Vigtigste / Analyser

Havregryn. Tilberedning af havregryn

Analyser

Sammensætningen af ​​havregryn kissel indeholder aktive bakterier involveret i fermenteringsprocessen, som har udtalt probiotiske kvaliteter, naturligt vitaminkompleks og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen. I Rusland er kissel fra sur havre fra oldtiden kendt som en helbredende, helbredende og meget nyttig mad, der hjælper med mange lidelser. Moderne eksperter mener, at havregryn kissel starter processen med selvhelbredelse, selvhelbredelse, selvrensning og selvforyngelse af kroppen på cellulær niveau og er et biologisk stimulerende middel, der bremser aldringsprocessen, øger udholdenhed og effektivitet i kroppen.

Havregryn kissel er nyttig både for voksne og børn og gamle mænd. Det anbefales at tilberede det dagligt til morgenmad under posten.

Havregryn Hercules;
rent vand, kogt, varmt;
rugbrød skorpe til bedre gæring.

Jeg kan godt lide at mærke produkterne, ikke måle og veje dem.

Min bedstemor lavede denne slags gelé, min svigerinde forbereder stadig det under mange og lange indlæg. Det er ikke kun nyttigt, men også meget velsmagende skål, selv om det i starten ser ud til, at gelé ikke ser meget attraktivt ud, grå, gelatineagtig og kan ikke være velsmagende.

Fermentation.
Jeg hælder havregryn i en liter krukke næsten over bøjlerne og fyld dem med lunkent kogt drikkevand. Vandet skal dække havregryn om tykkelsen af ​​to fingre. Når du laver havregryn for første gang, skal du tilsætte et lille stykke rugbrød skorpe ind i en krukke korn og dyp det i vand. Dæk krukken med et rent håndklæde eller serviet.
Vi forlader denne krukke i to eller tre dage på et varmt sted til gæring, rugbrødskorpen vil fremskynde fermenteringsprocessen og gøre den mere kvalitativ. Når radiatorerne er slukket, kan du holde en krukke havregryn til gæring ved ovnen, hvor mad er kogt.

Belaste.
Under gæring, havregrynssvulning, stigning i volumen, opnå en behagelig bready smag, meget appetitvækkende. Efter processen med fermentering af havregrynvæske skal drænes. Jeg tager brødskorpen og opsvulmet havregrynfilter gennem en kolander eller sil. I de resterende efter filtrering havregryn hæld lidt lunkent drikkekogt vand, så du kan skylle alle de eksisterende flager, rør massen og igen dekanter væsken.

Alle væsker opnået efter gæring af havregryn hældes i en liter krukke, dækket med et låg og sætte det i køleskabet. Jeg får normalt 1,5 liter havrevæske til fremstilling af gelé og havregrynskage efter spænding og udpressning får ca. 1 kop.
Jeg spilder aldrig den resterende havregrynkage, den kan bruges til forskellige kulinariske og kosmetiske formål.

Tilberedning af havregryn.
For at forberede havremelgelé for mig selv, tager jeg krukken ud af køleskabet og blander omhyggeligt indholdet af denne krukke med en ske, da den er opdelt i 2 lag: en klar væske og et tykt hvidt bundfald. Jeg hælder mængden af ​​havregryn, jeg har brug for, om et glas, i en lille gryde. Jeg sætter på ilden og koger, konstant omrøring, indtil det tidspunkt, hvor havregryn tykker og begynder at koge. Bringer havregryn til at koge, jeg fjerner det straks fra ilden. Jeg elsker at spise havregryn varmt. Tætheden af ​​gelé er meget afhængig af mængden af ​​vand, som vaskede havregryn. Min gelé er tyk nok og jeg spiser den med en ske.

Afhængig af smagen kan havremelkissel serveres ikke kun varmt, men også kold som gelé. For at gøre dette er det hældt i små skåle, afkølet og sat i køleskabet. Frosne havregrynsmelé er skåret og spist til smag ved at tilsætte vegetabilsk olie, sirup, syltetøj, honning eller granuleret sukker. Dette er en ret simpel opskrift på havregryn kissel, og selv i vores tid er det meget populært i klostre.

Langsigtet praksis med at bruge havregryn kissel har bevist, at det fremmer heling, foryngelse, levetid, giver styrke og energi, forbedrer hjernens, tarmens og hele menneskekroppen som helhed.

Jeg smider aldrig kagen tilbage fra madlavning af havregryn. Hvad at lave mad fra havregrynkage: Du kan bruge den i enhver bagning, det være sig kage, havregrynkager, brød, pandekager, tortillas eller pandekager. Du kan presse havregryn til at fodre dyrene eller fuglene. Og du kan bruge det som en kropscrub eller som en foryngende maske til huden.

Havregrynkage med æbler, lavet af havregrynkage


hvedemel 200 g;
havregryn, tilbage fra madlavning havregryn, kage, 1 kop;
sukker 100 g smør 100 g eller 0,3 kop vegetabilsk olie;
rå kyllingæg, 3 stk.
Sure fløde 1-2 spsk. skeer;
bagepulver 1,5 tsk;
jord kanel 1 tsk;
rosenblade, jorden 1 tsk;
vaniljesukker 1 pakke;
æbler 2-3 stykker, skære dem i små stykker og bland med sukker og 1 tsk jord kanel;

Skræl æblerne og skær dem i små stykker. Stænk æbler med sukker og kanel, bland og lad i 1 time. Æbler vil give juice, denne juice skal drænes, og du kan drikke den, den er meget velsmagende.

Smør lægges i en skål og smelter over lav varme. Jeg hældte sukker i blødgjort smør og blandede alt sammen, så tilsætte æg og kage, dvs. hævede havregryn og blandes igen. Hun hældte mel, bagepulver og de resterende produkter, godt blandet dej.

Dejen skal vise sig som en tyk vandpølse. Smør kagepanden med vegetabilsk olie, varme op og læg en del af dejen ud, på hvilken du spredes et lag æbler. Vi lægger alle æbler ud og fordeler dem jævnt over overfladen af ​​havregrynstejen. Spred de resterende dej oven på æbleskiverne.

Jeg har en regelmæssig rundpande, som er meget velegnet til bagning af cupcakes. Dejen skal optage en højde på lidt mere end halvdelen af ​​formen, da under kogning stiger cupcake lidt. Bage havregrynkage med æbler i ovnen ved 180 grader i ca. 50 minutter. Kontroller kagenes beredskab med en tynd træpind.

Når du bakker denne havregrynskage, kan du erstatte æbler til enhver bær, for eksempel friske hindbær.

Havregrynkager med æbler og rosiner, lavet af havregrynkage

Lækre og nærende havregrynkager med valmuefrø og nødder, med æble og rosiner.

