vand og kog risen i blandingen, indtil den er øm. Slib ostemassen gennem en sigte, så den bliver øm og luftig. Slå æg med sukker. Skyl æblerne, skræl dem, skåret i terninger. Tøm risen og lad den køle af. Tilsæt derefter kage, rosiner, æbler og en blanding af æg og sukker. Bland alt grundigt og læg i en bagningskål. Slog et æg med en ske med fløde, hæld blandingen i din gryderet. Bages til kogte i ovnen med en temperatur på 200 grader i 20-25 minutter.

kompot

Det er meget enkelt: kog den søde frugt i kogende vand i 10 minutter og nyd en velsmagende drink. Og frugterne selv kan efterlades til dessert. Du kan bruge æbler, pærer, quinces, druer og så videre.

Berry Kissel

Lækker opskrifter af kost 5 bord kan suppleres med denne drink. Det anbefales at bruge det moderat varmt. Du skal have søde bær (du kan tage hindbær, jordbær, kirsebær, blåbær osv.), Et par spiseskefulde stivelse, 4 spiseskefulde sukker og to liter rent vand.

Skyl bærene godt, hvis det er nødvendigt, fjern knoglerne fra dem. Opløs stivelse i lidt vand. Sukker med bær, dække med vand og kog indtil kogning, tilsæt derefter fortyndet stivelse, kog i 15-20 minutter, omrør, indtil blandingen bliver tykkere. Efter denne gelé er klar.

Disse er selvfølgelig kun nogle af opskrifterne til den ugentlige kost 5-tabel. Faktisk er der mange flere af dem, og du kan opbygge en menu i henhold til dine individuelle præferencer og ønsker. Det vigtigste - at forstå, at behovet for at overholde denne diæt ikke er en tortur. Den medicinske kost kan ikke kun være nyttig, men også velsmagende og opskrifter til en kost 5 tabeller, hvor madlavning på grundlag af hvilket vil være en simpel og fornøjelig proces, hjælper dig med at sikre dig dette.

Diet 5 bord: lækre og sunde opskrifter

Kost nummer 5 - et specielt designet ernæringssystem for at genoprette den normale funktion af leveren og galdevejen. Det ordineres til kronisk hepatitis, cholecystitis, pancreatitis, levercirrhose, cholelithiasis, og også for akutte manifestationer af sygdomme i genopretningsperioden. Kosten udelukker brugen af ​​fede, stegte, krydrede, sure og syltede fødevarer. Fødevarer kan nemt fremstilles hjemme, ved hjælp af opskrifter, der passer til den 5. borddiet. Lækker opskrifter til den femte tabel gør det lettere at flytte diætet.

Generelle opskrifter til tabel nummer 5

Puree supper er velegnet som den første skål til bord nr. 5 (foto: 1000.menu)

Når kost nr. 5, skal mad dampes, bages, koges eller stuves. Det anbefales at spise mad i en knust, gnides eller puree form. Måltider skal være varme, for varme eller kolde fødevarer er ikke tilladt.

Til frokost kan du lave kartoffelsuppe med kylling. For at gøre dette skal du tage følgende ingredienser:

  • kyllingebryst - 200 g;
  • kartofler - 3 stk.
  • gulerødder - 1 stk.
  • løg - 1 stk.
  • salt til smag

Kyllingekød er skåret i strimler og kogt. Vask, skræl og terninger kartofler, løg og gulerødder. Grøntsager er anbragt i en separat pande, hældt med vand, sat på komfuret og kog til det er færdigt. Derefter tilsættes kogt kyllingebryst til grøntsager, og hele massen er malet til en tilstand af kartoffelmos med en blender. Derefter tilsættes salt og koges igen. Når suppen koger, er ovnen slukket. Server varm.

