Vigtigste / Kostvaner

Latte dumplings uden mel og lokkemad

Kostvaner

Hjemmelavet hjemmelavet mad er sund og velsmagende, og vigtigst af alt kan den laves med det nødvendige antal kalorier.

Lazy dumplings uden mel, du kan næppe finde i køleskabet af et supermarked, og vi vil fortælle dig, hvor velsmagende og uden ekstra kalorier du kan nyde dine yndlingskød. Og alle udmattende kostvaner vil være langt tidligere, for nu har du en skål, der er helt sikkert at blive spist, selvom du ser vægten.

Kost dovne dumplings

Hvad er forbindelsen mellem kost og dumplings, spørger du? Den mest direkte. Latte dumplings uden mel og lokkemad kan spises og ikke bange for at ødelægge figuren!

ingredienser

  • Hytteost med fedtindhold på 0% - 200 g;
  • Æg - 1 stk;
  • Havregryn flager - 6 el.
  • Sukker - 2 spsk.

Hvordan laver man madlavede dumplings

  1. Pund cottage cheese, for dette bruger vi en gaffel eller blender. En anden "gammeldags" måde at skure ostemasse på er at gnide den gennem en sigte.
  2. Hercules maler i en kaffekværn, så vi har mel. Hercules-mel interfererer i ostemassen.
  3. Knæk dejen med dine hænder, skær et stykke af. Vi ruller ind i en tynd pølse. Skær i terninger. Hver kube beskylder let fingre. Faktisk kan formen af ​​dumplings være absolut nogen. Du kan endda skære og skære dumplings med cookie cutters.
  4. Vand kogt, salt og lad dumplings ind i det, forstyrre.
  5. Var vandet kogende igen og varenichks'en overflade? Så markerer vi 2 -3 minutter.
  6. Efter en bestemt tid - fjern.

Før du serverer, smukt lagt på en tallerken, hæld med yoghurt, dekorér med bær og frugter.

Dumplings doven salt

ingredienser

  • Hytteost - 150 g + -
  • Æg - 1 stk + -
  • Semolina - 1,5 st.l. + -
  • Salt - til smag + -
  • Dill - flok + -
  • Vegetabilsk olie - 1 el. + -

Hvordan laver man saltede dovne dumplings

  1. Slib cottage cheese til en ensartet tekstur, der vil ligne en creme.
  2. Vi bryder æg i ostemasse, bland.
  3. Dill vaskes under koldt vand. Skær kun nåle og nåle. Grove stilke kaster ud. Eller som en mulighed - saml stænglerne i et bundt, bundet med en tråd, tørret. Meget bekvemt valg, når du laver supper.
  4. Dill hældes i ostemassen. Vi salt.
  5. Sov i søvn, knead dejen.
  6. Overfør dejen til en konditor. Det er ligegyldigt, om du ikke har det. Brug en almindelig fil, skære et hjørne af.
  7. Kog vand, tilsæt olie. Lidt salt.
  8. Klem vandet ud i små portioner af dejen. Hver ting kan adskilles med en kniv eller en saks.
  9. Pop op fedtkoge i et minut.

Delikate dumplings skal serveres med smør og creme creme. Sådanne cottage cheese dumplings er en stor grund til ikke at savne morgenmad.

Lazy dumplings, opskriften fra kokken "Your Cook"

Vært på vores videokanal inviterer dig til at prøve den klassiske opskrift på dovne dumplings med cottage cheese og den hemmelige ingrediens. Alle detaljer i videoen.

Diæt lazy ostemasse dumplings

Ved første øjekast ser det ud til, at for de mennesker, der ønsker at holde formen, er dumplings med cottage cheese kontraindiceret, men er det sandt? Det viser sig nej! Der er dovne kost dumplings, som du kan spise uden frygt for at miste din figur eller få ekstra pounds. Hemmeligheden bag sådanne dumplings er simpelthen for umuligheden, de er simpelthen lavet uden mel og uden semolina. Kun ved brug af hytteost og rullet havre, som perfekt erstatter noget mel, og kalorierne i det er meget mindre.

Tilberedningstid: 40 minutter

Kalorindhold: 210 kcal pr. 100 gram

Lette dovne dumplings - det er en rigtig god oplevelse for dem, der forsøger at holde figuren. Tross alt er deres utrolige smag næsten den samme som de almindelige. Ikke desto mindre er kalorieniveauet meget lavere end traditionelle. Derfor kan du spise dem uden frygt for at miste din figur.

Et sæt produkter til madlavning

  • 200 gram fedtfattig hytteost;
  • 1 kyllingæg
  • 6 spiseskefulde af Hercules;
  • 2 spiseskefulde sukker.

Madlavning opskrift

  1. Til en start tager vi cottageost. Det skal være fedtfattigt, ellers vil vi ikke kunne få kostholdige dumplings. Cottage cheese tørre gennem en sigte eller slib med en ske eller blender. Det skal være meget lille, jo mindre desto bedre er det mere smagfuldt.
  2. Nu bryder vi æg i hytteost, tilsæt det nødvendige volumen rullede havre. Hercules før du tilføjer det er bedre at male på en kaffekværn til en tilstand af mel. Så det vil være mere bøjeligt, og vil ikke ødelægge udseendet af vores produkt. Forresten kan havregryn anvendes i mange andre opskrifter, med succes erstatning af højt kalorieholdige hvedemel med det.
  3. Vi blander den resulterende ostemasse masse godt, først med en ske, så kan du smage det med dine hænder. Massen skal være af en sådan konsistens, så der kan laves små, dovne dumplings fra det. Det er vigtigt at skulptere små dumplings, så de bliver meget nemmere og hurtigere at koge.
  4. Når dumplings er fast, forbliver det kun at lave mad. For at gøre dette koger vi vand i en kasserolle, og så forsigtigt, en efter en, starter vi alle vores resulterende kost dumplings. I processen med at lave mad fra ovnen er det bedre at ikke flytte langt, og sørg for, at dumplings ikke løber af eller holde fast i bunden af ​​panden.
  5. Vi laver sådanne lækre dumplings i vand i 2-3 minutter fra øjeblikket, indtil de er fuldt forberedt. Ferskkogte dumplings tager en skål ud. Før de serveres, kan de hældes med lækker fedtfattig cremefløde, yoghurt med lavt kalorieindhold eller serveres med kostfrugter og bær.