Ingredienser til havregrynskager med æbler:
100 g smør
0,5 kop sukker;
2 spsk god eller blomstersirup;
2 æg;
0,5 kopper mel;
1 tsk bagepulver
1 glas havregrynkage
2-3 mellemstore æbler
1/4 kop rosiner;
En knivspids kanel.

fremstilling:
Vi vasker rosinerne og damp dem i 5 minutter med ikke meget varmt vand for at bevare nyttige stoffer. Når rosinerne bliver bløde, udhælder vi vandet, og rosenvandet kan være fuld, det er godt for hjertet, som selve rosenrøret.

Gnid blødt smør med en ske med sukker. Tilsæt sirup og bland. Tilsæt æg og mel med bagepulver, bland igen. Mine æbler, rene, klippe kernen og tre på et stort rivejern.

Derefter tilsættes havregryn, rosiner, revet æbler og en knivspids kanel - til smag. Bland godt igen. Det bliver blød dej med havregryn.

Vi dækker bagepladen med wienerbrød, smør det med solsikkeolie.
Vi fugter hænder i vand og danner bolde af størrelse af en stor møtrik fra dej. Spred kagerne på et bageplade. Vi bager havre-æblekager ved 170-180С i 30-35 minutter, indtil de er klar.

Brug af forskellige tilsætningsstoffer til dejberedning: frø, valmuefrø, tørrede abrikoser, tørrede bær, nødder, hver gang vi får nye hjemmelavede tekager, duftende, sunde og velsmagende.

Pandekager fra havregrynkage eller havregryn

Fritters af havregryn eller kage, der er tilbage under forberedelsen af ​​havregryngejell. Klemt havregryn, dvs. kage er også god til sundhed, som havregryn kissel. Sådan bages fritters fra havregrynkage
Opskrift på pandekager fra pressede flager, opnået i processen med at lave havregryngejell.

havregryn, som forblev efter madlavning havregryn, dvs. godt presset kage;
hvedemel, mængden bestemmes ved fremstillingen af ​​dejen;
vegetabilsk olie - 1 spiseskefuld;
hvide rose kronblade, jorden - 1 tsk;
hørfrø - 1 tsk
dill og basilikum, frisk, men også tørret;
eller
kardemomme, jordet - 1/4 tsk;
eller
jordet spidskommen eller koriander - til smag.
salt og sukker efter smag.

Hvordan laver havregrynspandekager lavet af havregryngejell:

Kombiner alle ingredienserne og ælt den tykde dej. Hvedemel tilsættes i portioner, indtil dejen ikke længere holder fast i dine hænder.
Vi deler dejen i lige store portioner og danner en bold ud af hver, som derefter fladder og formes pandekager.

Steg de resulterende pandekager i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie.
Hvis havregryn opbevares i køleskabet, og gæringen fortsætter, bliver pandekagerne mere porøse og velsmagende, spist meget hurtigt.

Gamle havregrynrecept

Havregryn Kissel (gammel opskrift)

I gamle dage blev havregrynspudding kogt overalt, både fattige og rige! Normalt spiste de det med hele familien, med brød, tilføjede en lille gedemælk, og senere - en spiseskefuld fløde. Bagt tortillas fra marc, tilføje lidt mel, æg, sukker, svinefedt. De, som cookies, spiste med te.

Så hvorfor er denne almindelig jelly så nyttig?

Det viser sig, at regelmæssig brug af havregrynsmed forbedrer blodcirkulationen, forbedrer immuniteten!

Havregryn er indikeret som tonic for udmattede patienter med anæmi, tuberkulose, kronisk træthedssyndrom, immundefekt, sygdomme i mave-tarmkanalen: gastritis, duodenalsår, pancreatitis, lever- og galdeblære, tarmsygdomme, herunder med dysbakteriose. Det forbedrer tilstanden af ​​hjertesygdom, efter operation på nyrerne, leveren, maven, tarmene. Og det er der i havregryn, ud over proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og vitaminer, indeholder en enorm mængde sporstoffer (jern, kalium, magnesium, fosfor, fluor, mangan, zink, jod)! Læger og ernæringseksperter fortæller os om de store fordele ved havre i dag, og vores "mørke" forfædre vidste det for mange århundreder siden og har med succes brugt den helbredende kraft af havregryn til deres egen fordel!

På en 3-liters krukke:

Hercules - 500 gr.

Frisk kefir (med kort holdbarhed) - 0,5 kopper

Vand kogt og afkølet til friskmælkens temperatur. Hæld halvt kilo Hercules i en 3-liters krukke med varmt vand. Hurtig flager virker ikke!) Tilsæt 1/2 kop frisk (!) Kefir og bland alt sammen korrekt.

Vi dækker med et sædvanligt polyethylenbetræk og sidder ved siden af ​​batteriet (om vinteren) eller lige på vindueskarmen (om sommeren). Hvis rummet er køligt, kan du dække krukken på den ene side med noget varmt.

Efter to eller tre dage vil du se gasbobler dukke op i krukken, blandingen bliver mere homogen og begynder at stige (til tider under hurtig gæring kan det endda bryde låget!). Dette betyder, at fermenteringsprocessen finder sted korrekt, og alt fungerede for dig.

P. S. Hvis der ikke er gæring efter tre dage, betyder det at du er for kold (blandingen skal altid være meget varm!), Og derfor skal du finde et varmere sted.

Efter tre dage (forudsat at fermenteringsprocessen fortsatte korrekt!) Vi tager potten ud af det varme sted og begynder at "adskille hveden fra kafet", med andre ord vaske havrestivelsen ud af Hercules.

Hæld indholdet af krukken i en sigte (hvis sigten er lille, så i to trin), lidt klem,

Hæld væsken rent og smidigt i en ren krukke, hæld havregrynene i det med almindeligt koldt vand (ca. 2 liter) og skyl det grundigt, og tryk det derefter (!)!

Som følge heraf får vi havregrynkage og hvid væske svarende til mælk.

Væsken hældes i den samme rene krukke, og vi brækker kagen i en dyb skål. Hvis du har den samme lille sig som min, så skal det samme gøres igen med den anden del af blandingen.

Det var det, jeg fik til sidst.

To dåser væske (og det er præcis det, vi har brug for havregrynstivelse, selv om det stadig er opløst i masser af vand!) Og en skål med havregrynkage.

Banker lukker lågene og fjerner for en dag i køleskabet. Men fra kagen kan du lave en meget sund og velsmagende havregrynkager!

Efter en dag tager vi dåserne ud af køleskabet, hæld vandet helt op i vasken og hæld konsentratet af kissel i mindre dåser, som du finder det mere bekvemt. Opbevar koncentratet i køleskabet i ca. to eller tre uger, og lav derefter et nyt batch.