På den anden fil kål ruller. For at forberede dem skal du tage:

  • magert kød - 100 g;
  • ris - 15 g;
  • friske kål blade - 130 g;
  • cremefløde - 2 spsk. l.;
  • greens - 30 g;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
  • salt til smag

Kog kål blade indtil det er mørt. Kog kødet separat og send det et par gange gennem en kødkværn. Ris udhældes med kogende vand og efterlades i 20 minutter, hvorefter vandet drænes. Hakkemad kombineres med dampet ris, greener og vegetabilsk olie. Den resulterende masse er indpakket i kålblad i form af konvolutter. Kålruller placeres i en gryde, fyldt med vand (den skal være flush med kålrullerne) og koges til klar.

Du kan sprede menuen ved at forberede en risgryde. Skålen indeholder følgende ingredienser:

  • ris - 1 kop;
  • æg - 3 stk.
  • cottage cheese - 200 g;
  • æble - 3 stk.
  • mælk - 2 kopper;
  • sukker - Art. l.;
  • en håndfuld rosiner;
  • creme creme - Art. l.

Grundigt vasket ris. Mælk blandes med et glas vand, og i denne blanding koges ris indtil kogt. I mellemtiden gnide kyllingen med en sigte og slå to æg med sukker. Æbler vaskes, skrælles og terninger. Når risen koges, drænes væsken og får lov at afkøle. Derefter tilsættes æbler, slået æg, rosiner, hytteost og sukker. Massen er godt blandet og lagt ud i en færdiglavet bageplade. Det resterende æg kombineres med creme og pisket. Blandingen hældes over en gryderet og sendes til ovnen. Bages i 20-25 minutter til kogte ved 200 grader Celsius.

Du kan være interesseret

Opskrifter til en kost 5a

Lazy dumplings er en simpel og sund morgenmadskål (foto: foodandmood.com.ua)

Kost 5a er ordineret til forværring af kroniske og akutte former for cholecystitis, hepatitis og gallsten sygdom. Kost begrænser forbruget af fedt og salt. Da det anbefales at spise mad i en hakket eller shredded form, kan du inkludere cottage cheese soufflé med rødbeder i diætmenuen. Til madlavning skal du tage:

  • fedtfattig cottage cheese - 30 g;
  • rødbeder - 150 g;
  • semolina - 15 g;
  • smør - 10 g;
  • halv æggehvide.

Beets vaskes og koges, indtil de er kogte sammen med skræl. Efter at være blevet rengjort og gniddet på en fin rist. Tilsæt halvt smør og mælk. Blandingen opvarmes over lav varme under konstant omrøring. Hæld halvpasta og fortsæt med at lave mad over lav varme, indtil halvpinden er klar. Derefter afkøles massen lidt, der tilsættes cottageost og omhyggeligt omrøres fra bunden op, bliver det piskede skum gradvist påvirket. Blandingen er lagt i en forolieret form og dampet til klar. Serveres med creme fraiche.

Til morgenmad er velegnet dovne dumplings og. Dette er en meget enkel og velsmagende diætret. Til forberedelsen skal følgende produkter være:

  • frisk cottage cheese - 500 g;
  • æg - 1 stk.
  • mel - 3/4 kop;
  • sukker - 2 spsk. l.;
  • en knivspids salt.

Høst ost gennem en sigte og blandet med æg. Tilsæt sukker, en knivspids salt og mel. Dejen skal være blød med en elastisk konsistens, lidt klæbrig og fugtig. For-våde hænder med vand, begynder at sculpt dumplings. For at gøre dette udformes der fra den resulterende dej en pølse, der er skåret i identiske stykker. Formen af ​​dumplings kan være enhver, baseret på dine præferencer. Efter kogende vand og nedsænket i det klar dumplings. Kog ikke mere end 3 minutter. Branden kan slukkes, når alle dumplings flyder til overfladen. Server sammen med cremefløde.

