Vigtigste / Kostvaner

Ernæring for hepatitis C - nyttige og forbudte fødevarer

Kostvaner

I hepatitis C påvirker det meste af levervævet den inflammatoriske proces, som i sin kroniske form kan føre til levercirrhose. At støtte det skadede organ og ikke at indlæse sunde hepatocytter ved hjælp af ernæring. Kost til hepatitis C er rettet mod at genoprette leverens glatte funktion og lindre patientens generelle tilstand.

Korrekt ernæring i hepatitis C - den vigtigste støtte til den skadede lever

Korrekt ernæring med hepatitis C

Leverbetændelse påvirker negativt den fysiologiske proces, i hvilken fødevaren undergår fysiske og kemiske forandringer og absorberes i blodet.

For patienter med hepatitis C betragtes tabel nr. 5 som den mest godartede diæt - en afbalanceret men streng diæt, som har sine egne egenskaber:

  • forbruge diætmad med et minimumsindhold af fedtstoffer, kolesterol, æteriske olier og oxalsyre;
  • mad skal grundigt hakket - en grødet eller flydende konsistens;
  • Egnede madlavningsmetoder er dampende, dampende og dampende metoder; stegning er udelukket;
  • under forbuddet alkohol (især med giftig hepatitis), cigaretter;
  • spise mad i små portioner hver 3-4 timer;
  • Det er forbudt at spise varme eller kolde fødevarer; mellemmåltemperatur retter er den bedste mulighed.

Minimal saltindtagelse er grundlaget for hepatitis C-kosten.

Hvad kan ikke spise med hepatitis C?

Det femte nummer af kosten tillader ikke brugen af ​​retter, der fremkalder stagnerende processer i galdekanalerne, belastes tungt leveren, fordøjelseskanalen eller har en irriterende virkning.

Forbudte produkter i enhver form og type hepatitis (akut, kronisk, viral, giftig) omfatter:

  • fedtkød og fiskebøtter;
  • højt kalorieindhold mejeriprodukter;
  • fede sorter af fisk og kød, røget slagteaffald;
  • konserves, syltede produkter (svampe, oliven, agurker, tomater, surkål), krydderier og krydderier, sennep, mayonnaise, ketchup;
  • bønner, bønner, sorrel, spinat, radise, hvidløg, grønne løg, svampe, radise, bitter peber, peberrod, majs;
  • gær, wienerbrød, chokolade, flødeprodukter, is;
  • drikkevarer med gas, stærk te, kaffe, alkohol;
  • olie af animalsk oprindelse og slagteaffald, palmeekstrakt.

Hvad kan du spise syg?

Fordelen ved kost tabel nummer 5 - indholdet af produkter, der gendanner leveren:

  • Avocados og æbler fremmer syntesen af ​​nye leverceller og elimineringen af ​​toksiner;
  • bananer, druer, ferskner leverer det skadede organ med naturligt sukker;
  • Citrusfrugter, især appelsiner og citroner, har en antioxidant effekt og indeholder en masse vitamin C, som hjælper med at stimulere renseprocesserne i leveren.

Frugter indeholder leverregenererende produkter.

Listen over godkendte produkter er omfattende, som giver dig mulighed for at spise en varieret og afbalanceret.

Du kan spise:

  • magre supper med grøntsager, korn;
  • kogt, bagt og også dampet eller rågrøntsager - gulerødder (gulerodsaft), tomater (tomatjuice), løg, rødbeder, kartofler, agurker, sød peber, kål;
  • havregryn, ris, semolina, boghvede, pasta;
  • fiskfattige fedtstoffer (pollock, gedde aborre), kostkød (kalvekød, kanin, kylling, kalkun);
  • kager uden bagning og gær, kiks, marmelade, honning, marshmallows, gårsdagens brød (med klid, hvede);
  • skummetmælk, lavt kalorieindhold kefir, ryazhenka, ost, yoghurt, smør.

Typer af kostvaner for viral hepatitis

Baseret på sværhedsgraden er formerne for hepatitis forskellige og kost. I remission er listen over godkendte fødevarer mere varieret end under eksacerbationer, når patienterne ikke blot skal observere en streng diæt, men også beregne antallet af kalorier, der forbruges om dagen.

Fastsættelse er en streng kontraindikation for enhver form for hepatitis.

Med kronisk hepatitis

Kronisk hepatitis C er latent - for det meste er det sygdomsperioden. Ernæring er rettet mod at opretholde det berørte organ og forhindre irritation (forværring af patologi) - tabel 5 med daglige kalorier op til 3100 kcal.

Med akut hepatitis

En akut inflammatorisk proces i leveren kræver ikke kun akut medicinsk behandling, men også ernæringsmæssig tilpasning - bord nr. 5a anvendes.

Kost nummer 5a - en mere stiv form for mad i akut hepatitis

Kosten adskiller alvorlige restriktioner i mad:

  • Den samlede mængde fedt, der forbruges, må ikke overstige 70 gram pr. dag.
  • proteinkoncentration - inden for 80 g;
  • Andelen af ​​kulhydrater i den samlede kost er 330-350 g;
  • daglig mængde saltforbrug - op til 8 g;
  • Den maksimale kalorieindhold per dag bør ikke overstige 2500 kcal.

Ved kost nr. 5a er hovedretterne kogte grøntsager, magert suppe og porridge (havregryn, ris, boghvede). Du kan spise frisk frugt, bagt, drikke gelé, juice. Al mad skal males til en grødet tilstand og tages med intervaller på 2,5-3 timer.

Overholdelse af kostbehovet for akut hepatitis reducerer belastningen på leveren og har en sparsom virkning på hendes arbejde, hvilket gør det muligt for hende at oversætte patologi til et remissionstrin og undgå udvikling af cirrose.

Genopretning efter behandling

I løbet af rehabiliteringsperioden efter forværring af hepatitis er de første 2-3 uger fortsat diæt nr. 5a, men uden at gnide mad i en flydende masse. Når symptomerne falder og sygdommen går i remission, kan du fortsætte til tabel 5, som skal følges i mindst 6-12 måneder.

Genopretningsperioden kræver øget forbrug af farmaceutiske præparater med vitaminer:

  • folsyre;
  • riboflavin;
  • thiamin;
  • nikotinsyre;
  • pyridoxin;
  • ascorbinsyre.

Vitaminkomplekser understøtter kroppen under genopretningsperioden efter behandling

Efter genopretning er der ingen kategoriske anbefalinger for mad, men for at opretholde en normal levertilstand er det tilrådeligt at overholde en sund kost.

Menu for ugen for at opretholde leveren

Strenge restriktioner kost nummer 5 - ikke en grund til at opgive velsmagende mad. Fra nyttige produkter, der har lov til at spise, kan du lave en varieret menu for hver dag.