Fremstilling af gelé fra koncentrat:

Hæld i en kasserolle et glas koldt vand, sæt 2-3 spsk koncentreret

(her er hele tricket, at jo længere det bliver i køleskabet, jo mere aflejret vand dræner vi, og jo tykkere koncentratet bliver, og derfor vil det blive brug for meget mindre i fremtiden: ca. 1 spiseskefuld i stedet for 2 -3 som i begyndelsen!), Grundigt omrør, kog og straks fjerne!

og sæt 1 tsk honning i varm gelé.

Det er nødvendigt at tage en sådan medicinsk drink på tom mave og derefter ikke at spise eller drikke i mindst et par timer, men det er muligt om aftenen i stedet for middag, så spis ikke til morgenen.

Bon appetit og vær altid sund!

Opskrifter uforglemmeligt glemt havregryn

Havregryn Kissel er en gammeldags af russisk nationalt køkken. Der er mange legender og legender forbundet med denne skål, der går tilbage til tiderne for den mongol-tatariske invasion. Sikkert forberedte han sig tidligere, bare dokumentariske beviser for den gamle tid har ikke overlevet.

Mange voksne vil sikkert huske billeder fra deres barndom, da bedstemødre fodrede dem havregryn kissel, hvis opskrift desværre blev mindre populær over tid og blev glemt i baggrunden af ​​en række forskellige produkter, der aldrig blev set før, gik det langt ind i "anden plan". Og det er forgæves - denne naturlige folkeskål er ikke bare meget velsmagende - den har mange nyttige egenskaber.

Sammensætningen, fordele og skade på havregryn

Du bør ikke forveksle den sædvanlige frugt og bærgelé lavet på basis af kartoffelstivelse med deres havregryn "ældrebror". Princippet om fremstilling af "russisk balsam" er helt anderledes, baseret på fermenteringsprocessen, der finder sted i knust havregryn fyldt med vand. Og hvorfor havre, og ikke andre kornprodukter? Faktum er, at det er i havre at næringsstoffer er i den mest optimale andel. Proteinindholdet i det når 18%, stivelse - op til 40%, fedt udgør 6 - 7% af den samlede masse.

    Fordelene ved havregryn sammen med dens næringsværdi skyldes den høje koncentration af vitaminkomplekset og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen. Så denne skål er rig på vitamin A, der er ansvarlig for vævstillægsprocessen og sund hud, hår, muskuloskeletale system. Vitamin F er et kraftigt anti-allergen, hvilket reducerer risikoen for manifestationer af denne ubehagelige sygdom signifikant. Gruppen af ​​vitaminer B og E er helingen af ​​det kardiovaskulære og hæmatopoietiske system, forebyggelse af antitumor, nedsættelse af sandsynligheden for udvikling af katarakter, aterosklerose, hypertension.

Bakterier involveret i fermenteringsprocessen har udtalt probiotiske kvaliteter. Ved regelmæssig brug af havremelkissel normaliserer intestinal mikroflora, hvilket er særligt vigtigt for mennesker med fordøjelsessygdomme såvel som efter langvarig behandling af inflammatoriske sygdomme med antibiotika. Metabolske processer i tyktarmen er normale, putrefaktive processer forsvinder, og afføring normaliseres.

Kissel har en antiseptisk og omsluttende virkning, og det er nøjagtigt det, der er nødvendigt for mennesker, der lider af mavesår eller duodenale sår, erosioner, gastrit og gastroduodenitis, sur reflux. Derudover er der en aktiv rengøring af leveren og bugspytkirtlen, som har en positiv effekt på kroppens generelle tilstand.

Et uundværligt produkt er havregrynspudding til mennesker, der lider af forskellige former for diabetes mellitus. Det hjælper med at forbedre de interne sekretionsorganers funktion, normaliserer blodsammensætningen og styrker hormonbalancen.

Den rensende virkning af havregryn kissel er et middel til organerne for udskillelse, især nyrerne og blæren. Risikoen for urolithiasis er signifikant reduceret.

  • Og endelig er det en fremragende stimulator af immunsystemet, hvilket øger kroppens modstand mod virale eller bakterielle angreb. Kissel har en generel styrke effekt, som er særlig vigtig for udmattede patienter, der gennemgår rehabilitering efter alvorlig sygdom, efter skader og komplekse operationer.
  • "Therapeutic Balsam" V.K. Izotov

    Når en samtale om havregryn kissel kommer ind, genkalder jeg straks navnet Vladimir Kirillovich Izotov, som ikke kun tilbød og patenterede sin opskrift på at forberede denne værdifulde skål, men også udført grundig videnskabelig forskning og underbyggede alle de gode kvaliteter, der er forbundet med kissel.

    Det må siges, at Izotov, som professionel mikrobiolog, ikke blot systematiserede alle tilgængelige data, men også oplevede virkningen af ​​havregryn alene. Efter at have lidt den mest alvorlige form af krydsbåren encephalitis kom han til en ekstrem udtømning af kroppen, destabiliserende funktionerne i næsten alle organer og systemer og en fuldstændig ubalance af metaboliske processer. Den kendsgerning, at han formåede at overvinde denne tilstand, for at vende tilbage til det normale liv, forbinder Izotov først og fremmest med den magiske virkning af havregryn, som var inkluderet i hans daglige kost. Som følge heraf modtog Izotov i 1992 et ophavsret patent for udvikling af fremstillingsmetode og terapeutisk anvendelse af dette produkt. I dag er denne metode vedtaget af mange læger over hele verden.

    Mange mennesker undervurderer kraftigt fordelene ved valle, men forgæves, fordi det bruges selv i kosmetologi!

    Alt om forberedelsen af ​​et protein shake til vægttab i denne artikel.

    Sådan laver du Izotov havregryn?

    Derhjemme kan du lave mad som følger:

      Det første trin er gæringen af ​​den fremtidige kissel-blanding. For at gøre dette koges 3,5 liter vand, afkøles til stuetemperatur og hældes halv kilo havregryn eller havregryn med det. Det er bedst at bruge glasvarer til dette, for eksempel tage en fem-liters krukke. For at aktivere fermenteringsprocessen tilsættes der også 100 ml kefir eller bifidok. I intet tilfælde kan ikke havremel "hurtig madlavning" - den rigtige reaktion sker ikke, alle produkter skal kun være naturlige. Beholderen med blandingen tilberedt til gæring er tæt forseglet med et låg, indpakket i klud eller papir (de nødvendige bakterier til processen ligner ikke sollys) og rengøres på et varmt sted i to dage. Vi må ikke glemme, at overdreven opvarmning heller ikke vil medføre det ønskede resultat - du bør ikke sætte dåsen tæt på varmeapparater.

