Vigtigste / Analyser

Vegetabilsk Minestronesuppe med ris

Analyser

Minestrone adskiller sig fra alle kendte grøntsagssupper ved varigheden af ​​madlavning og skæring af grøntsager. Og alligevel - et stort udvalg af opskrifter. Faktisk er Minestrone suppe en hel kategori af varme og nærende grøntsagssuppe, blandt hvilke der er muligheder for alle lejligheder. Der er vintersuppeopskrifter, hvor hovedbestanddelen er kål, eller rettere dens sorter (blomkål i kombination med broccoli eller hvidkål), er der sommer Minestrone supper med en overflod af friske grøntsager. Der er efteråret opvarmning græskar supper og lys forår "Minestrone" med masser af grønne. Hovedprincippet om madlavning suppe er den samme opskæring af grøntsager og langsom madlavning på en meget stille brand. Konsistensen af ​​Minestrone grøntsagssuppe med ris er normalt tyk, så suppen viser sig altid at være velsmagende og tilfredsstillende.

ingredienser:
- Vand eller Vegetabilsk bouillon - 1,5 liter;
- Rund tør ris - 3 el. l;
- gulerødder - 1 stk;
- kartofler - 3 stk;
- courgette - 150 g;
- løg - 1-2 stykker;
- sød rød peber - 1 stk;
- frosne grønne bønner - en håndfuld
- 3-4 friske tomater;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
- salt, friskmalet sort peber - til smag;
- friske grønt - 1 flok.

Hvordan man laver mad derhjemme

Vi sætter gryden med vand eller vegetabilsk bouillon på en stille brand. Mens væsken koger, laver vi grøntsager til suppen. Skær courgette (eller en helt ung courgette) skåret i terninger, der måler 2x2 cm (eller så, men ikke mindre). Hvis courgette er med en tæt hud, skærer vi det, og midten af ​​frøene fjernes også. Hakkede pulp skal få 150 gram.

Kartofler skåret i terninger lidt større end courgette.

Hakk løg fint (skåret i terninger).

Skær gulerødderne med skiver 1,5-2 cm tykke. Skær dem derefter i terninger af samme størrelse som courgetter.

I sød peber skære midten af ​​frøene. Skær kød i skiver og hugg derefter i terninger.

Vandet her er kogt, vi vil skiftevis tilføje grøntsager. For det første vil vi sende kartofler til Minestrone-suppen - jo længere den er kogt, smagere suppen, så der er ingen fare for overcooking det.

Resten af ​​grøntsagerne steg vi let i olie, så suppen ikke var helt lænet. Læg løg og gulerod i smørret, pass i 1-2 minutter. Tilsæt zucchini, varm det op i olien i yderligere 3-4 minutter, så grøntsagerne absorberer olien og bliver blødere.

Tilsæt sød peber til grøntsager. Smør yderligere 2-3 minutter. Grøntsager skal simre på en stille ild, så de ikke bliver brændt.

Sæt grøntsager, tilsæt suppen, rør. Salt til smag, du kan krydre med jordet peber eller tørrede urter.

Kog suppen i 15 minutter på en stille brand. Tilsæt vasket ris. Rør straks Minestrone suppen, ellers ris kan holde sig til bunden af ​​panden.

Efter 10 minutter, når risen koges til halvt kogte, tilsættes tomaterne i mellemstore skiver i suppen (huden kan ikke fjernes).

Fortsæt med at lave grøntsagssuppe med ris på en stille brand i yderligere 5 minutter, indtil ris er kogt. Tilsæt de grønne bønner. Hvis bønnerne er frosne, skal du forfylde det med varmt vand og optø. Skær de friske bønner i 3-4 cm lange skiver. Efter at have tilføjet bønnerne, vent indtil suppen begynder at koge igen og kog i højst 3-4 minutter. Sluk for ilden, tilsæt finhakket greens, lad suppen stå under låget.

Spild den færdige Minestrone-grøntsagssuppe i plader, drys med friske urter og server varmt på bordet. Bon appetit!