Ernæring og kost til patienter med hepatitis, ugentlig menu

Hilsener til dig, læsere.

Kost for hepatitis er ekstremt vigtig. Det reducerer belastningen på det syge organ og forbedrer dets hovedfunktioner:

  • udskillelse af galde;
  • kolesterol og fedtstofskifte
  • glykogenakkumulering.

Behandlingsbordet varierer afhængigt af sygdommens form og forløb. Ved akut viral eller toksisk hepatitis er patienterne ordineret kost nr. 5a. Kronisk form, såvel som under nedsættelse af den akutte periode, er nødvendigvis ledsaget af medicinsk tabel nr. 5.

Fødevarer til akut hepatitis

I sygdommens akutte forløb er behandlingsbord nr. 5a vist, hvis sammensætning er ca. følgende:

83-92 g proteiner (ca. 50% af dem skal være af animalsk oprindelse);
75 g fedt (35% vegetabilsk);
330 g kulhydrater;
2 l væske;
4 g salt.
Energiværdien af ​​kosten i akut hepatitis er 2400 kilokalorier.

Antallet af måltider, som i mange medicinske borde, er omkring 5-6 gange, men deres volumen justeres i overensstemmelse med det samlede kalorindhold.
Retterne varmebehandles: stuvet, bagt, kogt i vand og dampet. Fordelen er givet til hakket eller endda pureed mad, hvis temperatur vil være behagelig og ikke-irriterende for fordøjelseskanalen.
Opgaver kost:

  • Gentle body health care.
  • Stimulering af leverfunktionens hovedfunktioner.
  • Aktiv tilførsel af kroppen med glykogen.
  • Forebyggelse af risikoen for leverceller overgroede med fedt.
  • Kørende regenerative processer i kroppen.
  • Forbedret metabolisme.

Du burde vide det!
Kosten skal være rig på vitamin A, B, B3, B15, C. De bidrager til de regenerative processer i leveren.
Hvis der konstateres alvorlig eksacerbation af hepatitis med alvorlig forgiftning, er det nødvendigt at drikke et øget vandvolumen.

Produkter, der tillader diæt nummer 5a

Af særlig betydning er brugen af ​​sådanne stoffer:
pektin (æbler, blommer, figner, datoer, melon abrikoser og andre);
lipotropics (oksekød, hytteost, fisk og skaldyr, fisk, æg, sojamel)
glykogen (sukker, honning, datoer, rosiner, bananer, persimmon, vandmelon, figner).

Tilladte produkter

  • let forældet brød lavet af hvedemel, kostkager;
  • vegetabilske bouillon;
  • semolina, havregryn, risgryn;
  • nudler;
  • kalvekød, kylling, kalkun, kanin;
  • flod og magert havfisk;
  • mælk, yoghurt, usyret ostemasse;
  • kylling æggehvider;
  • kartofler, rødbeder, blomkål, gulerødder, græskar, zucchini, courgetter;
  • søde, bløde frugter og bær;
  • te, kaffe, afkog af tørret frugt eller rosehip;
  • højst 30 g smør
  • raffinerede vegetabilske olier.

Opskrifter kost nr. 5 til hepatitis

Forbudte produkter

Ingredienserne, de skåle, hvorfra det er uønsket at betjene patienten med akut hepatitis, omfatter:

  • brød af den første friskhed, lavet af rugmel, kager med højt fedtindhold;
  • stærk bouillon fra kød eller fisk;
  • fedtkød, slagteaffald, pølser;
  • røget produkter;
  • dåse mad;
  • olieholdig, saltet, tørret fisk;
  • fedte, meget sure mejeriprodukter;
  • salte og skarpe oste;
  • kylling æggeblomme;
  • svampe og afkog på dem;
  • bønner;
  • grøntsager og frugter med højt indhold af grov fiber - rogn, radise, sorrel, radiser, løg, hvidløg (kål og æbler kan anvendes efter varmebehandling);
  • hirse, byg og andre smuldrede korn;
  • kakao og produkter med indhold
  • stærk sort kaffe, kulsyreholdige drikkevarer;
  • animalske fedtstoffer.

Faste dage

Med konsekvent progressiv akut hepatitis er det nødvendigt at holde fastende dage yderligere. Dette skal ske ca. en gang hver 10 dage, hvis der ikke er kontraindikationer.
Disse muligheder er gode:

Sukker dag

Den indeholder op til 180 g let fordøjelige kulhydrater og giver kroppen ca. 600-750 kilokalorier. Det er som følger: Efter 2,5-3 timers pauser drikker patienten 250 ml moderat varmt (ikke mere end 55 °) te, hvortil 35 gram sukker tilsættes (fortrinsvis, så det ikke raffineres). Sygdommen er kontraindiceret i diabetes mellitus, og i tilfælde af funktionsfejl i nyrerne reguleres væskeindtaget strengt.

Udsmykkede dag:

600 g diætstamme blandet med 50 g creme fra 10-15% fedt og spis i fire doser (det tillades desuden at drikke en halv liter rosehip bouillon);
400 g hytteost med to teskefulde sukker at spise om dagen, du kan drikke kefir;
500 g kogeost og 400 g dampede svesker uden sten til brug i 6 receptioner.

Ris og compote dag.

Ris korn korn i mængden 50 g kogt med tilsætning af 100 g sukker. Sutra, efter 2,5-3 timer, drikker 150 ml æblekompot, og opdel grød til frokost og aftensmad.

Flere oplysninger om de aflæsningsdage, jeg skrev i en af ​​artiklerne her

Kost til kronisk hepatitis

  • Energiværdi - fra 2400 til 2900 kalorier.
  • Eliminering af mad indeholdende puriner og oxalsyre.
  • Begrænser mængden af ​​salt til to teskefulde.
  • Undgå produkter, der er rige på grov fiber, samt stimulere udskillelsen af ​​mavesaft.

Den nøjagtige mængde spiselige proteiner, fedtstoffer og kulhydrater til bestemmelse ud fra patientens kropsvægt:
For at beregne proteiner skal vægten af ​​en person multipliceres med 1,5-2,2 (afhængig af fysisk aktivitet);
fedtstoffer - med 1,2-1,8; kulhydrater - ved 4-6.

Hovedparten af ​​fedtet bør falde på vegetabilsk olie, især værdifuld til sesam, oliven og græskarelever. Nogle smør er også tilladt.
Der bør lægges særlig vægt på proteiner, som omfatter lipotrope stoffer. De er ansvarlige for at forbedre kolesterol metabolisme i kroppen og forhindre leverinfiltration. Lipotropics er indeholdt i mejeriprodukter, magert oksekød, fisk, æg.
Hastigheden af ​​let fordøjelige kulhydrater bør være 80 g pr. Dag. Disse kan være søde frugter, sukker og alle sukkerholdige produkter. Selv om det bliver bedre at erstatte sukker med honning.
Listen over anbefalede og forbudte fødevarer ligner kost nr. 5a, men med fjernelse af begrænsningen for brugen af ​​udelukkende jorden eller kogt mad.