  • Den anden fase, filtrering, udføres i slutningen af ​​en to-dages fermentering. Det er ikke nødvendigt at overvurdere sammensætningen også - den kan "perekislyatsya", tabe og smag, og mange medicinske kvaliteter.
  • Som et filter er det helt muligt at bruge en almindelig køkkenrør, dimensionerne af dens åbninger passer perfekt til dette formål. Filtrering udføres i to runder. Den første er den frie dekantering af væsken i separate retter uden spin. Den er afsat, og den resterende masse i køleren skylles grundigt med koldt rent vand. Det er nødvendigt at gøre dette i flere faser, lidt tryk på grødens masse. Den samlede mængde skyllevand er ca. 2 liter.

    Du kan blande den filtrerede væske fra den første og anden tilgang og bruge den sammen. I lægepraksis anvendte sin egen brug. Således har den oprindeligt adskilte sammensætning en meget større mætning og anvendes til behandling af gastroduodenitis med lav surhed. Væsken opnået efter skylning anbefales til patienter med en mavesygdom med normal sekretion.

    Under alle omstændigheder anbringes væsken i slammet i 10 til 12 timer, i hvilket tidsrum der dannes et uklar bundfald i bunden, der adskilles fra væskestoffet ved hjælp af et sifonrør.

    Hvad er resultatet? Væske er et færdigt halvfabrikat til madlavning kissel. Ved at sætte den nødvendige mængde på ilden og konstant røre den, slutter vi med en færdig tyk skål, som kan spises efter afkøling. I den sidste fase af madlavning kan du tilføje salt eller sukker til smag, smør eller vegetabilsk olie.

    Det viser sig, at en af ​​de bedste hoste og kolde midler er sort radise, som du vil finde madlavning opskrifter på vores hjemmeside.

    Har grøn te en bagside? Er der negative virkninger?

    Et par spiseskefulde (5-10) til en halv liter vand - og du kan brænde for at få den færdige skål. Derudover anvendes dette koncentrat til næste fermentering - en fuld fermenteringsproces vil accelerere.

    Nu ved du hvordan man laver havregryn kissel ved hjælp af Izotovs metode.

    Folkerecept

    Tal om en væsentlig forskel i teknologien til produktion af havregryn gelé er ikke nødvendig. Forskellen er hovedsagelig i den primære fermenteringsmetode. Det er klart, at vores forfædre ikke kunne have kefir eller specielt en bifidok, så der var ikke noget for dem at gøre, men forberede havregryn kissel ved hjælp af naturlig gær. For at fremskynde det tilføjede de ofte et stykke rugbrød eller en ske eller to af yoghurt eller creme fraiche.

    Nu kan du stadig læse mange opfindte måder at lave havremelgelé fra flager med tilsætning af mælk, stivelse, gær, slibning af massen gennem en fin sigte, men det er sandsynligvis derivater, surrogatmetoder, der kun vagt minder om klassiske russiske opskrifter. Ideelt set bør du bruge den velprøvede folkemetode, kun en lidt forbedret Izotov.

    Er havregrynspudding godt for vægttab?

    • Pointen er i normaliseringen af ​​metaboliske processer, fermentering, restaurering af intestinal mikroflora, hvilket fører til en forbedring af intestinalmotilitet, selvrensning af kroppen fra toksiner og slagger.
  • Havnemelkisseles evne til at reducere niveauet af "skadeligt" kolesterol i blodet forbedrer det kardiovaskulære system, som stimulerer metaboliske og metaboliske processer i væv, herunder opdeling af overskydende fedtvæv.

  • Havregryn kissel opfylder perfekt sult og skaber en stor vitalitetstilførsel. Ved at indtage det til morgenmad får en person en god energiopgave hele dagen, og det kan uden skadelige hurtige snacks. Og også dette er et andet skridt i retning af en smuk figur.
  • Herunder havremelkissel i din almindelige diætmenu vil enhver forbedre deres sundhed betydeligt, øge vitaliteten, mætte din krop med essentielle vitaminer og mineraler. Og vigtigst af alt - det er meget velsmagende!

    Se videoen om fordelene ved havregryn:

    Bon appetit og godt helbred!

    Var artiklen hjælpsom? Derefter dele med venner!

    Bedstemors havregryn kissel (trin for trin opskrift med fotos)

    Olga Kartunkova, emacieret med 32 kg, chokerede publikum: "Alt fedt brændte normalt. "

    VIGTIGT AT VIDE! Duften af ​​munden er en følge af parasitter. De vil komme ud, hvis du drikker en ske.

    ingredienser:

    Opskrift Beskrivelse:

    Hvad er ægte havregryn kissel i vores tid er kun kendt af den ældre generation, og resten findes kun med navnet på denne skål i eventyr og tidligere værker. Der er online opskrifter til madlavning af havregrynsmelé fra ernæringseksperter, men de er anderledes end vores bedstemødre og bedsteforældre plejede at lave mad.

    Som barn elskede jeg virkelig havregryn kissel, men da jeg voksede op, af en eller anden grund stoppede jeg med at elske smagen, og da min mor var væk, var der simpelthen ingen at lave kissel. For nylig huskede jeg denne mega-sunde skål, jeg kiggede igennem gamle optegnelser og besluttede at lave mad.

    Tidligere blev havregrynspudding spist (den blev spist, da den er tyk), tilsat mælk, uberørt solsikkeolie eller sødt vand med sukker eller honning. Nu er der mange flere muligheder, forskellige berry saucer eller "rå" marmelade, eller bare friske bær vil gøre.

    Kok havregryn kissel for dig selv og dine børn, det er svært at finde en større kilde til skønhed og sundhed!

    Faser af madlavning:

    1) Havregryn "Hercules" (fastfood er ikke egnet!) Hæld vand, bland og tilsæt et stykke rugbrød. Sæt blandingen på et varmt sted for at blokere. Det tager 1-2 dage.

    2) Når overfladen af ​​blandingen er dækket med bobler og bliver som pandekagedej på gær, fjern brødet.

    3) Hæld blandingen delvist i et dobbeltlag af gasbind og klem væsken. Vi har ikke længere brug for nogen klem i madlavning kissel, vi kan tilføje dem til dejen eller fodre dem til fuglene, hvis det ønskes.

    4) Presset havregryn skal være konsistent som mælk, hvis den er tykkere, skal den fortyndes med vand.

    5) Tilsæt lidt salt og kog. Du skal konstant blande sig, så geléen ikke går klumpet. Blandingen skal være homogen, som halve grød af mellemtykkelse.

    6) Hæld geléen i dessertkåber eller små skåle, lad den fryses.

    7) Server kold havregryn med de tilsætningsstoffer, der er angivet i beskrivelsen. Det smager surt, ligner budding.

    ingredienser:

    Vand 1 liter, havregryn 400 g, brød (rug) 1 skive, salt efter smag.

