Vigtigste / Kostvaner

Grechanik med hakket kød i ovnen - det er ikke bare koteletter! Madlavning duftende og saftigt græsk i ovnen med saucer, svampe, lever

Kostvaner

Grechanik med hakket kød i ovnen

Grechanik - særlige koteletter med boghvede grød indeni. De kan koges i en stegepande, men det er mere interessant at lave en skål i ovnen. For at gøre det saftigt og nyde smagen, er der mange forskellige tricks. Her afsløres alle de græske folks hemmeligheder og de bedste opskrifter indsamles.

Grechanik med hakket kød i ovnen - de generelle principper for madlavning

Til en skål har du brug for kogt boghvede. Du kan specielt lave en lille grød eller bruge restene af en sideskål. Det er kun vigtigt, at der er en crumbly croup, det er ikke nødvendigt at bruge Mos kartofler og grød blandet med saucer. Derudover har du brug for kød eller kyllingekød. Vi køber det eller vrider det hjemme, den anden mulighed er meget at foretrække. Fra hjemmelavet fyldning viser sig altid at være lækker, og sammensætningen vil ikke være i tvivl.

Hvad andet lægger de på græsk:

· Løg, hvidløg og andre grøntsager

· Lard og andre kødprodukter

Faktisk ud af alle disse ingredienser fremstilles cutletmassen. Du kan ændre typer krydderier, mængde, tilføje andre komponenter. Næste, hakket støbte runde eller aflange produkter, bagt. Tilføj ofte alle slags saucer og gravier, hvis sammensætning også kan ændre sig. Da kogt kød og kogt korn anvendes, tager kogetiden i ovnen sjældent mere end 45 minutter ved 180 grader.

Simple græskar med hakket kød i ovnen

Den enkleste græske opskrift i ovnen. Hakket kød til en skål anvendes af enhver art, for eksempel svinekød med oksekød. Æg bruges rå, krydderier kan tages af enhver art.

ingredienser

· 120 gram boghvede

· Et par spiseskefulde smør

· Salt og andre krydderier.

Tilberedningsmetode

1. Det er nødvendigt at lave boghvede. For at gøre dette skal du tilføje to dele vand, det vil sige ca. 240 gram. Sendt til komfuret, kast en knivspids salt. Sørg for at dække gryden. Hvis du laver grød uden låg, så har du brug for meget mere væske.

2. Skal løg, hvidløg og kød, hvis ikke hakket. Bland med kogt boghvede og salt. Tilsæt ægget, ælt. Masse, du kan tilføje lidt persille eller andre greener til patties.

3. Vi former græken. Vi laver temmelig store burgere ca. 90-100 gram. Glat og rul i mel.

4. Smør formularen, sæt kuglerne. Du kan have tæt og lige tæt på hinanden. Vi sætter i ovnen, kog lidt mere end en halv time, temperaturen er 180-200 grader.

Grechaniki med hakket kød og creme i ovnen

En anden enkleste græske opskrift med hakket kød i ovnen, men med rømme sauce. Kød er brugt af enhver art, nedenfor er antallet af kogte korn. Hvis der ikke er korn, så tag ca. 80 gram boghvede.

ingredienser

· 30 ml sojasovs

· 3 fed hvidløg

Tilberedningsmetode

1. Bland med hakket kød med kogt boghvede, tilføje dem finhakket løg og et stort æg, salt og peber, skulptøjler med omtrent samme diameter på 80-00 gram. Sæt dem i form og bages i 15 minutter ved 200 grader.

2. Fyldning. Vi fortynder simpelthen cremefløde med vand, tilsæt sojasovs og tilsæt hakkede hvidløgskage. Rør grundigt og sørg for at varme op, hældning af grechaniki med koldsauce er uønsket.

3. Vi tager formularen ud. Hæld sausen over græken og straks dække med folie. Nu kan du fjerne temperaturen til 150 grader. Vi returnerer parabolen og koger yderligere 20 minutter, lad boghvedepattene sive i et ømt sovs.

Champignon græsk med hakket kød i ovnen

Til en sådan skål har du brug for et par svampe, men grækerne vil være tilfredse med en helt anden duft og usædvanlig smag. En anden opskrift på ovnen med tilsætning af hakket kød. Tomatjuice vil blive brugt til sovs, det har brug for lidt, men hvis du ønsker det, kan du simpelthen fortynde ketchup eller pasta med vand.

ingredienser

· 200 g kogt boghvede

· 450 ml tomatsaft

Tilberedningsmetode

1. Finhakket svampe skal stuves stille i en stegepande. Du kan tilføje løg til dem. Sørg for at hælde et par skjeer olie. Så snart svampene begynder at stege, reducer varmen. Vi venter et øjeblik og køligt.

2. Bland kogt boghvede med hakket kød og kogte svampe. Tilføj to æg, så grækerne bliver stærkere. Sørg for at salt, rør.

3. Skær bolde fra den tilberedte masse, drys med mel og send i formen. Bages til lys skorpe.

4. Fyld med saltet juice (fortyndet pasta) og lad den stuge indtil den er klar. Du kan dække eller forlade i denne formular. I den første variant vil de græske indbyggere være mere ømme, saften vil ikke koge væk.

Hepatisk greekiki med hakket kød i ovnen

Boghvede kombineres ideelt ikke kun med hakket kød, men også med lever. I denne udførelsesform kombineres alle disse bestanddele. Lever kan tages oksekød, kylling eller andre arter. Ved anvendelse af svinebiprodukt er det ønskeligt at suge det først i mælk.

ingredienser

· 1,5 glas kogt boghvede

· 250 gram hakket kød

· 2 skeer af semolina

· 1,5 kopper sur creme

Tilberedningsmetode

1. Drej den vaskede og om nødvendigt gennemvædet lever sammen med et løghoved gennem kødkværnen. Tilsæt semolina, rør, lad det svulme.

2. Hvis fyldningen ikke er klar, skal du male kød, fjerkræ. Kog også boghvede, hvis der ikke er korn. Sørg for at afkøle.

3. Bland alle ingredienserne, tilsæt ægget. Glem ikke at tilføje kødmassen med boghvede, så skulpter bolderne. De bør ikke spredes meget. Men hvis semolina ikke tager al fugt, så kan du fylde lidt mel eller kiks.

4. Sæt den græske med leveren i ovnen, kog i ca. 20 minutter. Så tag ud og rig fedt sød fløde. Kog endnu en kvart time. Hvis det ønskes, kan denne skål strøges med revet ost. En lækker skorpe vil ikke ødelægge det.