Forfatteren Elena Litvinenko (Sangina)
Husk det sidste gang vi forkælet os med blomkålcreme suppe med fløde

Hvid ris minestrone

Suppe lavet ifølge denne oprindelige opskrift vil appellere ikke kun til gourmeter, men også til begyndere, der lige er begyndt at lære kulinarisk kunst.

ingredienser:

1 medium gulerod

en halv kop hvid ris valgt;

to halv spiseskefulde af kold olivenolie;

en lille frisk pære;

en stor kartoffel;

1 lille squash ung høst;

4 stykker frisk persille;

liter spændt varm kylling bouillon;

1 selleri stilke;

en bulgarsk rød peber;

1 frisk skarlet tomat

1 lys gul paprika

2 bay efterlader din smag;

salt efter eget valg.

Steps for madlavning minestrone med hvid ris:

1) For det første skal du helt sikkert lave en rig kylling bouillon fra køddelene: brisket, lår eller ryg. Tilsæt en fast løg til væsken og rør blandingen lidt, vent 3 minutter, og rul derefter den tærede gulerod og dine yndlings krydderier i bouillon. Du kan også tilføje et par laurbærblade til dit måltid til din smag. Lad kogepæren koge, vent indtil alle grøntsager blødgøres, og fjern derefter produktet fra ovnen og afkøl lidt - bouillonen skal i sidste ende blive behageligt varm. Først efter disse handlinger, belastning og forlade kun en liter, gælder resten enten for et personligt formål eller frysning.

2) Tag alle de tilgængelige friske grøntsager og skyl dem grundigt under rindende vand. Derefter tørre dem lidt med et håndklæde og skære enten mellemstore eller små stykker, terninger. Sæt en bred gryde på ilden på dette tidspunkt og vent mindst 2 minutter for at varme op ordentligt. Hæld derefter olivenolie på overfladen af ​​panden og varm den op til en varm tilstand. Derefter steges de hakkede kartofler forsigtigt med gulerodsstykkler på mellempladen, og efter 4 minutter steges den tidligere forarbejdede løg og bland den lidt.

3) Sæt derefter den hakkede masse frisk selleri og paprika til den stegte grøntsagsblanding, klipp dem i strimler eller terninger efter eget valg. Forarbejd grøntsager i yderligere tre til fire minutter over medium varme. Derefter vaskes courgetterne og skræl, skæres i mellemstykker eller terninger, kast dem i panden, læg mere og hakkede tomater. Rør alt dette med en speciel spatel og luk tallerkenen med et låg, sænk varmen lidt og lad dem simre i ca. 2-4 minutter.

4) I mellemtiden, mens grøntsagskonsistensen gryder i sin egen saft, skal du bringe den tidligere kogte kylling bouillon koge og derefter sætte hvid ris i den. Kog dette produkt i bouillon på en stærk plade i mindst 6 minutter. Derefter sætte de færdige grøntsager i en rig og velsmagende bouillon, dække panden med et låg og fortsæt med at lave mad over lav varme, indtil risen er helt blød. Salt til din personlige smag, du kan tilføje sort peber og, hvis du vil. Tilsæt frisk persille til suppen, hugg det forsigtigt. Opvask lader senere med ilden af ​​i yderligere 5-7 minutter og kan tjene på bordet. Bon appetit!

Minestrone med ris

ingredienser

  • bouillon - 1,2 l
  • kartoffel - 2 stk
  • olivenolie - 2 el
  • sød peber - 2 stk
  • løg - 1 stk
  • gulerod - 1 stk
  • ris tm "Mistral" - 2 spsk
  • courgette - 1 stk
  • Tomat - 1 stk
  • greens -
  • Selleri stilke - 1 stk.
  • ærter - 1/2 tsp.

Trin-for-trin opskrift

Minestrone er en lys grøntsagssuppe, meget velsmagende, sund. Og vi tilføjer til hans mæthed ved hjælp af Aquatica TM Mistral ris, og Aquatika ris er en blanding af brun, rød og dampet ris, forestil dig, hvor smuk det ser ud på en plade.