Tip: Disse dumplings med cottage cheese uden mel og semolina serveres bedst med frugter som: æbler, ferskner og bananer. Preference for bær er bedre at give jordbær, hindbær og blåbær. Selvom udvælgelsen af ​​hvad der skal serveres, er selvfølgelig for dem, der laver mad.

Hvis du koger dumplings ifølge denne opskrift, så er der praktisk taget intet højt kalorieindhold i dem, undtagen æg. Alt fordi det er næsten umuligt at lave dovne dumplings uden æg, semolina og mel, så du skal gå for små tricks. På grund af det faktum, at alle andre produkter er erstattet af mindre kalorieindhold, kan denne opskrift være god til folk, der kan lide at spise, men begrænser sig til mad. Takket være sådanne dumplings skal det ikke gøres, fordi du kan spise dem i en hvilken som helst mængde, og de bliver ikke en byrde. Sådanne dumplings vil altid være ønskelige, og ikke kun fordi de er lavet af de bedste ingredienser, men de er også ret nyttige og rig på calcium. At lave sådanne dumplings er oftest meget korrekt.

Kog og få en velsmagende og fornøjelig appetit!

Latte dumplings uden mel

Produkter, der indeholder mel oftest, undgås af mennesker, der ser deres vægt, men der er også dem, der simpelthen ikke kan lide mel af en eller anden grund. Hvis du anser dig for at være i den første eller anden gruppe, så har vi travlt med at fortælle dig, hvordan dovne dumplings uden mel er tilberedt - en hurtig og ekstremt simpel skål. Hvis du kun vælger kalorier med lavt indhold af kalorieindhold, kan en sådan skål sikkert betragtes som kosttilskud og tilføjes til alle programmer med begrænset ernæring.

INDHOLD:

Opskriften på dovne dumplings uden semolina og mel

Normalt i retter uden mel er det erstattet med semolina. Nogle mennesker kan lide denne udskiftning, mens andre simpelthen ikke kan klare det. Derfor præsenterer vi en variant af denne skål både uden hvedemel og uden semolina.

Selvfølgelig er enhver korn eller mel stadig uundværlig, da det er disse komponenter, der spiller rollen som en slags cement, der indeholder alle andre ingredienser sammen. Derfor vil vi tilføje havregryn til vores skål, det vil helt klare denne opgave, og dens smag vil ikke forstyrre smag af ostemassen.

ingredienser

  • Fedtfri cottageost - 200 gr.
  • 1 kyllingæg
  • Hercules - 80 g.
  • Hvidt granulatssukker - 2 spsk;
  • Salt - efter smag.

Sådan laver du dovne dumplings uden semolina og mel

1. Først skal vi male vores hovedkomponent - cottage cheese. Vi tog fatfrit, for kun i dette tilfælde får vi et meget lavt kalorieindhold måltid. Brug en sigte eller blender - jo mindre masse, jo bedre.

2. Nu skal vi tilføje rullede havre til ostemasse. Således at fadet som følge heraf har en homogen struktur, bliver gristene bedre hugget, for eksempel i en kaffekværn. Hvis dette ikke er muligt, hæld derefter hele havregryn.

3. Tilsæt æg, salt og sukker, alt dette er meget godt blandet. Hvis der som følge af æltning forbliver din masse for klæbrig og du ikke kan gøre noget ud af det, så tilsæt lidt mere havregryn.

4. Nu tager vi en lille smule dej og danner en figur ud af det. Det kan være en almindelig lille bold eller noget langstrakt - det hele afhænger af din fantasi.

5. I en stor kasserolle bringes saltet vand til kog og lægger vores dumplings der. Bland straks, så de ikke holder fast i bunden.

6. Vi venter på opstigningen og venter et øjeblik - maksimalt to, hvorefter vi tager dem ud af vandet og lægger dem på tallerkener eller en skål.

Server disse dumplings kan være med fedtfri creme eller yoghurt. Derudover kan du bruge frugt eller friske bær.

Salty dovne dumplings: en opskrift uden mel

ingredienser

- Hytteost - 150 gr.
- Æg - 1 stk.
- Semolina - 1,5 st.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. L.;
- Dill - nogle grene
- Salt - efter smag.

Hvordan doven dumplings uden mel

1. Kogeost skal være godt slibet gennem en sigte eller slibeblander indtil en homogen masse.

2. Dill vaskes grundigt og finhakkes.

3. I en dyb beholder kombineres hakket dild, hytteost, æg og salt. Bland alt grundigt, indtil ingredienserne er jævnt fordelt i dejen.

4. Hæld semolina og knead igen alt.

5. I en kasserolle, bring kogt vand, tilsæt lidt salt.

6. Vores dej skal sættes i en konditor. Hvis du ikke har det, kan du bruge en teskefuld.

7. Klem dejen i kogende vand, når det er kommet ud omkring en centimeter, adskiv stykket med en saks eller en kniv. Hvis du bruger en ske, fugtes den i køligt vand og så indlæses i en dumpling.

8. Efter opstigningen venter vi et øjeblik og straks fjerner det ved hjælp af en skimmer.

Sådanne dumplings er meget ømme, så de kan ikke fordøjes. Det er derfor, at metoden med en teske ikke er meget praktisk og kræver en vis færdighed. Hvis du ønsker det, kan du lave et blik af en konditorpose fra en pose, hvor et hjørne er præ-cut.