Kost til hepatitis C - ugentlig menu med opskrifter

Hepatitis C er en farlig virussygdom, der påvirker leveren og sænker immunsystemet. Det overføres gennem blod: i tatoveringer og negle-saloner, i tandklinikker mv. Behandlingen af ​​sygdommen er nødvendigvis ledsaget af en streng kost, hvis menu er designet til at reducere belastningen på leveren og styrke immunsystemet.

Hepatitis C diætprincip

Hepatitis C er farlig, fordi det ødelægger leveren, og i tilfælde af komplikationer forårsager det cirrose og endda kræft. Behandling af sygdommen ledsages af en kost, som nogle patienter skal overholde i hele deres liv for at undgå komplikationer. Den terapeutiske menu er rettet mod leverens sparsomhed, og derfor dominerer fødevarer, der indeholder kulhydrater og proteiner i kosten.

Diætmenuen for hepatitis C indebærer at reducere forbruget af animalske fedtstoffer og salt, sure frugter og grøntsager, konfekture med en overflod af cremer, kulsyreholdige drikkevarer, kaffe og alkohol. Kost til hepatitis C kalorieindhold. Patienten skal modtage mindst 2300-2400 kcal pr. Dag. Den daglige menu er designet til fem måltider i små portioner. Det anbefales at øge mængden af ​​væske forbruges (vand, svag te, afkog) til 2,5 liter om dagen.

Tilladte og nægtede produkter

I diætmenuen til behandling af hepatitis C er tilladt:

  • magert kød og fjerkræ (kanin, kalkun, kylling);
  • magert fisk;
  • korn (boghvede, havregryn, ris);
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • i går eller tørret brød, kiks;
  • usyrlige frugter og grøntsager;
  • gelé, syltetøj, marshmallow, marmelade.

Fra drikkevarer anbefales det at bruge diætmenuen ikke stærk grøn og sort te, compotes, decoctions.

Underlagt den terapeutiske kost for hepatitis C er brugen i menuen forbudt:

  • fedt kød og fisk;
  • stegte, røget produkter;
  • varme og peber saucer, krydderier;
  • konfekture, chokolade, is;
  • friske bagværk;
  • rød og sort kaviar;
  • bælgplanter, svampe;
  • fløde, ryazhenka, sur ostemasse;
  • kaffe, alkohol.

Kronisk Menu

Hepatitis C sygdom, som har antaget en kronisk form, kræver en lang behandlingstid. For at normalisere leverfunktionerne samt for at undgå cirrose, ordinerer lægerne en terapeutisk kost til patienten. Menuen er domineret af retter indeholdende protein og kulhydrater. Ved slankekure minimeres forbruget af animalske fedtstoffer. Måltider er hyppige, 5-6 gange om dagen i små portioner. Viser varmebehandling af produkter, hovedsagelig i kogt og stuvet form. Alkoholholdige drikkevarer under kost er helt udelukket.

Med sygdommen i det akutte stadium

I tilfælde af hepatitis C, som tog scenen for eksacerbation, er en diæt ordineret, leveren er så sparsom som muligt. Menuen udelukker alle fedtholdige kød samt kødbouillon, stegte, røget, dåse, krydret og peberfade, pickles, friskbageri og konfektureprodukter, chokolade, kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer. Undtaget fra kosten, når man slanker: hvidløg, radiser, løg og radiser.

Den terapeutiske kost for hepatitis C gør det muligt for menuen at omfatte magert eller kogt kød og fisk, pureret eller kogt korn, lavt fedtost, frisk grøntsager og frugter (ikke sur), frisk juice, fortyndet med vand. I den akutte fase er der vist en stigning i menuen med svag te, især urte, rosehip bouillon.

Fødevarer til hepatitis C cirrose

En kost, der tager sigte på at behandle hepatitis med cirrose, indebærer en fuldstændig reduktion af fri væske i færdige måltider. Tilsætning af salt i kosten er forbudt. Patienten skal spise kogt, og derefter jorden i form af mosede retter. Fødevarer med højt indhold af kalium tilsættes til menuen: græskar, persille, kartofler, abrikoser, tørrede abrikoser, rosiner og tørrede frugter.

Eksempelmenu for ugen

En terapeutisk kost for kronisk hepatitis C involverer fuldstændig fjernelse af fedt, peber og krydret, stegt og røget produkter fra menuen. Kogte, dampede eller ovnbagte retter er vist. Når hepatitis C, før du bager magert kød (kalkun, kylling, kanin), forkoges det. Den terapeutiske diæt af den akutte form for hepatitis C er karakteriseret ved fuldstændig fjernelse af fri væske i retter, med undtagelse af salt og en stigning i forbruget i menuen med produkter indeholdende kalium (melon, abrikoser, rosiner, kartofler).

tirsdag:

  • müsli
  • Tørre kiks
  • Vegetabilsk creme suppe
  • Kefir 1%
  • Kogt kyllingebryst. Spinat, dill, persille

torsdag:

  • Boghvede grød
  • Tørrede frugter
  • Græskarpuré
  • Usødet, lavt fedt yoghurt
  • Pike abborrefilet på grillen. Auberginepuré

torsdag:

  • Fedtfri hytteost med tørrede frugter
  • kiks
  • Kaviar squash
  • abrikoser
  • Tyrkietfilet med friske grøntsager

tirsdag:

  • Kogt ris banan
  • Mælk 1%
  • Steamed beef cutlets. Agurker, tomater
  • Tørret hvidt brød med papirstop
  • Gedde bages i ovnen. Vegetabilsk gryderet

fredag:

  • Mos kartofler
  • Fig., Tørrede abrikoser
  • Rispudding
  • Banan æble
  • Braised kaninkød. Kål gryderet

lørdag:

  • Toast med syltetøj
  • Et æble blomme
  • Vegetabilsk borsch med creme fraiche
  • Curd gryderet
  • Pollockfilet. Agurker, paprika

Søndag:

  • Kefir 1%. Tørre kiks
  • Bagt æbler
  • Dampet kyllingekødboller. Jerusalem artiskok
  • Fyldte nødder Prunes
  • Proteinomelet bagved i ovnen. Berry juice

Hvis du følger den terapeutiske kost for hepatitis C, anbefales det at tilføje frugtgelé, rosehip decoction og compote til menuen.

Opskrifter af retter

Curd gryderet

  • fedtfattig cottage cheese 250 gr;
  • semolina 1 spsk. ske;
  • granuleret sukker 1,5 spsk. skeer;
  • smør 1 el. ske;
  • 1 æg;
  • rosiner 50 gr.