    Havregryn. Tilberedning af havregryn

    Havregryn gelé

    Sammensætningen af ​​havregryn kissel indeholder aktive bakterier involveret i fermenteringsprocessen, som har udtalt probiotiske kvaliteter, naturligt vitaminkompleks og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen. I Rusland er kissel fra sur havre fra oldtiden kendt som en helbredende, helbredende og meget nyttig mad, der hjælper med mange lidelser. Moderne eksperter mener, at havregryn kissel starter processen med selvhelbredelse, selvhelbredelse, selvrensning og selvforyngelse af kroppen på cellulær niveau og er et biologisk stimulerende middel, der bremser aldringsprocessen, øger udholdenhed og effektivitet i kroppen.

    rent vand, kogt, varmt;

    rugbrød skorpe til bedre gæring.

    Jeg hælder havregryn i en liter krukke næsten over bøjlerne og fyld dem med lunkent kogt drikkevand. Vandet skal dække havregryn om tykkelsen af ​​to fingre. Når du laver havregryn for første gang, skal du tilsætte et lille stykke rugbrød skorpe ind i en krukke korn og dyp det i vand. Dæk krukken med et rent håndklæde eller serviet.

    Vi forlader denne krukke i to eller tre dage på et varmt sted til gæring, rugbrødskorpen vil fremskynde fermenteringsprocessen og gøre den mere kvalitativ. Når radiatorerne er slukket, kan du holde en krukke havregryn til gæring ved ovnen, hvor mad er kogt.

    Under gæring, havregrynssvulning, stigning i volumen, opnå en behagelig bready smag, meget appetitvækkende. Efter processen med fermentering af havregrynvæske skal drænes. Jeg tager brødskorpen og opsvulmet havregrynfilter gennem en kolander eller sil. I de resterende efter filtrering havregryn hæld lidt lunkent drikkekogt vand, så du kan skylle alle de eksisterende flager, rør massen og igen dekanter væsken.

    Jeg spilder aldrig den resterende havregrynkage, den kan bruges til forskellige kulinariske og kosmetiske formål.

    For at forberede havremelgelé for mig selv, tager jeg krukken ud af køleskabet og blander omhyggeligt indholdet af denne krukke med en ske, da den er opdelt i 2 lag: en klar væske og et tykt hvidt bundfald. Jeg hælder mængden af ​​havregryn, jeg har brug for, om et glas, i en lille gryde. Jeg sætter på ilden og koger, konstant omrøring, indtil det tidspunkt, hvor havregryn tykker og begynder at koge. Bringer havregryn til at koge, jeg fjerner det straks fra ilden. Jeg elsker at spise havregryn varmt. Tætheden af ​​gelé er meget afhængig af mængden af ​​vand, som vaskede havregryn. Min gelé er tyk nok og jeg spiser den med en ske.

    Havregrynkage med æbler, lavet af havregrynkage

    hvedemel 200 g;

    havregryn, tilbage fra madlavning havregryn, kage, 1 kop;

    sukker 100 g smør 100 g eller 0,3 kop vegetabilsk olie;

    rå kyllingæg, 3 stk.

    Sure fløde 1-2 spsk. skeer;

    bagepulver 1,5 tsk;

    jord kanel 1 tsk;

    rosenblade, jorden 1 tsk;

    vaniljesukker 1 pakke;

    æbler 2-3 stykker, skære dem i små stykker og bland med sukker og 1 tsk jord kanel;

    Når du bakker denne havregrynskage, kan du erstatte æbler til enhver bær, for eksempel friske hindbær.

    Havregrynkager med æbler og rosiner, lavet af havregrynkage

    Lækre og nærende havregrynkager med valmuefrø og nødder, med æble og rosiner.

    100 g smør

    0,5 kop sukker;

    2 spsk god eller blomstersirup;

    0,5 kopper mel;

    1 tsk bagepulver

    1 glas havregrynkage

    2-3 mellemstore æbler

    1/4 kop rosiner;

    Vi vasker rosinerne og damp dem i 5 minutter med ikke meget varmt vand for at bevare nyttige stoffer. Når rosinerne bliver bløde, udhælder vi vandet, og rosenvandet kan være fuld, det er godt for hjertet, som selve rosenrøret.

    Vi fugter hænder i vand og danner bolde af størrelse af en stor møtrik fra dej. Spred kagerne på et bageplade. Vi bager havre-æblekager ved 170-180С i 30-35 minutter, indtil de er klar.

    Pandekager fra havregrynkage eller havregryn

    Fritters af havregryn eller kage, der er tilbage under forberedelsen af ​​havregryngejell. Klemt havregryn, dvs. kage er også god til sundhed, som havregryn kissel. Sådan bages fritters fra havregrynkage

    Opskrift på pandekager fra pressede flager, opnået i processen med at lave havregryngejell.

    hvedemel, mængden bestemmes ved fremstillingen af ​​dejen;

    vegetabilsk olie - 1 spiseskefuld;

    hvide rose kronblade, jorden - 1 tsk;

    hørfrø - 1 tsk

    dill og basilikum, frisk, men også tørret;

    kardemomme, jordet - 1/4 tsk;

    jordet spidskommen eller koriander - til smag.

    salt og sukker efter smag.

    Vi deler dejen i lige store portioner og danner en bold ud af hver, som derefter fladder og formes pandekager.

    Hvis havregryn opbevares i køleskabet, og gæringen fortsætter, bliver pandekagerne mere porøse og velsmagende, spist meget hurtigt.

    Billeder af retter med opskrifter:

    Ungers hemmeligheder

    Sådan laver havregryn

    Det vides, at russiske folk fra tidens morgen drak deres traditionelle drikkevarer, der ikke er kendt for andre nationer. Disse drikkevarer omfatter frugtdrikke, kvass, vand, rosinvalle, skud, samt gelé. I dag vil vi tale om en sådan russisk drink som gelé.

    Historie af gelé

    Det vides at ordet "Kissel" har fælles slaviske rødder. Det stammer fra det almindelige slaviske udtryk "kissel", hvilket betyder "sur, fermenteret." Der er tegn på, at denne drink er en gammel russisk skål (den er ca. 1000 år gammel). Disse drikkevarer blev brugt ikke kun i hverdagen, men også i forskellige ritualer, såsom begravelse. I det 18. århundrede opstod et specielt erhverv i Rusland - kiseliki eller kiselytsiki. Disse folk solgte drikke på gader og basarer. Repræsentanter for erhvervet levede normalt i et område. Dette forklarer oprindelsen af ​​sådanne navne som Kiselnaya Settlement eller Kiselny Lane.