Opskrifter til en kost 5p

Kostholdige kødboller fra fisk er en af ​​de anbefalede retter til kost nr. 5p (foto: iamcook.ru)

Kost 5p er ordineret til kronisk pankreatitis. Til morgenmad med denne type diæt kan du lave en dampet protein omelet. Til dette skal du tage:

  • æggehvide - 2 stk.
  • mælk - 20 ml;
  • smør - 1 tsk
  • en knivspids salt.

Æg hvide med salt piskes med en visp eller blander, indtil der dannes et skum. Derefter tilsættes mælken og blander den forsigtigt i pisken. Massen vil forblive luftig, men vil blive lidt løs. Derefter smøres med silicone smør form, som er placeret i en speciel indsats til dobbelt kedel. Formularen er fyldt med proteinmælksmasse og kogt til et par i 10 minutter.

Til frokost kan du indsende kostkødboller fra gedde aborre. Til madlavning har du brug for et par ingredienser:

  • aborrefilet
  • et æg
  • salt til smag

Pike abborrefilet passerer gennem en kødkværn. Hakket kød kombineres med ægget og blandes grundigt. Derefter dannes små kødboller, anbringes i saltet kogende vand og koges indtil det er mørt. Færdige kødboller kan være dosolit til smag og hæld en lille mængde olie om ønsket.

Opskrifter til kost 5sch

Til kødretter kan du kun bruge fedtfattige kød (foto: slimsecret.ru)

Kost 5 er ordineret til forværring af postcholecystektomi syndrom. Til frokost med en diæt af denne type kan du spise kogt kalkun i en mælkesaus. Til madlavning skal du tage:

  • kalkunkød - 140 g;
  • hvedemel - 5 g;
  • mælk - 50 ml;
  • smør - 5 g;
  • en knivspids salt.

Tyrkiet kød vaskes, tørres, skæres i stykker, anbringes i en gryde og hældes lidt vand. Gryden er dækket af et låg, og kødet stuves over lav varme til kogning. I mellemtiden fremstilles mælkesaus. For at gøre dette blandes mælk, smør og tørret mel. Blandingen hældes over stykker af kalkun og bringes op med koge. Serveret til bordet efter afkøling, når skålen er varm.

Fisket retter kan koges kulmule med grøntsager. Til dette skal du tage:

  • kulmulefilet - 2 stk.
  • gulerødder - 1 stk.
  • courgette - 1 stk.
  • halv pære;
  • smør - 20 g;
  • salt til smag

Grøntsager er godt vasket og rengjort. Løg skæres i ringe, og gulerødder og courgetter gnides på et rivejern. Løg på bagningsskålen, derefter kyllingefilet. På toppen af ​​fisken er dækket med et lag gulerødder og zucchini. Skålen er saltet og bagt ved 150 grader i 40 minutter.

Opskrifter til en kost tabel 5l / w

Gulerod og æblepuré er god til morgenmad eller som snack (foto: magiclady.net)

Diætbord 5l / w er ordineret til kroniske leversygdomme med galde syndrom. Mad skal let fordøjes, være blød og varm. For eksempel kan du spise gulerod og æblepuré til morgenmad. Skålen indeholder følgende ingredienser:

  • gulerødder - 2 stk.
  • Apple - 1 stk.
  • mælk - 100 ml.

Gulerødder vaskes, renses, skæres i terninger, anbringes i en kasserolle med vand og koges i 30 minutter. Skræl æblet fra huden, kernen og skåret i terninger. Kogte gulerødder og æbler sendes til blenderskålen og jordes til en tilstand af kartoffelmos. Mælk tilsættes til den færdige skål og serveres på bordet.