Pisk sukkeret med ægget. Bland kyllingost med blødgjort smør. Bland kyllingost, æg med sukker, semolina, rosiner indtil glat. Vi spred massen i en bageplade, smurt med smør. Bages 30 minutter i ovnen.

Slå ost på ost på din morgenmadss menu med en terapeutisk kost til hepatitis C.

Bagt Pollock Filet

  • Pollock 3 stk;
  • gulerødder 2 stykker;
  • mælk 1% 150 gr;
  • cremefløde 10% 150 gr;
  • hård ost 150 gr;
  • salt.

Kroppe pollock vaske, salt. Skræl gulerødder, skæres i cirkler. Grateost. Sæt fiskfileten på et smurt bakkeplade med vegetabilsk olie, der dækker det jævnt med gulerodskiver. Slør til sukkerfløde med mælk indtil glat. Hæld fiskesaus. Stænk med ost. Bages i forvarmet ovn i 30 minutter, indtil den er kogt.
Bagt pollockfilet spredes menuen til middag på en af ​​dagene med slankekure for hepatitis C.

Rispudding

  • ris 50 gr;
  • smør 25 gr;
  • mælk 1% 500 gr;
  • vegetabilsk olie 1 spsk. ske;
  • pulveriseret sukker 1 el. en ske.

Vask risen grundigt, bland den med mælk og pulveriseret sukker, læg det i en form fedtet med vegetabilsk olie. På toppen af ​​massen laver smørret ud. Vi placeres i en ovn opvarmet til 150 grader og bages i 1,5 timer, omrøring lejlighedsvis.

Rispudding diversificerer menuen til behandling af hepatitis C. Ved slankekure kan den bruges som dessert og serveres med syltetøj, syltetøj eller frisk frugt.

Berry juice

  • vand 1 l;
  • bær (ribs, hindbær, kirsebær);
  • brunt sukker 150 gr.

Skyl bærene, knead. Stammejuice gennem gaze. Send pulp til puljen, hæld kogende vand, kog i 15 minutter ved lav varme. Stam den resulterende bouillon gennem ostekloth, tilsæt sukker til den spændte frugtsaft, lad den afkøles. I den afkølede saft tilsættes saften af ​​friske bær. Morse serveres kølet, helst i glas med is.
Kølet bærjuice - en tonic drink, som læger anbefaler at medtage i deres diætmenu til behandling af hepatitis C.

Tyrkiet gryderet med grøntsager

  • kalkunfilet 400 gr;
  • tomater 2 stykker;
  • Bulgarsk peber 1 stk;
  • vand 1 kop;
  • en knivspids salt.

Skyl fileten, skåret i små stykker, salt. Skyl tomaterne med kogende vand, skræl, skåret i terninger. Peberfrø, skylle, finhakket. Stew tomater og peberfrugter i en opvarmet gryde i 5 minutter. Sæt den skiverne kalkun i panden, bland godt. Hæld et glas vand, koge. Vi slukker ilden, slukker, indtil væsken fordamper fuldstændigt (i gennemsnit 20-30 minutter), omrøres lejlighedsvis.

Ved behandling af kronisk hepatitis C vises kalkun gryderet med grøntsager på menuen til frokost eller aftensmad. Ifølge den akutte hepatitis C-diæt bør overskydende væske helt bestemt dekanteres.

Hepatitis C diæt

Kostbehandling i kronisk viral hepatitis C er et af de vigtige elementer i kompleks behandling. Det har ikke det sidste sted i et effektivt regime på vej til genopretning, og er en ønskelig faktor i lægemiddelterapi. Kosten til hepatitis C (C) er terapeutisk og skal samtidig ledsages af en livsstilændring.

Hvorfor har du brug for en kost?

Målet med at begrænse og ændre kosten ved behandling af viral hepatitis C er at maksimere leverbeskyttelsen, normalisere dets funktioner, undertrykke inflammatoriske og fibroserende processer i den, rette metaboliske forstyrrelser og forhindre cirrose. I denne sygdom er en alkaliserende diæt nødvendig, da syre-basebalancen i retning af acidose (forsuring) forstyrres i kroppen.

Kostbehandling i viral hepatitis C hos voksne adskiller sig ikke fra andre typer af hepatitis (A, B, D), men kan undergå ændringer i levercirrhose, HIV-infektion og alvorlige samtidige sygdomme i andre organer. Kostnæring hos kvinder under graviditet og hos et barn med hepatitis C har sine egne egenskaber. Menuen for patienter med akut hepatitis er også anderledes: i den akutte fase er der mange flere restriktioner og forbud end i den kroniske.

For at opnå de maksimale positive resultater fra lægemiddelterapi bør hver patient med hepatitis C tage en ansvarlig holdning til deres kost, finde ud af, hvad de kan spise og hvad de skal give op.

Kost til kronisk hepatitis C

En diæt til leveren i kronisk hepatitis C skal overholde visse diætprincipper:

  • Menuens energimæssige værdi skal dække kroppens energiforbrug;
  • forbrug af bordssalt er begrænset til 4-6 g pr. dag;
  • daglig mængde fri væske er ikke begrænset
  • hyppigheden af ​​måltider - 5-6 gange om dagen
  • Sådanne madlavningsmetoder som kogning, bagning, stødning, dampning anbefales.

Hvad kan ikke patienter med HBVS? Fra deres kost bør udelukkes stegte, fede, krydrede, røgede og saltede fødevarer og retter, friske bagværk og bagværk, slik med fløde, is, stærk kaffe og te samt alkoholholdige drikkevarer.

Det anbefales at bruge fedtfattigt kød, fisk, kyllingæg (ikke mere end 1 pr. Dag), fedtfattige mejeriprodukter, vegetabilske olier, korn, grøntsager, salte frugter og bær, tørret brød, juice, afkog, urtete under antiviral behandling.. En sådan diæt bør overholdes nøje under hele behandlingstiden. Hvis patienten ikke har symptomer på leversygdom efter afslutningen af ​​behandlingen, hvilket bekræftes af objektive forskningsmetoder, kan du gradvist komme ud af kosten.

Kost til akut hepatitis

Kost mad til akut hepatitis C har sine egne egenskaber. Leveren hos voksne i den akutte periode af sygdommen "oplever" vanskeligheder med fremstilling af galde og udførelsen af ​​andre funktioner, derfor er det nødvendigt at spise på dette tidspunkt i fraktionerede små portioner. Samtidig skal fødevaren være fuldstændig kemisk sammensætning.