Denne skål serveres bedst med creme eller smør. Selvfølgelig kan det i dette tilfælde ikke kaldes kosthold, men dumplings bliver meget velsmagende og tilfredsstillende.

Salty dovne dumplings uden mel vil blive yderst værdsat af kærester af cottageost, denne skål bevarer perfekt smagen af ​​et fermenteret mælkeprodukt, og den blomstrende smag tåler ikke den. Desuden er denne ret ret nyttigt, fordi cottage cheese har en stor mængde calcium, som fortsætter selv efter varmebehandling.

Opskrift på kostvanlige dovne ostemasse dumplings

Indledningsvis kan det virke som om folk på en diæt er kontraindiceret i indtag af dovne dumplings fra ostemassen. Dette er dog ikke tilfældet. Faktum er, at der er kosttilvalg til denne skål, som du kan spise uden frygt for at ødelægge din kropsform og få ekstra kilo.

Deres hovedhemmelighed er ekstremt enkel. Dette skyldes opskriften, hvormed deiledes dovne dumplings er fremstillet af cottage cheese uden brug af mel. I sådanne tilfælde tilsættes havregrynsprodukter, som erstatter dem. I andre opskrifter lavede dovne dumplings uden æg.

Værd at vide! Den gennemsnitlige tilberedningstid er 40 minutter, og kalorieniveauet overskrider ikke 210 Kcal pr. 100 gram.

Sådanne dovne dumplings med lavt kalorieindhold er en meget velsmagende og ufarlig for tallerkenen. Dens smag kan næsten ikke skelnes fra klassiske dumplings lavet af fedtfattig cottage cheese. At forberede et sådant måltid uden mel vil kræve følgende ingredienser:

  • 200 g fedtfattig hytteost
  • 1 stk æg
  • 6 spsk. l havregryn kan forkrosses med en blender
  • 2 spsk sukker
  • 1/4 spsk. L salt
  • 200 g fedtfattig hytteost
  • 1 stk æg
  • 6 spsk. l havregryn kan forkrosses med en blender
  • 2 spsk sukker
  • 1/4 spsk. L salt

Når alt er tilberedt, begynder madlavningen af ​​dovne dumplings. Trin for trin ser det sådan ud:

  1. For det første tages der kaseost med et lavt fedtindhold, da det er nødvendigt at opnå en kost effekt, det vil sige, at kalorieindholdet ikke øges. Det gnides gennem en sigte eller knustes med en blender. Resultatet skal være en fin og revet struktur;
  2. Derefter skal du i osteskallen bryde æggene (pænt, at æggeskaller ikke kom ind i dejen) og tilsæt den nødvendige mængde tilberedte hercules korn. Det anbefales at male det til melets tilstand eller bruge havremel;
  3. Den resulterende masse er godt blandet med en ske og derefter med dine hænder. Det bør være sådan en konsistens, så deres pølser kan dannes, som vi så skærer for at få små dovne dumplings;
  4. Når den rigtige mængde dumplings er klar, fortsæt til madlavning. Det er nødvendigt at indsamle vand i en kasserolle, koge, tilsæt salt og sæt kasser i små satser. Mens de koger, er det nødvendigt at røre fra tid til anden for at forhindre dem i at holde fast i væggene;
  5. Efter at de melfri dumplings har genopslået, skal de koges i et par minutter, som dumplings, indtil de er klar. Det er taget ud på en kolander, og derefter skiftet til pladerne. Skålen serveres ved at hælde sur creme eller speciel lavt kalorieindhold yoghurt til diabetikere med lavt sukkerindhold.

Værd at vide! Lignende dumplings med cottage cheese serveres bedre med frugt. Det er at foretrække, hvis det er hindbær, jordbær eller blåbær.

Latte dumplings uden æg

Du kan også tilberede en diætret, hvis du ikke bruger æg. Deres smag ændrer sig ikke meget, men kalorieniveauet reduceres betydeligt.

  • 500 g fedtfattig hytteost
  • 3 spsk stivelse
  • 5 spsk mel kan erstattes af semolina
  • at smage sukker
  • 1/2 tsk Salt
  • 500 g fedtfattig hytteost
  • 3 spsk stivelse
  • 5 spsk mel kan erstattes af semolina
  • at smage sukker
  • 1/2 tsk Salt

Processen med at lave dovne dumplings fra cottage cheese uden æg fra et foto er som følger:

  1. Først tilsæt kogeost til en dyb skål, tilsæt salt, stivelse, sukker og mel til det (eller lav dem havregryn). På samme tid, når det er nødvendigt for skålen at have en mere udtalt cottage cheese smag, er det værd at bruge mindre mel og for en tættere konsistens mere. Det afhænger også af ostemassen, når det er tørt mel (semolina) kræves mindre, hvis det er vådt - mere;
  2. Når ingredienserne er alle tilsat, skal du blande den resulterende massebrønd for at opnå en homogen tilstand. I starten vil det være svært at få, men så snart sukker og stivelse opløses, vil massen modtage den ønskede plasticitet;
  3. Efter at have nået den krævede tæthed af hytteost dejen, er der lagt vand på ilden, og indtil kogepunktet er de nødvendige former skabt;
  4. Fra et halv kilo kogeost opnås latte dumplings uden æg i temmelig store mængder. Så snart vandet koger, skal det saltes og sætte de kogte dumplings der. Det er bedre at lave små portioner ad gangen baseret på størrelsen, så de ikke klæber sammen eller holder sig fast i panens vægge;
  5. Under madlavning skal dovne dumplings med cottageost omrøres forsigtigt, men først efter 30 sekunder, så de kan blive mere stabile og ikke falde fra hinanden på grund af dette. Efter deres opstigning skal du koge dem i endnu 3 minutter, og derefter fange med en skimmer.