    Som nævnt ovenfor er gelé en gammel drink, elsket af russiske folk. Det er derfor ikke overraskende, at han nævnes i værkerne af russisk mundtlig folkekunst, såvel som i historiske dokumenter. Historien er kendt, når denne drink spillede en vigtig rolle ved at redde byen (det nåede os takket være det omtale af det i fortællingen om årene). Denne begivenhed tilhører X-tallet. Ifølge krønikerne, da Pechenegerne belejrede en af ​​de russiske byer. Efter et vist antal dage blev byens folk tilbage uden mad. Sandsynligvis ville folk skulle lægge fjender på byens område, hvis en gammel mand ikke havde foreslået at kombinere vand med kornresterne og derved danne grundlag for kissel. Dette var den første opskrift på at lave havregryn kissel. Massen som følge af kombinationen af ​​disse ingredienser blev forbrugt med honning. Hun blev givet til at prøve fjenden. Efter at have smagt drikken indså de pechenegs, at selv naturen var på deres rivals side, så fjenderne hurtigt forlod fæstningen, efterladt med ingenting.

    Russiske eventyr nævner også havregrynspudding. Helden, der kom ind i efterlivet, ind i "anden verden", så der mælk og honning nær mejerivande. Som du ved, talte folk i mundtlige folkekunstens værker om, hvad der var omkring dem. Derfor er nævningen af ​​havregrynsmelé ikke tilfældig. Opskrifterne for havregryn (indfødt russisk drink) findes i Domostroi. Derudover blev omtalen nævnt i de opskrifter, der blev fundet i klostrene: i dem betegnes gelé som en uundværlig skål under fasten.

    Udenlandske gæster betragtede havregryn kissel som "russisk balsam", fordi det var populært i hver familie, dens opskrift blev videreført fra den ældre generation til den yngre og anvendt i mange livssituationer.

    Ofte blev havregryngelé, der var fyldt med creme eller lavt fedt smør, serveret som hovedretter og forbrugte det med brød. På helligdage kan en række bær og honning tilføjes til opskriften af ​​drikke og tjente som søde. En interessant kendsgerning er, at i nord havde drikken det populære navn "udvist" fordi det blev serveret ved afslutningen af ​​festet og vidnede til slutningen af ​​festet.

    I XIX århundrede, med fremkomsten af ​​billig stivelse fra kartofler, ændrede fremgangsmåden og fremstillingsmetoden samt opskriften på gelé betydeligt. Udseendet af stivelse blev gjort mulig ved arbejdet hos en agronom, en af ​​lederne og repræsentanter for det fri økonomiske samfund af A. T. Bolotov. Den metode, der blev brugt tidligere, var tidskrævende og ubelejligt, det krævede uforholdsmæssige økonomiske omkostninger. Derfor var udviklingen af ​​bolotov meget vigtig. Han kom op på en nem og billig måde at få stivelse fra kartoffelknolde.

    Som du ved, er der ikke kun havregryn, som vil blive diskuteret senere. Du kan også lave mad, byg og ærter.

    Fordelene ved gelé

    Det har længe været kendt, at havregrynspudding er et værdifuldt fødevareprodukt. Det er rig på mineraler som magnesium, kalium, calcium, fluor, jern. Disse kemikalier er afgørende for kroppen og dens normale eksistens. De støtter saltbalance. Havregryn Kissel er en biologisk stimulant skabt af naturlige ingredienser. Det bremser processerne for ødelæggelse og ældning af kroppen. Kissel hjælper med at forbedre kroppens ydeevne, og er også nøglen til lang levetid. Efter at have brugt det, kan en person føle en vitalitetstræning.

    Dens brug er vigtigt for sygdomme i bugspytkirtlen, galdeblæren, såvel som nyrerne og leveren. Den korrekte opskrift på havremelkissel forhindrer sygdomme i fordøjelseskanalen og åndedrætssystemet. Især denne type gelé er nyttig om vinteren, fordi risikoen for kolde og beslægtede sygdomme på dette tidspunkt stiger mange gange. Det er også umuligt at ikke nævne, at havregrynsmel kan forbedre stofskiftet, styrke immunsystemet og øge effektiviteten. For at lave mad lever havremelkissel ifølge opskriften, har vi brug for:

    ingredienser

    forberedelse

    Forberedelse til madlavning af havregryn:

    1. Vi køber i butikken havregryn (bedst af alt, tag små flager).

    2. Sov 500 gram flager i en tre-liters krukke. De skal tage ca. 1/3 af det samlede antal. Hvis det ønskes, tilsæt havre (kilde til næringsstoffer), færdigmalet i en kaffekværn.

    3. Tilsæt 100 ml kefir eller sur mælk til krukken.

    4. Fyld blandingen med 2 liter vand ved stuetemperatur (meget vigtigt). Det er ikke nødvendigt at fylde fuldstændigt, da det under gæringsprocesserne kan låses af.

    5. Bland massen med en ske og stram låget tæt. Vi sætter krukken med den resulterende masse på et varmt sted (nær batteriet) og et sted, der er beskyttet mod lys. Du kan dække krukken med en klud, håndklæde eller mørk pakke.

    6. Fermentering vil forekomme inden for 2 dage. Det er umuligt at holde længere (ifølge andre opskrifter er det muligt, men ikke ønskeligt).

    7. Efter 2 dage kommer vi til banken. Gennem en sigte eller 2-3 lag gasbind filter den resulterende masse. Resultatet er 2 liter havregryn filtrat og fladet havregryn (flager). Den filtrerede væske skal sedimenteres i 12-15 timer.

    8. Derefter opdeles væsken i 2 lag: havre kvass (top, gullig gennemsigtig, det er nødvendigt at samle det med et rør købt på et apotek eller scoop) og en base for havregryn gelé (bunden er et hvidt bundfald).

    9. Grundlaget for havregryn kissel afsættes separat i en glasburk. Det viser sig omkring 500 ml af et grundlag for havregryn (serum). Serum skal opbevares i køleskabet i højst 3 uger. Derefter bliver det ubrugeligt.

    Tilberedning af havregryn ifølge opskriften:

    1. Tag 3-4 spsk af grundlaget for drikkevarens fremtid. 500 ml, som blev opnået, varer ca. 7-8 dage (når de anvendes hver dag). I den anden bank er havre kvass - også meget nyttigt, men specifik drink.

    2. Fyld bunden med 1 glas vand. Kog den resulterende masse i ca. 5 minutter, ikke glem at røre den, kog den.

    3. Efter 5 minutter begynder gelé at hærde. Venter på den tæthed, vi har brug for, fjern fra varme.

    4. Honning eller tørret frugt kan tilsættes til den afkølede kissel for at forbedre smagen af ​​drikken.

    Video opskrift

    Resultatet er en lækker og hjertelig morgenmad, som giver dig mulighed for ikke at tænke på mad i mindst 3-4 timer. Havregryn kissel ifølge den gamle opskrift er klar!

    Endnu mere vil du nyde havremelkissel fra Hercules-opskriften med brød.

    Du kan også lære at lave grød med tørret frugt.