Grechaniki med hakket kød og peber i ovnen

En anden mulighed saftig græsk fra ovnen med hakket kød og grøntsager. I denne udførelsesform anvendte bell peber. Du kan tage en frosset grøntsag, hvis der ikke er friske bælg. Nogle gange er det endda skåret, hvilket yderligere forenkler madlavningsprocessen.

ingredienser

· 2/3 kop boghvede

· 500 g af hakket kød

· 150 g paprika

· 50 g tomatpasta

Tilberedningsmetode

1. Ca. 150 gram løg hugger fint og tilføj til det snoet kød. Den anden del vil blive brugt til at lave saucen.

2. Vask kornet, kog indtil det er færdigt. Vand tilsættes nøjagtigt dobbelt så meget. Glem ikke at salt boghvede.

3. Frigør den bulgarske peber fra frøene og skær dem i stykker, hæld dem i en skål. Tilsæt kogt grød, derefter hakket kød og æg, rør og salt. Hvis ægget har en lille størrelse, er det bedre at tage to stykker.

4. Vi skulpturer de græske indbyggere, send dem til at blive bagt.

5. Gå straks til saucen. Stej den resterende løg i smør og tilsæt en gulerod til den. Så snart de let brune, hæld mel ud, rør. I pastaen tilføjes et par skeer vand, læg ud næste. Vi giver denne masse varm, hæld et glas kogende vand. Sauce salt, peber, kog indtil kogning.

6. Fjern gryden fra ovnen, tilsæt sur creme, rør.

7. På dette tidspunkt burde grækerne allerede være lidt brunede. Hæld dem over med kogt rød saus med creme creme, dække med folie. Nogle gange er formularerne dækker, du kan bruge dem. Madlavning skålen handler om samme tid.

Grechaniki med hakket kød og kål i ovnen

Denne version af de græske indbyggere minder noget om dovne kålruller, da det bruger hvidkål. For at slukke skålen skal der være brug for bouillon og et stykke folie.

ingredienser

· 200 g kogt boghvede

· 200 g hvidkål

· 300 ml kødkød

· Hvidløg og krydderier.

Tilberedningsmetode

1. Sæt den stuvede boghvede, vi har brug for klar grød. Kog også omgående kedlen. Vi hugger den angivne mængde kål i små terninger. Fyld med kogende vand. Lad grøntsagene halte i ti minutter, og send det til en kolander.

2. Slib hvidløgene, du kan tilføje det mere eller mindre efter eget skøn. Bland med hakket kød og kogt, målt boghvede. Tilsæt dem skoldet hvidkål, og derefter æg. Luke er ikke her, men du kan tilføje som ønsket. Bland grundigt og salt.

3. Vi sculpt almindelige græskere, spred dem i høj form tæt på hinanden. Vi sætter bagt. Venter på udseendet af en lys skorpe, kog ved 200 grader.

4. Kog bouillon. Du kan fortynde terningen eller andet koncentrat.

5. Vi tager ud af de græske indbyggere, hæld varm bouillon og dæk. Nu fjern temperaturen til omkring 160, skal du sætte skålen i bouillon for ømhed og bringe den endelige beredskab.

Grechanik med hakket kød i ovnen - tips og tricks

· Boghvede selv er lidt tørt, så for kødboller der er fremstillet af det, er det bedre at bruge fedthvede eller tilsæt et stykke bacon, mere saftige grøntsager.

· Det er muligt at bryde græskerne ikke kun i mel eller i brødkrummer. Klid, havregryn og semolina er også fremragende til dette formål.

· Vi glemmer ikke, at det meste af sovs er absorberet i de græske indbyggere, så du behøver ikke at salte saucen for meget eller tilføje mange stærke krydderier til det.

· Grechanik kan koges i fløde eller bruge bechamel mælkesausen til dem. Desuden kan enhver af de ovennævnte retter sprinkles med ost.

Tryk på "Like" og få kun de bedste indlæg på Facebook ↓

Grechaniki, opskrift med hakket kød i ovnen

Grechanik i ovnen i cremet tomatsauce

Hvis du ikke er ligeglad med boghvede, så er denne enkle og lækre opskrift sikker på at behage dig. Kog til en hjemmelavet frokost eller middag hjertelig græsk med hakket kød i ovnen. Opskriften er meget let, og alle husstande vil sætte pris på resultatet. Opskriften indeholder hakket kød; det er bedre at lave mad derhjemme, end at købe det i en butik. Den mest lækre er en skål af hakket kød, som består af halvdelen af ​​svinekød og halvdelen af ​​oksekød. Samtidig bør der være noget svinefedt eller kødfedt, ca. 15-20% af den samlede masse af kød. Du kan også bruge saftigt og moderat fedt kyllingekød fra lårene. Ved madlavning er opskriften meget lig med dovne kålruller med kål, jeg er sikker på at du også kan lide dem.

ingredienser:

  • 250 gram boghvede;
  • 2-2,5 glas vand
  • 500 gram hakket kød;
  • 3 spsk. l. creme creme;
  • 65 gram hvidt brød;
  • 3 spsk. l. tomatpasta;
  • 250 ml vand eller bouillon (til hælde);
  • 1 løg;
  • 1 kyllingæg
  • 3 fed hvidløg;
  • 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • salt;
  • 2-3 pinke sort peber;
  • 1 tsk Provencalsk urter;
  • 1 tsk humle-suneli;
  • 1 tsk karry.

Græsk i ovnen opskrift med fotos

1. Den vigtigste ingrediens er boghvede, som skal tilberedes. Hvis du har kogt boghvede i køleskabet efter middagen, er det perfekt til madlavning af græske folk. Groats kan tages friteret eller hvidt. Vi vasker og fjerner defekte korn. Vi flytter den til panden, fyld den med koldt vand, så vandet er dobbelt så stort som boghvede (1: 2) og kog til det er klar. Vandet skal helt fordampe, og boghvedegrød er godt at koge blødt.

2. Skær det hvide brød. Flyt til en dyb skål. Fyld med vand ved stuetemperatur og lad i 10-15 minutter.

3. Vi renser løgene, skar dem i vilkårlige stykker (så de passer ind i en kødkværn, eller så det er nemt at vride i en blender). Vi fjerner skålen fra hvidløg.

4. Forbered sausfyldningen. I en dyb skål blandes fløde, tomatpuré, vand eller bouillon. Sæson med krydderier, med fokus på din smag.

5. Boghvede grød bevæger sig i en dyb skål. Afkøling. Tilsæt hakket kød. Bland godt.

6. Klem brødskiverne fra væsken. Flyt løg, hvidløg og brød til blenderskålen. Slib til en jævn konsistens. En anden mulighed er at springe over disse ingredienser gennem en kødkværn. Tilsæt til boghvede masse, bland.

7. Vi kører et æg, tilsæt salt, jordet peber, humle-suneli, curry, provencalsk urter. Knead godt.

8. Form til bagning eller dyb pandefedt med vegetabilsk olie. Boghvede-og-kødmassage doughlobs af den ønskede størrelse og formet.

9. Hæld bagningskrem-tomatsaus på toppen. Sendes til en varm ovn i 30-50 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.