De vigtigste diætprincipper for menuudvikling i den akutte periode med hepatitis C er:

  • udelukkelsen af ​​alle animalske fedtstoffer, bortset fra en lille mængde smør i sin naturlige form
  • berigelse af kosten med vegetabilske fedtstoffer, som normaliserer lipidmetabolisme og kolesterolniveauer (lipotrop virkning);
  • inddragelse i menuen af ​​protein i form af kød, fisk og æg;
  • Tilstedeværelsen af ​​hurtige kulhydrater i retterne i første halvdel af dagen;
  • brugen af ​​et stort antal grøntsager, som beriger kroppen med vitaminer og plantefiber;
  • drik rigeligt med vand.

Overholde en så streng diæt er nødvendig i hele sygdomsperioden. Hvis symptomerne på akut hepatitis C er forsvundet hos en patient, er processen ikke blevet kronet, og behandlingsforløbet er forbi, kan en streng diæt gradvist afspilles. Udgangen fra kosten skal udføres i trin i 4-6 måneder: Nye produkter og retter er inkluderet i menuen gradvist.

Kost nummer 5

Ofte lægger hepatologen i anbefalingerne, når man ordinerer medicinsk behandling: "Tabel nr. 5". Hvad betyder dette? Faktisk er tabel 5 en af ​​15 specielle kostvaner udviklet af sovjetisk gastroenterolog og nutritionist M. Pevzner allerede i 30-tallet for det sidste århundrede til organisering af terapeutisk ernæring i sundheds- og sanatoriumfaciliteter.

Pevzner fremsatte detaljeret alle krav til diæt, kalorieindhold og næringsværdi af den terapeutiske kost, begrundede listen over tilladte og forbudte fødevarer, metoder til madlavning. Lægen tilbød også en eksemplarisk en-dags menu baseret på hvilke ugentlige rationer der kan foretages.

Ved at tage Pevzner's kost nr. 5 som grundlag for at opbygge en individuel menu til en bestemt patient, er det nødvendigt at tage hensyn til de forskellige fødevarers kalori- og næringsværdi, så den daglige energiintensitet af retterne svarer til patientens energiforbrug. Utilstrækkelig kalorieindhold og dårlig kost kan føre til en forringelse af patientens helbred og sænke helingsprocessen. Du kan lære kalorien og næringsværdien af ​​fødevarer og færdige måltider fra specielle tabeller.

Vejledende menu

Patienter med hepatitis C og dens pårørende bør ikke være bekymrede for kostbegrænsninger. Medicinsk kost - dette er ikke en kost for vægttab, så en syg person bør ikke føle sig berøvet og sulten. Der er mange opskrifter, hvormed du kan forberede retter, der ikke giver deres retter fra "forbudte" produkter i deres smag.

Som et eksempel kan du tage en vejledende diætmenu til ugen (1 - morgenmad, 2 - sekunders morgenmad, 3 - frokost, 4 eftermiddags snack, 5 - middag):

  • mandag
    • Havregryn med rosiner, te.
    • Bagt græskar.
    • Vegetarisk suppe med ris, kogt kylling, kefir.
    • Herbal decoction.
    • Uncooked kartofler, gennemblød sild, salat fra friskkål og gulerødder med solsikkeolie, te.
  • tirsdag
    • Ostervareskål, svag kaffe.
    • Bagt Apple
    • Boghvede suppe, grillede grøntsager med kogt fisk, grøntsagssaft.
    • Et glas kefir.
    • Mos kartofler med kylling kødboller, kakao.
  • onsdag
    • Gulerod og æblepatties, blommejuice.
    • Banana.
    • Vegetar borsch, byg grød med fisk cutlets, urtete.
    • Berry gelé.
    • Vegetabilsk oksekød gryderet, mynte te.
  • torsdag
    • Cheesecakes med fedtfattig creme fraiche, salte yoghurt.
    • Frugtgelé.
    • Kylling bouillon med nudler, Mos kartofler, Vinaigrette med vegetabilsk olie, grøn te.
    • Et glas kefir.
    • Pilaf med kylling, kogt rødbedsalat med solsikkeolie.
  • fredag
    • Melk ris grød, kaffe med mælk.
    • Pære.
    • Pickle, hvede grød, kylling cutlets, sort te med citron.
    • Et glas tørret frugtkompot.
    • Fyldte peberfrugter, usødet yoghurt.
  • lørdag
    • Semolina, te.
    • Bagt Apple
    • Kartoffel suppe med dumplings, boghvede grød, kogt kyllingfilet, rosehip bouillon.
    • Æblejuice
    • Fyldt kål, kefir.
  • søndag
    • Kogte kartofler med grønne, kaffe fra cikorie.
    • Mælk gelé.
    • Rødbeder suppe, makaroni, kyllingelever i creme fraiche, tørret frugtkompot.
    • Et glas mælk.
    • Braised kål med tomatjuice, te.

Kombination af retter fra forskellige dage i enhver rækkefølge, kan du variere patientens mad til hans smag. Opskrifter til dette bør være nyttige og ikke læse leveren.

Menu for virusbærere For bærere af viruset, der ikke har kliniske tegn på leverskade, er kosten ikke så tæt begrænset. Virusbærere anbefales kun til at begrænse mængden af ​​animalske fedtstoffer i kosten, udelukker ekstrakter (stærk bouillon, kaffe), krydderier, konserves og røget mad, hvilket reducerer den daglige mængde salt til 4-6 g. Forbruget af alkoholholdige drikkevarer, kulsyreholdige drikkevarer, fødevarer med konserveringsmidler, pickles, røget mad, konserves, krydderier.

Husk at kost er også en behandling. Hvis det anvendes korrekt og kombineret med lægemiddelterapi, kan du opnå det ønskede målgendannelse.

Hepatitis C diæt: Daglig menu

Hepatitis C diætet sigter mod at skabe et godartet regime for leveren, hvilket i høj grad er påvirket af den inflammatoriske proces. De grundlæggende regler svarer til kost nr. 5 af M. Pevzner og dens sorter. Men kun en læge kan give specifikke anbefalinger, da det meget afhænger af patientens tilstand og sygdommens form.

Standarder beregnes for voksne og børn separat, da babyer har brug for mere protein, som er kroppens byggemateriale.

Ernæring for hepatitis C, i overensstemmelse med kravene i den nævnte diæt, bør være fraktioneret. Der er tre hovedmåltider og to snacks. Portioner anbefales lille for ikke at overbelaste leveren.

De grundlæggende principper, der sætter diæt tabellen for hepatitis C, er som følger:

  • delte måltider;
  • et lille fald i mængden af ​​kulhydrater, primært på grund af let fordøjelige;
  • begrænsning af fedtindholdet i den daglige menu
  • overholdelse af proteinindtag i overensstemmelse med indikatorer anbefalet af sundhedsministeriet.