Serve denne skål anbefales med fedtsyre creme eller kost yoghurt og anbefales ikke at tjene med syltetøj og syltetøj. Kogte dovne dumplings med semolina serveres godt med friske frugter.

Latte dumplings med kartofler og ostemasse

Denne skål er traditionel til husholdnings køkken og kendt for at spise til morgenmad. Og hvis de sædvanlige dumplings er svære nok til at blinde til en nybegynder, så gør det doven meget simpelt. Dette kræver følgende produkter:

Latte dumplings uden mel

Steg-for-trin opskrift beskrivelse

1. Smør æg lidt med sukker og en knivspids salt.

2. Tilsæt cottage cheese, ælt den med en gaffel. Tilsæt semolina, bland.

3. Lad massen være i 15 minutter, så semolina svulmede. Kog vand i en gryde, let salt den. Lav små bolde ud af dej og sæt i kogende vand. Efter hver bold, rør let, så dumplings ikke sidder fast i bunden. Kog, indtil dumplings flyder op (mens du kaster kuglerne - de første begynder at flyde, processen er hurtig).

4. Afløb vand, server vareniki med creme eller konfekt. Bon appetit!

  • ingredienser
  • 1 stort æg
  • 1 spsk. l. med en bunke af sukker
  • 200 g cottage cheese
  • 4 spsk. l. semulje
  • knivspids salt
  • Del opskriften:
  • VKontakte
  • Facebook
  • klassekammerater
  • Google Plus
  • Twitter

Tak! Velsmagende og hjælpsomme! Nu vil jeg lave børn til morgenmad, skifte med korn

Jeg er glad for at det er nyttigt! :)

Lækker! Og uden mel =) Tak! =)

Meget velsmagende og sund! Tak

Overhovedet ikke! Tak for tilbagemeldingen!

Rig berry smag og chokolade chokolade (dog mærkelig kan det lyde) - sådan kan du kort beskrive denne tærte. Delikat, crunchy og chokolade dej, det er lækkert at spise selv uden påfyldning og vidunderlige og rige på smag. Forbind alle sammen og få et mesterværk!

Om chokoladepandekager og intet at fortælle, et navn er nok) Bløde pandekager, ikke gummi, med en delikat hint af kakao, går perfekt med chokolade eller flødesauce, flødeskum, flødeost, men med hvad der passer!

Denne opskrift på en vegansk dip, som du helt sikkert skal føje til din kokbog, og sprede den blandt dine vegetariske venner, ikke-vegetarer, hummuselskere og alle andre! Jeg håber virkelig, at du vil sætte pris på denne opskrift, fordi en god hummus ikke lyver på vejen

Det er ikke nødvendigt at vente på Pandekage dagen for at forkæle dig selv med pandekager, du kan altid bage dem: om vinteren og om sommeren, hverdage og helligdage, i ethvert vejr, til morgenmad og bare uden grund. Lækker søde pandekager med valmuefyldning og en kop te - en god morgenmad!

Om chokoladepandekager og intet at fortælle, er et navn nok). Bløde pandekager, ikke gummi, med en delikat hint af kakao, vil perfekt gå med chokolade eller fløde sauce, flødeskum, flødeost og alt!

Muffins på rømme - dette er nok den nemmeste og hurtigste opskrift på at lave muffins. De kan klassificeres som "gæster på tærsklen". Jeg bager dem ofte, hvis jeg vil have noget sødt for te, og der er ingen tid eller dovenskab at "forstyrre" med noget kompliceret.

Siden Pringles-chipsene dukkede op i butikkerne, er der blevet øget en række forskellige snacks. Hvad kunne være enklere: tag færdige chips og fyld dem med hvad dit hjerte ønsker. Enhver tærter, bløde og revet hårde oste med tilsætningsstoffer, rød kaviar og alt andet, som din fantasi vil tillade.

Hvilken festlig fest uden kød? Til feriebordet er det stegt, bagt, fyldt. Og jeg foreslår, at du prøver den bagte Harbour svinekød. Denne ret er velegnet til en festlig fest og til en familie middag.

Hvordan laver man madlavede dumplings af cottageost: lækre opskrifter, kalorieindhold og sundhedsmæssige fordele

En stereotype er blevet dannet, som det er umuligt at sidde på to stole, du skal altid vælge - enten at spise lækkert, at glemme figuren eller begrænse dig selv i alt og spise uden glæde. Dette er bare en skræmmende myte.

Erfarne vægttab og ernæringseksperter ved, at kost giver mulighed for en variation i kosten. Desuden øges risikoen for sammenbrud på kosten, hvis du bruger uklare og usmagelige retter, selv de mest nyttige. Det er nødvendigt at spise velsmagende, men korrekt.

Hytteost med en sund kost

Kostføde er en veludviklet fuldverdig kost, hvor mængden af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er afbalanceret, der er optimalt egnet til mætning af en person, men fører ikke til vægtøgning.

Fedt og kulhydrater i sunde fødevarer er ikke så meget, men disse fødevarer er rige på protein. Takket være proteiner er det ikke kun muligt at normalisere fordøjelsen og smide ekstra kilo, men også at få en stærk og stærk krop under fysisk anstrengelse.

Mælk og dets fermenterede mælkederivater er særligt populære blandt proteinprodukter. Den mest almindelige cottage cheese. Det er ikke kun meget nyttigt, men også velsmagende, har nok muligheder for fedtindhold, er meget udbredt i madlavning og er velegnet til både varme retter og desserter.

Fordele ved cottage cheese:

  1. Høj proteinindhold let fordøjelighed.
  2. Tilstedeværelsen af ​​fosfor og calcium, der er nødvendige for sundheden af ​​tænder og knogler, især for børn og gravide.
  3. Tilstedeværelsen af ​​vigtige aminosyrer. Deres mangel i kroppen kan forårsage problemer med bloddannelse, leverarbejde og nervesygdomme. Regelmæssigt forbrug af hytteost er den bedste forebyggelse af disse forhold.