10. Når ca. 70% af væsken fordampes - Græsken i ovnen er klar. Server dem med cremefløde.

11. Bon appetit!

Grundlæggende anbefalinger til madlavning Græsk med hakket kød:

  1. Med hensyn til almindelige kødboller kan brød blødt i mælk, hvilket gør fadet lidt mere ømt.
  2. Meget velsmagende vil være græsk i ovnen i tomatsauce, hvis du hælder dem med hjemmelavet tomatsaft og tilsæt stegte løg og gulerødder. En anden mulighed for hælde er cremefløde med grønne, hvidløg og zazharka fra grøntsager som i en trinvis opskrift på fyldte peberfrugter. Græsk slik i creme sauce i ovnen vil også være meget velsmagende og saftig. Men det bedste er måske at kombinere både creme fraiche og tomat i sauce.
  3. Når du bakker i ovnen, skal du sørge for, at al væske ikke fordampes, ellers bliver græsken tør. Om nødvendigt kan du endda vand dem jævnt.

Det er alle de gode ting, nu ved du, hvordan du laver en lækker skål til den anden - græsk, opskriften med et billede trin for trin i ovnen er ret simpelt, og det vil være muligt at reproducere det selv for begynderfirmaer.

Grechaniki i ovnen

Skålen er rustik - velsmagende og tilfredsstillende. Boghvede kombineres som regel med hakket kød, mindre ofte med grøntsager. Grechanik kan stege i en stegepande eller bage i ovnen. Jeg tilbyder en opskrift på græsk fra ovnen.

INGREDIENSER

  • Svinekød 300 gram
  • Boghvede 1 Glas
  • Æg 1 stykke
  • Løg 1 stykke
  • Bulgarsk peber 1 stykke
  • Surecreme 3 Art. skeer
  • Thyme Til smag
  • Sort peber 2 Klemme
  • Salt 2 Klemme

Trin 1

Trin 2

Kog boghvede og hæld i en skål.

Trin 3

Hakkekød svinekød og tilføje til boghvede.

Trin 4

Derefter lægges løget gennem kødkværnen.

Trin 5

Trin 6

For at smage tilsættes salt, efterlader peber og timian. Alle mix.

Trin 7

Vi danner græskere og sætter dem i en bageplade. Tilsæt skiver af bulgarsk peber.

Trin 8

Top fedt med creme fraiche og send formularen i ovnen.

Trin 9

Vi bages 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Trin 10

Grechaniki serverede varmt med tomatsauce eller adjika. Bon appetit!

Cook Tip:

Grechanik kan tilberedes med ethvert hakket kød. Hvis du gør med oksekød eller kylling, skal du tilsæt nogle solsikkeolie til formen inden bagning.

Ovnbagt græsk dans - opskrift på græske dykkere bages i ovnen

Indsendt af: admin in Baked 05/19/2018 0 277 Visninger

Græsk Ovn Bagt

Grechanik - det er kødboller lavet af hakket kød og kogt boghvede. Kogt ifølge denne opskrift bliver de græske indbyggere velsmagende, saftige og uden overskydende fedt. Med en grøn salat er dette den perfekte skål til en lys men tilfredsstillende frokost eller middag.

  • boghvede (kogt) - 300 gr.
  • hakket kød (svinekød + oksekød) - 500 gr.
  • forældet brød - 50 gr.
  • løg - 1 stk.
  • æg - 1 stk.
  • hvidløg - 3 fed hvidløg
  • salt, sort peber - efter smag
  • creme creme - 3 spsk. l.
  • humle-suneli - 0,5 tsk.
  • Provence urter - 0,5 h.
  • vand eller bouillon - 250 ml
  • solsikkeolie - til smøreskål

Skyl boghvede, kog indtil kogt og afkølet.

Et stykke brød eller hvidt brød, ikke blødgøring, hak i en blender eller ved hjælp af en kødkværn i krummer.

Hæld løg og hvidløg i en blender eller i en kødkværn.

Tilsæt i ægget, kogt boghvede, 1 spsk. l. cremefløde, brødkrummer, løg, hvidløg, salt og peber, og bland grundigt i en homogen masse.

Fra den resulterende masse formere burgere af enhver form og sted på et bageplade smurt med solsikkeolie. Ca. 12-16 stykker opnås fra det angivne beløb.

For at hælde blandes bouillon eller vand med salt, humle-suneli, 2 spsk. creme fraiche og provencalsk urter.

Grechaniki hæld den resulterende hældning og sæt i en forvarmet 180 graders ovn i 40-50 minutter.

Serveres færdiglavet græsk med en yndlingsret eller simpelthen med en grøn salat.

Meget god opskrift! Fantastisk skål. Med glæde vil jeg forberede mig.

Meget velsmagende! Alt viste sig! Mange tak for en god opskrift.

Prigotuvala. Smakota. Alt dette er overvældende. Endnu værre har det. Dyakuyu til opskriften.

Relaterede artikler

Juicy spektakulær svinekød bagt i ovnen: lækre dokumenterede opskrifter Forfatter: Rybchanskaya Irina Dato: 27 11 2014 g Pork bagt i ovnen...

Indhold Opskrift 2. Kartofler bagt i ovnen med spidskommen i ovnen (skiver) Opskrift 7. Kartofler bagt med svampe, ost, cremefarve Opskrift 9....

Indhold Opskrift Opskrifter Hele Kylling I Ovnen Med Lemon Opskrift til Roasting Kylling Hele I En Æske eller Bagning Pakke Funktioner, detaljer...

Indhold Boghvede pilaf med kylling og selleri Kylling med boghvede med ost Kødboller fra kylling og boghvede i sovs Boghvede gryde med kyllinghakket boghvede...

Grechanik med hakket Grechanik - en af ​​de mest berømte retter fra ukrainsk køkken. De har fået popularitet på grund af lette forberedelser, effektivitet,...

Grechaniki opskrift med hakket kød i ovnen

Grechanik med hakket kød

Boghvede med hakket kød er en slags patties lavet af boghvede og kødmasse. Du kan hurtigt stege dem i en stegepande uden tilsætninger, men skålen er meget mere interessant og smagere, hvis den er kogt i en simpel tomatsauce. Bagt eller stuvet grøntsager, kartofler, grønne bønner mv. Er egnet som sideskål.

Mængden af ​​hakket kød og boghvede samt konserveringen af ​​saucen kan varieres, så de passer til individuelle præferencer. Strictness i denne opskrift er ikke - alt efter kokkens skøn.

  • boghvede - 70 g (vægt af ubehandlet korn er angivet);
  • hakket kød (ideelt svinekød) - 300 g;
  • æg - 1 stk.
  • hvidløg - 1 tand;
  • mel (til breading) - 2-3 spsk. skeer;
  • salt, krydderier - til smag;
  • vegetabilsk olie (til stegning) - 50-80 ml;
  • løg - 1 stort hoved.
  • tomatpuré - 3 spsk. skeer;
  • vand - 400 ml;
  • salt - efter smag.