Tabel 5 indeholder visse regler for madlavningsmetoder. Produkterne kan tilberedes, dampes, endog bages og stuves lejlighedsvis, men der skal ikke være stegte madvarer på menuen. Der er visse nuancer i forhold til servering af retter. Mad bør være varm (hverken varm eller kold). I de fleste tilfælde er det ikke nødvendigt at tørre det rent, kun grøntsager, der er rige på fiber, bør behandles. Stringet kød skal hakket.

De vigtigste forskelle mellem diætstyper i akut og kronisk hepatitis er ikke i mængden af ​​tilladte og forbudte fødevarer, men i kalorieindholdet i kosten, indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Så ved akut hepatitis anvendes diæt nr. 5A. Det er strengere, det er karakteriseret ved indhold af lavt kalorieindhold (højst 2200 kcal pr. Dag), indholdet af fedtstoffer og kulhydrater minimeres - henholdsvis 70 g og 300 g. Til sammenligning antyder den klassiske diæt nr. 5 vist i kronisk hepatitis (og akut viral - men under remission) op til 90 g fedt, op til 350 g proteiner og energiværdi i niveauet 2500-2700 kcal.

I tilfælde af hepatitis, såvel som andre leversygdomme, er det umuligt at spise fuldt ud fra vitaminindholdet, fordi forbruget af frugt og grønt er begrænset. Derfor ordineres ofte vitaminkomplekser separat.

Fødevarer skal være lette og godt fordøjede - dette er hovedreglen for diæt nummer 5. Det er vigtigt, at menuen for hver dag omfattede grøntsager og frugter. Dette vil bidrage til at oprette fordøjelsen.

Listen over godkendte produkter omfatter:

produkter

Egenskaber ved forberedelse og brug

Fedtfattige sorter af kød (kanin, kylling, kalkun) og fisk (aborre, torsk)

Kød koger ikke nødvendigvis i kogt form. Du kan lave en souffel og bage den i ovnen, forberede retter, der ligner den klassiske oksekødstroganoff, men fra tilladte sorter

Fisk og skaldyr (blæksprutte, rejer)

De er tilladt i begrænsede mængder. Fisk og skaldyr kan tilberedes salater med tilsætning af grøntsager

Groats - boghvede, havre, semolina, ris

Du kan lave mad ikke kun grød. I kosten tilføjes gryderetter og pudder fra de nævnte kornarter, som er kogte med cottage cheese. Grød - et produkt, der i dette tilfælde er den vigtigste kilde til kulhydrater. Det er tilladt at lave pilaf med tørrede frugter, müsli med frø, men uden højt kalorieindhold og rosiner.

Pasta kan bruges i kogt form og i suppen

Stivelsesholdige grøntsager (courgette, græskar, kartofler)

De betragtes som den bedste løsning for patienter med hepatitis. Peberfrugter og agurker er tilladt. Tomater kan kun spises i begrænsede mængder.

Lavt fedtfløde, ost, andre mejeriprodukter

Du kan tilføje mejeriprodukter til forskellige retter eller bruge dem separat

Æg er tilladt, men med restriktioner. For eksempel er kun to proteiner pr. Dag og en halv æggeblomme (sædvanligvis brugt til madlavning af andre retter)

Du kan spise æbler, svesker, bananer - kun i begrænsede mængder. Nogle gange tillader lægen granatæble eller granatæblejuice at forbedre blodcirkulationen (kun hvis der ikke er andre kontraindikationer - pankreatitis eller gastritis). På trods af at i behandlingen af ​​leverfrugter er nyttige, bør du ikke blive båret væk

Hvede og rugbrød

Kun gårsdagens konditori eller tørret brød er tilladt, og også kiks er tilladt.

Tilladt at genoprette leveren. For eksempel, dogrose bouillon (det er inkluderet selv i farmaceutiske præparater ordineret for den pågældende sygdom. Vi anbefaler svag te med citron (mængden af ​​sukker er begrænset, bedst af alt - med xylitol). Juice er lavet af ikke sure frugter og bær, hvis de er fortyndet med vand. Sørg for at inkludere i menuen for ugen for at normalisere funktionen af ​​fordøjelsen.

Du kan tilberede dine egne grøntsagssauser, brug tilladte grønne grønsager, såsom persille, som i høj grad forbedrer smag af retter.

Når hepatitis er udelukket fra kosten:

  • fedtholdige fødevarer;
  • røget kød;
  • pickles;
  • pickles;
  • sort brød (forårsager oppustethed);
  • kaviar, slagteaffald, sushi, enhver fisk og dåse kød;
  • pølser (undtagen mejeri, men de er kun tilladt i begrænsede mængder);
  • næsten alle bælgplanter, selv om nogle eksperter indrømmer at du kan lave kogte grønne bønner;
  • perle byg, byg grits, majs;
  • pandekager og pandekager med enhver påfyldning (de er stegte, og det er den eneste forbudte form for madlavning);
  • pasta med tomatsauce, fedtost, bacon;
  • saltede og fede oste, fløde, helmælk;
  • hvid og blomkål (provokerende opblødning), svampe, sorrel og spinat (forstyrre urinsyremetabolisme, forårsage cholecystitis og GIH);
  • bitter urter (cikorie), krydderier og krydderier (adjika, ærter, eddike, gurkemeje);
  • sure røde frugter, pærer, druer, sure bær som kirsebær, krusebær, tranebær osv.
  • chokolade, flødekager og bagværk, søde kager, forskellige slik, undtagen frugtmousses og gelé;
  • mayonnaise, ketchup, sennep;
  • stærke bouillon og gelé (indeholder mange ekstrakter, der stimulerer aktivitet i mave og tarm, øge produktionen af ​​saltsyre).

Du kan ikke spise mad med en masse puriner (fede kød: lam, svin, and og fisk) samt oxalsyre. Mængden af ​​salt er begrænset.

Af de forbudte drikkevarer er sød karboneret, stærk kaffe. Det er nødvendigt at eliminere alkohol helt, fordi det kun forværrer symptomerne på sygdommen og gør behandlingen vanskeligere. Alkoholcirrhose kan udvikle sig som en komplikation af hepatitis.

Suppe er en vigtig del af den daglige kost. Tabellen viser de tilladte og forbudte typer af første kurser:

Hvad skal man spise for hepatitis: en ugentlig menu med opskrifter

Hepatitis er en hel gruppe inflammatoriske leversygdomme. Patologi fortsætter ofte uden alvorlige symptomer, patienten ved ikke engang om sin diagnose i lang tid. I mangel af terapi erhverver hepatitis et kronisk forløb som følge heraf risikoen for komplikationer, der er farlige for liv og sundhed, stiger.

Behandling bør altid være omfattende, ud over at tage medicin, er det vigtigt at overholde en sund livsstil for at spise rigtigt. Den vigtigste betingelse for nyttiggørelse er kost, patienten har brug for at reducere lipidindtag, samtidig med at mængden af ​​kulhydrater og protein opretholdes. Fødevarer skal mætte kroppen med gavnlige stoffer og ikke skade leveren.