Hytteost er især populær som en skål til morgenmad eller snacking. Men uanset hvor cool og frisk hytteost, om end med forskellige udbudsmuligheder, kan man hurtigt kede sig i begyndelsen af ​​dagen. Og når diætproduktet er irriterende, leder personen ubevidst efter en let udskiftning, ikke altid fra den tilladte menu. For at undgå sammenbrud og afhængighed kan ren hytteost erstattes med cottage cheese dumplings.

Fordele og kalorier

Et logisk spørgsmål kan opstå: Hvordan er dumplings relateret til en diæt? Er det muligt at spise denne yndlingsret siden barndommen uden at skade figuren? Det viser sig ikke kun muligt, men endda nødvendigt.

Kun i stedet for de sædvanlige dumplings i dejen og med en masse sukker, skal du forberede kostbare dovne dumplings. De blev kaldt dovne, fordi påfyldningen ikke blev pakket i dej, men blandet med mel til en tæt konsistens, skåret i portioner og kogt i denne form.

Kost dovne dumplings af cottage cheese, tilladt med ordentlig ernæring, kan ikke koges med hvedemel. Denne ingrediens fører til en stigning i kalorier.

Kulhydrater i kosten skal være på et minimum, det er ønskeligt at udskifte let fordøjelige på den "lange", så kroppen bruger så meget som muligt på behandlingen af ​​disse komponenter. Du kan for eksempel lave dovne dumplings lavet af cottage cheese uden mel, erstatte det med rullede havre eller havregryn.

Fedtindholdet i hytteost er vigtigt, som vil blive brugt til at lave kostholdige dumplings. Hvis den sædvanlige opskrift er koge og 18% fedt er acceptabel, så er det i lette kalorieindhold dumplings maksimum 9%, og det er bedre at tage 5%. Sådanne dumplings er en god mulighed for dessert eller en selvstændig high-grade fad på en protein kost.

Det er vigtigt! Fuldt fedtfri cottageost til dovne dumplings anbefales ikke, fordi det er meget tørt, hvilket vil påvirke skålens smag negativt.

opskrifter

Der er flere muligheder for at lave mad dumplings dumplings. De indeholder ikke skadeligt mel, må ikke misbruge sukker. En del af denne skål vil levere mæthed og kraft i lang tid.

Lavt kalorieindhold

ingredienser:

  • 0,5 kg kasefedtindhold på 9%
  • 2 æg;
  • en knivspids salt;
  • 100 g fuldkornsmel.

Madlavningsproces:

  1. Hytteost knæet med en gaffel indtil blødgjort, blandet med æg og saltet, grundigt blandet.
  2. Derefter tilsættes fuldkornsmel, ælt dejen med hånden. Fullkornsmel er meget mere nyttigt end det sædvanlige, fordi det indeholder og skallen af ​​kornene, som består af komplekse kulhydrater. Hele korn er fordøjet i lang tid, de påvirker ikke vægten negativt.
  3. Når dejen er klar, er den dækket af et håndklæde og renset kort i kulden.
  4. Derefter knuses blandingen igen, opdelt i 3-4 dele. Fra hver rullepølse opdele den i identiske dumplings. Du kan efterlade dem rundt, og du kan let fladt.
  5. Dumplings koges meget hurtigt. De smides i kogende vand. Efter 2-3 minutter kan retterne serveres.

Kalorier pr. 100 g - 210 kcal.

Det er vigtigt! Der er ikke noget sukker i opskriften på kost dumplings. Den ønskede sødme af parabolen er givet af de frugter og grøntsager, som de serveres med, sur creme blandet med en sked fuld honning. Hvis sødt dumplings ikke smager overhovedet, er en lille mængde fructose i sammensætningen acceptabel.

Med havregryn

ingredienser:

  • 300 g cottage cheese 5% fedt;
  • 200 g havregryn;
  • 100 g kefir 1% fedtstof;
  • 2 spsk. majsstivelse;
  • 2 spsk. honning;
  • en knivspids salt.

Madlavningsproces:

  1. Cottage cheese knead, gradvist tilføje salt og honning. Takket være ham vil kostholdige dumplings med cottage cheese være sød, duftende.
  2. Derefter tilsættes stivelsen forsigtigt fra majsen. Han vil erstatte æggene og vil ikke lade dumplings falde fra hinanden i vandet.
  3. Senest tilsæt kefir og havregryn, bland grundigt.
  4. Hvis dejen viser sig at være vandig, tilsæt flere flager.
  5. Blandingen afkøles, divideres derefter i flere portioner, og pølser rulles ud, hvorfra små dumplings derefter skæres.
  6. Det er nødvendigt at koge dem i kogende vand i højst 7 minutter. Hvis dumplings opdrættet, så er de klar.

Især lækre dumplings med havregryn, hvis serveret med græsk yoghurt. Kalorieindholdet i skålen uden saucer er 213 kcal / 100 g af produktet.

Det er vigtigt! Hercules flager kan tilføjes på forskellige måder. Nogen som fuld havregryn. For større blødhed er den fortyndet i kefir i ca. 15 minutter. Men hvis du vil have, at fadet har en blød ensartet konsistens, bliver flagerne malet i en kaffekværn til en tilstand af mel.

Med afdæk

ingredienser:

  • 0,5 kg hytteost med et fedtindhold på 5 til 9%;
  • 200 gram semolina;
  • 2 æg;
  • 100 g sukker (eller 2 skeer honning)
  • en knivspids salt.

Madlavningsproces:

  1. Hytteost knæede til at bryde op store klumper, blandet med æg, og tilsæt derefter salt og honning eller sukker.
  2. Semolina tilsættes gradvist, i små portioner, uden at ophøre med at ælte cottageosten. Måske semolina har brug for lidt mere eller mindre end angivet i opskriften til kosten dumplings af cottage cheese - det hele afhænger af testen. Det bør ikke være flydende eller for hårdt.
  3. Når dejen er infunderet dannes der dumplings fra den.
  4. Kog i 5-7 minutter i kogende vand.