Grechaniki opskrift med hakket kød trin for trin med fotos

Hvordan laver man boghvede med hakket kød i tomatsauce

  1. Groats grundigt vasket, sat i en gryde. Hæld i vand (væsken skal være 2 gange mere boghvede), kog, og sæt derefter en lille ild, dæk panden med et låg. Kog kornet, indtil væsken er fuldstændig afdampet. Vægten af ​​den færdige boghvede vil stige ca. 2,5 gange.
  2. Bland fyldningen med halvdelen finhakket løg og hvidløg passeret gennem pressen. Vi hammere i æg, omhyggeligt vi rører.
  3. Vi lægger hakket boghvede grød. Meget forsigtigt, vi knæder massen, så kornet og kødet fordeles jævnt. Vi salt, vi tilføjer krydderier efter smag.
  4. Fra blandingen af ​​hakket kød og boghvede danner vi små aflange patties, fra alle sider ruller ned hver billet i mel.
  • Vi opvarmer gryden eller den dybe stegepande med smør, laver vores halvfabrikata og steger over medium varme fra alle sider.
  • Næsten klar græskere skift til en anden skål. Skær den resterende halvdel af løg i tynde "fjer", steg til det er blødt i den ledige overflade af panden.
  • På den gyldne skiver løg sætte græsk. Fortynd tomatpasta med vand, salt efter smag og hæld på boghvede-koteletter. Dæk beholderen med et låg og stuv de græske indbyggere med hakket kød i 20-25 minutter ved lav varme. Hvis det er nødvendigt, når du slukker, kan du tilføje lidt mere vand.
  • Serveres færdiglavet græsk med hakket kød varmt, sprinklet med grønne.
  • Græsk Ovn Bagt

    Grechanik - det er kødboller lavet af hakket kød og kogt boghvede. Kogt ifølge denne opskrift bliver de græske indbyggere velsmagende, saftige og uden overskydende fedt. Med en grøn salat er dette den perfekte skål til en lys men tilfredsstillende frokost eller middag.

    • boghvede (kogt) - 300 gr.
    • hakket kød (svinekød + oksekød) - 500 gr.
    • forældet brød - 50 gr.
    • løg - 1 stk.
    • æg - 1 stk.
    • hvidløg - 3 fed hvidløg
    • salt, sort peber - efter smag
    • creme creme - 3 spsk. l.
    • humle-suneli - 0,5 tsk.
    • Provence urter - 0,5 h.
    • vand eller bouillon - 250 ml
    • solsikkeolie - til smøreskål

    Madlavning græsk:

    Skyl boghvede, kog indtil kogt og afkølet.

    Et stykke brød eller hvidt brød, ikke blødgøring, hak i en blender eller ved hjælp af en kødkværn i krummer.
    Hæld løg og hvidløg i en blender eller i en kødkværn.
    Tilsæt i ægget, kogt boghvede, 1 spsk. l. cremefløde, brødkrummer, løg, hvidløg, salt og peber, og bland grundigt i en homogen masse.

    Fra den resulterende masse formere burgere af enhver form og sted på et bageplade smurt med solsikkeolie. Ca. 12-16 stykker opnås fra det angivne beløb.
    For at hælde blandes bouillon eller vand med salt, humle-suneli, 2 spsk. creme fraiche og provencalsk urter.
    Grechaniki hæld den resulterende hældning og sæt i en forvarmet 180 graders ovn i 40-50 minutter.

    Serveres færdiglavet græsk med en yndlingsret eller simpelthen med en grøn salat.

    Grechanik med hakket kød

    Grechaniki er en af ​​de mest berømte retter af ukrainsk køkken. De blev populære på grund af lette forberedelser, omkostningseffektivitet, fordele og fremragende smag. Skålen er boghvede koteletter med tilsætning af andre komponenter (svampe, grøntsager, cottage cheese, hakket kød). Grechanik med hakket kød holdes i særdeleshed af husmødre, da de giver dig mulighed for at fodre hele familien med hjertelig og velsmagende mad.

    Madlavningsfunktioner

    Usædvanlige kødboller er lette at forberede. Selv en begyndende værtinde vil nemt klare denne opgave, hvis hun kender flere vigtige punkter.

    • Hovedkomponenten af ​​skålen er boghvede. Før madlavning skal den omhyggeligt udvælges og skylles, da småstenene i skålen ikke vil dekorere den. Før blanding med kødkød koges boghvede til blød i saltet vand eller endda i mælk, hvis grækerne er lavet til dessert.
    • Hvis du laver græsk med hakket kød, skal du passe på kvaliteten af ​​denne ingrediens. Indkøb af færdiglavet hakket kød i en butik i dette tilfælde ville ikke være en god idé. Dette vil selvfølgelig spare tid, men vil ikke give tillid til produktets kvalitet. Kun ved at forberede fyldningen selv kan du garantere den høje kvalitet. Så kommer grækerne ud af det velsmagende og saftigt, de vil ikke falde i sener og små knogler.
    • Grechanik falder ikke fra hinanden under stegning på grund af tilsætning af æg. Hvis fyldningen ikke syntes at være viskøs nok, læg et ekstra æg i det ud over dem, der er angivet i opskriften.
    • Fyldningen bliver tættere, hvis den kæmper ud på en skål eller skærebræt, før du laver koteletter. Slå af fyldet, smid det og ramt den hårde overflade. Som følge heraf kommer overskydende fugt ud af det, det bliver tæt og viskøst, holder sin form godt.
    • Fry græsk stege i en varm stegepande, dypning i kogende olie. De bliver hurtigt dækket af en gylden skorpe og bevarer deres form, som oprindeligt blev givet.
    • Efter at cutlets har brunet, kan du bringe dem til beredskab på lav varme, stuvet i en sovs. Madlavning Græsk i sovs kan være i ovnen, i hvilket tilfælde de bliver endnu mere nyttige.

    Garnish for de græske indbyggere behøver ikke at lave mad, fordi deres sammensætning allerede omfatter korn. Ved servering er det nok at hælde boghvede koteletter med sovs eller creme. Hvis det ønskes, kan du drysses med grønne.

    Grechanik i tomatsauce med hakket kylling

    • kyllingefilet - 0,5 kg;
    • boghvede - 150 g;
    • kyllingæg - 2 stk.
    • løg - 0,3 kg;
    • hvidløg - 2 fedter;
    • tomatjuice - 0,5 l;
    • friske greens (persille, dill, basilikum) - 100 g;
    • salt, krydderier - til smag;
    • vegetabilsk olie - hvor meget vil gå
    • breadcrumbs - hvor meget vil gå.
    • Vask kyllingefiletet, skåret i store stykker og hakket.
    • Tilsæt krydderier, salt og æg. Rør grundigt til glat.
    • Skal boghvede omhyggeligt og skyl godt. Hæld et glas vand, tilsæt lidt salt og sæt i brand. Efter at boghvede er klar, lad det simre på en meget langsom ild under låget.
    • Skræl løgene og skær dem i små terninger.
    • Varm olien i en stegepande og steg løgene i den. To tredjedele af det lægger i boghvede, blandes. Bland de resterende løg med tomatjuice.
    • Kombiner boghvede med hakket kød, ælt det med dine hænder og slå af skærebrættet. Sæt i en halv time i køleskabet.
    • Vask og hugg greenerne med en kniv.
    • Hvidløg springe gennem pressen.
    • Bland hvidløg og grønne med tomatsaft, tilsæt peber og andre krydderier efter smag.
    • Fjern hakket fra køleskabet. Våd dine hænder med vand, så fyldningen ikke klæber til dem, lav kødstykker. Rul dem i brødkrummer.
    • Varm en ny batch olie i en ren pande. Sæt koteletterne i den og steg dem på begge sider, indtil de er gyldnebrune.
    • Fyld græskerne med tomatsauce og dække panden med et låg. Reducer flammens intensitet.
    • Kog græske i tomatsauce i 10-15 minutter.