Hvad er formålet med diætet?

Leveren er den største kirtel, uden hvilken en normal fordøjelsesproces er umulig. Filtreringsorganet producerer enzymatiske stoffer, der er nødvendige for fuldstændig nedbrydning af fødevarer.

Med hepatitis forekommer ødelæggelse af svækkede leverceller, og belastningen på raske hepatocytter øges. For at forhindre den efterfølgende ødelæggelse af et organ, skal patienten forsøge at minimere belastningen på kirtlen. Du kan gøre dette med en kost.

Fødevarer skal være sunde, så den patologiske tilstand ikke spredes yderligere. Derudover giver dietten dig mulighed for at fremskynde helingsprocessen for akutte former for hepatitis og minimere risikoen for alvorlige komplikationer.

Hepatitis A Diet

Denne type sygdom er karakteriseret ved et lille kursus, efter genopretning producerer kroppen specifik immunitet, sekundære tilfælde af sygdommen er udelukket. For at normalisere arbejdet i hepatobiliært system (galdeblære og kanaler, lever), tilstrækkelig udstrømning af galde, forbedre metaboliske processer bør kompensere for manglen på pektin, aminosyrer, vitaminer, mineraler.

I tilfælde af Botkins sygdom er det nødvendigt at opgive mad, der kan stimulere produktionen af ​​fordøjelsessafter. Patienten skal udelukke lipider, stegte fødevarer, fødevarer med en høj koncentration af kolesterol, puriner, oxalsyre. Maden skal bages, koges, dampes.

Hvad kan jeg spise for hepatitis A? Rationen skal omfatte forældet brød, galetnye kiks, supper baseret på ikke-koncentreret vegetabilsk bouillon med tilsætning af havregryn, ris. Kød er tilladt at spise kalvekød, oksekød, kylling, kalkun, kanin.

Det er også tilladt at bruge:

  1. magre sorter af fisk;
  2. durum macaroni;
  3. æg (maksimum 1 pr. dag).

Rå eller varmebehandlede grøntsager serveres ved bordet, det kan være vegetabilsk puree, salater, saft. Det er nyttigt at spise søde frugter og tørrede frugter, mejeriprodukter med et lavt fedtindhold.

Listen over forbudte fødevarer i kosten for hepatitis A omfatter melprodukter, friskbrød, fisk, kød og svampesupper. Under tabuens slagteaffald, dåseføde, pølser, marinader, røget kød. Spis ikke retter af sorrel, grønne løg, radise, radise, spinat.

Stegte, hårdkogte æg, fede cremer, madolie, peberrod, hot peppers, sennep og fermenterede mejeriprodukter er kontraindiceret. På listen over restriktioner stærk naturlig kaffe, kolde, sure drikkevarer, alkohol.

Fuld opsving sker efter 6-12 måneder, for at reducere sandsynligheden for samtidige problemer, skal patienten overholde næringsreglerne i et stykke tid, undergå et forløb af multivitaminer, afkogning af koleretiske urter.

Hepatitis B mad

Patienter med diagnose af hepatitis B skal også overholde en række regler. Hvis sygdommen opstår i krøniken, skal patienten overholde lægens recept i lang tid eller endog hele det efterfølgende liv.

I dette tilfælde hjælper kost terapi med at reducere belastningen på fordøjelseskanalen og på leveren i første omgang. Patienter med hepatitis B bør spises med et interval på 3-4 timer, hvor antallet af måltider skal være fra 4 til 6. Det er den fraktioneret kost, der hjælper med at stoppe den patologiske proces og genoprette levervævet. Kalorindholdet overstiger ikke 2800 kalorier, forholdet mellem protein, fedt og kulhydrater er 90-350-100 gram.

Det er nødvendigt at tage hensyn til temperaturen på forbrugt mad og drikkevarer. De skal være varme. Kold og for varm mad påvirker slimhinden i slimhinden, forårsager en aktiv frigivelse af enzymer.

Menuerne er baseret på kostbordet nummer 5, dietten giver dig mulighed for at føre til det normale funktion af filterorganet, hele fordøjelseskanalen. Hvis patienten ikke søger at overholde doktorsforskriftene kvalitativt, udvikler det uundgåeligt:

  1. leversvigt;
  2. giftige læsioner
  3. forgiftning.

Daglig kost - 3 hovedmåltider og 2-3 snacks. Konfekture, stegte, fede og krydrede er kontraindiceret. Når forbruges med madolie, står patienten over for en forværring af hepatitis. Minimer behovet og mængden af ​​salt.

Det anbefales at overholde drikemåden, drik 2-3 liter rent vand uden gas om dagen. Ud over vandet drikker de infusioner af urter, afkog af lægeplanter, bær frugtdrykker, frugtkompoter.

Kost til hepatitis C

Hepatitis C kendetegnes ved et alvorligt kursus, sygdommen manifesterer sig ikke i lang tid. Ofte diagnosticeres en sygdom som hepatitis B ved en tilfældighed, mens den gennemgår en rutinemæssig undersøgelse eller diagnose vedrørende en anden sygdom.

For at beskytte levercellerne undgår patienten den øgede ernæringsbelastning, der hæmmer genopretningen af ​​filterorganet. Det anbefales ikke at spise kulhydrater, reducere proteinfødevarer og reducere kalorier. Ved alvorlig sygdom gå til bord nummer 5.

  • transfedtstoffer;
  • raffinerede olier;
  • ildfaste fedtstoffer.

Kosten skal omfatte en tilstrækkelig mængde friske grøntsager og frugter, bær og urter. Naturlige raffinerede vegetabilske olier tilsættes til retter. Det er godt at inkludere i menuen vegetabilsk protein, nemlig frø, bønner, nødder. Dagligt drikker mere end to liter rent vand.

Anbefalingerne svarer generelt til instruktionerne til behandling af hepatitis A, B. Behandling varer lang tid. Blid næring skal følges, selv efter genoptagelsen. Restriktioner gælder for dåse, næringsmidler, røget kød.

Hvad er kost tabel nummer 5?

Diætbord nummer 5 blev designet af Dr. M.I. Pevsner, han anses i dag for den bedste kost til patienter, der lider af inflammatoriske sygdomme i leveren, galdeblære, kanaler. Ifølge kost i kosten bør være til stede sådan mad.

Du kan drikke svag sort, grøn te, decoctions af rosehips, farmaceutiske kamille blomster. I menuen tilsættes frisk juice fra grøntsager og frugter, der tidligere er fortyndet med varmt kogt vand. At mætte med vitaminer er nyttigt at drikke gelé, compotes, frugtdrikke.