1. Både kan anvendes: oksekød, kylling, grøntsag. Jeg har en grøntsag denne gang.

2. Alle grøntsager (mest frosne), tilbered, skræl og hugge. Opvarm olivenolie i en gryde. Stek kartofler og gulerødder i 5 minutter over medium varme.

3. Tilsæt derefter selleri, løg og peberfrugter. Kog i 3 minutter.

4. Separat bouillon koges, tilsættes ris og koges over høj varme i 5-7 minutter

5. Tilsæt ærter, zucchini og tomater til grøntsagerne i en gryde, skrællede dem af.

6. Hæld i bouillon med ris, dæksel og kog på lav varme indtil blød ris.

7. Smag med salt og friskmalet peber, drys med krydderurter. Giv lidt bryg og server! Bon appetit.

Usædvanlig minestrone suppe - med ris, bønner og pølse

Minestrone - en stor suppe og meget usædvanlig. Det er ganske enkelt udarbejdet, og resultatet er fantastisk, helt anderledes end noget af de første kurser, vi er vant til. Og selve madlavningsteknologien er noget anderledes.

Normalt fremstilles minestrone med pasta eller med ris. Grøntsager er brugt afhængigt af sæson og deres egen smag - det er helt muligt at eksperimentere med dem, for selv i Italien, hvor denne vidunderlige skål kommer fra, er den kogt forskelligt i forskellige regioner.

Traditionelt, efter at suppen er kogt, er halvdelen af ​​dens volumen let mashed med en blender, og begge dele er sammenføjet. Men jeg foretrækker ikke at bruge en blender, men i første omgang skåret ikke meget stor, så når man laver grøntsager, koges en smule og får en temmelig behagelig konsistens af suppe.

Tilberedningstid - ca. en halv time

  • Indsend en liste:

Jeg begynder straks at lave mad i en kedel. Selvom du selvfølgelig først kan stege grøntsagerne separat i en gryde, og sæt dem i en gryde og fortsæt med at lave mad.

Så i kulden hældte vegetabilsk olie, lagt ud hakket løg og gulerødder. Næste - skiverne jagtpølser (du kan tage andre røget pølse eller skinke).

Stegt til bløde grøntsager.

Gav kogte bønner (det kan erstattes med dåse).

Og ris (også kogt indtil halvt kogt).

Læste krydderierne (hvidløgspeper, en blanding af peber, humle-suneli).

Så kastede hakket zelenyushku. Infunderet vegetabilsk bouillon, saltet.

For at få de bedste artikler, skal du abonnere på Alimers sider på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook og Pinterest!

Minestrone med ris

Alle grøntsager skal skæres, så de er på samme størrelse.

Grønne ærter tilhører legume familien, og ligesom bønner og bælgplanter vokser i pods på lavt snoede buske, flere ærter i en pod.

Gulerødder er så populære som kartofler, og nogle kan lide dem endnu mere. Den bedste gulerod, ung, forår, begynder i april, øm, sød, crunchy. Berømt for sit høje indhold af caroten, hvilket er utroligt godt for synet.

Ovenstående del af denne plante ligner mange grønne kødfulde blade-pile, og den underjordiske del ser ud som en saftig, stor løg af hvid eller lilla farve.

Rød sød peber er frugten af ​​en årlig plante af nattehades familie.

Denne pressede, granulerede, aromatiske ost fremstillet af halvfedt unpasteuriseret komælk produceres kun i en region i Italien - i nærheden af ​​Parma. På sin brune skal er stemplet "Parmigiano Reggiano".

Hvidløg er en plante af løgfamilien med en krydret smag og en særlig lugt.

Basilika er ikke ved et uheld kaldt det kongelige græs - dets blade og hele den overliggende del har en behagelig aroma og en krydret delikat smag.

Olivenolie er traditionelt inkluderet i Middelhavet kost, og befolkninger, hvor olivenolie er en almindelig dagligdags produkt er kendetegnet ved lang levetid og fremragende sundhed.