    Efter at have spredt grechanikien i plader, hæld dem med den sovs, hvor de blev stuvet. Så bliver de ikke kun smagere, men også mere appetitvækkende.

    Grechaniki i ovnen

    • hakket kød - 0,5 kg;
    • boghvede - 0,2 kg;
    • løg - 0,25 kg;
    • hvidløg - 2 fedter;
    • gulerødder - 150 g;
    • tomatpasta - 75 g;
    • kyllingæg - 2 stk.
    • oregano, salt, peber - til smag;
    • løvblad - 3 stk.
    • Allspice ærter - 7 stk.
    • creme creme - 100 ml;
    • vegetabilsk olie - hvor meget vil gå
    • hvedemel - hvor meget vil man forlade
    • friske grønt til smag.
    • Sorter gennem, vask boghvede. Fyld det med to dele vand, salt det til din smag og kog over lav varme, indtil al væske absorberes i boghvede eller fordampes. Derefter fjernes ilden til et minimum, dække panden med boghvede låg og lidt sved grød. Derefter fjernes boghvede fra varmen og venter til det bliver varmt.
    • Hvidløg springe gennem pressen.
    • Løg frie fra husk, finhakket.
    • Skræl og hak gulerødderne på et rist med små huller.
    • Bland tomatpastaen med creme fraiche og fortynd denne blanding med et glas vand.
    • Bland boghvede med hakket kød, tilsæt krydderier, hvidløg, salt og æg.
    • Steg på en langsom ild indtil den bløde halvhakket løg tilsættes til skålen med hakket kød.
    • Tør forsigtigt og slå af hakket kød.
    • Skab mellemstore patties af hakket, bred dem i sigtet mel og let steg på begge sider i kogende olie.
    • Sæt de stegte patties i en bageplade.
    • Varm to spiseskefulde vegetabilsk olie i en ren gryde, læg løg og gulerødder i den. Stej dem til guldbrun.
    • Hæld en skefuld mel, bland. Fortsæt med at røre ind en blanding af creme fraiche, vand og tomatpasta. Stew saucen, indtil den tykker.
    • Fyld sausen med boghvede, sæt laurbær og peberkorns blade på toppen.
    • Send formularen til en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og lav den græske i 25 minutter.

    Græske havre, der er bagt i tomatsurtsausen, er meget velsmagende og duftende. Denne skål skammer ikke over at tilbyde selv gæsterne.

    Kostholdelig boghvede med dampet kylling

    • hakket kylling - 0,3 kg;
    • boghvede - 100 g;
    • kyllingæg - 1 stk.
    • løg - 75 g;
    • jord paprika - 5 g;
    • hvidløg - 1 stk.
    • Bulgarisk peber - 0,2 kg;
    • salt, peberblanding - til smag;
    • breadcrumbs - hvor meget vil gå.
    • Skræl løgene, finhak.
    • Peber vaske, fjern frøene, hugge med en kniv.
    • Kog boghvede.
    • Bland hakket kød med boghvede og grøntsager, slå ægget. Tilsæt krydderier og salt efter smag.
    • Knead hakket kød ved at tilføje lidt brødkrummer til det for tæthed.
    • Blinde runde burgere, ja, de er lufttætte. Sæt på en damper.
    • Kog de grecianere i et par halvt time.

    Serveres kogte ifølge denne opskrift kan laves med creme eller usødet yoghurt. Denne opskrift vil helt sikkert appellere til dem, der overvåger deres sundhed.

    Grechanik med hakket kød er en velsmagende og sund skål, der er perfekt til en hjemmelavet frokost eller aftensmad. Til deres forberedelse kan du bruge boghvede grød, tilbage fra det foregående måltid. Takket være dette kan du gemme familiebudgettet.

    Grechanik med hakket kød

    Kan du lide koteletter med korn? Prøv derefter hjertelig græsk. Jeg foreslår en opskrift med hakket kød, takket være, at du nemt kan lave dem i en pande. Desuden vil jeg fortælle dig, hvordan græske folk kokken i ovnen og langsom komfur.

    Det hele afhænger af, hvilken slags kalorieprodukt du ønsker at få. Hvis du følger diætmenuen, anbefaler jeg at tage kyllingebrystfileter, hakket og efter opskriften - koge i en multi-pan eller i ovnen.

    Ud over hakket kød kan du bruge fisk. Grækernes smag vil naturligvis være anderledes end den oprindelige, men fisk og skaldyrs elskere bør lide denne skål.

    Børn vil sætte pris på disse kødboller med frugt i stedet for kød. I dette tilfælde skal du lave boghvede i mælk med tilsat sukker. Og server søde dessert med syltetøj eller cremefløde.

    Af den måde, hvis boghvede koteletter falder fra hinanden under støbning, så tilsæt et andet kyllingæg til hakket. Ønsker du en skarp skorpe? Udskift brodermelet med brødkrummer og steg koteletterne til gyldenbrunt uden låg.

    Grechanik godt varmt. Jeg anbefaler at servere dem til bordet med en sovs, såsom tomat eller creme fraiche. Med denne tilsætning bliver fadet endnu mere tilfredsstillende, smagere og juicier.

    Lad os starte med en simpel opskrift, jeg forsikrer dig om, alt vil fungere.

    • kødkød - 400 g;
    • løg - 1 hoved;
    • boghvede glas;
    • kyllingæg - 1 stk.
    • vand - 2 kopper;
    • hvidløg - 3 fedter;
    • vegetabilsk olie - til stegning;
    • krydderier - til smag.

    Sådan tilberedes grechaniki med hakket kød i en pande

    1. Vi vasker boghvede.
    2. Fyld med varmt vand (1: 2), kog, salt og kog boghvede til ømme.

    3. Hæld løgene.

    4. steg i olie

    5. Kold klar boghvede.

    6. Skift det i en kop med hakket kød. Tilsæt stege, æg og krydderier.

    7. Hæld hvidløgene og føj til hakket.

    8. Godt ælt massen til græsken.

    9. Vi laver koteletter og breddes i mel.

    10. Sæt på gryden. Først opvarm olien.

    11. Steg græsk fra alle sider til kogte.

    Så kan du om ønske overføre dem til panden, tilsæt lidt vand og gryderet i 5-7 minutter.