Som første kursus kan du servere suppe med kyllingekødboller. Skålen indeholder følgende ingredienser:

  • kartofler - 1 stk.
  • kyllingebryst - 1 stk.
  • perlebyg - 30 g;
  • halv løg;
  • gulerødder - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • creme creme - Art. l.;
  • en flok persille;
  • salt til smag

Kyllingebrystkød og form kødboller. Separat kogt perlebyg, indtil den er kogt. Gulerødder, løg og kartofler vaskes, skrælles og terninger. Tomat løbe af huden og knuses med et rivejern. Gulerødder, løg og persillerod placeres i en separat pande. Hæld vand og kog i en halv time. Tilsæt derefter kartofler, færdigbygget byg, hakket tomat og kødboller. Suppen koges, tilsæt lidt salt og fortsæt med at lave mad i yderligere 15-20 minutter. Efter dette skal det brygges under et lukket låg. Den færdige skål er dekoreret med persille og serveret med creme fraiche.

Opskrifter til en kost 5p

Høstpudding er en god dessert, når man slår 5p (foto: youtube.com)

Diætbord 5p foreskrevet for komplikationer efter operation på grund af mavesår. Til morgenmad kan du lave en blomkål soufflé. Skålen indeholder sådanne produkter:

  • blomkål - 600 g;
  • mælk - 70 g;
  • semolina - 30 g;
  • æg - 1 stk.
  • smør - 10 g;
  • salt til smag

Kålen koges og slibes. Semolina er gennemblødt i mælk i 30 minutter. Separér æggeblommen fra proteinet, vis den sidstnævnte til en skumbetingelse. Æggeblomme, smør, pisket hvide og hovede semolina tilsættes til den ristede kål. Souffle anbringes i bagningstasker og sendes til ovnen i 10 minutter.

Til dessert kan du lave cottage cheese pudding. Til dette skal du tage:

  • cottage cheese - 120 g;
  • mælk - 60 ml;
  • semolina - 10 g;
  • smør - 5 g;
  • sukker - 2 tsk
  • æggehvide.

Hytteost forsigtigt gnides gennem en sigte og slå med en blender. Blandet med mælk, semolina, sukker og slået æggehvide. Smør smør bagefadet og sæt kogeost blandingen i den. Bages ved en temperatur på 160-180 grader Celsius i 25-30 minutter.

Råd ernæringsekspert. For at udføre sin funktion har leveren behov for næringsstøtte og tilstedeværelsen af ​​alle byggesten. Faste og underernæring i varierende grad fører til nederlaget for hele organismen. Den mest følsomme for spiseforstyrrelser er leveren.

Det negative er ernæring med lavt protein. Det er fastslået, at med underernæring eller fasting øges mængden af ​​neutralt fedt i leveren med 7 gange. Ved fastning i galden falder indholdet af galdesyrer, koncentrationen af ​​kolesterol og risikoen for udvikling af gallsten sygdom øges.

Kost nummer 5 anvendes til sygdomme i lever og galdeveje. Ernæring hjælper med at forbedre kroppens tilstand og forhindrer udviklingen af ​​komplikationer. Der er flere sorter af kost afhængig af sygdommen, hvor den er ordineret. For hver behandlingsbord kan du vælge en række opskrifter til lækre og sunde retter, der er baseret på listen over tilladte og forbudte produkter. Videoen nedenfor vil fortælle dig mere om funktionerne i behandlingsbordet №5.

Diet 5 bord: lækre opskrifter til den femte bord

De mest lækre og sunde opskrifter på en kost 5 bord. Medicinsk kost behøver ikke at være en byrde. Brug eksemplerne på vores opskrifter, såvel som den ugentlige menu til det femte bord, og lav din egen velsmagende og sunde kost!

I patologiske processer i galdeblæren og i bugspytkirtlen er en særlig diæt foreskrevet - det femte bord. Det er en del af komplekse terapi sammen med medicin. Derfor er det vigtigt at gøre sig bekendt med kostens principper og finde ud af, hvilke lækre opskrifter der er særlig populære.

Regler og funktioner i kost 5-tabellen

Diætbord nummer 5 aktiverer udskillelsesorganernes funktion og stimulerer produktionen af ​​galde. Det ordineres normalt til følgende diagnoser:

  • skrumpelever;
  • hepatitis;
  • sten i galdeorganet;
  • gastroduodenitis;
  • pancreatitis;
  • cholecystitis.