Dumplings med semolina er meget velsmagende, bløde og ømme, næsten luftige, fordi kornet svulmer meget godt i vand. Calorie retter - 220 kcal / 100 g af produktet.

Det er vigtigt! Selvom semolina er den samme hvede, er der meget mere udbytte af det end fra mel. Kogt korn har et kalorieindhold på mindre end 90 kcal. Det fjerner overskydende fedtstoffer fra kroppen, renser effektivt tarmvæggene. Men semolina er rig på gluten, så det anbefales ikke at bruge det for ofte på en diæt.

Vigtige nuancer af madlavning og servering

Kalorieindhold i diætetiske dumplings er lavt. Og selve skålen er meget velsmagende, sund og ekstremt enkel: det vil ikke forårsage vanskeligheder for nybegynder elskerinden, og travle kvinder vil hurtigt kunne forberede et nærende måltid til hele familien.

En af de vigtigste fordele er evnen til at lave dumplings til fremtidig brug og opbevare dem i fryseren. Når tiden kommer til morgenmad, er alt, hvad der er tilbage, at koge vandet og smide cottage cheese balls der.

Finesser af madlavning og servering dovne dumplings:

  1. De er fremragende "venner" med naturlige kostbare søde saucer og syltetøj. Sausen er tilberedt meget let: enhver frugt eller bær er malet i en puree, tilsæt lidt sukker eller honning, lidt vand og stivelse, kog ned til tykkelsen. Hytteost og frugt supplerer hinanden godt.
  2. I stedet for sukker kan du tilføje en håndfuld rosiner eller andre knuste tørrede frugter til cottage cheese.
  3. For at gøre dumplings luftige, er det bedre ikke at ælte cottageost med en gaffel, men pisk med en mixer. Desserten vil være meget øm.
  4. Dumplings vil ikke holde sig til bunden af ​​panden, hvis de koges i saltet vand.
  5. For at vække børnens appetit og interesse i skålen, eller bare en original måde, vil rige saft og kartofler hjælpe. Græskar og gulerod vil gøre dumplings orange, sukkerroer eller bærjuice - lyserøde og røde og kulinariske urter - grønne.

fund

Latte dumplings, kogte i henhold til kostopskriften - en kombination af velsmagende og sund i en plade. Denne enkle skål kan fodre hele familien, herunder små børn. På denne kost at tabe sig er let og behageligt. Shop bekvemmelighed fødevarer vil aldrig være så godt som hjemmelavede dumplings lavet af udvalgte produkter. Curd måltider på en kost kan forbruges næsten dagligt.

Hvordan spenderes mere tid på dig selv og familien, og ikke at lave mad i timevis? Hvordan laver parret smukt og appetitvækkende? Hvordan man håndterer det mindste antal køkkenmaskiner? Den 3 i 1 mirakelkniv er en praktisk og funktionel assistent i køkkenet. Prøv rabat.

Kostfri dovne pp-dumplings fra cottage cheese

Hytteost er et uundværligt produkt for dem, der overholder reglerne for korrekt ernæring. Herfra kan du lave en masse lækre og sunde retter: gryderetter, pp-pajer, muffins, mousses, smoothies, ostekage og også dovne pp dumplings fra cottage cheese - kostopskrifter eksisterer for enhver smag og for enhver sæson.

Funktioner i madlavning kostbare dovne dumplings

Curd retter vises til dem, der lider af gastrointestinale sygdomme. I modsætning til de fleste mejeri- og mejeriprodukter forårsager cottage cheese ikke øget udskillelse af mavesaft og galde. Derudover accelererer lipidmetabolisme, hvilket bidrager til vægttab.

Dette produkt indeholder i tillæg til alt calcium i en fordøjelig form, vitaminer B1, B2, PP. I et ord, cottage cheese i ordningen med passende ernæring at være og retter fra det også.

Lazy vareniki pp er ikke meget forskellig fra de traditionelle i udseende og endda i smag.

Forskellen er i de udvalgte ingredienser. Latte dumplings, der er tilberedt i henhold til PP's opskrifter, lægger ikke altid et æg, hvedemel af høj kvalitet er erstattet med fuldkornet eller havregryn, de tilsætter heller ikke sukker, men de bruger andre sødestoffer, så er denne slags måltid rigtigt med masser af protein, sunde kulhydrat og gennemsnitlig kalorieindhold.

Isomalt, stevia og andre naturlige sukkerersubstitutter må anvendes som sødemidler til dej til dovne dumplings. I dette tilfælde er honning ikke en assistent, fordi under påvirkning af høje temperaturer under madlavning er dens struktur ødelagt, og den kemiske sammensætning ændres. Honning i dette tilfælde bliver et ubrugeligt højt kalorieindhold sødt stof.

Lazy ostemasse dumplings med dill

Denne opskrift fra kategorien universal - hvis du tilsætter noget sødemiddel, får du en dessertversion, og du kan servere med hakkede grønne eller lette yoghurt sauce, og du vil få et komplet måltid eller morgenmad. Jeg kan virkelig godt lide dill.

ingredienser:

  • cottage cheese - 300 g
  • hvedemel hvede mel - 80-100 g
  • æg - 1 stk.
  • smør - 10 g
  • salt - efter smag
  • frisk dill - en flok.

Trin for trin forberedelse:

Hæld kageost i en skål.

Tilsæt ægget, saltet. Stir.

Til ostemasse massen hæld mel.

Sætte dejen i en bold. Og lad ham ligge i 20-30 minutter.

Opdele dejen i 2 dele. Rull ud pølsen, ca. 1,5-2 cm tyk.