    Med hakket kylling i ovnen

    Se din figur? Så denne opskrift på kosten græsk, især for dig.

    • kyllingefilet - 850 g;
    • boghvede - 270 g;
    • løg - 1 stk.
    • æg - 4 stk.
    • krydret krydderier - til smag;
    • salt - til smag;
    • tomatpuré - 5 spsk. l.
    1. Vi går over boghvede, skyll det under rindende vand, kog det i saltet vand, indtil det er klar.
    2. Kyllingefilet med skrællede løg sprunget gennem en kødkværn. Salt, tilsæt dine yndlings krydderier og rør godt.
    3. Tilsæt gradvis til skålen, med kødkomponenterne, boghvede grød.
    4. Efter kornet, send æg. Stir.
    5. Smør bageplade med vegetabilsk olie, form og læg boghvede koteletter med hakket kylling på den.
    6. I en dyb skål hæld halv en liter vand, fortynd det med en tomat. Lidt salt, hæld den resulterende sovs af boghvede.
    7. Vi bage koteletter i en forvarmet ovn til 180 grader, cirka 45 minutter.
    8. Grechanik med hakket kylling i ovnen er klar. Nu kan du dekorere dem med friske urter og tjene.

    I multikookeren

    Græsk kød kogt i en langsom komfur vil være et komplet måltid eller tilskud til frokost. Jeg brugte hakket svinekød, du kan tage kylling eller blandet.

    • hakket svinekød - 550 g;
    • kyllingæg - 2 stk.
    • gulerødder - 1 stk.
    • løg - 1 stk.
    • kogt boghvede - 2 multi-cups;
    • hvidløg - 2 skiver
    • raffineret olie - 2 spsk. l.;
    • salt - til smag;
    • jord peber - til smag;
    • jordet paprika efter smag.
    1. Først og fremmest twist vi kødet i en kødkværn, jeg vil savne dette øjeblik, fordi jeg købte færdigt hakket kød.
    2. Kog boghvede på forhånd. Jeg har lidt boghvede grød tilbage med morgenmad, så jeg vil bruge det til hende.
    3. Halvdelen af ​​løgene gnides på en fin rist eller hakket med en kniv.
    4. I en dyb skål kombinerer vi boghvede, hakket løg, hakket kød og tilsæt æg. Bland alt sammen med dine hænder, salt, peber, drys lidt paprika og rør igen.
    5. Vi vil fortsætte med at lave sauce. Skær fint resten af ​​løghalvdelen, sautede gulerodsrot på en stor rist, spring hvidløgene gennem hvidløgspressen.
    6. Vi hælder raffineret olie i skålen til multikookeren. Stek løg og gulerødder på den. Tilsæt tomatpasta og hæld 500 ml vand, tilsæt salt og peber, tilsæt krydderier efter smag. Kog og slukk multi-pan.
    7. Vi laver koteletter fra hakket kød, sæt dem i en dampkasse. Tænd for "dampkog" -tilstand og indstil timeren i 30 minutter.
    8. Før brug, vand den græske med hakket tomatsauce. Bon appetit.

    Bagt græske chanters i ovnen

    Boghvede er en af ​​de foretrukne retter, selv dem, der ikke rigtig kan lide boghvede grød.

    Traditionelle græske indbyggere stegter på begge sider i en stegepande i en stor mængde smør, så det er svært at kalde dem en diætret.

    Denne opskrift er tilberedt uden stegning og ved hjælp af en stor mængde fedt, mindre tidskrævende.

    Takket være den cremet sauce er grækerne usædvanligt saftige, duftende og velsmagende.

    ingredienser:

    • 1 spsk. boghvede gryn
    • 1 kg hakket kød (dit valg)
    • Hvide krakkere jorden - 100 g
    • 2 store løg
    • 2 æg
    • 5 fed hvidløg
    • 1 spsk. salt ske
    • Sort peber efter smag
    • 2 spsk vegetabilsk olie til smøring
    • 6 spsk. l creme eller creme creme
    • • 2.5 Art. vand (bouillon)
    • • 1 tsk sukker

    fremstilling:

    • Kog boghvede 1,5 st. vand eller bouillon indtil klar (ca. 15 minutter), anbefales det ikke at fordøje
    • Lille løg og hvidløg
    • Hak kød i hakket kød (eller købt i tilberedt kød), tilsæt 2 æg, malet løg og hvidløg, kiks (ikke blødgør), 2 el. skeer creme eller fløde, 0,5 spsk salt og sort peber.
    • Rør blandingen til glat.
    • Tilsæt boghvede og knead igen.
    • At forme de græske indbyggere i enhver form, der er bekvemt for dig, helst tæt uden luft inde.
    • Placer på et smurt bakkeplade.
    • Forbered sausen: bland 1 spsk. vand eller bouillon med 2 spsk creme (du kan tage mayonnaise), yndlings krydderier og 0,5 spsk. skeer af salt.
    • Hæld sovs af boghvede, bage i ovnen i ca. 40 minutter ved en temperatur på 220-240 grader.

    Græsk Opskrift

    Græsk Opskrift

    Grechanik - en skål af ukrainsk køkken, der er tilberedt af malkekød med tilsætning af kogt boghvede. Mængden af ​​hakket kød og boghvede kan varieres afhængigt af præferencer. Grechanik kan koges som almindelige kødboller eller gryderet i en sovs, så bliver de blødere og saftige. Især god er opskriften til græske indbyggere med svampesauce, men også andre saucer er gode. Jeg kogte grechaniki med hjemmelavet tomatsauce, det viste sig meget velsmagende, saftigt og duftende.

    ingredienser

    Madlavningstrin

    Boghvede til sortering, vask. Hæld i kogende saltet vand og kog indtil kogt. Cool det ned.

    Kødhakket med en løg.

    Tilsæt de hakkede æg, salt og peber til smag, ælt grundigt.

    Kombiner hakket kød med boghvede, bland godt igen.

    Lav kødstykker af hakket kød, brød dem i mel og steg den græske, der er fremstillet på vegetabilsk olie, fra to sider til gyldenbrun (som i billedet).

    Den anden løg skæres i halve ringe og steges i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.

    Hæld tomatsauce og varm. Hjemmelavet tomatsauce kan erstattes med en købt tomatsauce eller tomatpasta fortyndet med vand i forholdet 1: 1.

    I panden med sausen udlægge de græske indbyggere, dække med et låg og bringe tilberedning på en lav varme i 20-25 minutter.

    Grechaniki, kogt ifølge denne opskrift, viser sig appetitvækkende, nærende og meget velsmagende.