    Brug kalorieindholdet til fødevarer:

    Indtast produktnavnet (for eksempel "brød") og klik på "Tilføj" -knappen

    Se artiklen

    Havregrynmuffins fra "kage"

    Havregrynmuffins fra "kage"

    Når du laver havregryn mælk, forbliver våd kage, hvorfra meget lækre cupcakes er lavet!

    • Opskrift af: Alexa_Alexa
    • Nationalt køkken: europæisk
    • Skåltype: Dessert
    • Fremstillingsmetode: Bagning
    • Tilberedningstid: 35 minutter
    • Samlet tid: 35 minutter

    ingredienser

    • 1 kop (300 ml) havregrynkage
    • 1/2 kop mel (byg eller fuld hvede)
    • bagepulverpose (1 tsk med top)
    • knivspids salt
    • 2-3 æggehvider
    • 100 ml yoghurt eller yoghurtfedtfri
    • 4st.l. agave sirup eller Jerusalem artiskok (eller mere, hvis du kan lide sødere)

    Tilberedningsmetode

      - Pisk havregrynkage med en blander med æggehvide, kefir og jordskoksirup.
      - Bland mel med bagepulver og en knivspids salt.
      - Tilsæt melblandingen til havregryn og rør en homogen masse med en ske.
      Dejen skal vise sig tyk som den tykkeste creme fraiche - om nødvendigt tilsættes mere mel eller kefir.
      - Sæt dejen i muffin-forme og bages i ovnen opvarmet til 180 ° C i 33-40 minutter (jeg bager i min ovn med konvektion i 33 minutter).
      - Bon appetit!

    Hvordan laver man havregrynspudding?

    Overraskende kan du fra et så simpelt produkt som havre lave ikke kun morgenmadsprodukter, men også en helt usædvanlig drink, der er rig på fibre og bidrager til forbedret fordøjelse.

    Hvorfor besluttede vi at fortælle om havregryn kissel? Det indlysende er simpelt - vi elsker havre og er tilhængere af sund spisning. Vi er sikre på, at ikke alle ved en sådan vidunderlig drink, de ved ikke, hvordan de skal forberedes.

    Før du er den mest komplette og detaljerede artikel om havregrynspudding, dens fordele og opskrifter, finder du svarene på alle dine spørgsmål.

    Hvad er havregryn?

    Havregryn eller, som det også kaldes, er Izotov-gelé i dets sammensætning og præparationsprincip væsentligt forskellig fra den sædvanlige drik af frugt og bær. Hovedbestanddelen, som navnet antyder, er havre. Til madlavning anvendes både havregryn og knust havregryn. Processen er baseret på fermenteringseffekten.

    Hvorfor hedder havregryn kissel "Izotov kissel"?

    Havre kissel har været kendt i mange århundreder, men i 1992 testede virolog Vladimir Izotov og patenterede sin recept.

    Grundlaget for Izotovs kisselopskrift er faglig medicinsk viden, erfaring med traditionel medicin, antikke opskrifter dateret til 1500-tallet samt personlig medicinsk erfaring. Den helbredende egenskaber af Izotov havregryn blev anerkendt af traditionel medicin. Med regelmæssigt indtag af havregrynsmel, forbedrer stofskiftet, aldringsprocessen sænker, immuniteten styrkes, effektiviteten og den samlede kropsbestandighed stiger. Havre kissel Izotova, med daglig brug, har en positiv effekt, selv i tilfælde, hvor traditionelle måder er ineffektive. Og i dag fremstilles havregryn kissel ifølge de samme principper, baseret på virkningen af ​​gæring af havre, som Dr. Izotov beskrev i sit arbejde.

    Fordelene ved havregryn

    Fordelen med gelé er begrundet i havreindholdet, som igen er rig på stoffer, der er nødvendige for rensning af blodkar og atherosklerotiske plaques, vedligeholdelse af normalt kolesterol og blodsukker samt for normalisering af vægten.

    Havrekorn indeholder: op til 60% stivelse, protein op til 14%, op til 9% fedt, enzymer, vitaminer A, B, E, mineralske stoffer.

    Kroppen er også værdifuld fordi dets aminosyresammensætning er tættest på muskelprotein, og der kræves et unikt kompleks af organiske forbindelser til behandling af forskellige leversygdomme.

    Der er et enzym i havre, der hjælper absorptionen af ​​kulhydrater.

    Også til fremstilling af havregrynstjære brugt mejeriprodukter, oftest tilsat kefir eller yoghurt, som også bidrager til at forbedre fordøjelsen.

    Hvordan vælger havre til havregryn?

    Til fremstilling af havregryn, som nævnt ovenfor, bruger de både knust havregryn og havregryn.

    Det vil tage mere tid at lave havregrynskelé end at bruge havregryn, da fermenteringsprocessen af ​​selv knust korn vil tage længere tid. Den nemmeste måde er at bruge allerede rullede havre, for eksempel havregryn fra Myllyn Paras. Hele kornkissel virker ikke, hvis du koger det på den populære måde, der beskrives i mange kilder.

    I løbet af eksperimentet fandt vi, at lette forberedelser og udbytte af den færdige gelé er højere, hvis du bruger mindre flager. Hvis du laver havregryn kissel fra flager, er det bedre at vælge havregryn hurtigt kogende. I vores eksempel præsenteres de store havreflager "Hercules" 1928 fra Myllyn Paras. Sådanne flager beholder alle fordelene ved havre, men geléen fra dem vil ikke vise sig så meget som fra den øjeblikkelige havregryn Myllyn Paras, for eksempel. Dette skyldes det faktum, at kornet under mere fint slibning er beskadiget mere, fiberen indeholder mindre, men det er mere i stand til at give den fine fraktion af det korn, som geléen består af.

    Måder at lave havregryn

    Havregryn gelé i en krukke

    Under forsøget forsøgte vi at lave gelé på kefir fra Large flakes "1928" Myllyn Paras; og på brødskorpen lavet af skåret havre. Næste overvej forberedelsen af ​​gelé på kefir starter. Smagen af ​​denne gelé er bedre, forberedelsen er enklere, resultatet er mere forudbestemt end i tilfælde af brødskorpen. Udgangen af ​​den færdige kissel fra flagerne er meget mere end fra det skårne korn.

    1. Stor havregryn Myllyn Paras hæld lidt varmt kogt vand. Til en tre-liters krukke har du brug for 1 pakke med 500 g.

    2. Hvis du laver gelé på kefir surdej, skal du tilsæt et glas kefir til krukken, hvis der på brødskorpen er et stykke sort brød.

    3. Lad krukken stå i en dag ved stuetemperatur. I løbet af denne tid bør gæringen begynde, det er nødvendigt for denne havregrynjelly.

    4. Billedet viser, at der er dannet bobler, og et hvidt bundfald falder ud, hvilket betyder, at fermenteringsprocessen er begyndt. Du må muligvis vente mere i tide, det afhænger af lufttemperaturen. Gæringen vil give havregrynsmelé den nødvendige sure smag.