Vi skærer det i stykker 2-3 cm bredt. Mens vi udfører alle disse manipulationer med dejen, sætter vi vand i en dyb gryde på ilden (1,2 volt kapacitet).

I kogende saltet vand send dumplings.

Når dumplings dukker op, rør dem og kog i 3-4 minutter. over lav varme. Sæt de færdige dumplings på en plade, hæld med smeltet smør.

Vi dekorerer hakket dill. Serveres med creme fraiche.

Opskriften på søde tænder uden mel og sukker

Det er interessant at lave dovne dumplings fra cottageost kost uden mel og sukker med en banan. Banan vil fungere som et naturligt sødemiddel og vil tilføje særligt ømhed til den samme skålstruktur.

ingredienser:

  • fedtfattig cottage cheese - 400 g
  • havregryn -100 g
  • æg - 1 stk.
  • banan - 1 stk.

Madlavning er ikke svært:

  1. Slib havregryn i en blender, og hvis de er små, så kan du forlade dem som de er.
  2. Curd æltet og kom ned for at slå med et æg.
  3. Banan bliver til Mos kartofler. Tilslut med ostemasse.
  4. Hæld havremel og rør. Konsistensen skal være tæt, under alle omstændigheder ikke flydende. Hvis dejen stadig er flydende, skal du tilføje mere havregryn.
  5. En skefuld majsstivelse kan også hjælpe med at redde strukturen af ​​dumplings. Det skal blandes grundigt i dejen.
  6. Hæld et par chips fuldkornsmel eller meget fine brødkrummer på skærebrættet. Dette er for at sikre, at dejen ikke holder fast i brættet.
  7. Fra cottageost dej til at danne en sele omkring 4 cm i diameter.
  8. Skær selen i stykker 2-3 cm lang.
  9. Kog vandet. Til gengæld i satser på 7-8 stykker. sænk de dovne dumplings i kogende vand, kog over lav varme.
  10. Når dumplings stiger til vandets overflade, vil det være et signal om, at de er klar.
  11. Du bliver nødt til at fjerne dumplings og sætte på en sigte for at glasere vandet.
  12. Server disse dumplings lækre med creme creme, bestrøget med kokosflager.

Video opskrift med dumplings

I sæsonen af ​​friske bær kan tilberedes vidunderlige dumplings. Denne videoopskrift er naturligvis ikke af den bedste kvalitet, men dumplings er altid fantastiske:

Latte dumplings uden mel

Jeg elsker alle de retter, der indeholder ost, jeg kan kun spise dem. Jeg elsker at osten i retterne dominerede, ikke tilstoppet med mel. Lazy dumplings er en sund skål, det er hurtigt og nemt at forberede og samtidig meget velsmagende.

Ingredienser opskrift på dovne dumplings uden mel

Sådan laver du dovne dumplings, trin for trin opskrift med fotos

Curd ost gennem en sigte for at opnå en homogen struktur.
Tilsæt æg og semolina, bland.

Til sød dumplings tilsættes sukker og vanilje, blandes.

Til salt dumplings tilsættes salt til smag og hakket dild, blandes.

Lang ostemasse kan ikke blandes. Den resulterende ostemasse masse til at skifte i en taske eller wienerbræt eller i brevpapirfilen.
Skær hjørnet af pakken.

Kog vand, tilsæt vegetabilsk olie, lidt salt.
I kogende vand presses en ostemasse på ca. 1 cm ud af posen og skæres med saks.
Dumplings flyder straks til overfladen, vent et minut og straks fjerne.
Dumplings er meget ømme, lette, så du bør ikke koge dem.

Server saltet vareniki med smeltet smør eller cremefløde.
Server sød dumplings med syltetøj, kondenseret mælk eller ethvert sødt tilsætningsstof.

Latte dumplings uden mel

Opskrifter dumplings, herunder doven, der er mange. Hvad er der specielt om i dag? Måske i mangel af mel og æg. Og også - i nærværelse af mine yndlings krydderier.

Smagen de får meget cottage cheese. Jeg kan ikke lide når du spiser dumplings og forstår ikke, at der generelt er cottage cheese der, fordi indholdet er fyldt med mel. Selv om du ønsker det, kan du rulle kuglerne i mel, før du smider det i kogende vand.

Du kan gøre dem søde :) Selvfølgelig vil dette være en skål med en helt anden smag, men hvad hvis nogen ønsker at legemliggøre en sød variation? I dette tilfælde er du kun nødt til at udelukke muskatnød og citron peber, reducere mængden af ​​salt til en knivspids, godt, tilsæt 2 spsk. (eller mere) sukker. Men forud for opskriften med krydderier...;)

Sværhedsgrad: lille

Tilberedningstid: 40 minutter

  • Indsend en liste:

Da den vigtigste ingrediens i denne skål er cottage cheese, bør dets valg gives mest opmærksomhed. Hytteost er bedre at tage i en pakke, men ikke tør / smuldrende. Fatness Jeg valgte 9% - efter min mening en god mulighed. En højere procentdel er også velegnet, men du bør ikke tage fedtfri for disse dumplings.

Hun hældte semolina til cottage cheese.

Så de resterende ingredienser - salt, citron peber og muskatnød.

Grundigt blandet masse. Hun dækkede beholderen til blanding med madfilm og efterlod den i 20 minutter i denne position. Massen skal sidde fast i sine hænder, ikke brat.

Opvarmet til kogende filtreret vand. Hænder, fugtet med koldt vand, klemt af en lille del af ostemassen og rullede op en bold om en valnøds størrelse. Så sendte alle dumplings kokken.

Da de dumplings overflade, hældte hun noget mere salt og løvblad.

Koges i yderligere 2-3 minutter. Derefter slukkede hun gasen og fjernede dumplings fra panden ved hjælp af en skimmer.

Ved "sloths" jeg hakket en lille dill og serverede separat blomme sauce.