Sådan ernæring er nødvendig for patienter efter operation for at fjerne galdeblæren.

Tabel nr. 5 involverer 5-6 måltider om dagen i små portioner. Kosten har andre regler:

  • Menuen udelukker røget kød, syltetøj, krydret og fedtholdige retter.
  • Det er forbudt at spise fastfood, drikke ethanolholdige drikkevarer.
  • Det er tilladt at spise grøntsager, kød uden fedt, fisk, korn samt frugt og hytteost.
  • Du kan ikke spise mad for varmt.
  • Pereselivat mad er ikke tilladt.

Madlavning metoder - blanchering, stewing, dampning, bagning.

Menu for ugen

Diætmenuen på det femte bord er meget varieret. Det forårsager ikke en stærk følelse af sult og er præget af et stort antal opskrifter.

Opskrifter til børn

Børn og unge med problemer med galdeveje bør følge menuen i kost 5-bordet. Blandt det store antal af de foreslåede retter er der dem, der helt sikkert vil glæde de små patienter.

Havregrynspudding

Pudding er lavet af følgende ingredienser:

  • havregryn (100 gram);
  • kyllingeproteiner (tre stykker);
  • mælk (kvart liter);
  • smør (lille ske)
  • sukker (to store skeer);
  • en knivspids salt.
  1. Bland flager, mælk, smør.
  2. Sød og tilsæt salt.
  3. Tænd ilden og kog grød i ca. seks minutter, omrør lejlighedsvis.
  4. Pisk proteiner og bland med afkølet grød.
  5. Hæld blandingen i form og læg i en forvarmet ovn.

Få ud pudding om tyve minutter.

Berry Souffle

Til Berry Soufflé skal du opbevare på bestemte produkter:

  • blåbær, solbær (pr. glas);
  • æggehvider (fem stykker);
  • sukker (to store skeer).
  1. Bærene er jorden i en blender med sukker.
  2. Kog sammensætningen, indtil den er fortykket i ca. 30 minutter.
  3. Beat hvide.
  4. Bland marmelade og fluffy masse.
  5. Smør form af olie og hæld sammensætningen.
  6. Bages i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på to hundrede grader.

Dessert serveres, sprinkles med pulveriseret sukker.

Latte dumplings med tørrede abrikoser

For at forberede den oprindelige dessert skal du:

  • naturlig cottage cheese (250 gram);
  • mel (tredje af glas);
  • æggeblomme med protein;
  • sukker (tre spiseskefulde);
  • tørrede abrikoser (100 gram);
  • noget smør
  • semolina (60 gram).
  1. Cottage cheese jorden med æg.
  2. Tilsæt korn og mel.
  3. Knead dejen og lad den gå i en halv time.
  4. Tørrede abrikoser males gennem en blender.
  5. Et tyndt lag i form af et rektangel rulles ud af dej.
  6. Spredt tørrede abrikoser i midten.
  7. Rul dejen i en rulle.
  8. Skær det i stykker og kog i kogende vand i ca. fem minutter.

Server skålen varmt, vanding med smeltet smør fra fløden.

Opskrifter til hver dag

Fra de tilladte ingredienser er det muligt at tilberede lækre og harmløse måltider for hver dag.

Gulerodssuppe

Suppepuré til tabel nummer fem fremstilles ud fra følgende ingredienser:

  • gulerødder (to stykker);
  • løg (et stykke);
  • lavt fedtfløde (50 ml);
  • flødebaseret smør (stor ske)
  • ris korn (200 gram).
  1. Kog ris korn til færdig.
  2. Ristede løg og let passer i smør.
  3. Gnid guleroden og føj til panden.
  4. Fjernet fra ovnen i ti minutter.
  5. Tænd ilden en liter vand.
  6. Kaste produkter i væsken, når det koger.
  7. Kog sammensætningen i 3-5 minutter.
  8. Krymp alt i en blender og tilføj creme.
  9. Kog igen.