Minestrone med ris

Denne trin-for-trin opskrift med navnet Minestrone with Rice er en opskrift på at gøre meget duftende minestron med ris.

  • Først skal vi skrælle og hugge løg, gulerødder, selleri og hvidløg, varme et par spiseskefulde olivenolie i en tung kasserolle, læg grøntsagerne og steg i 5-7 minutter indtil det er blødt.
  • Derefter tilsættes ris til grøntsager, blandes, hældes varmt vand eller bouillon og koges i 10-12 minutter.
  • Vi tilføjer også bønner og ærter, kog i 3-4 minutter, indtil ris og grøntsager er klar, salt, peber, vi fortynder overskydende suppe med varmt vand eller bouillon.
  • Nu sprinkler vi den kogte suppe i tallerkener, drys med den resterende olivenolie, drys med parmehøne og hakkede basilikumblad.
  • Vores minestrone med ris er kogt!

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, medicin

Minestrone med ris

  • - 200 g ris vedhæng
  • - 2 håndfulde grønne bønner
  • - 2 håndfulde grønne ærter
  • - 1 løg
  • - 1/3 pod rød rød sød peber
  • - selleri stilke;
  • - 1 fed hvidløg
  • - 50 g parmesan
  • - 3 spsk. l olivenolie;
  • - sort peber
  • - 1 gulerod
  • - basilikumblad
  • - salt.

Vask og skræl løg, gulerødder og hvidløg. Løg og gulerødder skåret i små stykker. Klem en hvidløg hvidløg med en kniv og hugge.

Peber sød peber og skåret i små stykker. Selleri skåret i samme stykker som peber.

Vask risen i varmt vand. Tøm vandet flere gange, indtil det bliver gennemsigtigt.

Tag en gryde med tykke vægge og hæld 2 spsk olivenolie ind i den. Sæt alle grøntsager i panden og steg dem i ca. 7 minutter. Grøntsager bør være bløde.

Tilsæt ris til gryden, bland alt og tilsæt vand. I stedet for vand kan du bruge enhver kød bouillon.

Efter 12-15 minutters kogning tilsættes grønne ærter og grønne bønner til panden. Kog suppen til kogt ris. Salt og peber.

Parmesan gnider på en fin rist og sprøjter dem suppe, hældes i plader. Rive basilikum op og læg til hver plade. Drys en lille mængde olivenolie i hver servering.

Hvis suppen er for tyk, kan den fortyndes med bouillon efter kogning.

Jo finere hvidløg skæres, desto stærkere er smagen og smagen.
Hvis du sprinkler lidt salt på skærebrættet, vil det være mere bekvemt at knuse hvidløg.

Minestrone med ris, parmesan og grøntsager: en opskrift fra kok Jamie Oliver

Jamie Oliver: "Jeg elsker denne minestrone - den er frisk og lys, takket være citronpesto! Ris absorberer duftende bouillon, og suppen er meget sjælfuld. Minestrone har altid været en win-win-løsning for mig: han var ved at hjælpe, og da jeg var studerende, var han ved at hjælpe nu som jeg laver mad til børn. Jeg stopper ikke med at eksperimentere med sæsonbetonede produkter, der vises på markedet eller i haven, og suppen virker til ære. "

ingredienser

fremstilling:

Finhak løg og selleri, afskær stammen, læg i en stor gryde, tilsæt 2 spsk. olivenolie og læg på medium varme. Steg 15 minutter, omrør lejlighedsvis. Forbered grøntsagerne: hak courgette og fennikel i 1/2 cm stykker, hugse broccoli og asparges, hug chard og kale. Hæld ris i en gryde, bland og hæld bouillon. Slib krydret krydderurter med garn og føj til panden. Kog og kog i 15 minutter.

For pesto, pund hvidløg med en knivspids salt i en mørtel. Rist parmesan og citronskal, fyld til mørtel. Klem i den samme citronsaft og hæld 4 spiseskefulde. ekstra jomfruolier.