Til gavn for enhver form for hepatitis gå rødbeder, mejeriprodukter, uncool vegetabilske supper. De første retter kan fremstilles med tilsætning af kål, ris, pasta, boghvede.

Læger anbefaler at spise boghvede, semolina, havregryn. Fra korn er tilberedt:

Patienten skal spise retter fra oksekød, kanin, kalkun, kalvekød, du skal fjerne hud og fede lag fra kød. Et fremragende valg ville være en skål af frisk zander, kulmule, torsk. Fisk og skaldyr tilsættes til rationet i begrænsede mængder: calamari, rejer, østers, muslinger.

Glutenkiks, klid, kiks uden tilsætning af aromatiske stoffer, konserveringsmidler, rugbrød, klidbrød, kiks anvendes i bagværk.

Grøntsager, frugter, bær

Retter er lavet af kartofler, courgetter, rødbeder, gulerødder, paprika, grønne bønner, avocado, broccoli. Spis nok:

  • usyrlige æbler;
  • granater;
  • svesker;
  • tørrede abrikoser;
  • bananer (ikke mere end en pr. dag).

Af æg proteiner, er det tilladt at spise omeletter, fyld dem med grøntsag, smør. Blandt konfekturen valgte candy uden kakao, fedt, hvidt sukker, tung fløde.

Med hepatitis forbyder kostbord nr. 5 naturlige stærke kaffe, te, kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer, butikssaft, cikorie, carcade, som er skadelig for leveren. Flere detaljer om begrænsningerne, reglerne for forberedelse vil fortælle lægen. En ernæringsekspert vil hjælpe dig med at vælge de rigtige trinvise opskrifter for sunde retter, der er optimale i hvert enkelt tilfælde af sygdommen. Medicinsk ernæring er rettet mod at tabe sig og forbedre fordøjelsesprocessen.

Omtrentlig kost i en uge

Læger med hepatitis A, B, C giver eksempler på sunde retter i hele ugen, de kan skiftes i enhver rækkefølge, kombineret afhængigt af smagspræferencer.

Til morgenmad kan du lave grød fra de tilladte korn og drikke en kop svag te. Grød kan erstattes med grøntsagssalater, røræg. Det er også dejligt at spise pudding med cottage cheese til morgenmad og drikke kissel, spis blomkål, dampet eller pandekager fra boghvede mel.

Ved den anden morgenmad koges boghvede med kogt kyllingekød, de drikker juice. Et alternativ til garnering kan være cheesecakes, græskar grød, braised courgette, cottage cheese med tørrede frugter eller friske bær. Æbler bagt med cottage cheese er fremragende.

For personer med en autoimmun sygdom til frokost anbefales det at tilberede grøntsagssupper, kartofler med fisk, kompot. Muligheden vil være:

  • græskar suppe, bagt eller stuvet kylling;
  • suppe uden kød, oksekødspatti eller braiseret kanin;
  • mælk eller ris suppe.

Et glas kefir med galetny-kager, ostekager med te, boghvedemuffins og juice, gulerodspudding og gelé, svampekage lavet af proteiner, ukolet te, kogte eller dampede grøntsager, bæreduktion, rosenkage er velegnede til en eftermiddagsmad.

Til middag anbefales det at lave madlavning med ost, koge kylling uden hud, bage magert kød, pilaf med kød, fisk. Du kan drikke en compote uden sukker, urtete, kefir.

Opskrifter egnet til kost nummer 5

For at gøre livet lettere for patienter med hepatitis, tilbyder nutritionists at forsøge at forberede retter til mad på diætbordet nummer 5.

Cheesecake Pudding

For at forberede kosten ostemasse pudding, hæld 3 spiseskefulde halvpasta 100 ml skummetmælk, lad i 15 minutter.

I løbet af denne tid, i en separat skål, slå 3 spsk smør med et par æg.

Derefter skal alle komponenter blandes forsigtigt, tilsæt en lille mængde sukker, en citron, en smule rosiner. Den resulterende masse overføres til formen, bages i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Græskar suppe

Madlavning græskar suppe begynder med en peeling grøntsag, så skal du måle 100 gram og koge over lav varme indtil halvt kogt. Så er græskar sammen med væsken pisket med en blender, tilsæt en halv teskefuld smør, et par skeer af havregryn og kog, indtil grøden er kogt. I sidste ende slog de det igen intensivt igen.

Oksekødspatties

Ungt oksekød snoet to gange gennem en kødkværn, tilsæt en lille revet kartoffel, et stykke uaktivt sort brød, en knivspids salt. Fra massen danner de småskårne koteletter, spredes dem i en form, halvkapacitet hældes med varmt vand, læg i en ovn.

Proteinomelet

Omeletter er protein og blandet (med tilsætning af kød eller grøntsager). For at forberede en damp omelet, tag et par æg, kombinere med en lille mængde mælk med reduceret fedtindhold, slå med en visp eller en blender.

Den piskede blanding er let saltet, hældt i forolierede forme, dampet eller bagt i en ovn, en langsom komfur. Den færdige skål skal have en ensartet, delikat tekstur med en elastisk tekstur.

Grøntsagssalater

Til salater skal du tage friske grøntsager, der er tilladt for en patient med hepatitis, knust i tilfældig rækkefølge, fyldt med vegetabilsk olie. En fremragende mulighed ville være uraffineret solsikke og oliven første koldpresset. I forbindingen er det nyttigt at tilføje lidt citronsaft, hørfrø, fiber.

Således er den vigtigste komponent i behandling for enhver form for hepatitis kost. Patienten skal regelmæssigt overvåge deres kost, holde sig til en diæt, der er foreskrevet af en ernæringsekspert i henhold til kroppens historie og egenskaber.

Publikationer Om Leveren Diagnostik

Moderne metoder til at fjerne sten fra galdeblæren

Analyser

Gallsten sygdom - en temmelig almindelig patologi, der rammer ca. 10% af den voksne befolkning i Rusland, Vesteuropa og USA, og i aldersgruppen over 70 år nåede dette tal 30%.

Vi behandler leveren

Symptomer

Behandling, symptomer, medicinForøgede blod enzymerLeveren er en af ​​de største kirtler i menneskekroppen. Det deltager i metaboliske processer, renser blodet af giftige og giftige stoffer, kontrollerer en række biokemiske processer.

Mikrobiologi af hepatitis C-virus. Kilde og ruter for transmission

Analyser

I 1970'erne, hvor hepatitis A- og B-patogener blev isoleret, blev det bemærket, at der er anden viral hepatitis, der blev kaldt hverken A- eller B-hepatitis.

Parasitter i den menneskelige lever

Symptomer

Oftest er en persons lever påvirket af Giardia, Fluke og Echinococcus. Parasitter i den menneskelige lever er almindelige, og det skyldes den intense metabolisme, der forekommer i sit væv.