    Vi behandler leveren

    Behandling, symptomer, medicin

    Græsk i ovnopskriften

    Grechanik med hakket kød

    Boghvede med hakket kød er en slags patties lavet af boghvede og kødmasse. Du kan hurtigt stege dem i en stegepande uden tilsætninger, men skålen er meget mere interessant og smagere, hvis den er kogt i en simpel tomatsauce. Bagt eller stuvet grøntsager, kartofler, grønne bønner mv. Er egnet som sideskål.

    Mængden af ​​hakket kød og boghvede samt konserveringen af ​​saucen kan varieres, så de passer til individuelle præferencer. Strictness i denne opskrift er ikke - alt efter kokkens skøn.

    • boghvede - 70 g (vægt af ubehandlet korn er angivet);
    • hakket kød (ideelt svinekød) - 300 g;
    • æg - 1 stk.
    • hvidløg - 1 tand;
    • mel (til breading) - 2-3 spsk. skeer;
    • salt, krydderier - til smag;
    • vegetabilsk olie (til stegning) - 50-80 ml;
    • løg - 1 stort hoved.
    • tomatpuré - 3 spsk. skeer;
    • vand - 400 ml;
    • salt - efter smag.

    Grechaniki opskrift med hakket kød trin for trin med fotos

    Hvordan laver man boghvede med hakket kød i tomatsauce

    1. Groats grundigt vasket, sat i en gryde. Hæld i vand (væsken skal være 2 gange mere boghvede), kog, og sæt derefter en lille ild, dæk panden med et låg. Kog kornet, indtil væsken er fuldstændig afdampet. Vægten af ​​den færdige boghvede vil stige ca. 2,5 gange.
    2. Bland fyldningen med halvdelen finhakket løg og hvidløg passeret gennem pressen. Vi hammere i æg, omhyggeligt vi rører.
    3. Vi lægger hakket boghvede grød. Meget forsigtigt, vi knæder massen, så kornet og kødet fordeles jævnt. Vi salt, vi tilføjer krydderier efter smag.
    4. Fra blandingen af ​​hakket kød og boghvede danner vi små aflange patties, fra alle sider ruller ned hver billet i mel.
  • Vi opvarmer gryden eller den dybe stegepande med smør, laver vores halvfabrikata og steger over medium varme fra alle sider.
  • Næsten klar græskere skift til en anden skål. Skær den resterende halvdel af løg i tynde "fjer", steg til det er blødt i den ledige overflade af panden.
  • På den gyldne skiver løg sætte græsk. Fortynd tomatpasta med vand, salt efter smag og hæld på boghvede-koteletter. Dæk beholderen med et låg og stuv de græske indbyggere med hakket kød i 20-25 minutter ved lav varme. Hvis det er nødvendigt, når du slukker, kan du tilføje lidt mere vand.
  • Serveres færdiglavet græsk med hakket kød varmt, sprinklet med grønne.

    Grechanik - det er kødboller lavet af hakket kød og kogt boghvede. Kogt ifølge denne opskrift bliver de græske indbyggere velsmagende, saftige og uden overskydende fedt. Med en grøn salat er dette den perfekte skål til en lys men tilfredsstillende frokost eller middag.

    • boghvede (kogt) - 300 gr.
    • hakket kød (svinekød + oksekød) - 500 gr.
    • forældet brød - 50 gr.
    • løg - 1 stk.
    • æg - 1 stk.
    • hvidløg - 3 fed hvidløg
    • salt, sort peber - efter smag
    • creme creme - 3 spsk. l.
    • humle-suneli - 0,5 tsk.
    • Provence urter - 0,5 h.
    • vand eller bouillon - 250 ml
    • solsikkeolie - til smøreskål

    Madlavning græsk:

    Skyl boghvede, kog indtil kogt og afkølet.

    Et stykke brød eller hvidt brød, ikke blødgøring, hak i en blender eller ved hjælp af en kødkværn i krummer.
    Hæld løg og hvidløg i en blender eller i en kødkværn.
    Tilsæt i ægget, kogt boghvede, 1 spsk. l. cremefløde, brødkrummer, løg, hvidløg, salt og peber, og bland grundigt i en homogen masse.

    Fra den resulterende masse formere burgere af enhver form og sted på et bageplade smurt med solsikkeolie. Ca. 12-16 stykker opnås fra det angivne beløb.
    For at hælde blandes bouillon eller vand med salt, humle-suneli, 2 spsk. creme fraiche og provencalsk urter.
    Grechaniki hæld den resulterende hældning og sæt i en forvarmet 180 graders ovn i 40-50 minutter.

    Serveres færdiglavet græsk med en yndlingsret eller simpelthen med en grøn salat.

    Grechanik med hakket kød

    Grechaniki er en af ​​de mest berømte retter af ukrainsk køkken. De blev populære på grund af lette forberedelser, omkostningseffektivitet, fordele og fremragende smag. Skålen er boghvede koteletter med tilsætning af andre komponenter (svampe, grøntsager, cottage cheese, hakket kød). Grechanik med hakket kød holdes i særdeleshed af husmødre, da de giver dig mulighed for at fodre hele familien med hjertelig og velsmagende mad.

    Madlavningsfunktioner

    Usædvanlige kødboller er lette at forberede. Selv en begyndende værtinde vil nemt klare denne opgave, hvis hun kender flere vigtige punkter.

    • Hovedkomponenten af ​​skålen er boghvede. Før madlavning skal den omhyggeligt udvælges og skylles, da småstenene i skålen ikke vil dekorere den. Før blanding med kødkød koges boghvede til blød i saltet vand eller endda i mælk, hvis grækerne er lavet til dessert.
    • Hvis du laver græsk med hakket kød, skal du passe på kvaliteten af ​​denne ingrediens. Indkøb af færdiglavet hakket kød i en butik i dette tilfælde ville ikke være en god idé. Dette vil selvfølgelig spare tid, men vil ikke give tillid til produktets kvalitet. Kun ved at forberede fyldningen selv kan du garantere den høje kvalitet. Så kommer grækerne ud af det velsmagende og saftigt, de vil ikke falde i sener og små knogler.
    • Grechanik falder ikke fra hinanden under stegning på grund af tilsætning af æg. Hvis fyldningen ikke syntes at være viskøs nok, læg et ekstra æg i det ud over dem, der er angivet i opskriften.
    • Fyldningen bliver tættere, hvis den kæmper ud på en skål eller skærebræt, før du laver koteletter. Slå af fyldet, smid det og ramt den hårde overflade. Som følge heraf kommer overskydende fugt ud af det, det bliver tæt og viskøst, holder sin form godt.
    • Fry græsk stege i en varm stegepande, dypning i kogende olie. De bliver hurtigt dækket af en gylden skorpe og bevarer deres form, som oprindeligt blev givet.
    • Efter at cutlets har brunet, kan du bringe dem til beredskab på lav varme, stuvet i en sovs. Madlavning Græsk i sovs kan være i ovnen, i hvilket tilfælde de bliver endnu mere nyttige.

    Garnish for de græske indbyggere behøver ikke at lave mad, fordi deres sammensætning allerede omfatter korn. Ved servering er det nok at hælde boghvede koteletter med sovs eller creme. Hvis det ønskes, kan du drysses med grønne.