    5. Næste har du brug for en kolander. Sæt kolanderen på en dyb plade, bland indholdet af krukken godt, vask det hvide bundfald under omrøring med en træske eller mash flagerne med dine hænder.

    6. Stram gennem en kolander på denne måde alle de gennemblødte flager.

    7. Gradvis vil sedimentet i skålen afregnes, forsigtigt dræne den klare væske og en hvid, tættere sediment vil være nødvendig for at forberede en sund gelé.

    Væsken afregnes i flere timer. Det hvide bundfald (surdej) skal opsamles i en krukke og lægges i køleskabet, når du skal koge geléen, så brug den i stedet for stivelse. I starten er denne starter ikke for tykk, men over tid vil det tykke mere.

    8. Du kan lave gelé. Et par spiseskefulde havregrynskoncentrat (5-10 spsk), rør om et glas glas, kog over lav varme, omrør med en træske og kog derefter til ønsket tæthed (5 minutter er nok).

    9. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes sukker, salt, smør, enhver (smør, solsikke), afkøles og serveres med dine yndlingsadditiver.

    Havre kissel i en langsom komfur

    Flager, efter fermenteringsprocessen, spændes gennem en sigte.

    Hæld den resulterende masse i multikookerskålen og tænd Quenching-programmet. Det er nødvendigt at koge havregrynspudding indtil tykt.

    Tilsæt stivelse er ikke nødvendigt.

    Du kan straks spise havregrynsmel ved at tilføje en ske smør. Du kan tilberede geléen i en multi-komfur lavet af havregryn med mælk. Tilsæt til den koncentrerede pressede masse mælk, og kog den resulterende masse, indtil geléen bliver tyk.

    I en termos

    Alle surdej operationer beskrevet i afsnittet "Havregryn gelé i en dåse" kan udføres i en stor termos. Komfort i dette tilfælde er, at termoserne ikke er gennemsigtige og er i stand til at opretholde en forhøjet temperatur af blandingen, som vil blive dannet under fermenteringsprocessen. Termos låg tæt lukket, selvfølgelig ikke det værd.

    Nyttige tips til madlavning af havregryn

    • tilsætningen af ​​gær i form af kefir vil accelerere fermenteringsprocessen;
    • fermentering vil ske hurtigere ved en højere stuetemperatur;
    • en beholder med roaming flager er bedre at sætte i et mørkt varmt sted;
    • Kagen skal presses ud godt, tørretumbleren vil det bedre kontakte de andre ingredienser i den tilberedte skål;
    • det er ikke nødvendigt at udsætte flagerne for gæring for længe, ​​normalt er der dage nok, der er bobler i krukken - du kan begynde at lave mad;
    • Havregrynskoncentrat skal opbevares i køleskabet;
    • Mens du laver kissel, kan du tilføje lidt sukker til smagen og vanille eller kanel til smagen.
    • Server jelly godt med bær og frugtstykker.

    Hvordan man bruger havregrynkage?

    usyret brød fra havregrynkage

    En af de vigtigste madvarer er brødbrød, vi spiser ofte til morgenmad. Det er ikke for nyttigt at spise en masse raffineret mad, det er bedre at spise brød med sunde hele korn, og tilsæt lidt havregryn til dejen for at gøre smagen bedre! På velforberedte toasts kan du sætte pølse, omelet, salat mv. Og dermed lave sandwich. Det er meget velsmagende! Brød fra havregrynkage vil have en karakteristisk surhed, og tilsætning af gær til fremstilling af sådant brød er ikke påkrævet. Havregrynkage til brød skal tages mere vådt, det kan siges ikke helt presset. Tilsæt mel i dette tilfælde afhængigt af den ønskede tykkelse af testen.

    • 1 kop havregrynkage 1 spsk. l. til at drysse overfladen
    • 200 g mel
    • 25 g smør
    • 1 tsk salt
    • 1 æg
    • 50 g sukker
    • 1 æg til overflade smøring

    Sæt alle ingredienser (undtagen smør) i blandeskålen. Knead indtil glat, tilsæt blødgjort smør.

    Bland til glat. Dæk skålen med en tynd film og sæt dejen på et varmt sted i flere timer.

    Opdele dejen i lige dele.

    Sæt i formularen.

    Lad stå 10 minutter.

    Påfør et lag ægvæske jævnt og drys med den rigtige mængde havregrynkage.

    Forvarm ovnen til 180 ° C, læg støbeformen og bunden af ​​ovnen.

    Bages 35 minutter. Lad afkøles på bagpladen. For at forhindre overdreven fastgørelse kan du lægge brød i folie eller bagepapir.

    havregrynkage

    • 3 kopper havregrynkage
    • 1 kop rosiner
    • 1 æg

    Raisin forskylder og suger i kogende vand i et stykke tid.

    Derefter tør det lidt.

    Lav små tortillas og steg dem i vegetabilsk olie i et par minutter på hver side.

    Serveres varm til te eller kaffe.

    Havregrynkagekager

    • 120 g smeltet smør eller margarine
    • 100 ml sukker
    • 100 ml rosiner
    • 3 kopper havregrynkage
    • 1 tsk sodavand
    • 1 æg

    Bland ingredienserne i den rækkefølge, hvori de fremgår af opskriften.

    Tilsæt sodavand på enden til dejen.

    Smør små stykker dej på en bageplade med en ske og flad det ovenpå.

    Bages ved 200 grader i ca. 10 minutter.

    Publikationer Om Leveren Diagnostik

    Traditionelle metoder og midler til behandling af hepatitis C

    Hepatitis

    Effektivt og simpelt middel til behandling af hepatitis CFor enhver sygdom i leveren i folkemedicin er et universelt middel. Og vigtigst af alt er det tilgængeligt for alle og sikkert - det er frisk gulerodsaft!

    Rezalyut med højt kolesteroltal: Virkning, indikationer for brug

    Kostvaner

    Der er to måder at sænke mængden af ​​kolesterol i kroppen: holde på en kost og gøre aktive sportsgrene. Men nogle gange er det nødvendigt at ty til lægehjælp.

    De mest effektive lægemidler til behandling af hepatitis C

    Hepatitis

    Siden hepatitis C-viruset blev opdaget i 1989, har forskere arbejdet for en uendelig søgning efter et lægemiddel, der ville redde menneskeheden fra dette globale folkesundhedsproblem.

    Myelocytter: normer, årsager til udseende i blodet, rolle, modning, diagnostisk evaluering

    Skrumpelever

    Myelocytter er forstadierne af voksne granulocytter (granulocyt leukocyt-serier), som har passeret myeloblastfasen - promyelocyt-myelocyt (en yderligere form er metamyelocyt).