Stænk persille før servering.

Dampet omelet

I stedet for traditionel stegning tilbyder den femte bord en damp omelet. Forbered det fra følgende produkter:

  • tre æggehvider;
  • en knivspids salt;
  • greens til smag;
  • et glas mælk.
  1. Protein blandes grundigt med mælk, salt.
  2. Tag en kasserolle og en kolander.
  3. Vand hældes i opvasken, som ikke bør røre kyllingen.
  4. Lad væsken koge og sæt tøjspidsen, og sæt i en skål med ægblanding og grønne.
  5. Dæk panden med et låg og kog i 20 minutter.

For patienter, der ikke tåler laktose, vil en lignende opskrift på vand gøre.

Diet plov

At lave Pilaf uden skadelige tilsætningsstoffer vil have brug for visse ingredienser:

  • oksekød uden vener (450 gram);
  • ris (500 gram);
  • gulerødder (tre stykker);
  • løg (et stykke);
  • noget salt.
  1. Kødet koges indtil det er mørt.
  2. Oksekød skåret i mellemstykker.
  3. Gulerodskal og revet.
  4. Løg knust i terninger.
  5. Sæt grøntsager i en tykvægget gryde og tilsæt kød.
  6. Stew fødevarer på lav varme.
  7. Kast vasket ris og hæld vand. Det skal være en centimeter højere end kornet.
  8. Kog indholdet af gryden, indtil risen absorberer al væsken. Om nødvendigt tilsættes vand og omrøres.
  9. Stænk salt.

Oksekød er tilladt at tage kylling i stedet.

Patientanmeldelser

Patienter, der "sidder" på den femte tabel kost, finder det ret overkommeligt og blidt. De er glade for at dele deres opskrifter på online fora. De mest populære er følgende retter:

  • blomkål soufflé;
  • varm skål med kødboller;
  • oksekød
  • græskar gryde med pasta;
  • Bagt pollock med gulerødder og løg.

Fra drikkevarer foretrækker patienterne at koge gelé og frugtdrikke baseret på bær og frugter. Ketchup og mayonnaise erstattes af æble og mælkesaucer. Den første er velegnet til pasta, bagt pudding, kornhakket og den anden mulighed kombineres med pudder og frugter.

Diætretter lavet i overensstemmelse med ovenstående opskrifter, forårsager ikke flatulens, halsbrand, kvalme. Hvis du følger principperne i den femte tabel og lægenes anbefalinger, vil du forbedre dit helbred og slippe af med sygdomme i abdominale organer.

Publikationer Om Leveren Diagnostik

Kost 5 bord: Hvad er muligt, hvad er umuligt (bord), menu for ugen

Symptomer

Diet 5 bord - dette er en sundhedsføde, som hjælper med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen. Udpeget til voksne og børn med problemer med leveren, galdeblæren og galdevejen.

Egenskaber af kosten for gallsten sygdom

Kostvaner

Siden antikken har lægerne søgt efter sygdommens oprindelse i den forkerte kost, og den moderne videnskab støtter denne hypotese, hvorfor diætet til gallsten sygdom spiller en så vigtig rolle.

Symptomer på det sidste stadium af cirrose

Kostvaner

Levercirrhose er en alvorlig sygdom, der går gennem flere udviklingsstadier. Den farligste er det sidste (terminale) stadium af patologi. På dette stadium erstatter bindevævet næsten fuldstændigt parenchymen.

Lavostesorter til kost

Kostvaner

Selv fedtfattige oste har en lille procentdel af fedt, men procentdelen af ​​fedt er anderledes.Der er mange typer oste, mere end 400. De fremstilles ikke kun af komælk, men også fra ged, hest, får, kamel.