    Grechanik i tomatsauce med hakket kylling

    • kyllingefilet - 0,5 kg;
    • boghvede - 150 g;
    • kyllingæg - 2 stk.
    • løg - 0,3 kg;
    • hvidløg - 2 fedter;
    • tomatjuice - 0,5 l;
    • friske greens (persille, dill, basilikum) - 100 g;
    • salt, krydderier - til smag;
    • vegetabilsk olie - hvor meget vil gå
    • breadcrumbs - hvor meget vil gå.
    • Vask kyllingefiletet, skåret i store stykker og hakket.
    • Tilsæt krydderier, salt og æg. Rør grundigt til glat.
    • Skal boghvede omhyggeligt og skyl godt. Hæld et glas vand, tilsæt lidt salt og sæt i brand. Efter at boghvede er klar, lad det simre på en meget langsom ild under låget.
    • Skræl løgene og skær dem i små terninger.
    • Varm olien i en stegepande og steg løgene i den. To tredjedele af det lægger i boghvede, blandes. Bland de resterende løg med tomatjuice.
    • Kombiner boghvede med hakket kød, ælt det med dine hænder og slå af skærebrættet. Sæt i en halv time i køleskabet.
    • Vask og hugg greenerne med en kniv.
    • Hvidløg springe gennem pressen.
    • Bland hvidløg og grønne med tomatsaft, tilsæt peber og andre krydderier efter smag.
    • Fjern hakket fra køleskabet. Våd dine hænder med vand, så fyldningen ikke klæber til dem, lav kødstykker. Rul dem i brødkrummer.
    • Varm en ny batch olie i en ren pande. Sæt koteletterne i den og steg dem på begge sider, indtil de er gyldnebrune.
    • Fyld græskerne med tomatsauce og dække panden med et låg. Reducer flammens intensitet.
    • Kog græske i tomatsauce i 10-15 minutter.

    Efter at have spredt grechanikien i plader, hæld dem med den sovs, hvor de blev stuvet. Så bliver de ikke kun smagere, men også mere appetitvækkende.

    Grechaniki i ovnen

    • hakket kød - 0,5 kg;
    • boghvede - 0,2 kg;
    • løg - 0,25 kg;
    • hvidløg - 2 fedter;
    • gulerødder - 150 g;
    • tomatpasta - 75 g;
    • kyllingæg - 2 stk.
    • oregano, salt, peber - til smag;
    • løvblad - 3 stk.
    • Allspice ærter - 7 stk.
    • creme creme - 100 ml;
    • vegetabilsk olie - hvor meget vil gå
    • hvedemel - hvor meget vil man forlade
    • friske grønt til smag.
    • Sorter gennem, vask boghvede. Fyld det med to dele vand, salt det til din smag og kog over lav varme, indtil al væske absorberes i boghvede eller fordampes. Derefter fjernes ilden til et minimum, dække panden med boghvede låg og lidt sved grød. Derefter fjernes boghvede fra varmen og venter til det bliver varmt.
    • Hvidløg springe gennem pressen.
    • Løg frie fra husk, finhakket.
    • Skræl og hak gulerødderne på et rist med små huller.
    • Bland tomatpastaen med creme fraiche og fortynd denne blanding med et glas vand.
    • Bland boghvede med hakket kød, tilsæt krydderier, hvidløg, salt og æg.
    • Steg på en langsom ild indtil den bløde halvhakket løg tilsættes til skålen med hakket kød.
    • Tør forsigtigt og slå af hakket kød.
    • Skab mellemstore patties af hakket, bred dem i sigtet mel og let steg på begge sider i kogende olie.
    • Sæt de stegte patties i en bageplade.
    • Varm to spiseskefulde vegetabilsk olie i en ren gryde, læg løg og gulerødder i den. Stej dem til guldbrun.
    • Hæld en skefuld mel, bland. Fortsæt med at røre ind en blanding af creme fraiche, vand og tomatpasta. Stew saucen, indtil den tykker.
    • Fyld sausen med boghvede, sæt laurbær og peberkorns blade på toppen.
    • Send formularen til en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og lav den græske i 25 minutter.

    Græske havre, der er bagt i tomatsurtsausen, er meget velsmagende og duftende. Denne skål skammer ikke over at tilbyde selv gæsterne.

    Kostholdelig boghvede med dampet kylling

    • hakket kylling - 0,3 kg;
    • boghvede - 100 g;
    • kyllingæg - 1 stk.
    • løg - 75 g;
    • jord paprika - 5 g;
    • hvidløg - 1 stk.
    • Bulgarisk peber - 0,2 kg;
    • salt, peberblanding - til smag;
    • breadcrumbs - hvor meget vil gå.
    • Skræl løgene, finhak.
    • Peber vaske, fjern frøene, hugge med en kniv.
    • Kog boghvede.
    • Bland hakket kød med boghvede og grøntsager, slå ægget. Tilsæt krydderier og salt efter smag.
    • Knead hakket kød ved at tilføje lidt brødkrummer til det for tæthed.
    • Blinde runde burgere, ja, de er lufttætte. Sæt på en damper.
    • Kog de grecianere i et par halvt time.

    Serveres kogte ifølge denne opskrift kan laves med creme eller usødet yoghurt. Denne opskrift vil helt sikkert appellere til dem, der overvåger deres sundhed.

    Grechanik med hakket kød er en velsmagende og sund skål, der er perfekt til en hjemmelavet frokost eller aftensmad. Til deres forberedelse kan du bruge boghvede grød, tilbage fra det foregående måltid. Takket være dette kan du gemme familiebudgettet.

  • Publikationer Om Leveren Diagnostik

    Metoder til gennemførelse af en undersøgelse af leveren

    Kostvaner

    EMNE: Metoder til ultralydsundersøgelse af leveren. (forfatter - lektor, læge i medicinsk videnskab A. Kushnerov) 1. 1. Indikationer og forberedelse af patienten til forskning.

    Hepatitisvaccine reaktion: bivirkninger

    Kostvaner

    Viral hepatitis (Botkins sygdom og hepatitis B) er ikke kun en sygdom hos stofmisbrugere. Desværre er det syg og ret velstående og sund, og børnene også. Den mest effektive metode til behandling af hepatitis er vaccination.

    Levertransplantation i kræft.

    Symptomer

    Leveren er et af de vitale organer. Det giver neutralisering af skadelige stoffer, termoregulering, stofskifte osv. Men med onkologiske sygdomme forstyrres organs funktionalitet, hvilket fører til uønskede konsekvenser og endog døden.

    Hvad er hypotonisk galdeblære dysfunktion - symptomer og behandling

    Hepatitis

    Gallbladder dysfunktion eller dyskinesi er en forholdsvis almindelig sygdom blandt sygdomme i galde systemet. Sygdommen er udtrykt i strid med kroppens kontraktilitet.