Dumplings vise sig velsmagende og interessant takket være tilstedeværelsen af ​​krydderier! Jeg prøvede dem i kulden - så jeg kunne godt lide dem endnu mere;)

For at få de bedste artikler, skal du abonnere på Alimers sider på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook og Pinterest!

Sukkerfri dovne dumplings

Hej min kære!

Husk, i den sidste artikel lovede jeg at give dig en nyttig og velsmagende overraskelse?

Så det er det! Latte dumplings med cottage cheese, ikke sukker, fuld hvede mel.

Pludselig, men stadig.

Jeg prøvede først disse diætmad dumplings sidste år, og jeg kunne virkelig godt lide dem. Nu, hvis jeg laver mad, er det den eneste vej

Jeg kan godt lide disse dumplings mere end de klassiske, fordi helhvede mel smager meget lysere og rigere.

Selvom du kan sætte det sædvanlige mel. Teknologien ændrer ikke noget.

Jeg tilføjer ikke sukker til dem, men når jeg serverer jeg hælder honning, græsk yoghurt og drys med frugt eller bær.

I øvrigt tilføjer italienerne parmesan til disse dumplings og tjener dem som hovedretter.

Når jeg har syndet og hældt dumplings med tung fløde og honning. Og efter at dumplings er ovre, forbliver tankning på pladen. Jeg var ked af at hælde ud. Og det begyndte på mig.

Engang i den fjerne barndomsforbi, i vores landsby, havde min bedstemor en ko. Derfor destillerede vi mælk med vores separatorer (som ikke ved, det er en sådan enhed, der adskiller creme fra mælk), lavet vores egen creme, smør, cottage cheese osv.

Så den mest delikatesse på den tid i landsbyen var at hælde frisk, stadig varm, bordsyre creme farven af ​​bagt mælk, bland det med naturlig honning og dypp frisk hvidt brød ind i det. Du har endda ingen anelse om, hvad en spænding det er!

Kort sagt, omtrent den samme buzz jeg modtog, smuldrede brød i denne sovs, som forblev efter dumplings. Sandt brød var fuldkorn, og i stedet for hjemmelavet creme creme - fløde, men det var så ens!

Her tænker jeg, hvis jeg ikke synder igen. Når ellers, hvis ikke den 1. september, arrangere en tur til barndommen.

Og også (se i min alder var jeg helt vild) og jeg besluttede for første gang i mit liv at lave græsk majs. Her tilbereder ingen det, og alle bakker det på grillen. Efter at have overdraget sig til min mor kogte jeg det. Jeg har aldrig spist sådan sød og saftig majs. Grækenland blev igen positivt overrasket. Jeg troede ikke, at majs i dette klima er så velsmagende.

Men lad os stadig gå tilbage til vores dovne dumplings.

Selv om de ikke tager mig til barndommen (på en eller anden måde blev det ikke fundet i vores dovenlige familie - de gjorde altid de sædvanlige)), men de er meget velsmagende og ligner ikke almindelige dovne dumplings.

Nyttige dovne dumplings med cottage cheese

Vi skal bruge:

  • hytteost, tør, ≈9% fedt - 500 gr.
  • æg - 2 stk.
  • salt - 1 knivspids (jeg er ikke salt)
  • fuldkornsmel - 100 gr.

fremstilling:

  1. Curd tørre gennem en sigte eller bare knæ med en gaffel, men hvis du tørrer gennem en sigte, bliver dumplingsne mere luftige og homogene.
  2. Indtast 2 æg, salt og bland godt med en gaffel indtil glat.
  3. Hæld helkornsmel (ikke hæld alle på en gang - min ostemasse var tør og tog lidt mindre, du kan få brug for lidt mere).
  4. Bland hurtigt, indtil en homogen konsistens (jo længere vi ælter, jo stivere dumplings vil vise sig).
  5. Vi deler dejen i 4 lige dele og fra hver rulle en tynd pølse med en diameter på 2-3 cm
  6. Skær pølserne i skiver ca. 1 cm tykt på pølseens melede overflade, og rull i melet, tryk det med fingrene på begge sider.
  7. Vi smider dumplings i kogende saltet vand og kog i 2-3 minutter, indtil de flyder.
  8. Til kostoptionen serverer vi dumplings med creme eller yoghurt, frugt, bær og honning (selvom jeg altid hælder smør på det).

Hvis du vil, kan du lave kostbar is ved hjælp af en af ​​disse opskrifter og servere dumplings med det: http://sladkiexroniki.ru/morozhenoe-iz-yogurta/. Det vil vise sig at være en helt anden velsmagende historie.

Jeg håber du også nyder denne kost fortolkning af en simpel og velkendt skål.

Publikationer Om Leveren Diagnostik

Smerter i den rigtige hypochondrium ingen galdeblære

Hepatitis

Sløv smerte i den rigtige hypokondrium, gall fjernet for to år sidenKroniske sygdomme: Autoimmun thyroiditis.Hej læge! Jeg appellerer til dig om hjælp!

Hvad er mere gavnligt Olivenolie eller Linfrøolie til galdeblæren og leveren?

Hepatitis

Behandling med olier eller olierapi er en ret god og effektiv metode til behandling af mange sygdomme. Vegetabilske olier bruges ofte til at behandle eller forhindre sygdomme i galdeblæren og leveren.

Hvad skal jeg gøre, hvis min lever gør ondt meget efter alkohol?

Hepatitis

Lever efter alkohol gør ondt: hvad skal man gøre? Det er ikke inaktivt, men snarere et alvorligt problem i dag, der forstyrrer både mænd og kvinder.

Graviditet med hepatitis B

Symptomer

Der er ingen sygdomme, der ville overhale en person "til tiden", de er altid uønskede og ændrer næsten altid vores liv i et stykke tid. Hvad man skal sige om en sådan tilstand som hepatitis B under graviditeten, er ikke på det rigtige tidspunkt, og det er farligt og har mange konsekvenser.