Tilsæt grøntsager til gryden og lav en anden 10-15 minutter. Sæson med salt og sort peber og hæld i plader. Tilsæt en skefuld pesto og server.

Kcal - 324
Fedt - 13 g
Lør fedt - 3,4 g
Protein - 16,8 g
Kulhydrater - 36,9 g
Sukker - 6,3 g
Salt - 0,9 g
Cellulose - 3,7 g

© Jamie Oliver, Fotografi af David Loftus, © Jamie Oliver Enterprises Ltd, 2018

Minestrone med ris

• 6 tomater
• 1 lille courgette
• 1 løg
• 2 selleri stilke
• 300 g savoy kål blade
• 4 spsk. l. olivenolie
• 800 ml vegetabilsk bouillon
• 200 g frosne grønne ærter
• 400 g kogte hvide bønner
• 250 g kogt langkornet ris
• 4 spsk. l. hakket persille
• 2 spsk. l. revet parmesanost
• salt og peber efter smag

fremstilling:

Finhak 6 tomater, 1 lille courgette, 1 løg, 2 selleri stilke og 300 g Savoy kålblad. Løg og selleri 5 minutter til stegning i en gryde i 4 spsk. l. olivenolie, tilsæt de resterende hakkede grøntsager, steg frugtindholdet i yderligere 3 minutter, omrør, hæld 800 ml vegetabilsk bouillon og kog suppen i 10 minutter. Tilsæt derefter 200 g frosne grønne ærter, 400 g kogte hvide bønner og 250 g kogt langkornet ris, stuv suppen i yderligere 5 minutter, salt og peber det til at smage og drys 4 spiseskefulde inden servering. l. hakket persille og 2 spsk. l. revet parmesan.

Minestrone med ris

Minestrone opskrift med ris med foto

  • Rice Jasmine TM "National"
    For at forberede suppen har vi brug for følgende ingredienser. Skræl løg, gulerødder, selleri og hvidløg og finhakket. Opvarm 2 spsk i en tung grydepande. skeer af olivenolie, lag alle grøntsagerne og steg i 5-7 minutter, indtil de er bløde. Rice Jasmine TM "National" Tilsæt panden til grøntsagerne, bland, hæld varmt vand eller bouillon og kog i 10-12 minutter. Tilsæt bønner og ærter og kog i yderligere 3-4 minutter, indtil ris og grøntsager er klar, derefter salt og peber. Hvis suppen viser sig for tyk, hæld i noget mere varmt vand eller bouillon. Tilsæt den færdige suppe til pladerne, drys med den resterende olivenolie og drys med parmehøns og hakkede basilikumblad.

Jeg anbefaler at se på opskriften på en anden lige så velsmagende kiwi-burger i New Zealand.

Publikationer Om Leveren Diagnostik

Kost til leveren: sunde og skadelige fødevarer

Analyser

Kost til leveren: sunde og skadelige fødevarer Leveren er den største fordøjelseskirtel. Det udfører et stort antal forskellige arbejde - regulering af metaboliske processer, galdeproduktion, neutralisering af giftige stoffer.

Hepatitis C: behandling af folkemidlet retsmidler hjælper? anmeldelser

Skrumpelever

Hepatitis C udvikler sig som følge af infektion i kroppen med en af ​​vira. Ofte sker dette som følge af transfusion af forurenet blod, brug af injektionsnåle alene, anvendelse af en tatovering med et ikke-sterilt instrument eller under ubeskyttet sex med en patient.

Hvad er der brug for forberedelse til ultralyd af galdeblæren og hvad viser den?

Analyser

Ultralyd af galdeblæren - en moderne diagnostisk metode, der giver dig mulighed for at få mest nøjagtige oplysninger om testorganets tilstand, dets kanaler og for at identificere eventuelle udviklingsforstyrrelser eller patologiske ændringer.

Sport efter galdeblære fjernelse

Symptomer

Galdblæren er repræsenteret af et hul organ, der har form af en sac. Det er fastgjort til den nedre overflade af leveren og betragtes som et strukturelt element i hepatobiliærsystemet.